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Construccion de
UN GALLINERO FAMILIAR
Ing Agr. Jorge E Graziano
Pro Huerta AER San Martín de los Andes
jgraziano@bariloche.inta.gov.ar
Mayo de 2009
Agencia de Extensión Rural
San Martín de los Andes
Comunicación técnica Nº44
ISSN 1667-4006
EDICIONES
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
Centro Regional Patagonia Norte
Estación Experimental Agropecuaria Bariloche. Dr
Grenville Morris
biblioteca@bariloche.inta.gov.ar
2
GALLINERO FAMILIAR
MATERIALES CANTIDAD REFERENCIA
Alambre Tejido hexagonal 25mm x 1,50m……………………… 10 m ………….. ………….... A (Alambrado perimetral y tejido en ventanas)
Postes de 3”x 3” x 2,30m…………………………………………... 3 …………………………......B (Galpón)
Postes de 3”x 3”x 2m………………………………………………. 6……………………………...C (Galpón y cerco exterior)
Tirantes de 2”x 3”x 2m……………………………………………. 2 (techo)……………………. D (Techo)
Clavaderas de 2”x 2”x 2m………………………………………… 6 (frente y fondo) ………….. E (Frente y fondo)
Clavaderas de 2”x 2”x 2,20m……………………........................... 3 (techo)…………………….. F (Techo)
Clavaderas de 2”x 2”x 1m………………………………………… 2 (lateral norte)……………..G (Lateral norte)
Clavaderas de 2”x 2” x 1,50m…………………………………….. 2 (lateral sur)……………… H (Lateral sur)
Tirantes de 2”x 2”x 3 (cortar a medida)………...……………….. 3 (puertas)……………… .......J (Puertas)
Chapas de cartón 0,70 x 1,70m (reales 0,75 x 1,73)…………….. 16 (techo y laterales)…………K (Techo y laterales)
Listones de 1”x 1”………………………………………………… 10m lineales…………………..Contramarcos y guía puerta
Bisagras tipo libro de 4”……………………………………………4……………………………… Puertas
Clavos cabeza de plomo 3”………………………………………... 1kg……………………………Chapas
Clavos espiralados 5”…………………………………………….. 1/2kg…………………………...Postes
Clavos espiralados 4”…………………………………………….. !/2kg…………………………...Tirantes
Alambre liso de acero galvanizado tipo boyero o calibre 14……16m …………………………...Alambrado perimetral
Tensores para alambre liso………………………………………… 4 ……………………………..Alambrado perimetral
Norte
Agencia de Extensión Rural
San Martín de los Andes
1,50m
1,80m
3m
0,60m
mm
0,60m
1,60m
4,60 m
1,80m
1,40m0,80
m
A
C
D
E
F
G
H
JJ
K
K
A
A
A
K
S
OE
B
3
GALLINERO FAMILIAR .
CARACTERÍSTICAS
Este gallinero permite tener hasta 10 a 15 gallinas ponedoras en encierro, en un modelo de producción familiar. Siempre que se disponga de un espacio
mas o menos grande, limitado por algún tipo de cerco, se debe permitir a las gallinas de mas de 5 meses, salir del encierro (salir a pastorear). El picoteo a campo
permite al animal incorporar proteínas de buena calidad (bichos del suelo), asimismo la incorporación de semillas aporta nutrientes esenciales. Esta actividad de
“pastoreo” permite diversificar la alimentación y mejorar el estado físico, lo cual aumenta la resistencia de las aves a las enfermedades.
Es conveniente tener en cuenta que para un manejo ecológico de los animales se recomienda que los mismos dispongan de un espacio (predio de ejercicio
y picoteo) de 4m² por animal (datos de la FAO). Para 10 gallinas se necesitarían 40m² adicionales que conviene rotarlos con otros 40m², para que en cada
predio se regenere la vegetación.
En caso de necesitar mantener a las gallinas encerradas en forma permanente en el espacio indicado, se recomienda alojar a 10 animales siempre y cuando
se cumplan condiciones adecuadas de limpieza y alimentación. Es muy importante realizar la cría hasta las primeras posturas, en un lugar cerrado y protegido,
de manera tal que los animales se acostumbren al lugar y pongan los huevos en los nidos que le preparamos y no en otros lados. El galpón para dormideros y
nidos, debe estar protegido de los vientos dominantes y debe tener una buena exposición a la luz, las aberturas están protegidas por alambre tejido para evitar la
entrada de predadores nocturnos. En época de mucho frío se colocan en dichas aberturas, cortinas de plástico transparente (polietileno) del que se usa para
invernaderos. Es importante recordar que las gallinas ponedoras necesitan días de 14Hs de luz. En otoño invierno cuando los días se acortan mucho, se debe
usar luz artificial desde las 18 o 19Hs o por la mañana antes del amanecer, para asegurar la puesta.
La construcción con chapas de cartón en techos y laterales permite un mejor abrigo para las aves, en zonas muy frías.
CONSTRUCCIÓN
Luego de escuadrar el terreno con las medidas de 1,80m x 4,60m, observando la orientación adecuada, se procede a colocar los postes de 3”x 3”,
enterrados por lo menos 40cm, cuidando de tratar la parte enterrada con pintura asfáltica o a falta de esta, con aceite quemado.
A continuación se arma el galpón colocando los tirantes del techo, frente y fondo. Sobre esta estructura se colocan las clavaderas en las cuales se van a
fijar las chapas de cartón. El fondo del galpón y la pared sur van completamente cerrados por las chapas.
Se debe tener en cuenta que la medida comercial de las chapas de cartón impregnadas es de 0,70m x 1,70m; pero la medida real es de 0,75m x 1,73m; de
acuerdo a esto se indican la disposición y medidas que deben tener las chapas en el techo y laterales para lograr un buen cierre con superposiciones adecuadas.
Es importante que las chapas queden algo enterradas en el contorno del galpón para evitar la entrada de predadores que puedan excavar por debajo. En la
puerta se puede enterrar un trozo de chapa con el mismo fin. El galpón tiene una abertura levadiza que permite la comunicación con la parte cercada con
alambre. Además hay una puerta para entrar a recolectar los huevos y hacer tareas de limpieza.
Luego se coloca el alambre tejido en el contorno exterior al galpón y en las aberturas, asegurando la fijación con contramarcos de 1”. El alambre tejido
se estira y se clava contra los postes, si hace falta se puede enhebrar un alambre liso en el borde de arriba y en el de abajo, ajustados con tensores o torniquetes.
Los cuadros de las puertas se arman con las maderas de 2”x 2”, una puerta es de chapa y la otra de alambre tejido.
Es importante observar el dibujo de la disposición de las chapas antes de fijarlas ya que algunas van enteras y otras hay que cortarlas.
Agencia de Extensión Rural
San Martín de los Andes
4
VISTAS DE LADOS EXPUESTOS A VIENTOS DOMINANTES
Agencia de Extensión Rural
San Martín de los Andes
VISTA DE ATRÁS ORIENTADO AL OESTE
1,80 m
2 m
VISTA DEL LATERAL ORIENTADO AL SUR
1,60m 3 m
TIRANTES DEL
TECHO DE 2” X 3”
CLAVADERAS DEL
FRENTE DE 2” X 2”
POSTES DEL FRENTE DE 3” X 3”
SOPORTES GUIA DE 2” X 3”
CLAVADERAS DEL
TECHO DE 2” X 2”
LISTONES DEL
MARCO DE 1” X 1”
DETALLES DEL FRENTE DEL GALPÓN
5
CORTE Y DISPOSICIÓN DE LAS 16 CHAPAS Y TEJIDO PARA VENTANAS
Las 16 chapas se numeran para su mejor instalación, las únicas que se usan enteras (0,75mx 1,73m) son las números 1 – 2 - 3 -7 – 8 – 9 – 10 – 11 – 12 ;
las demás se deben cortar a las medidas indicadas.
En los dibujos de abajo se ven como se usan los cortes para las distintas partes (observar los números). Las chapas que tienen el mismo número son cortes de
la misma chapa (Ej 4 – 5 – 6 etc).
Las chapas van superpuestas a lo largo y a lo ancho y con la disposición señalada permiten cubrir el techo y los laterales convenientemente.
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San Martín de los Andes
TECHO
1
2
3
4
5
6
0,80m
FRENTE
13 14
TEJIDO DEL FRENTE
4
16
1m
1,10m
0,80m
LATERAL SUR
10 11 12
151413
0,50m
0,20m
LATERAL NORTE
15 166
5
16
TEJIDO LATERAL
0,90m
0,90m
1,10m
0,60m
FONDO
7 8 9
30cm
enterrado

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  • 1. 1 Construccion de UN GALLINERO FAMILIAR Ing Agr. Jorge E Graziano Pro Huerta AER San Martín de los Andes jgraziano@bariloche.inta.gov.ar Mayo de 2009 Agencia de Extensión Rural San Martín de los Andes Comunicación técnica Nº44 ISSN 1667-4006 EDICIONES Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria Centro Regional Patagonia Norte Estación Experimental Agropecuaria Bariloche. Dr Grenville Morris biblioteca@bariloche.inta.gov.ar
  • 2. 2 GALLINERO FAMILIAR MATERIALES CANTIDAD REFERENCIA Alambre Tejido hexagonal 25mm x 1,50m……………………… 10 m ………….. ………….... A (Alambrado perimetral y tejido en ventanas) Postes de 3”x 3” x 2,30m…………………………………………... 3 …………………………......B (Galpón) Postes de 3”x 3”x 2m………………………………………………. 6……………………………...C (Galpón y cerco exterior) Tirantes de 2”x 3”x 2m……………………………………………. 2 (techo)……………………. D (Techo) Clavaderas de 2”x 2”x 2m………………………………………… 6 (frente y fondo) ………….. E (Frente y fondo) Clavaderas de 2”x 2”x 2,20m……………………........................... 3 (techo)…………………….. F (Techo) Clavaderas de 2”x 2”x 1m………………………………………… 2 (lateral norte)……………..G (Lateral norte) Clavaderas de 2”x 2” x 1,50m…………………………………….. 2 (lateral sur)……………… H (Lateral sur) Tirantes de 2”x 2”x 3 (cortar a medida)………...……………….. 3 (puertas)……………… .......J (Puertas) Chapas de cartón 0,70 x 1,70m (reales 0,75 x 1,73)…………….. 16 (techo y laterales)…………K (Techo y laterales) Listones de 1”x 1”………………………………………………… 10m lineales…………………..Contramarcos y guía puerta Bisagras tipo libro de 4”……………………………………………4……………………………… Puertas Clavos cabeza de plomo 3”………………………………………... 1kg……………………………Chapas Clavos espiralados 5”…………………………………………….. 1/2kg…………………………...Postes Clavos espiralados 4”…………………………………………….. !/2kg…………………………...Tirantes Alambre liso de acero galvanizado tipo boyero o calibre 14……16m …………………………...Alambrado perimetral Tensores para alambre liso………………………………………… 4 ……………………………..Alambrado perimetral Norte Agencia de Extensión Rural San Martín de los Andes 1,50m 1,80m 3m 0,60m mm 0,60m 1,60m 4,60 m 1,80m 1,40m0,80 m A C D E F G H JJ K K A A A K S OE B
  • 3. 3 GALLINERO FAMILIAR . CARACTERÍSTICAS Este gallinero permite tener hasta 10 a 15 gallinas ponedoras en encierro, en un modelo de producción familiar. Siempre que se disponga de un espacio mas o menos grande, limitado por algún tipo de cerco, se debe permitir a las gallinas de mas de 5 meses, salir del encierro (salir a pastorear). El picoteo a campo permite al animal incorporar proteínas de buena calidad (bichos del suelo), asimismo la incorporación de semillas aporta nutrientes esenciales. Esta actividad de “pastoreo” permite diversificar la alimentación y mejorar el estado físico, lo cual aumenta la resistencia de las aves a las enfermedades. Es conveniente tener en cuenta que para un manejo ecológico de los animales se recomienda que los mismos dispongan de un espacio (predio de ejercicio y picoteo) de 4m² por animal (datos de la FAO). Para 10 gallinas se necesitarían 40m² adicionales que conviene rotarlos con otros 40m², para que en cada predio se regenere la vegetación. En caso de necesitar mantener a las gallinas encerradas en forma permanente en el espacio indicado, se recomienda alojar a 10 animales siempre y cuando se cumplan condiciones adecuadas de limpieza y alimentación. Es muy importante realizar la cría hasta las primeras posturas, en un lugar cerrado y protegido, de manera tal que los animales se acostumbren al lugar y pongan los huevos en los nidos que le preparamos y no en otros lados. El galpón para dormideros y nidos, debe estar protegido de los vientos dominantes y debe tener una buena exposición a la luz, las aberturas están protegidas por alambre tejido para evitar la entrada de predadores nocturnos. En época de mucho frío se colocan en dichas aberturas, cortinas de plástico transparente (polietileno) del que se usa para invernaderos. Es importante recordar que las gallinas ponedoras necesitan días de 14Hs de luz. En otoño invierno cuando los días se acortan mucho, se debe usar luz artificial desde las 18 o 19Hs o por la mañana antes del amanecer, para asegurar la puesta. La construcción con chapas de cartón en techos y laterales permite un mejor abrigo para las aves, en zonas muy frías. CONSTRUCCIÓN Luego de escuadrar el terreno con las medidas de 1,80m x 4,60m, observando la orientación adecuada, se procede a colocar los postes de 3”x 3”, enterrados por lo menos 40cm, cuidando de tratar la parte enterrada con pintura asfáltica o a falta de esta, con aceite quemado. A continuación se arma el galpón colocando los tirantes del techo, frente y fondo. Sobre esta estructura se colocan las clavaderas en las cuales se van a fijar las chapas de cartón. El fondo del galpón y la pared sur van completamente cerrados por las chapas. Se debe tener en cuenta que la medida comercial de las chapas de cartón impregnadas es de 0,70m x 1,70m; pero la medida real es de 0,75m x 1,73m; de acuerdo a esto se indican la disposición y medidas que deben tener las chapas en el techo y laterales para lograr un buen cierre con superposiciones adecuadas. Es importante que las chapas queden algo enterradas en el contorno del galpón para evitar la entrada de predadores que puedan excavar por debajo. En la puerta se puede enterrar un trozo de chapa con el mismo fin. El galpón tiene una abertura levadiza que permite la comunicación con la parte cercada con alambre. Además hay una puerta para entrar a recolectar los huevos y hacer tareas de limpieza. Luego se coloca el alambre tejido en el contorno exterior al galpón y en las aberturas, asegurando la fijación con contramarcos de 1”. El alambre tejido se estira y se clava contra los postes, si hace falta se puede enhebrar un alambre liso en el borde de arriba y en el de abajo, ajustados con tensores o torniquetes. Los cuadros de las puertas se arman con las maderas de 2”x 2”, una puerta es de chapa y la otra de alambre tejido. Es importante observar el dibujo de la disposición de las chapas antes de fijarlas ya que algunas van enteras y otras hay que cortarlas. Agencia de Extensión Rural San Martín de los Andes
  • 4. 4 VISTAS DE LADOS EXPUESTOS A VIENTOS DOMINANTES Agencia de Extensión Rural San Martín de los Andes VISTA DE ATRÁS ORIENTADO AL OESTE 1,80 m 2 m VISTA DEL LATERAL ORIENTADO AL SUR 1,60m 3 m TIRANTES DEL TECHO DE 2” X 3” CLAVADERAS DEL FRENTE DE 2” X 2” POSTES DEL FRENTE DE 3” X 3” SOPORTES GUIA DE 2” X 3” CLAVADERAS DEL TECHO DE 2” X 2” LISTONES DEL MARCO DE 1” X 1” DETALLES DEL FRENTE DEL GALPÓN
  • 5. 5 CORTE Y DISPOSICIÓN DE LAS 16 CHAPAS Y TEJIDO PARA VENTANAS Las 16 chapas se numeran para su mejor instalación, las únicas que se usan enteras (0,75mx 1,73m) son las números 1 – 2 - 3 -7 – 8 – 9 – 10 – 11 – 12 ; las demás se deben cortar a las medidas indicadas. En los dibujos de abajo se ven como se usan los cortes para las distintas partes (observar los números). Las chapas que tienen el mismo número son cortes de la misma chapa (Ej 4 – 5 – 6 etc). Las chapas van superpuestas a lo largo y a lo ancho y con la disposición señalada permiten cubrir el techo y los laterales convenientemente. Agencia de Extensión Rural San Martín de los Andes TECHO 1 2 3 4 5 6 0,80m FRENTE 13 14 TEJIDO DEL FRENTE 4 16 1m 1,10m 0,80m LATERAL SUR 10 11 12 151413 0,50m 0,20m LATERAL NORTE 15 166 5 16 TEJIDO LATERAL 0,90m 0,90m 1,10m 0,60m FONDO 7 8 9 30cm enterrado