Se ha denunciado esta presentación.
Utilizamos tu perfil de LinkedIn y tus datos de actividad para personalizar los anuncios y mostrarte publicidad más relevante. Puedes cambiar tus preferencias de publicidad en cualquier momento.

บทที่ 2 ปฏิกิริยาเคมี

69.699 visualizaciones

Publicado el

บทที่ 2 ปฏิกิริยาเคมี

  1. 1. บทที่ 2 ปฏิกิริยาเคมี วิทยาศาสตร์ (ว30102) ระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 โดย..คุณครูจริยา ใจยศ โรงเรียนสา จังหวัดน่าน
  2. 2. ความหมาย “การเกิดปฏิกิริยาเคมี”การเกิดปฏิกิริยาเคมี หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่ทาให้เกิดสารใหม่ซึ่งมีสมบัติแตกต่างไปจากเดิม เช่น การเกิดสนิมเหล็กการสุกของผลไม้ การย่อยอาหาร การสังเคราะห์แสง เป็นต้น
  3. 3. คาถามชวนคิด1. ข้อใดแสดงว่ามีปฏิกิริยาเคมีเกิดขึ้น ก. การต้มน้า ข. การละลายของน้าแข็ง ค. การจุดธูป ง. การระเหิดของลูกเหม็น2. สารเมื่อเกิดปฏิกิริยาเคมี จะมีลักษณะในข้อใด ก. สีผิดไปจากเดิม ข. มีสมบัติต่างไปจากสารตั้งต้น ค. สถานะเปลี่ยนไป ง. ไม่มีการเปลี่ยนแปลง3. ขอใดไมมีปฏิกิริยาเคมีเกิดขึ้น ก. การเคี้ยวขาวกอนกลืน ข. การฟอกสบู่ในน้ากระดาง ค. การทาแล็กเกอรเคลือบผิวไม ง. การผสมกลีเซอรอลกับเอทานอล
  4. 4. สมการเคมีสมการเคมี หมายถึง สัญลักษณ์ที่อธิบายการเกิดปฏิกิรยาเคมีของสาร ิโดยมีหลักการเขียนสมการ คือ1. เขียนสูตรเคมีของ สารตั้งต้น ไว้ทางซ้าย ถ้ามีมากกว่า 1 สาร ให้ใช้ เครื่องหมาย + คั่นระหว่างสาร2. เขียนสูตรเคมีของ สารผลิตภัณฑ์ ไว้ทางขวามือ ถ้ามีมากกว่า 1 สาร ให้ใช้เครื่องหมาย + คั่นระหว่างสาร3. ระหว่างสารตั้งต้นและผลิตภัณฑ์ ให้คั่นด้วยเครืองหมาย  ่ สารตั้งต้น ผลิตภัณฑ์
  5. 5. ตัวอย่าง การเขียนสมการเคมี• เผาโลหะแคลเซียม(Ca) โลหะแคลเซียมจะทาปฏิกิริยากับแก๊สออกซิเจน(O2) ในอากาศ เขียนสมการได้ดังนี้ สัญลักษณ์ที่ใช้เขียนแสดงสถานะของสาร 2Ca(s) + O2(g)  2CaO(s) s = ของแข็ง (solid)แคลเซียม ออกซิเจน แคลเซียมออกไซด์= ของเหลว (liquid) l g = แก๊ส (gas)• การผสมแก๊สแอมโมเนีย(NH3)กับกรดไฮโดรคลอริก(HCl)ได้ตะกอน aq = สารละลายที่มีน้าเป็นแอมโมเนียมคลอไรด์(NH4Cl) ตัวทาละลาย (aqueous) NH3(g) + HCl  NH4Cl(s)แก๊สแอมโมเนีย กรดไฮโดรคลอริก แอมโมเนียมคลอไรด์
  6. 6. ปฏิกิริยาในชีวิตประจาวัน การสังเคราะห์ด้วยแสง พืชสร้างอาหารโดยมีคลอโรฟิลล์ และแสงช่วยให้น้าเกิดปฏิกิริยากับ แก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ ได้กลูโคส และแก๊สออกซิเจน สมการเคมี
  7. 7. ปฏิกิริยาในชีวิตประจาวัน การสลายตัวของไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์(H2O2)เป็น องค์ประกอบหนึ่งของสารที่ใช้ในการฟอกสี เส้นผม ฟอกสีในอาหาร ทาความสะอาด ฆ่าเชื้อโรค ทาน้ายาบ้วนปาก สมการเคมี
  8. 8. ปฏิกิริยาในชีวิตประจาวัน การสลายตัวของโซเดียมไฮโดรเจน คาร์บอเนต(ผงฟู) เนื้อขนมหลายชนิดที่มีลักษณะพรุนและ ฟู เนื่องจากมีการผสม ผงฟู หรือโซเดียม ไฮโดรเจนคาร์บอเนต(NaHCO3) ลงไป เมื่อถูกความร้อนทาให้ผงฟูสลายตัวให้สมการเคมี แก๊สคาร์บอนไดออกไซด์
  9. 9. ปฏิกิริยาในชีวิตประจาวัน การเผาไหม้เชื้อเพลิงของแก๊สหุงต้ม การเผาไหม้อย่างสมบูรณ์ของแก๊สหุงต้มซึ่ง ประกอบด้วยแก๊สโพรเพน(C3H8)และแก๊ส บิวเทน(C4H10) สมการเคมี
  10. 10. ปฏิกิริยาในชีวิตประจาวัน วิดีโอฝนกรดผลของปฏิกริยาเคมีที่เกิดจากการเผาไหม้เชื้อเพลิง : ฝนกรด ิ
  11. 11. ปฏิกิริยาในชีวิตประจาวันการเกิดสนิมเหล็กเหล็กมักผุกร่อนและเป็นสนิมเนื่องจากเหล็กทาปฏิกิริยากับแก๊สออกซิเจนและความชื้นในอากาศ
  12. 12. คาถามชวนคิด1. ข้อใดเป็นสารตั้งต้นในปฏิกิริยาการสังเคราะห์ด้วยแสง ก. แก๊ส CO2 และ C6H12O6 ข. แก๊ส CO2 และ H2O ค. แก๊ส O2 และ C6H12O6 ง. แก๊ส O2 และ H2O2. ปฏิกิริยาการสลายตัวของไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ จะได้สารใดเป็นผลิตภัณฑ์ ก. H2O2 ข. H2O ค. O2 ง. H2O และ O23. ข้อใด ไม่ใช่เกณฑ์ในการตัดสินว่ามีปฏิกิริยาเคมีเกิดขึ้น ก. เกิดฟองแก๊ส ข. เกิดตะกอน ค. สีของสารละลายเปลี่ยนแปลง ง. เกิดการละลาย
  13. 13. คาถามชวนคิด4. สารเคมีในข้อใช้ทาขนมและดับไฟป่า ก. H2O2 ข.NaHCO3 ค. Na2CO3 ง. C6H12O65. ข้อใดไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่เกิดจากสลายตัวของ NaHCO3 ก. O2 ข. CO2 ค. H2O ง. Na2CO36. ข้อใดไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่เกิดจากปฏิกิริยาการเผาไหม้ของเชื้อเพลิงที่สมบูรณ์ ก. แก๊ส CO ข. แก๊ส CO 2 ค. ไอน้า ง. พลังงาน7. แก๊สในข้อใดเป็นสาเหตุของการเกิดฝนกรด ก. SO3 ข. NO2 ค. CO2 ง. ถูกทุกข้อ
  14. 14. เฉลยแบบฝึกหัดคาถามชวนคิด 11. CO2(g) + Ca(OH)2(aq)  CaCO3(s) + H2O(l)2. NaHCO3(s)  Na2CO3(s) + H2O(l) + CO2(g)3. Na(s) + H2O(l)  NaOH(aq) + H2(g)4. Ca(HCO3)2(aq)  CaCO3(s) + H2O(l) + CO2(g)5. Mg(OH)2(aq) + HCl(aq)  MgCl2(aq) + H2O(l)
  15. 15. เฉลยแบบฝึกหัดคาถามชวนคิด 21. 2C2H2(g) + 5O2(g)  4CO2(g) + 2H2O(g) + พลังงาน2. เผาไหม้ไม่สมบูรณ์จะได้ผลิตภัณฑ์คือ แก๊สคาร์บอนมอนอกไซด์(CO) และไอน้า(H2O)3. เผาไหม้สมบูรณ์จะได้แก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ (CO2) ไอน้า(H2O) แต่ถ้า เผาไหม้ไม่สมบูรณ์ ได้แก๊สคาร์บอนมอนออกไซด์ (CO) ไอน้า(H2O)4. แก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ (CO2) ทาให้เกิดภาวะโลกร้อน แก๊สซัลเฟอร์ไตรออกไซด์(SO3)และแก๊สไนโตรเจนไดออกไซด์ (NO2)ทาให้เกิดฝนกรด
  16. 16. เฉลยแบบฝึกหัดคาถามชวนคิด 31. เหล็กมีสีเงิน ผิวเรียบ แข็งแรง สนิมเหล็กมีสีน้าตาลแดง ผุกร่อนได้ ง่าย2. เคลือบสีผิววัตถุ เพื่อป้องกันผิวของวัตถุสัมผัสกับความชื้นในอากาศ และแก๊สออกซิเจน3. โลหะต่างๆเกิดสนิมได้ เมือสัมผัสความชื้นในอากาศและแก๊สออกซิเจน ่วิธีป้องกันไม่ให้เกิดสนิมคือ ทาสี ทาน้ามัน การรมดา และการเคลือบพลาสติก เป็นการป้องกันการถูกกับ O2 และความชื้น
  17. 17. การวัดอัตราการเกิดปฏิกิริยาเคมีจากสมการเคมี สารตั้งต้น ผลิตภัณฑ์ดังนั้นการคานวณหาอัตราการเกิดปฏิกิริยา หาได้จากสูตรดังต่อไปนี้ อัตราการเพิ่มขึ้นของผลิตภัณฑ์= ปริมาณผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มขึ้น ระยะเวลาที่เกิดปฏิกิริยาหรือ อัตราการลดลงของสารตั้งต้น= ปริมาณสารตั้งต้นที่ลดลง ระยะเวลาที่เกิดปฏิกิริยา
  18. 18. ตัวอย่างการหาอัตราการเกิดปฏิกิริยาเคมี
  19. 19. วิธีทา
  20. 20. วิธีทา
  21. 21. โจทย์ปัญหาชวนคิด...
  22. 22. วิธีทา = ( 6 – 0 ) cm3 ( 160 – 0 ) s = 6 cm3 160 s =0.037 cm3/sตอบ อัตราการเกิดแก๊ส H2 เฉลี่ย เท่ากับ 0.037 cm3/s
  23. 23. วิธีทา = ( 2 – 1 ) cm3 ( 25 – 10 ) s = 1 cm3 15 s =0.066 cm3/sตอบ อัตราการเกิด H2 ช่วงเวลา 10-25 วินาที เท่ากับ 0.066 cm3/s
  24. 24. วิธีทา = ( 3 – 2 ) cm3 ( 45 – 25 ) s = 1 cm3 20 s =0.05 cm3/sตอบ อัตราการเกิด H2 ช่วงเวลา 25-45 วินาที เท่ากับ 0.05 cm3/s
  25. 25. กิจกรรม... “ให้นักเรียนทุกศึกษาปัจจัยทีมีผลต่อ ่อัตราเกิดปฏิกิริยาเคมีจากหนังสือเรียน มีปัจจัยใดบ้างและมีผลอย่างไร”

×