Proyecto Gestión

1. Universidad Politécnica de
Zacatecas
Materia:
Gestión empresarial
Unidad: 2
“Gestión de la calidad”
Nombre del Proyecto:
Barpool
Fase 2: Organización
Alumnos:
Ana Jaqueline Castruita Rdz
Carlos Alexis Escarcia Leyva
Ivan Santana Cabral
Emmanuel Salas Chairez
Nombre del Docente: Cesar del Bosque
Grupo: 4.1 Carrera: Ing. Industrial.
Fecha de entrega:
4 de noviembre de 2015

2. UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE ZACATECAS
DATOS GENERALES DEL PROCESO DE EVALUACIÓN
Nombre(s) del alumno(s):
Ana Jaqueline Castruita Rdz
Carlos Alexis Escarcia Leyva
Ivan Santana Cabral
Emmanuel Salas Chairez
Matricula:
1140218
1140502
1140218
1140218
Firma del alumno(s):
Producto: Proyecto (fase 2) Nombre del Proyecto: Organización
EmpresaBarpool
Fecha: 04/11/2015
Asignatura: Gestión Empresarial Periodo cuatrimestral:
Septiembre - Diciembre
Nombre del Docente: César Del Bosque Bermúdez Firma del Docente:
INSTRUCCIONES
Revisar las actividades que se solicitan y marque en los apartados “SI” cuando la evidencia se cumple; en caso contrario marque “NO”.
En la columna “OBSERVACIONES” indicaciones que puedan ayudar al alumno a saber cuales son las condiciones no cumplidas, si
fuese necesario.
Valor del
reactivo
Característica a cumplir (Reactivo)
CUMPLE OBSERVACIONE
SSI NO
10%
Presentación El trabajo cumple con los requisitos de:
a. Buena presentación.
10%
b. No tiene faltas de ortografía
10%
Portada El trabajo cuenta con portada que incluye los
siguientes requisitos:
Logo UPZ, fecha de entrega, nombre del trabajo, nombre
del alumno, nombre de la materia, nombre de carrera.
Presentar el trabajo en diapositivas de Word, Power point
o PDF.

3. 60%
Contenido:
El proyecto deberá contener el desarrollo y aplicación
cualitativa y cuantitativa de los siguientes puntos:
 Establecer los tipos de departamentalización que
apliquen: Área geográfica, función, producto,
clientes o matricial.
 Aplicar lógica de organización (6 pasos).
 Elaborar organigrama de la organización o
proyecto.
 Descripciones de puesto (2 descripciones mínimo).
 Estructura de valores.
10%
Indique las referencias de donde obtuvo la información.
Bibliografía: En formato APA.
Entregar trabajo por correo electrónico:
cdelbos.tareas@gmail.com
Nota: Se descontará “1 punto” por cada hora de
retardo en la entrega.
100% CALIFICACIÓN:

4. Puesto: Ventas y finanzas
Depende de: Director ejecutivo (CEO)
Subordinados: Ninguno
Función Básica: Realizar compras y ventas buscando
siempre lo mejor para la empresa así
como administrar de forma correcta el
dinero.
Responsabilidades: Para las compras es necesario que se
coordinen los departamentos, así como
que el CEO este de acuerdo con las
compras que se van a realizar
Debe encargarse de:
Compras:
 Buscar la mejor opción en el
CEO
Recursos
humanos
Ventas y
finanzas
Mantenimiento
y seguridad.
Limpieza
Meseros
Barwoman

5. mercado respecto a los precios,
buscar siempre varias opciones,
informarse sobre precios y
características del producto.
 Tomar en cuenta las políticas, el
servicio que se le brinda al
cliente, seriedad, precio que
ofrecen los proveedores y
calidad para cerrar el trato.
Ventas :
 Coordinarse con el CEO para
ofrecer promociones.
 Verificar que los clientes estén
satisfechos con el producto.
 Guardar información importante
referente a proveedores
 Llevar el control de caja e
inventario
Contabilidad:
 Organización y solicitud de
pedidos cuidando no llegar al
stock.
 Tener en forma limpia y
ordenada facturas y papelería.
 Llevar registro ante el SAT así
como seguimiento.
Características requeridas: Para requisito del puesto debe tener
licenciatura en Administración de
Empresas, Contador , o Negocios
Persona honesta con bastante
capacidad para la negociación,
analítica, prudente y con carisma.
Puesto: Recursos humanos
Depende de: Director ejecutivo (CEO)
Subordinados: Limpieza, Meseros, Barwoman
Función Básica: Mantener un ambiente sano para
empleados, contratando personas
calificadas para los puestos, todo lo
relacionado con el desempeño laboral.
Responsabilidades: Lograr motivación en los trabajadores.

6.  Mantener un ambiente sano para
la convivencia entre empleados.
 Contratar personal con perfil
requerido para el puesto.
 Llevar el control de faltas,
asistencias y puntualidad de
trabajadores.
 Hacerse cargo de pago de
nómina.
 Dar a conocer el reglamento así
como modificarlo en caso de ser
necesario (solicitar autorización
de CEO).
 Mantenerse al pendiente del
desempeño de los trabajadores.
 Despedir personal en caso de
ser necesario.
Características requeridas:  Debe ser una persona con
carisma, paciencia, dedicación,
comprometida con su trabajo.
 Contar con licenciatura en
Administración, comunicación o
industrial.
Puesto: Mantenimiento y seguridad.
Depende de: Director ejecutivo (CEO)
Subordinados: Ninguno
Función Básica: Mantener el mobiliario en óptimas
condiciones para su uso, mantener un
ambiente estupendo para la sana
convivencia.
Responsabilidades:
Características requeridas:
Puesto: Director ejecutivo (CEO)
Depende de: Consejo Administrativo
Subordinados:  Mantenimiento y seguridad
 Ventas y finanzas
 Recursos humanos
Función Básica: Supervisar todas las áreas para lograr
un buen desempeño y obtener un super

7. habit , tomando decisiones inteligentes
que ayuden a mejorar la situación de
esta.
Responsabilidades:  Establecer buenas relaciones en
todos los niveles tanto internos
como externos.
 Tomar decisiones rápidamente e
inteligentemente tomando en
cuenta las necesidades de cada
área, como en conjunto.
 Elaborar planes de acción para
poder competir informándose
sobre la competencia y lo que
presentan.
 Lograr una alta remuneración
económica.
 Mantener una empresa líder en
su ramo, creativa, conservadora,
original y con un gran ambiente
de convivencia.
Características requeridas:  Que sea una persona con
seguridad, conservador,
excelente negociador, con
principios y ética, paciente y con
la actitud y capacidad para tomar
las mejores decisiones en
situaciones de estrés, además
de ser innovador.
 Como mínimo contar con
licenciatura en Admón. de
Empresas o una Ingeniería
Industrial.
VALORES
La organización está basada en:
 Responsabilidad: para tener una ejecución disciplinada, rápida y pensada.
 Respeto: para convivir entre los empleados a así poder tener una
colaboración intensa y un enfoque apasionado al cliente.
 Compromiso: para tener un compromiso tenaz hacia la mejora continua.
 Liderazgo: tener iniciativa propia para poder alcanzar el nivel de la
competencia.
 Tradicionalismo: Para conservar las tradiciones de nuestro país.

8.  Servicial: Para servir a los clientes.
 Compromiso: Para entregar un servicio así como un producto de buena
calidad.