Se ha denunciado esta presentación.
Se está descargando tu SlideShare. ×

Power point verdures i hortalisses

Anuncio
Anuncio
Anuncio
Anuncio
Anuncio
Anuncio
Anuncio
Anuncio
Anuncio
Anuncio
Anuncio
Anuncio
Cargando en…3
×

Eche un vistazo a continuación

1 de 17 Anuncio
Anuncio

Más Contenido Relacionado

Presentaciones para usted (20)

Anuncio

Similares a Power point verdures i hortalisses (20)

Anuncio

Power point verdures i hortalisses

  1. 1. Verdures i hortalisses a l’hort Aida Amill 2nBAny: 2012-2013
  2. 2. ENCIAM Nom en català: Enciam Nom en castellà: lechuga Nom científic: Lactuca sativa
  3. 3. Descripció: forma una roseta de fulles que poden arribar als 20 centímetres i un fruit amb forma d’aqueni allargat. Origen: Europa i Àsia. Estacionalitat/temporalitat: Tipus d’aliment: hortalissa Característiques: serveix per a moltes receptes de cuina. Propietats: és de la família de l’Asteraceae. G F M A M J J A S O N D X X X X X X X X X X X X
  4. 4. La col Nom en català: col Nom en castellà: col Nom científic: Brassica oleracea
  5. 5. Descripció: les fulles poden ser ovals, llises, circulars, o arrissades depenent de la varietat. Origen: Europa Estacionalitat/temporalitat: Tipus d’aliment: hortalissa Característiques: és de la família Brassicàcies. Propietats: conte proteïna A, C, E, B i minerals com sofre i potassi.
  6. 6. La ceba Nom en català: ceba Nom en castellà: cebolla Nom científic: Allium cepa
  7. 7. Descripció: es un aliment indispensable per a la cuina mediterrània. Té un bulb en forma ovoide, pot arribar a una llargària d’un metre. És una planta de les liliàcies. Origen: Àsia central. Estacionalitat/temporalitat: Tipus d’aliment: bulb Característiques: te un bulb de forma de ovoide i subterrani, pot arribar fins a 1m de llargària, la tija es erecta, i als extrems te unes umbel·les on hi ha flors blanques o rosades. Propietats: ajuda a combatre la diabetis.
  8. 8. L’escarola Nom en català: escarola Nom en castellà: escarola Nom científic: cichorium endivia
  9. 9. Descripció: té unes fulles com les de l’enciam però arrissades, i creant noves branques. Origen: Índia Estacionalitat/temporalitat: Tipus d’aliment: hortalissa Característiques: es de la família de les compostes, i floreix durant l’any de cultiu. És d’un conreu de temporada freda. Propietats: rica en potassi, ferro i calci. G F M A M J J A S O N D X X X X X X X X
  10. 10. L’all Nom en català: all Nom en castellà: ajo Nom científic: allium sativum
  11. 11. Descripció: té un bulb arrodonit i comestible. Origen: Àsia central Estacionalitat/temporalitat: Tipus d’aliment: bulb. Característiques: es un dels condiments aromatitzats més utilitzats e indispensable a la cuina.
  12. 12. Els espinacs Nom en català: espinacs Nom en castellà: espinacas Nom científic: spinacia oleracia
  13. 13. Descripció: pot arribar a fer un metre de llargada, de forma ovalada o triangular. Conserven el fruit, que es un aqueni amb diverses llavors. Origen: asiàtic Estacionalitat/temporalitat: Tipus d’aliment: hortalissa. Característiques: pot tenir usos medicinals, com per la inflamació de pulmons i bronquis. Propietats: contenen calci, ferro, potassi, fòsfor i vitamina C i D
  14. 14. Els Pèsols Nom en català: pèsols Nom en castellà: guisantes Nom científic: Pisum Sativum
  15. 15. Descripció: flors autògames i blanques. Les arrels poden arribar a un metre de fondària. La tija és enfiladissa. Les estípules de 4 a 10 centímetres, petites, rodones i de color verd. Origen: Àsia menor Estacionalitat/temporalitat: Tipus d’aliment: hortalissa. Característiques: les varietats de pèsol es classifiquen segons el creixement de la planta. Propietats: conté vitamina A i C, sals minerals, potassi i ferro.
  16. 16. Les faves Nom en català: faves Nom en castellà: haba Nom científic: vicia fava
  17. 17. Descripció: llavor comestible, grossa, ovada i comprimida. Amb un senyal negrós allargat en un dels seus caps. Origen: grega Estacionalitat/temporalitat: Tipus d’aliment: Verdura. Característiques: és una planta llegumosa conreada. Propietats: conté calci, fibra i vitamines A, B i C. G F M A M J J A S O N D X X X

×