Se ha denunciado esta presentación.
Se está descargando tu SlideShare. ×

La importancia de alimentarse bien

Anuncio
Anuncio
Anuncio
Anuncio
Anuncio
Anuncio
Anuncio
Anuncio
Anuncio
Anuncio
Anuncio
Anuncio
Proyecto de intervención:
La importancia de alimentarse bien
ELABORADO POR: Gloria Janeth Michel Nuñez
Julio del 2014
1.- JUSTIFICACIÓN:
El niño preescolar es un ser en desarrollo que presenta características,
físicas, psicológicas y social...
Por lo que es importante que los hábitos que los niños adquieran en este
aspecto ayuden a tener una vida más saludable y d...
Anuncio
Anuncio
Anuncio
Cargando en…3
×

Eche un vistazo a continuación

1 de 19 Anuncio

La importancia de alimentarse bien

Descargar para leer sin conexión

Este proyecto de intervención fué elaborado para promover una alimentación saludable y equilibrada en los niños de educación preescolar, en donde además de motivarlos en su consumo con actividades que los encaminen a ello, se planean actividades para concientizar a las madres de familia en su implementación.

Este proyecto de intervención fué elaborado para promover una alimentación saludable y equilibrada en los niños de educación preescolar, en donde además de motivarlos en su consumo con actividades que los encaminen a ello, se planean actividades para concientizar a las madres de familia en su implementación.

Anuncio
Anuncio

Más Contenido Relacionado

Presentaciones para usted (20)

A los espectadores también les gustó (20)

Anuncio

Similares a La importancia de alimentarse bien (20)

Más reciente (20)

Anuncio

La importancia de alimentarse bien

  1. 1. Proyecto de intervención: La importancia de alimentarse bien ELABORADO POR: Gloria Janeth Michel Nuñez Julio del 2014
  2. 2. 1.- JUSTIFICACIÓN: El niño preescolar es un ser en desarrollo que presenta características, físicas, psicológicas y sociales propias, su personalidad se encuentra en proceso de construcción, posee una historia individual y social, producto de las relaciones que establece con su familia y con los miembros de la comunidad a la que pertenece. Si lo anterior se toma de referencia para el fomento de una cultura alimentaria, se puede decir que los hábitos alimenticios de los preescolares han cambiado día con día, pues en los últimos años se ha notado un incremento de comida rápida que es difundida por los medios masivos de comunicación, por la vida moderna y por las diferentes culturas que pueden existir en la comunidad. Esto propicia que las familias adopten formas de alimentarse poco saludables en las que se caractericen por consumir en exceso proteínas, grasas y azúcares o grandes cantidades de conservadores, por lo que se le resta importancia el consumir una alimentación balanceada en donde además de proteínas, carbohidratos y grasas, también se encuentren los cereales, leguminosas, vitaminas y minerales. Ya que el ser humano necesita una alimentación sana y equilibrada para poder tener una mejor calidad de vida, es por eso que desde la infancia una nutrición adecuada es fundamental para el buen desarrollo cognitivo, emocional y físico, siendo éste la base para su evolución y buen crecimiento.
  3. 3. Por lo que es importante que los hábitos que los niños adquieran en este aspecto ayuden a tener una vida más saludable y duradera, sabiendo de ante mano, que estos hábitos son el resultado de lo que aprenda en casa, en la comunidad y en la escuela. Tomando en cuenta que la escuela es la instancia que ayuda a desarrollar un aprendizaje integrar y que este a la vez se proyecta por medio de los alumnos en su casas y en la misma comunidad, en el Programa de Educación Preescolar 2011 se toma en cuenta en uno de sus propósitos, que los niños “practiquen acciones de salud individual y colectiva para preservar y promover una vida saludable (PEP, 2011:18)”. Además, muy específicamente en el campo de Desarrollo físico y salud se argumenta que “la promoción y el cuidado de la salud implica que las niñas y los niños aprendan, desde pequeños, a actuar para mejorarla y a tener un mejor control de ella, y a que adquieran ciertas bases para lograr, a futuro, estilos de vida saludable (PEP, 2011:70)”. Es por eso que se considera importante que los infantes desde esta edad se concienticen en el consumo de alimentos saludables que le ayuden a obtener una mejor salud. Por otra parte, la tecnología con la que se cuenta en la actualidad puede servir como herramienta en la adquisición de nuevos aprendizajes los cuales sean motivadores y de interés por los educandos.
  4. 4. A su vez con ello se puede promover una concientización de una alimentación más saludable en donde se tomen en cuenta todos los grupos de alimentos los cuales ayuden a tener una mejor calidad de vida. 2.- CONTEXTUAIZACIÓN: Esto se toma en cuenta debido a que en el Jardín de Niños “Cuauhtémoc” de El Limón, Jalisco, existe un cierto rechazo en el grupo de segundo grado en el consumo del desayuno diario cuando se les brindan diferentes alimentos que no sean huevo o chocomilk, pues estos son los únicos aceptados por el grupo de manera general. Por lo que esta acción sirve de justificación para las madres de familia que son las encargadas de elaborar los alimentos consumidos por los niños, para evitar variar la alimentación y por ende que esta sea equilibrada de acuerdo con los grupos alimentarios básicos a tomar en cuenta. Siendo la base de su alimento siendo la base de su alimento siempre el mismo mencionando anteriormente. Debido a esto, es indiscutible trabajar con la temática de Hábitos alimenticios en los niños de preescolar y con las madres de familia, considerando que éste es el momento idóneo para propiciar en los niños una buena conciencia alimentaria, con la sensibilización de la importancia de consumir, frutas, verduras, proteínas, carbohidratos, cereales, leguminosas, etc.
  5. 5. Pero las preguntas a resolver son, ¿Cómo promover una alimentación saludable en los niños de 2° grado de preescolar y que ésta se convierta a futuro en un hábito?¿Qué medio es el conveniente utilizar para su promoción? Para ello, se necesita definir un objetivo el cuál ayude a propiciar unos hábitos alimenticios saludables, éste se presenta a continuación: 3.- OBJETIVO GENERAL: Promover un hábito alimenticio saludable en los niños de 2°grado de preescolar de la escuela “Cuauhtémoc” de El Limón ,Jalisco y que éste repercuta en casa. En base a lo anterior se desprenden algunos objetivos específicos que ayudarán a dar respuesta con mayor facilidad al objetivo general y poder tener un resultado favorable acorde con lo propuesto anteriormente. 3.1.-OBJETIVOS ESPECÍFICOS: 1.- Concientizar a las madres de familia en la importancia de una alimentación sana y equilibrada.
  6. 6. 2.- Propiciar por medio de recursos tecnológicos el interés por consumir una alimentación sana y variada en los educandos. 3.2 LINEA DE ACCIÓN Se pretende acomodar en el proyecto una línea de acción, tomando en cuenta que esta ayudará a favorecer los objetivos específicos que a su vez se reflejen en el objetivo general, esta línea de acción es de gran importancia, ya que con ella se pretende vincular el proyecto con el Campo Formativo de Desarrollo Físico y Salud de manera más directa, el cual está contemplado en el Programa de Educación Preescolar 2011. A continuación se presenta la competencia y el aprendizaje esperado del Programa de Educación Preescolar 2011 que van acorde con dicho proyecto: CAMPO FORMATIVO COMPETENCIA APRENDIZAJE ESPERADO Desarrollo físico y salud Practica medidas básicas preventivas y de seguridad para preservar su salud, así como para evitar accidentes y riesgos en la escuela y fuera de ella Aplica las medidas de higiene que están a su alcance en relación con el consumo de alimentos. ASPECTO Promoción a la salud
  7. 7. 4.- PROGRAMACIÓN DE LAS ACTIVIDADES El tiempo que se tiene destinado para realizar dicho proyecto es de dos horas por semana, entendiendo con esto que las actividades que se propongan para su implementación se realizarán como actividades permanentes las cuales se aplicarán en base a como lo propone el programa de educación preescolar 2011 y así evitar interrumpir la planeación de otras actividades de la jornada. En cuanto a la primera fase la cual será para dar respuesta al primer objetivo específico, las actividades se realizarán con las madres de familia cuando los niños estén en clase de música o ed. Física con el maestro correspondiste, por lo que serán una hora los martes y otra los jueves, y así que estas actividades no repercutan en las clases de sus hijos.
  8. 8. 4.1 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES En base a lo anterior, a continuación se presentan las actividades que se realizarán para la implementación de dicho proyecto. La primera etapa es para trabajar con el primer objetivo específico; Concientizar a las madres de familia en la importancia de una alimentación sana y equilibrada. PRIMERA ETAPA IMPLEMENTACIÓN DE LAS ACTIVIDADES RECURSOS TIEMPO O SESIÓN - Platica con las madres de familia sobre la importancia de una buena alimentación impartida por un -Especialista, Computadora, proyector, diapositivas. 1 sesion
  9. 9. especialista en la materia que provenga del sector salud, usando para ello una presentación en power point o prezi. - Reunión con las madres de familia para la exposición de los motivos a la temática a tratar y a la vez solicitarles el apoyo para su implementación, se les presentarán diversos videos sobre la importancia de la - Computadora, proyector, videos: 1.-¿Qué debemos comer para tener una dieta equilibrada? http://www.youtube.com/watch?v=s1VaM0Sqzk4 2.- La importancia de alimentarse equilibradamente http://www.youtube.com/watch?v=LwEsUQJ_auA 3.- Recetas infantiles loncheras nutritivas http://www.youtube.com/watch?v=6-qH86fzlFc 2 sesiones
  10. 10. alimentación y de algunos ejemplos de menús de desayunos. - De manera colaborativa se realizará el menú de desayunos que servirán de guía para la realización de los desayunos escolares, los cuales se harán de una 4.- Ideas para desayunos escolares (Lunch) receta fácil http://www.youtube.com/watch?v=McI_wep28VU 5.- Receta de lentejas vegetarianas. http://www.youtube.com/watch?v=7lJ_gvyAWmE Hojas, lápices, bolígrafos. 2 sesiones
  11. 11. forma atractiva para que a los alumnos se motiven al consumirlos, procurando no repetirlos hasta después de quince días.
  12. 12. La segunda etapa es para trabajar con el segundo objetivo específico; Propiciar por medio de recursos tecnológicos el interés por consumir una alimentación sana y variada en los educandos. SEGUNDA ETAPA IMPLEMENTACIÓN DE ACTIVIDADES RECURSOS TIEMPO O SESION -Cuestionar a los niños y niñas acerca de los alimentos que consumen, con qué frecuencia, etc. Preguntarles si saben cuáles son los alimentos sanos y cuál es la comida chatarra. Solicitar que den algunos ejemplos y mostrar algunas en imágenes de la web y videos o cuentos relacionados. Computadora, proyector, Imágenes de la web. Videos y cuentos: 1.- El día que se fueron los alimentos http://www.youtube.com/watch?v=S2Sd03jtDZg} 2.- Comida sana vs Comida chatarra http://www.youtube.com/watch?v=vxICi528nsg 1 sesión
  13. 13. - A continuación se les pide a los niños que en revistas busquen alimentos que son sanos y los que no lo son. Formar dos equipos y clasificar un equipo de alimentos sanos y el otro alimento chatarra. Posteriormente dar un tiempo para que cada equipo exponga en relación a lo realizado en los equipos. -A continuación se les hablará sobre las consecuencias de no alimentarse sanamente y mostrarles algunas imágenes de lo planteado. Se les Material para recortar, tijeras, hojas impresas con el tema a tratar Computadora, proyector, sonidos, película completa de lluvia de hamburguesas 1 en español http://www.youtube.com/watch?v=7TTy6BvvJWI Material impreso, crayolas. 2 sesiones 3 sesiones
  14. 14. presentará una película en torno al tema. Después se les dará material impreso y se les pedirá que relacionen entre si los alimentos sanos y por otro lado los que no los son. -Una vez que se comprendió sobre la importancia de alimentarse sanamente se conocerá por sesión cada grupo de alimentos y se trabajará con una actividad específica en cada uno, para esto se les mostrarán videos e inclusive se les enseñará de manera Computadora, proyector, sonido La importancia de las frutas http://www.youtube.com/watch?v=zcuxykiH7D0 4 sesiones
  15. 15. real cada uno de ellos de acuerdo al día que se expongan, además de mencionarles para que sirve cada grupo: Verduras y frutas Cereales Leguminosas Alimentos de origen animal. Nutrición infantil http://www.youtube.com/watch?v=PTme5c-OMfE El plato del bien comer http://www.youtube.com/watch?v=OwlmnnMs8TQ Cereales fuente de fibra natural http://www.youtube.com/watch?v=VZI2xhbDWjY Alimentos derivados de los animales http://www.youtube.com/watch?v=nTs5CKNm1Hw Crayolas, hojas Material recortable, pegamento, tijeras. Una sesión
  16. 16. A manera de cierre de cada sesión por grupo se les pedirá que dibujen y posteriormente mencionen alguna comida que les preparen en casa que contenga el grupo tratado. - Para finalizar con esta situación de aprendizaje se realizará a manera de gráfica el planto del buen comer por equipo, con materiales para recortar de las imágenes de cada grupo para después pegarlo e su plato del bien comer hecho por foamy.
  17. 17. 5.- CONLCUSION La importancia de la alimentación infantil radica en que es fundamental para lograr el mayor potencial físico, mental e intelectual de los niños. Por ello es muy importante que controlar el peso y talla de tu niño, ya que estos dos parámetros son esenciales para establecer como está creciendo. Estas dos simples mediciones pueden indicar si la alimentación está siendo la adecuada, de acuerdo a los especialistas. Este proyecto se prevé hacer primero en los niños de 2° grado debido al problema que se ha detectado en ellos, pero se pretende que trascienda en toda la escuela, por lo que también se es presentará al colectivo docente para que lo valoren y en base a ello si las demás lo creen pertinente implementarlo en toda la comunidad estudiantil. Como este proyecto se trabajará tanto con madres de famiia como con educandos, se debe de saber cómo evaluarlo para medir sus resultados y saber si el objetivo general fue alcanzado. Por lo que se realizará dos tipos de evaluaciones. Con las madres de familia se realizará una coevaluación con el objetivo de que ellas mismas valoren la importancia de la temática y se reflexione en base a lo mismo. Y para valorar los aprendizajes de los niños se tomará como referencia una rúbrica que a continuación se presenta.
  18. 18. RUBRICA PARA EVALUAR A LOS PREESCOLARES Aprendizaje esperado DESCRIPTORES REGULAR BIEN MUY BIEN Aplica las medidas de higiene que están a su alcance en relación con el consumo de alimentos. INDICADOR - Distingue los alimentos sanos de los no sanos para su consumo. Aprendizajes con nociones muy generales sin organización, hay aprendizajes de algunos conocimientos pero si proceso, existe baja motivación y poco compromiso en las actividades. Hay recepción y comprensión general de la información, el desempeño es muy básico y operativo; hay baja autonomía, se tiene nociones sobre el conocer y el hacer y hay motivación frente a la tarea. Se tienen elementos implicados en la competencia, se tiene mayor autonomía al realizar las actividades además de motivación, sabe trabajar en colaboración, tiene los conceptos básicos y realiza las tareas de las actividades asignadas sin ningún problema.
  19. 19. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS http://alimprees.blogspot.mx/ http://www.fao.org/ag/humannutrition/21877- 061e61334701c700e0f53684791ad06ed.pdf http://www.youtube.com/watch?v=s1VaM0Sqzk4 http://www.youtube.com/watch?v=LwEsUQJ_auA http://www.youtube.com/watch?v=6-qH86fzlFc http://www.youtube.com/watch?v=McI_wep28VU http://www.youtube.com/watch?v=7lJ_gvyAWmE http://www.youtube.com/watch?v=7TTy6BvvJWI http://www.youtube.com/watch?v=zcuxykiH7D0 http://www.youtube.com/watch?v=PTme5c-OMfE http://www.youtube.com/watch?v=OwlmnnMs8TQ http://www.youtube.com/watch?v=VZI2xhbDWjY http://www.youtube.com/watch?v=nTs5CKNm1Hw Secretaria de Educación Pública (2011) Programa de Estudio. Guía para la Educadora. Educación Básica. Preescolar México: SEP.

×