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Nutrición

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Nutrición

  1. 1. Nutrición <br />Biología <br />Equipo 1 <br />
  2. 2. Nutrición <br />La nutrición es la asimilación de los nutrientes consumidos por un ser vivo para llevar a cabo su homeostasis y otros procesos propios de éstos. <br />La nutrición se divide en nutrición autótrofa y heterótrofa.<br />La nutrición comprende un sinnúmero de procesos involuntarios propios del organismo tales como la digestión, la absorción a la sangre de diversos componentes así como la asimilación de nutrientes en las células. <br />
  3. 3. Esquema de la nutrición <br />
  4. 4. Nutrición heterótrofa<br />
  5. 5. Nutrición heterótrofa <br />La nutrición heterótrofa se presenta en los organismos que no tienen la capacidad de sintetizar sus alimentos por lo cual requieren tomarlos ya elaborados. <br />En este tipo de nutrición se presenta la digestión y consta de: Ingestión, absorción y parasitismo.<br />Los organismos que presentan la nutrición heterótrofa son los animales, protozoarios, hongos y algunas bacterias. <br />De acuerdo a su alimentación los organismos heterótrofos se dividen en: holozoicos (obtienen alimentos por ingestión) y saprófitos (obtienen nutrientes por la absorción). <br />
  6. 6. Procesos de la nutrición heterótrofa <br />Ingestión: Es la introducción del alimento al aparato digestivo y se realiza a través de la boca.<br />Absorción: Es la capacidad que tiene el organismo de asimilar los nutrientes obtenidos de los alimentos consumidos. <br />Parasitismo: Es la interacción entre especies generalmente entre microorganismos u otros agentes (a los que se llama residentes) y un organismo mayor (al que se llama hospedador). <br />
  7. 7. Aparato Digestivo <br />Es el conjunto de órganos que se encarga del proceso de la digestión, es decir, se encarga de transformar los alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por las células del organismo. <br />Realiza las funciones de transporte (alimentos), secreción (jugos digestivos), absorción (nutrientes) y excreción (mediante el proceso de defecación). <br />El proceso de la digestión es el mismo en todos los animales monogástricos: transformar los glúcidos, lípidos y proteínas en unidades más sencillas, gracias a las enzimas digestivas, para que puedan ser absorbidas y transportadas por la sangre.<br />
  8. 8. Esófago: Es un conducto membranoso que permite el paso del bolo alimenticio al estómago. <br />Estómago: Es el lugar donde se almacenan los alimentos y donde ocurren los cambios químicos para obtener los nutrientes.<br />Intestino delgado: Su función principal es la absorción de nutrientes para el cuerpo humano. <br />
  9. 9. Intestino grueso: Se encarga de obtener las vitaminas que producen el agua y las bacterias en el colon, además compacta las heces y almacena la materia fecal en el recto. <br />Páncreas: Segrega hormonas a la sangre para controlar los azúcares y jugo pancreático que facilita la digestión. <br />Hígado: Se encarga de las síntesis de las proteínas, la función de desintoxicación, almacena las vitaminas y segrega la bilis. <br />Bazo: Se encarga de destruir los glóbulos rojos que ya no cumplen sus funciones, de crear nuevos así como tener una reserva de sangre. <br />
  10. 10. Nutrición autótrofa <br />
  11. 11. Nutrición autótrofa <br />En la nutrición autótrofa los seres tienen la capacidad de sinterizar sus alimentos a partir de moléculas inorgánicas y de energía proveniente del sol así como de las reacciones de los compuestos inorgánicos. <br />En la nutrición autótrofa se presentan dos mecanismos: la fotosíntesis y la quimiosíntesis.<br />Los organismos que presentan nutrición autótrofa son los vegetales, los protofitos, las algas unicelulares y algunas bacterias (fijadoras de Nitrógeno).<br />
  12. 12. Quimiosíntesis<br />Se caracteriza por la obtención de energía a partir de la oxidación de compuestos inorgánicos. <br />En general, los organismos que se nutren a partir de quimiosíntesis utilizan bióxido de carbono, agua y sales. <br />Las bacterias ferrosas participan en la oxidación del fierro y a partir de este proceso captan energía que utilizan para la producción de sus alimentos. Respectivamente esto pasa con las bacterias sulfurosas. <br />
  13. 13. Tabla de las bacterias que llevan a cabo la quimiosíntesis<br />
  14. 14. Fotosíntesis <br />La fotosíntesis comprende el conjunto de reacciones químicas que realizan las células eucariontes y procariontes en cuyo interior se presenta un pigmento especial llamado clorofila. <br />En la fotosíntesis el dióxido de carbono contenido en el aire es absorbido a través de los estomas de las hojas y los tallos de los vegetales. <br />La luz solar es una fuente de energía que activa la clorofila para iniciar la fotosíntesis. Esta energía es transformada en energía química y se almacena en los enlaces de las moléculas de carbohidratos. <br />
  15. 15. Fases de la fotosíntesis<br />El proceso de la fotosíntesis está integrado por dos fases: una fase dependiente de luz, lumínica, y otra llamada fase oscura. La primera se efectúa en el tilacoide y la segunda en el estroma del cloroplasto. <br />Fotofosforilación: Comprende a las reacciones químicas que se llevan a cabo para almacenar energía química a partir de energía lumínica. Puede ser cíclica y acíclica. <br />Fotofosforilación cíclica: Se lleva a cabo cuando el electrón desprendido de la clorofila reduce a la ferredoxina(proteína). <br />
  16. 16. Fotofosforilaciónacíclica: En ella se lleva a cabo una fotólisis; es decir, la ruptura de la molécula de agua a partir de la cual se libera H+ <br />Fotosistema I: Se activa la clorofila conocida como clorofila P7000. <br />Fotosistema II: Participa la clorofila P680.<br />Fase oscura: En ella las reacciones son sensibles a la variación de temperaturas y se involucran la participación de enzimas. <br />
  17. 17. Gracias por su atención <br />

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