Ciencias Naturales: El cuerpo humano - Los sentidos.

1. LOS SENTIDOS GUSTO POR ANTONELLA - 2ª Instituto Súyay – Prof. Isabel Vázquez

3. LA VISTA .

4. EL TACTO.

5. EL OLFATO.

6. LA AUDICION.

7. EL GUSTO.

8. El gusto consiste en registrar el sabor e identificar determinadas sustancias solubles en la saliva por medio de algunas de sus cualidades químicas. Aunque constituye el más débil de los sentidos , está unido al olfato, que completa su función

9. El gusto Al comer se pueden diferenciar una gran variedad de sabores. En la lengua y en el paladar existen quimiorreceptores que se ubican en estructuras especiales llamadas papilas gustativas. Estas tienen distintas formas , tamaños y ubicaciones en la lengua. Cada una de ellas esta formada por células quimiorreceptoras relacionadas con nervios, que trasforman el estimulo químico en impulso nervioso; luego este es transmitido hasta el área del gusto de la corteza cerebral.

11. El gusto o sabor de las cosas es una sensación compleja en la que, además de las papilas, intervienen receptores olfatorios, táctiles, térmicos y dolorosos.

12. La percepción de los sabores varia, entre otros factores, según la temperatura. Si se ingiere algo muy frío, por ejemplo, no se puede degustar totalmente su sabor.

13. ¡A DISFRUTAR!