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El huerto familiar

El Huerto Familiar muestra como emprender un negocio familiar de alimentos orgánicos sanos para abastecer las necesidades de alimento de verduras y hortalizas de una familia de 6 personas, durante 3 mil 652 días o más, volviendo a invertir..

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EL HUERTO FAMILIAR
La mejor alternativa para una economía de
autoconsumo sustentable.
LA FAO ACEPTA QUE LA AGRICULTURA A PEQUEÑA
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 El huerto familiar que propone esta presentación es
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 El prototipo lo atendieron 2 niñas de 6 y 12 años.
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El huerto familiar

  • 1. EL HUERTO FAMILIAR La mejor alternativa para una economía de autoconsumo sustentable.
  • 2. LA FAO ACEPTA QUE LA AGRICULTURA A PEQUEÑA ESCALA ALIMENTA A LA HUMANIDAD  El huerto familiar que propone esta presentación es para auto sustento de una familia.  Cinco cilindros colocados en un patio de 4x4 asoleado buena parte del día produce hortalizas diarias para una familia de 6 personas.  El prototipo lo atendieron 2 niñas de 6 y 12 años.  Los frutos y verduras son orgánicos, libres de insecticidas y fertilizantes químicos.  Puede ser usado como laboratorio de enseñanza para niños y adultos.  Las bolsas duran 6 años aproximadamente.
  • 3. CILINDRO DE BOLSA DE POLIETILENO DE 100 X 180 CM
  • 4. CORTAR TRAMOS DE 200 CM DE LARGO PARA HACER LOS CILINDROS
  • 6. COMPOSTA PROPUESTA (PUEDEN SER OTRAS PROPORCIONES Y OTROS PRODUCTOS)
  • 7. VOLUMEN DE MATERIAL PARA LLENAR LOS CILINDROS
  • 8. DISTRIBUCIÓN DE AGUJEROS PARA SIEMBRA Y NO. DE PLANTAS
  • 9. CILINDRO DE BOLSA DE POLIETILENO DE 100 X 180 CM
  • 10. OPCIONALMENTE SE PUEDE USAR CUBETAS DE 19 LITROS. (USADAS)
  • 11. ¿EN QUE CONSISTE CADA TORRE?  Tubo de polietileno negro (para hacer bolsas) de 60 cm de ancho y altura variable hasta 180 cm, calibre 0.2 mm o mayor ya que será más durable.  El diámetro de la torre será de 3.82 dm y si es de 18 dm de altura, el área será 11.46 dm2 y el volumen de 206 litros de tierra cada cilindro.  La tierra para jardín pesa aprox. 1.4 kg por litro, entonces cada cilindro pesa 289 kg.  Si necesitamos que pese menos bajamos la altura  En 5 cilindros 1.03 m3 de tierra para jardín.
  • 12. ¿DÓNDE PONER?  Azoteas con resistencia para caminar  Patios que les da el sol  Balcones  Cocheras amplias que les da el sol  En general cualquier espacio asoleado  En hileras, en pentágono, en cuadro con un cilindro al centro se requieren 4x4 = 16 m2
  • 13. ¿CON CUÁNTA AGUA SE RIEGA?  Se inicia la siembra con la tierra húmeda, pero no lodo.  En tiempos frescos 1 litro diario por cilindro será suficiente, para mantener la tierra humeda.  En tiempo caluroso aumentar a 2 litros, casi nunca se requieren 3 litros.
  • 14. ¿QUÉ TANTO PRODUCE?  Un huerto con cinco torres o cilindros estuvo en producción durante 5 años continuos.  Una familia de 6 personas fue auto suficiente en verduras.  En ocasiones la cosecha de jitomates hubo que hacerla en conserva para evitar desperdicio.  El cilantro, perejil, epazote y yerbabuena, llegan a crecer como plaga.  Se pueden tener rábanos frescos todo el año.  El chayote requiere una guía de alambre para conducirlo a algún techo, porque terminará envolviendo todo.
  • 15. ¿CÓMO SE CONSIGUEN LAS SEMILLAS?  Se compran en sobres.  En el semillero calle 5 de mayo entre Condesa y Filomeno Mata.  En los Viveros de Coyoacan.  Debe haber otros lugares que vendan semillas verduras y hortalizas.  Es importante sembrar la mayor variedad, nosotros experimentamos 34, evitando los monocultivos.  Cada cilindro deberá contar con todas las variedades.
  • 16. HORTALIZAS DE HUERTO FAMILIAR 1 acelga 13 col 25 nabo 2 ajo 14 col de Bruselas 26 pápalo 3 apio 15 coliflor 27 pepino 4 betabel 16 Ejote 28 Perejil 5 brocoli 17 epazote 29 poro 6 calabacita 18 esparrago 30 quelite 7 cebolla 19 espinaca 31 Rábano 8 cereza 20 fresa 32 tomate 9 chayote 21 haba 33 yerbabuena 10 chicharo 22 jitomate 34 zanahoria 11 chiles 23 manzanilla 12 cilantro 24 menta
  • 17. COSTO APROXIMADO DE CADA HUERTO Unidad Cant. Costo-U S-Total Semillas bolsitas 34 $20 $680 Tierra m3 3.5 $500 $1,750 Bolsa Polietileno metros 20 $32 $640 Total $3,070
  • 18. VENTAJAS  La economía de autoconsumo evita el uso del dinero (enemigo actual de la humanidad)  La siembra se realiza en ciudades, pero también en pueblos.  Ocupa poco espacio.  El piso puede ser de tierra o de cemento.  Se utiliza la fuerza de la gravedad para regar todas las plantas, con poca agua.  Todo el desperdicio orgánico puede utilizarse como abono, ya que el centro del cilindro es un digestor (mediante un ahuecamiento con un palo de escoba)
  • 19. VENTAJAS  Educativo enseña a toda la familia a sembrar y cosechar.  No requiere gran atención, se atiende de madrugada o en la noche.  Los productos son orgánicos libres de insecticidas y fertilizantes.  El proceso de multicultivo evita que las plagas prosperen.  Como está forrado con plástico el agua tiene poca evaporación, conservándose húmeda la tierra.  Los pocos excedentes de producción se pueden intercambiar
  • 20. CONCLUSIONES  La familia cuando tiene resuelta una parte importante de su alimento, tiene mayor libertad.  El alimento natural, fresco, libre de tóxicos, por tanto sano, previene enfermedades.  Lo mejor que puede ofrecernos la naturaleza es prácticamente gratis o con un costo mínimo.  La pobreza tiene su raíz más profunda en la ignorancia.  Este tipo de iniciativas se pueden subsidiar con créditos a fondo perdido.
  • 21. GRACIAS POR SU ATENCIÓN  “El que hace lo que puede cumple con su deber.” (Anónimo)