SlideShare una empresa de Scribd logo
plan de marketing de una empresa hotelera
RESTAURANTE Y HOTELERÍA
Hotel restaurante “rayos de luz “,
ofrece todas las comodidades como
un excelente hotel categorizado 4
estrellas, siendo el único y primer
hotel 4 estrellas en la provincia de
Jaén, departamento de Cajamarca-
Perú.
El hotel está ubicado estratégicamente en la
urbanización los sauces a dos cuadras del
recreo turístico cascada park de la ciudad de
Jaén.
Hotel rayos de luz, les permite gozar de una
hermosa vista panorámica de la ciudad de Jaén
y a la misma vez disfrutar de un ambiente fresco
y saludable ya que esta zona cuenta con áreas
verdes. Somos una nueva imagen en hotelería
en Jaén.
plan de marketing de una empresa hotelera
Ubicación del hotel
El costo de la habitación
Cuenta con gimnasio gratuito
El hotel cuenta con restaurante
que ofrece comidas de la zona.
El Hotel restaurante rayos de luz recibe clientes desde el 22 nov 2016.
Nuestro hotel ha invertido $72.000.000 millones de soles en la construcción de un
hotel de 4 estrellas, dedicado principalmente a los servicios de Restaurant y
Hotelería, y situado en la urbanización los sauces.
INTRODUCCIÓN
Se muestras grandes oportunidades para los peruanos emprendedores
como nosotros, deseosos de crecer y servir a la sociedad es así que nace
“Rayos de Luz” una empresa dedicada al servicio hotelero y
gastronómico, dando la oportunidad al consumidor de encontrar un
nuevo espacio, donde pueda olvidarse de la forma tradicional vivir,
celebrar y disfrutar y dar lugar a una nueva etapa de modernismo,
seguridad y placer sin perder la identidad que nos hace ser auténticos.
“Rayos de Luz” es una empresa comprometida con el consumidor, tendrá
música a su agrado con un sonido envolvente, de última generación con
la tecnología Dolby Digital, televisor HD plasma de 35 pulgas y las camas
de fácil amoldamiento a su cuerpo, además podrá disfrutar de la comida
que será servido en su respectiva habitación, haciendo del lugar el mejor,
aquí encontrara todo lo necesario para superar su estrés y disfrutar con
su pareja y Familiares.
ANTECEDENTES
En la actualidad
Con la presencia de diversos tipos de servicios como
hoteles restaurantes, no tiene como objetivo la satisfacción
de los clientes por ello existen necesidades aun no cubiertas
en su generalidad, ya que los demás establecimientos que
brindan servicios similares no cumplen con satisfacer
algunas necesidades exigentes, que gustan tomar el
desayuno, almuerzo y la cena en la cama.
Frente a esta necesidad he visto conveniente crear mi proyecto de marketing en
el cual conjuntamente con estrategias ayudare a que mi cliente tenga la
comodidad respectiva que en mi Hotel Restaurante “Rayos de Luz”… “El Lugar
Donde Deseas Estar y Regresar…” ubicado en la ciudad de Jaén.
IMPACTODELAHOTELERÍAEN JAÉN
Con la llegada del transporte aéreo el turismo en Jaén fue acrecentándose
paulatinamente, El clima cálido, atracciones
turísticas diversas permiten sacar un provecho
redituable.
El Perú posee lugares turísticos muy atractivos, pero es
básicamente nuestra historia la que se manifiesta como
principal atracción.
El Hotel y restaurante rayos de luz inicia actividades
en el año 2016. En su primer año de trayectoria, el
Hotel ha brindado a sus clientes un servicio único,
admirado y reconocido por los mismos y por
organizaciones nacionales.
El cuidado de cada detalle, la pacífica atmósfera y el servicio personalizado se elevan al
más fino arte, así nuestros huéspedes siempre tendrán la seguridad de llevarse de
regreso a casa una experiencia memorable.
Para aquellos clientes
Hay disponibles 100 confortables
habitaciones de tres niveles distintos
de calidad.
ECONOMY
SUPERIOR
DESIGN
Condiciones
generales
Factores
económico
s
Factores
políticos
Factores
sociales
Factores
tecnológic
os
Es una parte extensa de un plan de marketing a partir de un buen análisis
de la situación se formula la estrategia más adecuada para conseguir las
metas y objetivos.
CONDICIONES DE LA COMPETENCIA
URQU
LUNA DEL
VALLE
EL
BOSQUE
EXPERIENCIA COMERCIAL
ESTRATEGIA DEL HOTEL
COMPETENCIA DIRECTA PUNTO FUERTE PUNTO DEBIL
HOTEL LUNA DEL VALLE
 Se encuentra a 5 minutos de la plaza de armas.
 Las habitaciones cuentan con wifi gratis, tv
pantalla plana.
 Cuenta con karaoke.
 Piscina gratuita
 No cuenta con movilidad propia.
 Se encuentra en un lugar peligroso.
 No cuenta con gimnasio.
HOTEL EL BOSQUE
 Es un hotel tres estrellas.
 Está en la avenida principal de la ciudad.
 Es más reconocido por que lleva el nombre de la
capital de la provincia.
 Falta de personal
 El hotel es pequeño y cuenta con pocas
habitaciones
 Necesidad de adaptación de nuevas tecnologías
 Antigüedad en sus instalaciones.
HOTEL EL URQU
Cuenta con piscina al aire libre.
Internet gratis
Cancelación prepago
Es en un lugar fresco, silencioso y saludable.
Hablan diferentes idiomas
 No cuenta con movilidad propia.
 No tiene gimnasio.
 Se encuentra lejos del centro de la ciudad.
competencia indirecta PUNTO FUERTE PUNTO DEBIL
HOTEL CASA DEL SOL
 Cuenta con tv, baño propio.
 Se encuentra en el centro de la
ciudad.
Los servicios de restaurante no son muy
satisfactorios para sus huéspedes.
HOTEL GRAN JAEN
Ubicado en pleno centro de la Ciudad de
Jaén con un magnifico acceso a los
principales atractivos turísticos.
la implementación de esta entidad es de
espacio pequeño.
No cuenta con una sala amplia y gimnasio
CONDICIONES DE LA PROPIA EMPRESA
RAYOS DE LUZ
DESCANSO PLACENTERO
CONFERENCIAS
REUNIÓN DE
NEGOCIOS
CHEF
EJECUTIVO
CELEBRACIÓN DE BODAS E FIESTAS INSTITUCIONALES
PUNTO FUERTE : del hotel turístico rayos de luz en población de Jaén, se encuentra en un
lugar fresco, tranquilo, dispone de garaje, facilidad de acceso, entorno seguro, buena
iluminación y gimnasio.
Atributos que valora el cliente del producto hotelero agrupados en dimensiones
ATRACCIONES HISTÓRICAS ATMÓSFERA Y AMBIENTE SOCIAL
ATRACCIONES NATURALES
ACTIVIDADES RECREACIONALES AL AIRE LIBRE
PUNTO DÉBIL del hotel turístico en la misma población, es su ubicación más alejada
haciendo que esa debilidad se agravase con mayores problemas, como lejanía,
dificultades de acceso, dificultades de aparcamiento, inseguridad del entorno, viales
faltos de iluminación, un precio más económico, etc.
ANALISIS DAFO
DEBILIDADES
AMENAZASFORTALEZAS
OPORTUNIDADES
ANALISIS DE MERCADO OBJETIVO
ANALISIS DE MERCADO OBJETIVO
Sector en el que la empresa se ubicara en el mercado, definir al cliente, del producto a colocar
en el mercado.
Segmentación del mercado: Es una referencia a realizar un análisis de las necesidades de
los consumidores y reunirlos en grupos homogéneos, cada uno de los cuales pueda ser tratado
comercialmente en forma diferente, en los cuales nos dimos cuenta de que las personas que
viajan eran muy diferentes y que especializándose en un grupo de consumidores podrían
aumentar el número de servicios que prestan.
GEOGRÁFICA DEMOGRÁFICA PSICOGRÁFICA CONDUCTUAL
CLASES SOCIALES
CLASE MEDIA CLASE ALTA
MODERNISTAS
PROGRESISTAS
OPTIMISTAS
SOFISTICADOS
CUANTITATIVOS
Garantiza 100 % de reservaciones precisas
de acuerdo al cliente que la realiza
Aumenta el porcentaje de atención y en
el nivel de servicio
Incremento de rendimiento
Mejora en el tiempo de atención
Segmentación por resultado
Ser reconocida en el mercado.
Ser un hotel reconocido regionalmente.
Posicionar en la mente del consumidor, a
RAYOS DE LUZ.
Posibilidades de tener más sucursales.
Ser la primera opción del consumidor.
CUALITATIVOS
Agregan al cliente un valor
diferenciable de los servicios implícitos
ofrecidos por el hotel
El administrador del hotel le dará una
herramienta de gestión
suficientemente precisa
Da al cliente la opción de determinar el
pago de servicio
Mejora en la exactitud de los datos
Eficiencia y efectividad mejorada
Mejora de satisfacción
PROBLEMAS
1. Al realizar una reserva, el hotel me exige una señal. ¿Es correcto?
2. Me veo obligado a cancelar mi reserva. ¿Tengo derecho a que me reintegren parte del
importe?
3. Al llegar al hotel me comunican que la habitación que hemos reservado está ocupada
4. Descubro que las características reales son muy distintas de las que me informaron.
5. Sufro un robo en la habitación o en la caja fuerte del hotel
6. He sufrido un accidente en el hotel
7. En mi factura figuran servicios que estaban incluidos en el precio de la habitación
8. Problemas que pueden ocurrir en la recepción de un hotel
OPORTUNIDADES
Lo realmente interesante es tomarlo como una oportunidad o como una forma de avanzar
hacia lo que el mercado está demandando. Si el turista quiere un apartamento, le tendremos
que ofrecer un apartamento. Hay que tener en cuenta que el turista que recibimos hoy en día
sabe lo que quiere, tiene mucha más información (que se transforma en poder) y, por tanto,
es más exigente. No se puede optar por el camino de intentar convencerlo de que quiere
alojarse en un hotel si no es lo que quiere realmente.
 Contar con una infraestructura adecuada las cuales
satisfacen las necesidades de los clientes en cuanto a
diversión, recreación y tranquilidad.
 Aparición de nuevos nichos de mercado.
 Existencia de una política oficial tendiente a fortalecer a
Perú como país destino para el turismo nacional.
 El hecho de que nuestro hotel está ubicado en una
provincia con ausencia de conflictos.
 Menores costos de intermediación por la aplicación de
nuevas tecnologías.
 Mejor acceso a la información y mayor conocimiento del
cliente
 Múltiples atractivos turísticos por explotar.
 Ubicación privilegiada en la urb. LOS
SAUCES cercana a la cascada park.
 Tendencia favorable en el mercado en
término de demanda.
 Cercano a centros de recreación
nocturna.
 Cercano a centros de recreación
familiar (piscina, parque forestal, etc.).
 Aprovechar la temporada vacacional
de las personas, las cuales viajan a
conocer nuevos lugares.
 El poseer la categoría de cinco
estrellas, lo hacen estar presente en
clientes potenciales para ser
preferidos como un lugar de
descanso.
OBJETIVOS GENERALES
 Dar a conocer los servicios que brinda “Rayos de
Luz” a nivel de toda la Provincia de Jaén.
 Brindar un servicio cada vez más diferente e
innovador.
 Posicionar en la mente del consumidor, a “Rayos de
Luz”.
 Unificar la fuerza de los Asociados
 Representar y proteger los intereses de sus afiliados
 Trabajar para renovar y mejorar la atención y el
servicio, para mantener al destino en los primeros
lugares turísticos del mundo.
 Satisfacer permanentemente los requerimientos de
nuestros clientes huéspedes y visitantes.
 Lograr la consecución del plan anual de negocios.
 Mantener y conservar las instalaciones y los equipos
en condiciones impecables de funcionamiento y
apariencia.
 Conservar su posición de Hotel líder en la ciudad de
su ocupación, tarifa, promedio calidad de sus
servicios de hospedaje, alimentos y bebidas.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Brindar comodidad
 Hacer promoción al hotel para que acudan con
más frecuencia
 Tener una buena atención para todos los
clientes
 Implementar actividades culturales como:
shows artísticos, obras de teatro, deporte, etc.
 Ofrecer durante las 24 hs del día la presencia
activa de personal que pueda atender sus
requerimientos, como así también los
imprevistos incluyendo las emergencias.
La meta de nuestro hotel rayos de luz
es llegar a 500, 000,000 en el año 2019
y llegar a ser líder y la más reconocida
de todos los hoteles de la ciudad de
Jaén.
DESARROLLO DE LAS ESTRATEGIAS DE MARKETING
Consiste en determinar un sistema de objetivos, políticas y planes de acción, claramente
especificados que configuran una orientación de inversión para aprovechar las
oportunidades identificadas y disminuir los riesgos a futuro.
PRECIO PROMOCION PROCESOS
PERSONAS PODUCTO LUGAR
PENETRACIÓN Y MERCADO
ENTRADA
LA CONQUISTA DE
UN NICHO
AMPLIACIÓN
POSICIONAMIENTO
Identifica tu mercado objetivo
Conoce a tu competencia
Ajusta tu percepción de mercado
Selecciona la comunicación correcta
Domina los tipos de posicionamiento
PRODUCTO
PRECIO PLAZA
PROMOCION POSVENTA
PRECIO DE PENETRACIÓN
PRECIOS A LA ALTURA DE LOS COMPETIDORES
PRECIOS ELEVADOS
PREVISIÓN DE VENTAS
servicios Costo ventas
Habitación Premium 90 28
Habitación doble 150 21
Habitación master suite 200 11
restaurant 20 55
AÑO 2018
ANÁLISIS DEL PUNTO DE EQUILIBRIO
120 HABITACIONES
Venta de alojamientos: 269 568
Costos variables: 65 098
Margen de contribución 204 470
Costo fijo: 114 014
Utilidad operativa: 90 456
Supongamos que los datos anteriores
resultan de trabajar al 65% de ocupación, es
decir:
100 x 0,65 x 30 noches = 1950 habitaciones
y una tarifa media de digamos 115.
Para analizar la relación costo-
volumen-utilidad, identificamos los
siguientes datos:
Tarifa = 115
Costo Variable por habitación
ocupada =27,82
Costo fijo mensual 114.014
Volumen de ocupación = 1950
habitaciones
RATIOS ECONOMICOS FINANCIEROS
SERVICIOS MENSUAL AÑO 2017
Habitación
Premium
6100 73200
Habitación doble 5000 60000
Habitación master
suite
6000 72000
restaurante 2500 30000
TOTAL 19600 235200
EL PRECIO DE VENTA DE PRODUCTOS GASTRONÓMICOS
Producto Precio s/
Gallina Criolla 12.0 24.0 35.0
shurumbo 6.0
Cuy con papas 35.0 40.0 45.0
Ceviche mixto 25.0 35.0 40.0
Arroz con pollo 15.0 25.0 35.0
Arroz con pato 15.0 25.0 35.0
Anticuchos 5.0 10.0 20.0
16/12/17
Invitar a todo
público a
disfrutar de una
mañana de
gimnasio en el
interior del
hotel.
Venta de
bebidas
energizantes a
las personas
participantes
repartición de
volantes a jóvenes de
la ciudad de jaen.
generar una
interrelación con cada
cliente
1,000.00
17/12/17
Organización de
una fiesta
playera en el
área de la
piscina
Se llevara a
cabo una fiesta
donde se
realizara la
Venta de
bebidas y platos
parrilleros
Volantes. Lograr posicionamiento,
generando una
diferencia competitiva .
500
19/12/17
Contrato de
nuestro local
para la
realización de
una boda.
Para dicha
celebración se
realizará un
Buffet.
La Decoración
del hotel.
Se contratará
una Orquesta
Entrega de
recordatorios de
dicho evento llevado
a cabo por el hotel.
Cumplir con los deseos
de nuestros clientes
20,000.00
15/12/17
Día
gastronómico.
Presentación de
platos típicos
evento que se
llevara a cabo
dentro del
hotel.
Preparación de
comida criolla
con el 10% de
descuento
Publicidad por
América Televisión al
horario de las 9:00
pm.
Captar más clientes y a
la misma vez generar
ingresos al hotel
1,000.00
DIA ACTIVIDAD TACTICA ESTRATEGIA OBJETIVO PRESUPUESTO
Cuy con papas
Chicharrón
Shurumbo
plan de marketing de una empresa hotelera
plan de marketing de una empresa hotelera
plan de marketing de una empresa hotelera
plan de marketing de una empresa hotelera
plan de marketing de una empresa hotelera

Más contenido relacionado

La actualidad más candente

Estructura Organizacional En Hoteles
Estructura Organizacional En HotelesEstructura Organizacional En Hoteles
Estructura Organizacional En Hoteles
Prof.AntonioCanchola
 
Plan de marketing para el hotel
Plan de marketing para el hotelPlan de marketing para el hotel
Plan de marketing para el hotel
julio cesar acosta chapoñan
 
Proyecto creación de una agencia de viajes, para prestar servicios turisticos...
Proyecto creación de una agencia de viajes, para prestar servicios turisticos...Proyecto creación de una agencia de viajes, para prestar servicios turisticos...
Proyecto creación de una agencia de viajes, para prestar servicios turisticos...
Favio Meneses
 
FRANQUICIAS HOTELERAS
FRANQUICIAS HOTELERASFRANQUICIAS HOTELERAS
FRANQUICIAS HOTELERAS
Juan Carlos Huayanay
 
La importancia de dar un buen servicio en un hotel
La importancia de dar un buen servicio en un hotelLa importancia de dar un buen servicio en un hotel
La importancia de dar un buen servicio en un hotel
akire1017
 
Plan de Marketing para Ecohotel Árbol de Fuego, Universidad Dr. José Matías D...
Plan de Marketing para Ecohotel Árbol de Fuego, Universidad Dr. José Matías D...Plan de Marketing para Ecohotel Árbol de Fuego, Universidad Dr. José Matías D...
Plan de Marketing para Ecohotel Árbol de Fuego, Universidad Dr. José Matías D...
Wiliam Alexander Hernández
 
Estructura Hotelera
Estructura HoteleraEstructura Hotelera
Estructura Hotelera
Ma E.C.C.
 
Cultura turística, Elementos, principios y factores importantes de la cultura...
Cultura turística, Elementos, principios y factores importantes de la cultura...Cultura turística, Elementos, principios y factores importantes de la cultura...
Cultura turística, Elementos, principios y factores importantes de la cultura...
Paola Medina
 
Hoteles
HotelesHoteles
Hoteles
Maria Bonaudi
 
FLUJO TURISTICO
FLUJO TURISTICOFLUJO TURISTICO
FLUJO TURISTICO
GuidoMondino1
 
Reservas hoteleras.
Reservas hoteleras.Reservas hoteleras.
Reservas hoteleras.
Yesenia Casanova
 
Oferta turística complementaria
Oferta turística complementariaOferta turística complementaria
Oferta turística complementaria
Santiago Misas
 
Hoteleria y Turismo
Hoteleria y TurismoHoteleria y Turismo
Hoteleria y Turismo
Maluzuriaga
 
Características de un servicio hotelero
Características de un servicio hoteleroCaracterísticas de un servicio hotelero
Características de un servicio hotelero
CandelaDeCruzRomero
 
Departamento de mantenimiento
Departamento de mantenimientoDepartamento de mantenimiento
Departamento de mantenimiento
stivierod
 
Gestion hotelera
Gestion hoteleraGestion hotelera
Gestion hotelera
stephanie rios
 
manual de calidad para agencias de viaje
manual de calidad para agencias de viajemanual de calidad para agencias de viaje
manual de calidad para agencias de viaje
emilriosc
 
Introducción a la hotelería módulo i
Introducción a la hotelería módulo iIntroducción a la hotelería módulo i
Introducción a la hotelería módulo i
Silvana Bertolucci
 
Semana 3 departamento de recepcion
Semana 3 departamento de recepcionSemana 3 departamento de recepcion
Semana 3 departamento de recepcion
Mariela Olaya
 
Hospitalidad... linea del tiempo
Hospitalidad... linea del tiempoHospitalidad... linea del tiempo
Hospitalidad... linea del tiempo
Ivette Glez
 

La actualidad más candente (20)

Estructura Organizacional En Hoteles
Estructura Organizacional En HotelesEstructura Organizacional En Hoteles
Estructura Organizacional En Hoteles
 
Plan de marketing para el hotel
Plan de marketing para el hotelPlan de marketing para el hotel
Plan de marketing para el hotel
 
Proyecto creación de una agencia de viajes, para prestar servicios turisticos...
Proyecto creación de una agencia de viajes, para prestar servicios turisticos...Proyecto creación de una agencia de viajes, para prestar servicios turisticos...
Proyecto creación de una agencia de viajes, para prestar servicios turisticos...
 
FRANQUICIAS HOTELERAS
FRANQUICIAS HOTELERASFRANQUICIAS HOTELERAS
FRANQUICIAS HOTELERAS
 
La importancia de dar un buen servicio en un hotel
La importancia de dar un buen servicio en un hotelLa importancia de dar un buen servicio en un hotel
La importancia de dar un buen servicio en un hotel
 
Plan de Marketing para Ecohotel Árbol de Fuego, Universidad Dr. José Matías D...
Plan de Marketing para Ecohotel Árbol de Fuego, Universidad Dr. José Matías D...Plan de Marketing para Ecohotel Árbol de Fuego, Universidad Dr. José Matías D...
Plan de Marketing para Ecohotel Árbol de Fuego, Universidad Dr. José Matías D...
 
Estructura Hotelera
Estructura HoteleraEstructura Hotelera
Estructura Hotelera
 
Cultura turística, Elementos, principios y factores importantes de la cultura...
Cultura turística, Elementos, principios y factores importantes de la cultura...Cultura turística, Elementos, principios y factores importantes de la cultura...
Cultura turística, Elementos, principios y factores importantes de la cultura...
 
Hoteles
HotelesHoteles
Hoteles
 
FLUJO TURISTICO
FLUJO TURISTICOFLUJO TURISTICO
FLUJO TURISTICO
 
Reservas hoteleras.
Reservas hoteleras.Reservas hoteleras.
Reservas hoteleras.
 
Oferta turística complementaria
Oferta turística complementariaOferta turística complementaria
Oferta turística complementaria
 
Hoteleria y Turismo
Hoteleria y TurismoHoteleria y Turismo
Hoteleria y Turismo
 
Características de un servicio hotelero
Características de un servicio hoteleroCaracterísticas de un servicio hotelero
Características de un servicio hotelero
 
Departamento de mantenimiento
Departamento de mantenimientoDepartamento de mantenimiento
Departamento de mantenimiento
 
Gestion hotelera
Gestion hoteleraGestion hotelera
Gestion hotelera
 
manual de calidad para agencias de viaje
manual de calidad para agencias de viajemanual de calidad para agencias de viaje
manual de calidad para agencias de viaje
 
Introducción a la hotelería módulo i
Introducción a la hotelería módulo iIntroducción a la hotelería módulo i
Introducción a la hotelería módulo i
 
Semana 3 departamento de recepcion
Semana 3 departamento de recepcionSemana 3 departamento de recepcion
Semana 3 departamento de recepcion
 
Hospitalidad... linea del tiempo
Hospitalidad... linea del tiempoHospitalidad... linea del tiempo
Hospitalidad... linea del tiempo
 

Similar a plan de marketing de una empresa hotelera

marketing estratégico
marketing estratégico marketing estratégico
marketing estratégico
ingrid leonela abad cruz
 
RETO BUSINESS PLAN 2021-2 MARKETING TURISTICO GRUPO MARY CIELO.pptx
RETO BUSINESS PLAN 2021-2 MARKETING TURISTICO GRUPO MARY CIELO.pptxRETO BUSINESS PLAN 2021-2 MARKETING TURISTICO GRUPO MARY CIELO.pptx
RETO BUSINESS PLAN 2021-2 MARKETING TURISTICO GRUPO MARY CIELO.pptx
joselynbrigithchavez
 
Gómez plana dolores_tarea global
Gómez plana dolores_tarea globalGómez plana dolores_tarea global
Gómez plana dolores_tarea global
Dolores Gomez Plana
 
Planeacion estrategica
Planeacion estrategicaPlaneacion estrategica
Planeacion estrategica
Kelly Contreras
 
Consolidacion final
Consolidacion finalConsolidacion final
Consolidacion final
yolfenys
 
Casa real
Casa realCasa real
Casa real
Carlos Miranda
 
Presentacion idea de negocio
Presentacion idea de negocioPresentacion idea de negocio
Presentacion idea de negocio
kumarcabrera
 
Presentacion idea de negocio
Presentacion idea de negocioPresentacion idea de negocio
Presentacion idea de negocio
kumarcabrera
 
Hotel san francisco
Hotel san francisco Hotel san francisco
Hotel san francisco
jacolinsl
 
Fernandez cabrera maria_francisca_tarea1_2
Fernandez cabrera maria_francisca_tarea1_2Fernandez cabrera maria_francisca_tarea1_2
Fernandez cabrera maria_francisca_tarea1_2
IVenta On Line
 
Hotel Central
Hotel CentralHotel Central
Hotel Central
francisco gomez
 
4.4.1
4.4.14.4.1
4.4.1
vivekely
 
Presentacion idea de negocio
Presentacion idea de negocioPresentacion idea de negocio
Presentacion idea de negocio
kumarcabrera
 
Tarea 1 marketing. Mª Valle Caracuel Jiménez
Tarea 1 marketing. Mª Valle Caracuel JiménezTarea 1 marketing. Mª Valle Caracuel Jiménez
Tarea 1 marketing. Mª Valle Caracuel Jiménez
IVenta On Line
 
Hotel Plaza Antigua, Informe.
Hotel Plaza Antigua, Informe.Hotel Plaza Antigua, Informe.
Hotel Plaza Antigua, Informe.
TurismoMatias
 
4.4.1
4.4.14.4.1
4.4.1
vivekely
 
Campaña Publicitaria: Sheraton
Campaña Publicitaria: Sheraton Campaña Publicitaria: Sheraton
Campaña Publicitaria: Sheraton
publicidad_UCES
 
Tabaruha hostal
Tabaruha hostalTabaruha hostal
Tabaruha hostal
Anibal Emiliano
 
DIAPOSITIVA HOTEL LA MANSION.pptx
DIAPOSITIVA HOTEL LA MANSION.pptxDIAPOSITIVA HOTEL LA MANSION.pptx
DIAPOSITIVA HOTEL LA MANSION.pptx
Walter torres pachas
 
Proyecto agrohotel el trapiche
Proyecto agrohotel el trapiche Proyecto agrohotel el trapiche
Proyecto agrohotel el trapiche
Centro Cultural Hanan Al-Mutawa
 

Similar a plan de marketing de una empresa hotelera (20)

marketing estratégico
marketing estratégico marketing estratégico
marketing estratégico
 
RETO BUSINESS PLAN 2021-2 MARKETING TURISTICO GRUPO MARY CIELO.pptx
RETO BUSINESS PLAN 2021-2 MARKETING TURISTICO GRUPO MARY CIELO.pptxRETO BUSINESS PLAN 2021-2 MARKETING TURISTICO GRUPO MARY CIELO.pptx
RETO BUSINESS PLAN 2021-2 MARKETING TURISTICO GRUPO MARY CIELO.pptx
 
Gómez plana dolores_tarea global
Gómez plana dolores_tarea globalGómez plana dolores_tarea global
Gómez plana dolores_tarea global
 
Planeacion estrategica
Planeacion estrategicaPlaneacion estrategica
Planeacion estrategica
 
Consolidacion final
Consolidacion finalConsolidacion final
Consolidacion final
 
Casa real
Casa realCasa real
Casa real
 
Presentacion idea de negocio
Presentacion idea de negocioPresentacion idea de negocio
Presentacion idea de negocio
 
Presentacion idea de negocio
Presentacion idea de negocioPresentacion idea de negocio
Presentacion idea de negocio
 
Hotel san francisco
Hotel san francisco Hotel san francisco
Hotel san francisco
 
Fernandez cabrera maria_francisca_tarea1_2
Fernandez cabrera maria_francisca_tarea1_2Fernandez cabrera maria_francisca_tarea1_2
Fernandez cabrera maria_francisca_tarea1_2
 
Hotel Central
Hotel CentralHotel Central
Hotel Central
 
4.4.1
4.4.14.4.1
4.4.1
 
Presentacion idea de negocio
Presentacion idea de negocioPresentacion idea de negocio
Presentacion idea de negocio
 
Tarea 1 marketing. Mª Valle Caracuel Jiménez
Tarea 1 marketing. Mª Valle Caracuel JiménezTarea 1 marketing. Mª Valle Caracuel Jiménez
Tarea 1 marketing. Mª Valle Caracuel Jiménez
 
Hotel Plaza Antigua, Informe.
Hotel Plaza Antigua, Informe.Hotel Plaza Antigua, Informe.
Hotel Plaza Antigua, Informe.
 
4.4.1
4.4.14.4.1
4.4.1
 
Campaña Publicitaria: Sheraton
Campaña Publicitaria: Sheraton Campaña Publicitaria: Sheraton
Campaña Publicitaria: Sheraton
 
Tabaruha hostal
Tabaruha hostalTabaruha hostal
Tabaruha hostal
 
DIAPOSITIVA HOTEL LA MANSION.pptx
DIAPOSITIVA HOTEL LA MANSION.pptxDIAPOSITIVA HOTEL LA MANSION.pptx
DIAPOSITIVA HOTEL LA MANSION.pptx
 
Proyecto agrohotel el trapiche
Proyecto agrohotel el trapiche Proyecto agrohotel el trapiche
Proyecto agrohotel el trapiche
 

plan de marketing de una empresa hotelera

  • 2. RESTAURANTE Y HOTELERÍA Hotel restaurante “rayos de luz “, ofrece todas las comodidades como un excelente hotel categorizado 4 estrellas, siendo el único y primer hotel 4 estrellas en la provincia de Jaén, departamento de Cajamarca- Perú. El hotel está ubicado estratégicamente en la urbanización los sauces a dos cuadras del recreo turístico cascada park de la ciudad de Jaén. Hotel rayos de luz, les permite gozar de una hermosa vista panorámica de la ciudad de Jaén y a la misma vez disfrutar de un ambiente fresco y saludable ya que esta zona cuenta con áreas verdes. Somos una nueva imagen en hotelería en Jaén.
  • 4. Ubicación del hotel El costo de la habitación Cuenta con gimnasio gratuito El hotel cuenta con restaurante que ofrece comidas de la zona. El Hotel restaurante rayos de luz recibe clientes desde el 22 nov 2016. Nuestro hotel ha invertido $72.000.000 millones de soles en la construcción de un hotel de 4 estrellas, dedicado principalmente a los servicios de Restaurant y Hotelería, y situado en la urbanización los sauces.
  • 5. INTRODUCCIÓN Se muestras grandes oportunidades para los peruanos emprendedores como nosotros, deseosos de crecer y servir a la sociedad es así que nace “Rayos de Luz” una empresa dedicada al servicio hotelero y gastronómico, dando la oportunidad al consumidor de encontrar un nuevo espacio, donde pueda olvidarse de la forma tradicional vivir, celebrar y disfrutar y dar lugar a una nueva etapa de modernismo, seguridad y placer sin perder la identidad que nos hace ser auténticos. “Rayos de Luz” es una empresa comprometida con el consumidor, tendrá música a su agrado con un sonido envolvente, de última generación con la tecnología Dolby Digital, televisor HD plasma de 35 pulgas y las camas de fácil amoldamiento a su cuerpo, además podrá disfrutar de la comida que será servido en su respectiva habitación, haciendo del lugar el mejor, aquí encontrara todo lo necesario para superar su estrés y disfrutar con su pareja y Familiares.
  • 6. ANTECEDENTES En la actualidad Con la presencia de diversos tipos de servicios como hoteles restaurantes, no tiene como objetivo la satisfacción de los clientes por ello existen necesidades aun no cubiertas en su generalidad, ya que los demás establecimientos que brindan servicios similares no cumplen con satisfacer algunas necesidades exigentes, que gustan tomar el desayuno, almuerzo y la cena en la cama. Frente a esta necesidad he visto conveniente crear mi proyecto de marketing en el cual conjuntamente con estrategias ayudare a que mi cliente tenga la comodidad respectiva que en mi Hotel Restaurante “Rayos de Luz”… “El Lugar Donde Deseas Estar y Regresar…” ubicado en la ciudad de Jaén.
  • 7. IMPACTODELAHOTELERÍAEN JAÉN Con la llegada del transporte aéreo el turismo en Jaén fue acrecentándose paulatinamente, El clima cálido, atracciones turísticas diversas permiten sacar un provecho redituable. El Perú posee lugares turísticos muy atractivos, pero es básicamente nuestra historia la que se manifiesta como principal atracción. El Hotel y restaurante rayos de luz inicia actividades en el año 2016. En su primer año de trayectoria, el Hotel ha brindado a sus clientes un servicio único, admirado y reconocido por los mismos y por organizaciones nacionales. El cuidado de cada detalle, la pacífica atmósfera y el servicio personalizado se elevan al más fino arte, así nuestros huéspedes siempre tendrán la seguridad de llevarse de regreso a casa una experiencia memorable.
  • 8. Para aquellos clientes Hay disponibles 100 confortables habitaciones de tres niveles distintos de calidad. ECONOMY SUPERIOR DESIGN
  • 9. Condiciones generales Factores económico s Factores políticos Factores sociales Factores tecnológic os Es una parte extensa de un plan de marketing a partir de un buen análisis de la situación se formula la estrategia más adecuada para conseguir las metas y objetivos.
  • 10. CONDICIONES DE LA COMPETENCIA URQU LUNA DEL VALLE EL BOSQUE EXPERIENCIA COMERCIAL ESTRATEGIA DEL HOTEL
  • 11. COMPETENCIA DIRECTA PUNTO FUERTE PUNTO DEBIL HOTEL LUNA DEL VALLE  Se encuentra a 5 minutos de la plaza de armas.  Las habitaciones cuentan con wifi gratis, tv pantalla plana.  Cuenta con karaoke.  Piscina gratuita  No cuenta con movilidad propia.  Se encuentra en un lugar peligroso.  No cuenta con gimnasio. HOTEL EL BOSQUE  Es un hotel tres estrellas.  Está en la avenida principal de la ciudad.  Es más reconocido por que lleva el nombre de la capital de la provincia.  Falta de personal  El hotel es pequeño y cuenta con pocas habitaciones  Necesidad de adaptación de nuevas tecnologías  Antigüedad en sus instalaciones. HOTEL EL URQU Cuenta con piscina al aire libre. Internet gratis Cancelación prepago Es en un lugar fresco, silencioso y saludable. Hablan diferentes idiomas  No cuenta con movilidad propia.  No tiene gimnasio.  Se encuentra lejos del centro de la ciudad. competencia indirecta PUNTO FUERTE PUNTO DEBIL HOTEL CASA DEL SOL  Cuenta con tv, baño propio.  Se encuentra en el centro de la ciudad. Los servicios de restaurante no son muy satisfactorios para sus huéspedes. HOTEL GRAN JAEN Ubicado en pleno centro de la Ciudad de Jaén con un magnifico acceso a los principales atractivos turísticos. la implementación de esta entidad es de espacio pequeño. No cuenta con una sala amplia y gimnasio
  • 12. CONDICIONES DE LA PROPIA EMPRESA RAYOS DE LUZ DESCANSO PLACENTERO CONFERENCIAS REUNIÓN DE NEGOCIOS CHEF EJECUTIVO CELEBRACIÓN DE BODAS E FIESTAS INSTITUCIONALES
  • 13. PUNTO FUERTE : del hotel turístico rayos de luz en población de Jaén, se encuentra en un lugar fresco, tranquilo, dispone de garaje, facilidad de acceso, entorno seguro, buena iluminación y gimnasio. Atributos que valora el cliente del producto hotelero agrupados en dimensiones ATRACCIONES HISTÓRICAS ATMÓSFERA Y AMBIENTE SOCIAL ATRACCIONES NATURALES ACTIVIDADES RECREACIONALES AL AIRE LIBRE
  • 14. PUNTO DÉBIL del hotel turístico en la misma población, es su ubicación más alejada haciendo que esa debilidad se agravase con mayores problemas, como lejanía, dificultades de acceso, dificultades de aparcamiento, inseguridad del entorno, viales faltos de iluminación, un precio más económico, etc. ANALISIS DAFO DEBILIDADES AMENAZASFORTALEZAS OPORTUNIDADES
  • 16. ANALISIS DE MERCADO OBJETIVO Sector en el que la empresa se ubicara en el mercado, definir al cliente, del producto a colocar en el mercado. Segmentación del mercado: Es una referencia a realizar un análisis de las necesidades de los consumidores y reunirlos en grupos homogéneos, cada uno de los cuales pueda ser tratado comercialmente en forma diferente, en los cuales nos dimos cuenta de que las personas que viajan eran muy diferentes y que especializándose en un grupo de consumidores podrían aumentar el número de servicios que prestan. GEOGRÁFICA DEMOGRÁFICA PSICOGRÁFICA CONDUCTUAL CLASES SOCIALES CLASE MEDIA CLASE ALTA MODERNISTAS PROGRESISTAS OPTIMISTAS SOFISTICADOS
  • 17. CUANTITATIVOS Garantiza 100 % de reservaciones precisas de acuerdo al cliente que la realiza Aumenta el porcentaje de atención y en el nivel de servicio Incremento de rendimiento Mejora en el tiempo de atención Segmentación por resultado Ser reconocida en el mercado. Ser un hotel reconocido regionalmente. Posicionar en la mente del consumidor, a RAYOS DE LUZ. Posibilidades de tener más sucursales. Ser la primera opción del consumidor. CUALITATIVOS Agregan al cliente un valor diferenciable de los servicios implícitos ofrecidos por el hotel El administrador del hotel le dará una herramienta de gestión suficientemente precisa Da al cliente la opción de determinar el pago de servicio Mejora en la exactitud de los datos Eficiencia y efectividad mejorada Mejora de satisfacción
  • 18. PROBLEMAS 1. Al realizar una reserva, el hotel me exige una señal. ¿Es correcto? 2. Me veo obligado a cancelar mi reserva. ¿Tengo derecho a que me reintegren parte del importe? 3. Al llegar al hotel me comunican que la habitación que hemos reservado está ocupada 4. Descubro que las características reales son muy distintas de las que me informaron. 5. Sufro un robo en la habitación o en la caja fuerte del hotel 6. He sufrido un accidente en el hotel 7. En mi factura figuran servicios que estaban incluidos en el precio de la habitación 8. Problemas que pueden ocurrir en la recepción de un hotel OPORTUNIDADES Lo realmente interesante es tomarlo como una oportunidad o como una forma de avanzar hacia lo que el mercado está demandando. Si el turista quiere un apartamento, le tendremos que ofrecer un apartamento. Hay que tener en cuenta que el turista que recibimos hoy en día sabe lo que quiere, tiene mucha más información (que se transforma en poder) y, por tanto, es más exigente. No se puede optar por el camino de intentar convencerlo de que quiere alojarse en un hotel si no es lo que quiere realmente.
  • 19.  Contar con una infraestructura adecuada las cuales satisfacen las necesidades de los clientes en cuanto a diversión, recreación y tranquilidad.  Aparición de nuevos nichos de mercado.  Existencia de una política oficial tendiente a fortalecer a Perú como país destino para el turismo nacional.  El hecho de que nuestro hotel está ubicado en una provincia con ausencia de conflictos.  Menores costos de intermediación por la aplicación de nuevas tecnologías.  Mejor acceso a la información y mayor conocimiento del cliente  Múltiples atractivos turísticos por explotar.  Ubicación privilegiada en la urb. LOS SAUCES cercana a la cascada park.  Tendencia favorable en el mercado en término de demanda.  Cercano a centros de recreación nocturna.  Cercano a centros de recreación familiar (piscina, parque forestal, etc.).  Aprovechar la temporada vacacional de las personas, las cuales viajan a conocer nuevos lugares.  El poseer la categoría de cinco estrellas, lo hacen estar presente en clientes potenciales para ser preferidos como un lugar de descanso.
  • 20. OBJETIVOS GENERALES  Dar a conocer los servicios que brinda “Rayos de Luz” a nivel de toda la Provincia de Jaén.  Brindar un servicio cada vez más diferente e innovador.  Posicionar en la mente del consumidor, a “Rayos de Luz”.  Unificar la fuerza de los Asociados  Representar y proteger los intereses de sus afiliados  Trabajar para renovar y mejorar la atención y el servicio, para mantener al destino en los primeros lugares turísticos del mundo.  Satisfacer permanentemente los requerimientos de nuestros clientes huéspedes y visitantes.  Lograr la consecución del plan anual de negocios.  Mantener y conservar las instalaciones y los equipos en condiciones impecables de funcionamiento y apariencia.  Conservar su posición de Hotel líder en la ciudad de su ocupación, tarifa, promedio calidad de sus servicios de hospedaje, alimentos y bebidas.
  • 21. OBJETIVOS ESPECIFICOS  Brindar comodidad  Hacer promoción al hotel para que acudan con más frecuencia  Tener una buena atención para todos los clientes  Implementar actividades culturales como: shows artísticos, obras de teatro, deporte, etc.  Ofrecer durante las 24 hs del día la presencia activa de personal que pueda atender sus requerimientos, como así también los imprevistos incluyendo las emergencias.
  • 22. La meta de nuestro hotel rayos de luz es llegar a 500, 000,000 en el año 2019 y llegar a ser líder y la más reconocida de todos los hoteles de la ciudad de Jaén.
  • 23. DESARROLLO DE LAS ESTRATEGIAS DE MARKETING Consiste en determinar un sistema de objetivos, políticas y planes de acción, claramente especificados que configuran una orientación de inversión para aprovechar las oportunidades identificadas y disminuir los riesgos a futuro. PRECIO PROMOCION PROCESOS PERSONAS PODUCTO LUGAR
  • 24. PENETRACIÓN Y MERCADO ENTRADA LA CONQUISTA DE UN NICHO AMPLIACIÓN POSICIONAMIENTO Identifica tu mercado objetivo Conoce a tu competencia Ajusta tu percepción de mercado Selecciona la comunicación correcta Domina los tipos de posicionamiento
  • 25. PRODUCTO PRECIO PLAZA PROMOCION POSVENTA PRECIO DE PENETRACIÓN PRECIOS A LA ALTURA DE LOS COMPETIDORES PRECIOS ELEVADOS
  • 26. PREVISIÓN DE VENTAS servicios Costo ventas Habitación Premium 90 28 Habitación doble 150 21 Habitación master suite 200 11 restaurant 20 55 AÑO 2018 ANÁLISIS DEL PUNTO DE EQUILIBRIO 120 HABITACIONES Venta de alojamientos: 269 568 Costos variables: 65 098 Margen de contribución 204 470 Costo fijo: 114 014 Utilidad operativa: 90 456 Supongamos que los datos anteriores resultan de trabajar al 65% de ocupación, es decir: 100 x 0,65 x 30 noches = 1950 habitaciones y una tarifa media de digamos 115. Para analizar la relación costo- volumen-utilidad, identificamos los siguientes datos: Tarifa = 115 Costo Variable por habitación ocupada =27,82 Costo fijo mensual 114.014 Volumen de ocupación = 1950 habitaciones
  • 27. RATIOS ECONOMICOS FINANCIEROS SERVICIOS MENSUAL AÑO 2017 Habitación Premium 6100 73200 Habitación doble 5000 60000 Habitación master suite 6000 72000 restaurante 2500 30000 TOTAL 19600 235200 EL PRECIO DE VENTA DE PRODUCTOS GASTRONÓMICOS Producto Precio s/ Gallina Criolla 12.0 24.0 35.0 shurumbo 6.0 Cuy con papas 35.0 40.0 45.0 Ceviche mixto 25.0 35.0 40.0 Arroz con pollo 15.0 25.0 35.0 Arroz con pato 15.0 25.0 35.0 Anticuchos 5.0 10.0 20.0
  • 28. 16/12/17 Invitar a todo público a disfrutar de una mañana de gimnasio en el interior del hotel. Venta de bebidas energizantes a las personas participantes repartición de volantes a jóvenes de la ciudad de jaen. generar una interrelación con cada cliente 1,000.00 17/12/17 Organización de una fiesta playera en el área de la piscina Se llevara a cabo una fiesta donde se realizara la Venta de bebidas y platos parrilleros Volantes. Lograr posicionamiento, generando una diferencia competitiva . 500 19/12/17 Contrato de nuestro local para la realización de una boda. Para dicha celebración se realizará un Buffet. La Decoración del hotel. Se contratará una Orquesta Entrega de recordatorios de dicho evento llevado a cabo por el hotel. Cumplir con los deseos de nuestros clientes 20,000.00 15/12/17 Día gastronómico. Presentación de platos típicos evento que se llevara a cabo dentro del hotel. Preparación de comida criolla con el 10% de descuento Publicidad por América Televisión al horario de las 9:00 pm. Captar más clientes y a la misma vez generar ingresos al hotel 1,000.00 DIA ACTIVIDAD TACTICA ESTRATEGIA OBJETIVO PRESUPUESTO