1. CONTROL INTEGRADO DE PLAGAS Y
ENFERMEDADES PARA MANTENER
UN CULTIVO SANO, PRODUCTIVO Y
DE BUENA CALIDAD
Recopilación: JOSE GUILLERMO TORRES PARDO
Ingeniero Agrónomo
SENA - Mosquera
2. CONTROL INTEGRADO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES
PARA MANTENER UN CULTIVO SANO, PRODUCTIVO Y DE
BUENA CALIDAD
Recopilación: JOSE GUILLERMO TORRES PARDO
Ingeniero Agrónomo
SENA - Mosquera
OBJETIVOS DEL CURSO.
El manejo de plagas y enfermedades de los cultivos se ha basado
tradicionalmente en el empleo frecuente de compuestos químicos de síntesis.
Esta utilización abusiva, incluso exclusiva, de fitosanitarios en nuestros cultivos
ha llevado, entre otros problemas a una mayor incidencia de plagas y
enfermedades, a la aparición de resistencias, de nuevos problemas fitosanitarios
(residuos, riesgos y complicaciones legales), y a numerosos problemas
ambientales y toxicológicos.
Por ello en el presente curso, se expone, de una forma amena y sencilla, la
problemática actual del empleo de los plaguicidas y las medidas básicas para
prevenir sus riesgos sobre la Agricultura, Medioambiente y Salud de las
personas.
1. INTRODUCCIÓN
El ser humano, desde el primer momento en que apareció sobre la tierra, tuvo la
necesidad de alimentarse. Al principio lo hizo recolectando jugosas frutas, tallos
tiernos, suculentas hojas, flores apetitosas y ricos tubérculos.
También pescó y cazó diversos animales. Luego los hombres y las mujeres se
vieron en la obligación de domesticar los animales y sembrar sus propias
plantas. Surgió así la ganadería y la agricultura.
Desde un principio y durante muchos siglos, sembró y cosechó en armonía con
la naturaleza, extrayendo de la tierra solo lo que necesitaba y de acuerdo con las
leyes de conservación que fue aprendiendo de la misma naturaleza.
3. Pero al pasar el tiempo y en la medida en que el saber científico y tecnológico
creció, el pensamiento humano fue cambiando y respondió al llamado de la
destrucción. Surge así una agricultura interesada solo en producir en serie, sin
importar la salud y el bienestar económico de los campesinos, de los pequeños y
medianos propietarios y de todas las personas en general.
La respuesta es cultivar y cosechar empleando técnicas naturales para el control
de plagas y malezas. Si los plaguicidas o venenos químicos son absolutamente
necesarios, se deben utilizar en poquísimas cantidades y con mucho cuidado.
Solo así podremos evitar que los trabajadores agrícolas se intoxiquen o se
envenenen; que el medio ambiente no se contamine y que las personas que
consumen los alimentos no estén expuestas a los residuos de plaguicidas y, en
consecuencia, se enfermen.
Es necesario un cambio de mentalidad en los agricultores, técnicos, educadores
y otras personas vinculadas con la producción agrícola ya que el mercado de
consumo ha inculcado una forma de cultivar utilizando grandes cantidades y
variedades de productos químicos en todas las etapas de la producción. UNIDAD
UNO:
Esta recopilación está dividida en tres unidades y pretende ser una herramienta
que le permita a Usted motivar, conocer y poner en práctica la producción
agrícola de manera natural.
2.2. IDENTIFICACIÓN DE LAS ENFERMEDADES.
Enfermedad es cualquier factor que afecte el normal desarrollo de una planta
siempre y cuando se involucre un proceso evolutivo del daño, se excluyen por
tanto factores que causen daño inmediato como daño por insectos, heladas o
herbicidas. Las enfermedades se pueden clasificar en dos grupos:
LAS ENFERMEDADES FISIOLOGICAS: que pueden ser causadas
por: toxicidad mineral, deficiencias nutricionales, pH inadecuado, falta o
exceso de agua, falta de oxigeno o aireación y falta o exceso de luz.
ENFERMEDADES PATOLOGICAS: que son causadas
principalmente por: hongos, bacterias, virus y micoplasma.
2.2.1. Biología de los hongos.
Buena parte de las enfermedades, que afectan las flores, son producidas por
hongos, estos en su mayoría provienen de los suelos y se alimentan de restos o
desechos vegetales en descomposición, encontrándose también en el medio
4. ambiente; a continuación nos referimos en una breve descripción a algunas de
las más importantes enfermedades causadas por hongos.
BOTRYTIS:
Es causada por el hongo Botrytis cinerea y ataca a todas las especies de flores
cultivadas, tanto en el campo como durante el almacenamiento. Esta
enfermedad se presenta en épocas lluviosas o en zonas del invernadero húmedas
en extremo y con temperaturas superiores a los 200 C.
Este hongo ataca tallos, hojas, brotes tiernos y flores, ya sea en el campo o en
los cuartos fríos, causa una pudrición húmeda o acuosa que progresa hacia el
centro del órgano atacado, marchitando las flores o causando pudrición en hojas
y tallos que se van cubriendo con un moho gris sobre el cual se va formando
masas de esporas.
(Botrytis cinerea) Clavel
JOSE GUILLERMO TORRES PARDO
Ingeniero Agrónomo
Las enfermedades causadas por Botrytis quizá sean las más comunes y más
ampliamente distribuidas de hortalizas, plantas ornamentales, frutales, etc. Son
las enfermedades más comunes de las plantas cultivadas en los invernaderos.
Estas enfermedades aparecen principalmente en forma de tizones de
inflorescencias y pudriciones del fruto, pero también como chancros o
pudriciones del tallo, ahogamiento de las plántulas, manchas foliares y como
pudriciones del tubérculo, como un bulbo y raíces. Bajo condiciones húmedas el
hongo produce una capa fructífera conspicua de moho gris sobre los tejidos
afectados.
Cuando los días son cortos, la luminosidad escasa y las temperaturas son
del orden de 15-20º C, las plantas pueden sufrir graves daños. Botrytis
cinerea precisa de bases nutritivas formadas por hojas senescentes, flores no
fecundadas, heridas o muñones de hojas resultantes de las podas, es decir
5. materia orgánica muerta, para poder iniciar la invasión de las partes vivas de la
planta.
1. MÉTODOS DE CONTROL.
1.1. Métodos preventivos y prácticas culturales.
Es uno de los aspectos más importantes para el control de esta enfermedad y
debería de condicionar el dimensionamiento y tipo de invernadero para las
fincas donde Botrytis cinerea es un problema grave. Destacan:
Es importante evitar las siembras demasiado densas en condiciones de
baja luminosidad.
La solarización es efectiva para el control de esclerocios.
Manejar la aireación, calefacción y el riego en invernadero con el fin de
reducir la duración de los periodos diarios que combinan humedad a
saturación y condensaciones y temperaturas de 15-17º C,
Hacer podas y deshojados a ras del tallo para no dejar tocones que sirvan
al desarrollo del parásito. Aplicación de una pasta fúngica en las heridas.
Controlar los niveles de nitrógeno en el suelo, ya que niveles elevados
favorecen el desarrollo de la enfermedad.
Es fundamental la retirada de restos de cultivo y plantas afectadas por la
enfermedad tanto del exterior del invernadero como alrededores.
HETEROSPORIUM:
El hongo causante de esta enfermedad de clavel es el Cladosporium
equinulatum. Las condiciones favorables para que se desarrolle esta
enfermedad son las épocas lluviosas, la humedad relativa alta, follaje mojado y
altas temperaturas seguidas de lluvia.
6. JOSE GUILLERMO TORRES PARDO
Ingeniero Agrónomo
El Heterosporium afecta todos los tejidos verdes del clavel como sobre hojas,
tallos y botones. Inicialmente aparecen pequeñas manchas circulares tipo aceite,
posteriormente estas manchas van creciendo y cambiando de color amarillo a
púrpura y marrón cubiertas por un polvito verde y luego forma manchas
redondas necróticas.
DAÑOS. Es tal vez la enfermedad más fácil de detectar por la singularidad de
sus síntomas, como son las manchas anilladas que se presentan en las hojas en
la totalidad de la planta, en tallos y más grave aún en los botones florales. Estas
manchas inicialmente son muy pequeñas, como puntitos café y posteriormente
va avanzando circularmente tomando coloración más clara con el respectivo
anillo externo clorótico que por lo general indica que el hongo está vivo;
7. igualmente en el centro de la mancha se observa un polvillo verde que
corresponde a las esporas del hongo, y luego toma coloración negra
PYTHIUM:
El organismo que causa esta enfermedad es el hongo Pythium sp. Las pérdidas
ocasionadas por este patógeno en la floricultura, pueden llegar a ser limitantes,
ya que este tipo de hongos es común en la mayoría de los suelos de la Sabana.
Los síntomas de su presencia varían con la edad y etapa de desarrollo de las
plantas afectadas. Las plántulas son atacadas a nivel de la línea del suelo; siendo
el primer síntoma una mancha húmeda de color café negruzca en la base del
tallo; el hongo penetra fácilmente los tejidos suculentos y verdes, la zona
invadida se vuelve acuosa, mientras el hongo continua invadiendo la plántula
hasta producir su marchitamiento y muerte en poco tiempo.
JOSE GUILLERMO TORRES PARDO
Ingeniero Agrónomo
Cuando las plantas adultas son atacadas, casi siempre muestran solo pequeñas
lesiones en su tallo, pero cuando las infecciones son en el sistema radicular que
puede ser atacado en cualquier etapa de desarrollo, se produce un rápido
deterioro y muerte de las raicillas y raíces, dando como resultado la atrofia,
marchitamiento y muerte de los órganos aéreos de la planta y por consiguiente
de la misma planta. Como en casi todos los hongos con una humedad del suelo
excesiva, temperatura por encima de los 20 0 C, y humedad relativa alta,
favorecen el desarrollo de esta enfermedad.
OIDIUM O MILDEO POLVOSO:
8. La enfermedad es causada por el hongo Sphaeroteca pannosa, y puede
atacar todas las partes aéreas de la planta, pero generalmente son las hojas y los
brotes jóvenes lo más severamente afectados.
Los primeros síntomas son unos ligeros abultamientos de las hojas jóvenes, que
aparecen como ampollas en la cara superior o haz; estas ampollas a veces son de
color rojizo, posteriormente aparece el micelio o tejido de color blanco
algodonoso, que hace que la hoja se deforme. Bajo ciertas condiciones, el hongo
puede atacar las hojas esparciendo sus filamentos por la parte inferior sin
presentar huellas. Estas infecciones pasan desapercibidas y pueden desarrollarse
en tan solo una noche.
La germinación y desarrollo del mildeo polvoso están influidos fuertemente
por la temperatura alta, la humedad relativa alta y la no existencia de agua
libre sobre los tejidos, pues en presencia de esta última, la germinación es
inhibida. La temperatura óptima para la germinación es de 21 0 C con una
humedad relativa del 98%.
Síntomas ocasionados por Sphaerotheca. pannosa en flor y en tallo
José Guillermo Torres Pardo.
9. Sphaerotheca. pannosa en follaje
José Guillermo Torres Pardo.
Ingeniero Agrónomo
DAÑOS. En rosas esta enfermedad se detecta directamente en las hojas y brotes
nuevos, por medio del micelio del hongo, que es de color blanco y cubre el área
afectada, y las conidias que son el sistema de reproducción del hongo. Los
primeros síntomas son un poco más difíciles de observar debido a que se
caracterizan por área ligeramente abultadas (ampollas) de color rojizo que luego
se cubren del micelio
MILDEO VELLOSO:
La enfermedad es provocada por el hongo Peronospora sparsa, ataca todas las
estructuras aéreas de la planta incluyendo tallos, hojas, pedúnculos, brotes
tiernos y brotes florales. Estos ataques a veces son tan severos y sorpresivos que
pueden causar defoliaciones completas.
La temperatura adecuada para una invasión de las hojas oscilan entre 18 y
25º C, con presencia de humedad relativa alta y la existencia de agua libre
sobre los tejidos,
DAÑOS. Es una de las enfermedades, con la cual hay que tener el mayor de los
cuidados ya que cuando esta enfermedad está presente se puede correr el riesgo
de perder las plantas a causa de su poder desbastador. En las hojas aparecen
unas manchas de color morado sobre el haz del centro de la hoja hacia los
bordes, el micelio no se observa fácilmente debido a que se está desarrollando
por debajo de la cutícula de la hoja. Con ayuda de una lupa se hacen visibles
pequeñas pústulas negras irregularmente repartidas en círculos concéntricos. El
10. tejido de la hoja va tomando coloración amarillenta y luego se extiende a toda
la hoja hasta que ésta se cae prematuramente.
José Guillermo Torres Pardo
Ingeniero Agrónomo
A pesar de que ataca igualmente al tallo, se producen coloraciones pardas
rojizas, cuando el tallo es basal, no se seca pues le sirve de supervivencia y
cuando los tallos jóvenes son atacados pueden desecarlos.
El mildeo velloso se diferencia del mildeo polvoso en que las áreas
grises de esporas en el mildeo velloso son producidas solamente en el envés de
las hojas; el mildeo polvoso es externo, el micelio y las esporas se encuentran
tanto en el haz como en el envés. El mildeo velloso causa absición foliar,
mientras que el polvoso destruye el tejido solamente cuando la infección es
severa en un periodo de tiempo largo.
FUSARIUM OXISPORUM:
El marchitamiento vascular progresivo, causado por el hongo Fusarium
oxisporum var.Dianthi, ha sido la enfermedad más importante, limitante y que
mayores pèrdidas ha ocasionado a la floricultura colombiana, específicamente a
los cultivadores de clavel. Esto es debido a la fácil propagación tanto a partir de
material vegetal infectado (esquejes), como de herramientas, equipos, personas
e incluso animales que son susceptibles de transmitir la enfermedad al llevar
suelo contaminado con el hongo patógeno o al haber estado en contacto con
suelo infectado. Por último el agua puede ser un agente contaminador
11. importante, ya que el hongo puede germinar sus esporas en ella y así
contaminar los reservorios, que luego contaminaran mas áreas no afectadas.
Este hongo que produce el marchitamiento progresivo del clavel, avanza
lentamente de las partes bajas de la planta hacia arriba, debido a que la planta se
infecta por la raíz. Esta enfermedad se caracteriza además, por la presencia
unilateral de los síntomas de marchitamiento, acompañado por el
amarillamiento parcial de las hojas y el doblamiento de los brotes hacia el lado
de la planta enferma, al causar interferencia en el crecimiento; en los estados
iniciales en las hojas, puede observarse la mitad cloròtica (amarillenta) y la
mitad verde normal, además se puede ver enanismo de los brotes y disminución
del crecimiento de la planta.
José Guillermo Torres Pardo.
Ingeniero Agrónomo
DAÑOS. Es la enfermedad más limitante en el cultivo del clavel que por lo
general está latente en el suelo, es la forma en que se propaga e invade las
plantas; penetra por las raíces hasta llegar directamente a los vasos del xilema
para extenderse así hasta lasa hojas, brotes y flores; se detectan fácilmente en
campo cuando el problema está avanzando debido a que ataca a las plantas en
cualquier etapa del desarrollo, siendo más común en plantas jóvenes cercanas a
primer pico.
Al realizarse en cualquiera de estos momentos un corte transversal del tallo se
observa en los haces vasculares una coloración blanquecina hacia las partes
tiernas y color marrón hacia la base del tallo. Esta sintomatología se presenta
12. después del primer o segundo mes de estar infectada la planta; de acuerdo a la
temperatura (mayor temperatura menor tiempo de infección) y a las condiciones
nutricionales de la planta (a mayor contenido de nitrógeno mayor infección).
Debido a este tiempo de manifestación de los síntomas, se puede realizar
fácilmente la diseminación por medio de la cosecha de esquejes, en el momento
del corte de la flor infectando la herramienta, en el momento de arranque de
plantas, al mezclar el suelo, etc. Estas son algunas de las muchas razones para
que esta enfermedad sea considerada como la más limitante en clavel.
ROYAS:
Las royas de las plantas se encuentran entre las enfermedades más destructivas a
nivel mundial, y a nivel de la floricultura tenemos que también han causado
pérdidas considerables especialmente en pompón, clavel y rosa.
ROYAL DEL CLAVEL:
Es ocasionada por el hongo Uromyses caryophyllinus, ataca las hojas y los
tallos de la planta del clavel. Las épocas de mayor incidencia de ésta
enfermedad son las lluviosas o cuando los cultivos permanecen con su follaje
mojado por causa del riego mal realizado.
Este hongo es un parásito obligado que necesita de plantas vivas para poder
sobrevivir y es propagado por el viento, la lluvia, los insectos y los operarios. Al
inicio de la enfermedad aparecen manchas amarillas en las hojas o tallos; las
manchas se agrandan y la cutícula de la hoja se agrieta, apareciendo manchas de
color café en forma de ampollas, que al reventar liberan las esporas cuyo polvo
cubre las hojas, flores y tallos.
DAÑOS. Se desarrolla especialmente en plantas viejas hacia el tercio inferior,
aunque no es una enfermedad muy común, se puede presentar por focos como
se mencionó anteriormente, se detectan fácilmente las ampollas transparentes,
que encierran las esporas de color café oscuro, que se pueden propagar
fácilmente al romperse el tejido que rodea las esporas, sin embargo, su control
es fácil debido a que los focos son reducidos.
ROYA DE LA ROSA:
Es causada por hongos del genero Phragmidium. El ataque de hongos de éste
género prospera a temperaturas cercanas a los 20º C y una humedad relativa
alta, siendo los rocíos los que más favorecen la invasión de éste patógeno, y
13. puede sobrevivir en las hojas caídas y germinar cuando las condiciones
ambientales sean favorables.
José Guillermo Torres Pardo.
Ingeniero Agrónomo
La enfermedad aparece primero en las partes verdes de la planta como pústulas
o manchas de color naranja brillante en la parte inferior o envés de las hojas.
Posteriormente y al ir creciendo se pueden ver en el haz o cara superior de las
hojas como manchas de color marrón o negruzco. El micelio daña los tejidos de
las hojas y es causa de trastornos para la planta, provocando el enrollamiento de
los bordes de las hojas hacia el centro, necrosando o secando la hoja y
provocando su caída prematura. El hongo puede atacar a las flores y tallos
haciendo que se deformen.
ROYA BLANCA DEL POMPON:
Es una de las enfermedades más importantes y limitantes del cultivo del
pompón, causada por el hongo Puccinia horiana y al igual que las royas del
clavel y rosa, necesita de agua libre para iniciar el proceso de germinación de
sus estructuras reproductivas, así como de temperaturas que oscilan entre los 15
y 23º C.
Al igual que los anteriores este hongo es un parásito obligado, que necesita de
una hoja viva para poder sobrevivir, al momento de la infección inicial no se
observan los síntomas pero posteriormente se pueden ver en el haz de la hoja
pequeñas depresiones de color verde claro o amarillentas (cloróticas), de hasta 4
mm. de diámetro; en el envés se pueden observar pústulas o puntos alargadas
que sobresalen de la hoja. Estas pústulas son de color blanco amarillento hasta
rosado y no son polvorientas. De esta manera se diferencian de la roya parda del
14. crisantemo Puccinia chrysantemi, que forma pústulas 0pequeñas de color
rojizo y polvorienta.
DAÑOS. Se observan en el haz de las hojas depresiones de color verde claro que
pueden llegar a alcanzar un diámetro de 4 mm. En el envés se observan pústulas
que sobresalen de la hoja, de color blanco amarillento hasta rosado y no son
polvorientas; tiene forma de anillos concéntricos y contienen las teliosporas,
que germinan fácilmente al no pasar por su estado de latencia como ocurre con
otros hongos.
Es una enfermedad problema debido a que su ciclo de vida es bastante corto
(desde 5 a 50 días) exigiendo condiciones normales bajo invernadero, esto hace
que este hongo se desarrolle fácilmente y se propague en forma rápida; ha sido
tan grande el problema originado por esta enfermedad que se sacó una
resolución, la No. 914 del 14 de marzo de 1990 del ICA en colaboración con
ASOCOLFLORES, por medio de la cual se adoptan medidas sanitarias para
exportar flores y material de propagación de pompón y crisantemo.
ALTERNARIA:
Llamada también fumagina; causada por el hongo Alternaría dianthil, ataca
hojas y tallos de plantas jóvenes especialmente, pudiendo producir una
podredumbre de la base del esqueje, zona radicular o el tallo, brevemente
después del transplante.
JOSE GUILLERMO TORRES PARDO
Ingeniero Agrónomo
Este hongo tiene un micelio de color oscuro y en los tejidos viejos infectados
produce conidióforos cortos y simples que portan cadenas simples o ramificadas
de conidias, que son los sistemas de reproducción; estas conidias se desprenden
y son diseminadas por las corrientes de aire, la lluvia, y las herramientas.
15. Los primeros síntomas en las hojas son generalmente pequeños puntos de color
violeta, que bajo condiciones de humedad aumentan de tamaño hasta el punto
de unirse y causar la muerte del tejido. Las márgenes son violáceas y el centro
de color marrón, pueden estar presente esporas en el centro dando a la marcha
una apariencia sucia. Requiere para su desarrollo un nivel de humedad de 24 o
25 %.
DAÑOS. Cuando ataca el tallo del esqueje se caracteriza por una serie de
manchas redondeadas, concéntricas, de color marrón oscuro o negro. En las
hojas los primeros síntomas son puntos de color violeta que van aumentando de
tamaño tomando en el centro un color marrón y siempre el anillo periférico de
color violáceo; y en el centro un polvillo oscuro grisáceo o negro,
correspondiente a las esporas; igual que el heterosporium, las manchas se
pueden unir, afectando toda la hoja hasta causar su muerte.
RHIZOCTONIA:
Organismo del suelo que ataca las raíces y el tallo especialmente. Se le conoce
con el nombre de hongo estéril, debido a que se pensaba que era incapaz de
producir esporas, sin embargo, a pesar de comprobar que sí producen esporas,
sólo lo hacen bajo condiciones muy especiales. Esta enfermedad es severa
durante períodos de tiempo húmedo o cálido húmedo y con abundante rocío en
el suelo.
Puede producir la muerte en plántulas o la pudrición y el cáncer del tallo de
plantas adultas y en proceso de crecimiento; este cáncer aumenta de tamaño y
con el tiempo estrangula el tallo, algunas plantas sobreviven porque emiten
raíces por encima de la lesión.
Plantas afectadas por factores medio ambientales son más susceptibles al
ataque. Los cambios repentinos de intensidad de la luz, pH, prácticas de riego,
aumentos de la salinidad y exceso de nitrógeno, favorecen el establecimiento de
la enfermedad junto con temperaturas del suelo entre 21 y 32º C y presencia de
humedad.
ANTRACNOSIS:
Se caracteriza por manchas circulares negras de pequeño diámetro; otras veces
toman un color ceniza y en las márgenes aparece un anillo bien definido de
color rojo oscuro; en el centro aparecen las esporas del hongo. Se diferencia del
mildeo velloso porque comienza siempre en el borde de la hoja hacia el centro.
16. Las lesiones aparecen también en el tallo y en el cáliz de la flor con las mismas
características pero de menor tamaño.
JOSE GUILLERMO TORRES PARDO
Ingeniero Agrónomo
2.3. BIOLOGIA DE LAS BACTERIAS.
ERWINIA:
Tanto Erwinia carotovora como Erwinia herbícola, afectan las plantas en sus
hojas y tallos. La bacteria se presenta indudablemente en los tejidos más
carnosos, cuando presentan una herida. Los tejidos afectados se ablandan, son
acuosos y es común que exhuden sustancias muscilaginosas, atacando en sí los
tejidos vivos de las células. Los tejidos de la zona afectada se opacan en corto
tiempo o adquieren un color crema desintegrándose hasta formar una masa
blanda de células desorganizadas. Puede ser diseminada fácilmente por los
insectos, ya que la bacteria puede vivir en todas las etapas de desarrollo del
insecto.
JOSE GUILLERMO TORRES PARDO
Ingeniero Agrónomo
17. Durante el periodo de enfermedad las plantas crecen muy poco o nada, de tal
manera que pueden quedar enanas; se producen en las plantas unas agallas de
unos 10 cm. de diámetro por debajo del suelo, son de consistencia blanda,
presentando una pudrición de adentro hacia fuera y pudiéndose producir varias
agallas en una misma raíz, formando racimos.
LAS PLAGAS.
Objetivo General
Promover la utilización de métodos naturales para controlar plagas y
enfermedades en los cultivos.
Objetivos Específicos
Analizar el comportamiento natural de los seres y elementos dentro de un
ecosistema.
Valorar el equilibrio natural en el control de las poblaciones.
Definir el concepto de plaga.
Identificar los métodos o prácticas naturales que se utilizan para controlar
las plagas en los cultivos.
Aplicar en la huerta escolar o familiar algunos métodos de control natural
de plagas.
Discutir algunas experiencias en el control natural de plagas.
HECHOS Y DATOS
La aplicación de plaguicidas en la agricultura con el fin de controlar las plagas,
ha originado una creciente contaminación de los alimentos vegetales y
animales, tales como frutas, verduras, huevos, carnes, etc.
Los productos agrícolas con exceso (sobredosis) de plaguicida no pueden
consumirse ni por las personas, ni por los animales.
El ser humano rompe el equilibrio ecológico. Muchas poblaciones animales que
en su ambiente originario están reguladas por la presencia de competidores o
depredadores, en otro medio son capaces de aumentar en número
considerablemente.
18. El plaguicida elimina a competidores o depredadores sin hacer diferencia. Al
eliminar a los depredadores, eliminamos los controles de crecimiento de la
especie perjudicial para el ser humano. Quedan eliminados de este modo, los
controles naturales de las plagas.
El empleo de fertilizantes y plaguicidas en grandes cantidades, no sólo elimina
los insectos dañinos, sino que diezman la población de otros insectos útiles. Por
ejemplo, abejas, abejorros, avispas y otros animales polinizadores.
¿QUÉ PODEMOS APRENDER PARA ENSEÑAR ?
ECOSISTEMA
Las plantas como seres vivientes, viven rodeadas de una serie de organismos
vivos como otras plantas, insectos, microorganismos y otros elementos físicos
como: lluvia, sol, humedad, aire y viento. Todo esto forma un sistema, donde
cada elemento influye o tiene relación con los otros elementos.
Estos sistemas naturales que los encontramos en un estanque, un río o un
bosque son comunidades cuyos elementos físicos y biológicos tienen entre sí
una relación constante, ocupan un área determinada se conocen como
ecosistemas.
El equilibrio natural
A través de los años, los seres vivos han desarrollado mecanismos de
supervivencia y reproducción que permiten un equilibrio natural en las plantas,
animales y microorganismos. En condiciones naturales rara vez alguna especie
se vuelve muy numerosa más allá de sus niveles normales.
La naturaleza funciona de tal forma que, por ejemplo, cada insecto puede tener
a otro animal como enemigo natural. La lucha entre ellos impide el desarrollo
de superpoblaciones de una especie en particular. Cuando el equilibrio entre
plantas, animales y microorganismos se rompe puede surgir una plaga.
¿QUÉ SON LAS PLAGAS?
Junto al crecimiento agrícola, además de problemas como las enfermedades de
las plantas y la infertilidad de los suelos, la humanidad ha tenido que manejar
las plagas que afectan y llegan a destruir los cultivos.
Plaga es una población de organismos que al crecer en forma descontrolada,
causa daños económicos o transmite enfermedades a las plantas, a los animales
o a la misma humanidad. Son ejemplos de plagas, el gusano barrenador, el
picudo del algodonero, la roya del café, los roedores, etc.
19. Se habla de plaga cuando un organismo afecta en grado significativo los
intereses de las especies vivientes, en especial aquellos que tienen que ver con
las necesidades básicas de alimentación, salud y abrigo. En la mayoría de los
casos, la magnitud de los daños está asociada tanto a la biología propia del
organismo como al crecimiento desmedido de su población.
José Guillermo Torres Pardo.
Ingeniero Agrónomo
Por esta razón, en vez de referirnos a un organismo como plaga hay que analizar
su condición en un momento determinado. Así, podemos concluir que ningún
organismo es plaga pero algunos pueden llegara constituirse como tales. Por
ejemplo, los ratones no son necesariamente plagas pero en determinado
momento pueden llegar a serlo.
Otro ejemplo común de plagas son los insectos. Los insectos causan mucho
daño cuando se encuentran en estado larval y ninfal. Sin embargo, muchas
especies siguen siendo dañinas aún en estado adulto. Cuando observemos que
una población de insectos está reduciendo el rendimiento de una cosecha,
debemos considerarla como plaga.
CONTROL DE PLAGAS CON MÉTODOS NATURALES
La producción agrícola sana aprovecha los plaguicidas, los métodos y técnicas
naturales, pues resultan de gran beneficio para el productor, los consumidores y
20. el medio ambiente. Así las futuras generaciones gozarán de un ambiente
saludable.
Procesos naturales de control de plagas:
La lluvia: por sus características puede matar a muchos organismos.
El calor: puede matar los microorganismos que están en el suelo y que se
alimentan de las plantas.
Algunos insectos y arañas se comen las plagas.
Un microorganismo convertido en plaga si no tiene el alimento que necesita no
se desarrolla o desaparece. Por ejemplo, la broca necesita alimentarse de la
planta de café. Cuando no hay café, la broca no tiene donde alimentarse y
muere.
Enemigos naturales de las plagas. Hay microbios que causan enfermedades en
las plagas matándolas en gran cantidad.
1. CLASE INSECTA.
Las especies representativas de la clase Insecta o Exápoda, constituyen el mas
numeroso grupo de animales existentes, adaptados en forma diversa, para vivir
en condiciones de vida variada. Es el grupo que ha evolucionado en forma
acelerada y esto les ha permitido adaptarse a la vida. Existen mas de un millón
de especies clasificadas, pero este número varía porque diariamente van
apareciendo nuevas especies.
Debido a su gran capacidad de reproducción es imposible llegar a formarse una
idea sobre el número total de insectos, puesto que la descendencia de una sola
pareja es abundante. Existen numerosos factores que establecen una forma de
control natural de estas generaciones, como son los factores climáticos,
enfermedades, lucha por la vida, en el caso de los insectos que se alimentan de
otros inferiores. Generalmente, no todas las especies de insectos son tan
prolíficas, algunas solo alcanzan a una sola descendencia por año y otras
requieren años para llegar a las formas adultas.
En cuanto a la importancia que merece el grupo de los insectos se puede decir,
que representan verdaderos problemas para el hombre, la agricultura, la
industria y demás como también pueden ser útiles, en algunos casos porque
elaboran productos usados comercialmente como lacas, gomas, miel, seda, etc.
21. 1.1. Daños Producidos por los Insectos.
Daño o destrucción del follaje y los tallos de plantas, raíces o frutos.
Chupando la savia de las plantas. Abriendo galerías en troncos, frutos,
hojas. Atacan raíces, tallos subterráneos. Llevando otros insectos a las
plantas. Actuando como inoculadoras (hongos o bacterias, virus, etc).
JOSE GUILLERMO TORRES PARDO
Ingeniero Agrónomo
En el hombre, de igual manera ocasionan enfermedades como en el caso
de elefantiasis, paludismo, la enfermedad del sueño, etc.
Además de sustancias que inyectan por medio de aguijones, por las partes
bucales o por los pelos urticantes.
Llevando otros patógenos en sus cuerpos, como esporas de hongos que
causan enfermedades, diseminándolas en los diferentes cultivos.
Depreciación de los productos agrícolas almacenados, alimentos, ropas,
papel, muebles, edificios, cables telefónicos, madera.
1.2. Importancia de los Insectos.
La secreción salival del gusano de seda o Bombix mori.
La cera de las abejas o secreción glandular en el lavado ventral del
abdomen.
La goma laca producida por secreción de la glándula de los Homópteros.
Algunos se usan como carnada para pesca.
Sirven de alimento a los animales domésticos.
Otros para alimento humano.
Identificación de plagas
22. La identificación precisa es necesaria para un programa efectivo de manejo de
plagas. Nunca inicie un programa de control de plagas hasta confirmar la
identificación correcta de la plaga. Mientras más se conoce sobre la plaga y
sobre los factores que influyen en su desarrollo y su multiplicación, el manejo
será más fácil, más exitoso y menos costoso. La identificación correcta permite
conocer cierta información básica, tales como el ciclo de vida, el estado más
destructivo, y cuando es más susceptible de ser controlado.
Para poder identificar plagas, Usted debe conocer:
Las características físicas de la plaga.
Las características del daño que causan.
Su ciclo biológico.
El objetivo del manejo de la plaga.
Un organismo no debe ser clasificado ni tratado como plaga hasta que no se
demuestre que lo es. Una especie puede ser una plaga en ciertas situaciones y no
en otras.
JOSE GUILLERMO TORRES PARDO
Ingeniero Agrónomo
Hay que estudiar:
○ El ciclo de vida de la plaga, dónde vive y sus hábitos,
○ Saber si tiene enemigos (ya que los enemigos de tus enemigos... son tus
amigos).
23. ○ Conocer también los niveles de daño de esta plaga y ver si en realidad hace
mucho daño en sus cultivos en particular.
○ Se puede aprender de cada plaga observándolas cuidadosamente en su
terreno, también preguntándole a otros agricultores de la localidad. La
información de los libros puede darles datos generales, pero no siempre está
adaptada a su localidad, incluso a veces está equivocada. Hay un dicho que dice
así: "Si el insecto y el libro están en desacuerdo, créele al insecto", es decir
sus observaciones son más importantes que lo que hay en los libros. No por esto
hay que desechar los libros, es mejor leerlos y luego ver si corresponde a las
observaciones de terreno, y no tomar el libro como "la única verdad".
○ Si se conoce qué apariencia tiene una plaga en cada etapa de su desarrollo, se
puede escoger en que etapa es más fácil de atacarla. También hay que saber si la
plaga que quiere combatir se alimenta de día o de noche, en qué etapa es plaga,
también hay que calcular bien si no se está desperdiciando el tiempo y el dinero
tratando de matar a una plaga que tal vez no es importante o no hace mucho
daño a la cosecha.
Los insectos tienen diferentes etapas de desarrollo, muchas veces pasan por
gusanos antes de ser cucarrones o mariposas. Si quiere comprobar esto, ponga
algunos gusanos que colecta sobre un cultivo, con unas pocas hojas del cultivo
para que no se mueran de hambre. Cada dos días darles una o dos hojas nuevas
para que coman y verá después de algún tiempo que se transforman de gusano
en algo otro (mariposa, cucarrón, etc.).
1.2. Biología de las plagas.
En la actualidad, hay gran variedad de especies plaga, que atacan y afectan a los
cultivos de flores. Su descripción detallada es más propia de un manual de
biología, que de las modestas metas propuestas de éste. A continuación se
describen algunas de las plagas más importantes a nivel de la Sabana de Bogotá.
1.2.1. Insectos. En la parte insectil tenemos que las plagas más importantes en
los cultivos de flores son:
Trips:
Son insectos pertenecientes al Orden Thysanoptera y a la Familia Thripidae. Se
constituyen en una de las plagas más importantes en los cultivos de flores tanto
en la Sabana de Bogotá como en el resto del país, debido a que atacan a todas
las especies de flores cultivadas, las especies más comunes son:
24. -Thrips palmi: Atacan a los orrnamentales, cítricos
-Frankliniella occidentalis: transmite virus de unas plantas a otras.
José Guillermo Torres Pardo.
Ingeniero Agrónomo
El trips es un insecto de pequeño tamaño de 0.8 a 3 mm que en estado adulto
tiene forma alargada y adopta diferentes colores, como tonos marrones o
grisáceos oscuros. Posee dos alas y dos antenas. Aparato bucal es raspador
(cortador- chupador).
DAÑOS. Los Trips se encuentran atacando todas las fases de crecimiento desde
la siembra donde se puede encontrar atacando hojas y brotes, hasta el final del
ciclo donde se observa en botones, tallos, brotes tiernos y flores.
Algunos de los cultivos más afectados en su orden son: clavel, rosa, pompón,
aster, estatice, gypsophila, entre otros. El ciclo de vida de huevo hasta adulto
puede tomar de 14 a 35 días, dependiendo de la temperatura y la humedad
relativa, por lo tanto a mayor temperatura menor es la duración del ciclo de vida
y desde luego mayor su proliferación.
En rosas el ataque a los botones se observa fácilmente, debido a que impide
que estos abran normalmente o no abran, tomando una coloración oscura
deformando los bordes de los pétalos y notándose su achaparramiento;
igualmente afectan los brotes tiernos.
En el caso del clavel es fácil detectar en los pétalos de las flores los daños
causados por trips, ya que se alimentan de los bordes de los pétalos causando
coloraciones y hendiduras; por ejemplo en claveles blancos estas coloraciones
25. son rojizas y en claveles rojos estas coloraciones son blancas. Si se toma la flor
y se coloca con los pétalos hacia abajo y se sacude, seguramente se hallaran
insectos en su estado adulto y ninfas.
Igualmente en plantas jóvenes de clavel, los brotes tiernos se ven afectados
porque se observa una deformación de estos, debido a que hay cicatrización y la
planta prosigue su crecimiento, sin embargo, se verá de menor tamaño y con
tallos deformes y gruesos.
Afidos:
Son insectos pertenecientes al Orden: Homóptera. Se pueden encontrar multitud
de especies, pero las más comunes en nuestro medio son:
Myzus persicae
Aphis gossypi
Macrosiphum rosae
Myzuz euphorbiae
José Guillermo Torres Pardo.
Ingeniero Agrónomo
También se le denomina vulgarmente "piojo". El pulgón ataca a diversidad de
especies botánicas. Las hembras son de color verde. El pulgón tiene diferente
color: negro, amarillo, verde, con un tamaño de 1 a 3 mm. Sus patas son largas
y finas, dos antenas y tiene forma de pera. Vive en el envés de las hojas y en
tallos. Llega incluso a desarrollar un par de alas que le sirve para desplazarse de
una planta a otra. El pulgón vive de forma masiva formando grandes colonias.
Los pulgones poseen un aparato bucal del cual se prolonga un filamento largo
que le sirve para introducirlo en el interior de las células de las hojas de la
planta.
26. REPRODUCCIÓN. Existe dos formas diferentes de reproducción en los
pulgones:
Por huevos:
De forma asexual: Las hembras que no han sido previamente fecundadas
paren pequeños pulgones con forma de adulto.
En los invernaderos las poblaciones de pulgón están constituidas siempre por
hembras vivíparas. Los pulgones jóvenes nacen e inmediatamente comienzan a
alimentarse de la savia de la planta. Crecen de prisa y mudan cuatro veces antes
de llegar a ser adultos, dejando las mudas de piel de color blanco en el cultivo.
Los pulgones alados aparecen bajo grandes densidades poblacionales,
proporcionando una rápida dispersión por zonas en el invernadero.
Los pulgones tienen una capacidad elevada de producción y en periodos muy
cortos de tiempo las plantas están invadidas por ellos. Permanecen en la planta
en la que nacen y tras varias generaciones crean unas alas que le sirven para
migrar de unas plantas a otras. A veces estas migraciones se producen por unas
inadecuadas condiciones climáticas para estos individuos
DAÑOS. Atacan a un gran número de plantas ornamentales. Con su aparato
bucal extraen el jugo celular de la planta. Tienen una forma peculiar en la forma
de alimentarse, lo hacen de tal forma que, no se aprecian daños visibles en la
planta, ya que no rasgan las células, sino que la taladran con su filamento bucal.
Con el tiempo aparecen los síntomas en las plantas, son:
Deformación de hojas. Se amarillean, arrugan, secan.
Transmiten enfermedades víricas debido a sus desplazamientos de unas
plantas a otras.
Producción de hongos: Porque aparecen sobre la superficie foliar una
capa pegajosa que crea el pulgón y facilita la aparición de los hongos
(Fumagina).
Mosca blanca:
La mosca blanca responde al nombre científico de Trialeurodes vaporariorum
y también al nombre de Bemisia tabaci. Se le denomina mosca blanca por su
presencia de dos alas y su aspecto blanco, no supera los 2 mm de longitud. Las
alas le sirven para desplazarse de una planta a otra con relativa facilidad. Es
una plaga que ataca los cultivos de rosa, pompón, crisantemo y alstromeria,
entre otros. Es atraída por el color amarillo y verde claro. Se nutre de hojas y de
las partes jóvenes de las plantas.
27. REPRODUCCIÓN. La reproducción se realiza por huevos, que pone en el envés
de las hojas, en una cantidad aproximada de 180 a 200, de color blanco-
amarillento y de tamaño muy diminuto. A simple vista se ve como una pequeña
cantidad de polvo blanco.
José Guillermo Torres Pardo.
Ingeniero Agrónomo
Desde que se ponen los huevos hasta el nacimiento del individuo transcurre un
tiempo de 20 a 24 horas. La duración es de un mes en estado larvario. Para el
desarrollo total de la misma es necesario unas condiciones adecuadas. La mosca
blanca está provista de un órgano bucal chupador con una prolongación
punzante que ocasiona diversos daños en la plantación porque sustrae la savia
de las plantas y desarrolla la fumagina
DAÑOS. Los daños que se ocasionan comienzan cuando la mosca se instala en
el envés de la hoja hospedante y tanto en estado adulto como larvario,
comienzan a nutrirse de ella y deteriorando el crecimiento de la misma. Debido
a su facilidad para desplazarse de una planta a otra, e introducir su aparato
bucal, llega a transmitir enfermedades víricas e incluso por su excremento, que
forma una lámina pegajosa y produce el desarrollo de hongos .
Minador de la hoja:
Es la plaga más frecuente de los cultivos de pompón, crisantemo, gypsophila,
aster, gerberas y demás. Algunas de las especies más importantes de minador
son:
Liriomyza trifoli
28. Liriomyza huidobrensis
El minador de hoja es un insecto que vive en el interior de ésta realizando una
serie de galerías, que acaba destruyendo la hoja por completo. También efectúa
minas en el interior de tallos de brotes nuevos.
José Guillermo Torres Pardo.
Ingeniero Agrónomo
REPRODUCCIÓN. Su ciclo biológico consta de: huevo, larva, pupa y adulto. Las
larvas originan galerías o minas en las hojas de la planta al alimentarse. La
pupación tiene lugar en la mayor parte de las ocasiones en el suelo.
En estado adulto es una mariposa pequeña de 2 a 4 mm de tamaño de color
blanco platino y sedosa, con ojos compuestos, antenas largas y aparato bucal
chupador sus alas son plumosas con dos manchitas negras en su parte dorsal. La
mariposa hembra suele de mayor tamaño que la mariposa macho. Ponen sus
huevos en hojas jóvenes y tiernas sobre el envés y haz de la hoja y también en
los tallos. El número de huevos que una hembra puede poner a lo largo de su
vida es de 36 y 76. Su ciclo tiene una duración aproximada de unos 15 a 20
días, cuando existen unas condiciones climáticas adecuadas de 25ºC de
temperatura, humedad relativa de 40 a 60%.
DAÑOS. Los daños son producidos por las larvas que se alimentan de los
tejidos de las hojas jóvenes y tiernas excavando galerías dentro de ellas, y
dejando solo por encima la cutícula de la hoja. La hoja acaba destruyéndose,
curvándose y la cutícula acaba ennegreciéndose. Aunque las hojas queden
destruidas por estos minadores la cosecha no se ve tan afectada.
Si las condiciones climáticas son buenas (altas temperaturas) el minador
incrementa más su actividad destructora en las hojas. La acción del minador de
29. hoja provoca una elevada pérdida de masa foliar, reduciendo la capacidad
fotosintética del árbol lo que produce la pérdida de vigor de éste.
Los insectos nombrados anteriormente son fácilmente detectados por los
sistemas de monitoreo utilizados en las áreas de cultivo. Es decir que las
trampas de color azul, amarillas y blancas, colocadas a lo largo de las camas de
las especies de flores que atacan dichos insectos, ayudan a bajar el nivel de
población de adultos, a la vez que sirven para llevar datos estadísticos de
poblaciones; por lo tanto se debe tener muy en cuenta que no es recomendable
esperar a que aparezcan los daños para empezar a actuar, sino por el contrario,
establecer un programa de monitoreo de tal forma que no se eleve el nivel
poblacional de plagas.
Collembolos :
Los colémbolos pertenecientes a la especie Onychiurus armatus, se clasifican
dentro de la Clase Insecta, Orden Colémbola. También llamados bolas de
resorte, por su enorme cabeza en comparación con el resto del cuerpo, se
reproduce principalmente por partenogénesis (a partir de hembras únicamente).
JOSE GUILLERMO TORRES PARDO
Ingeniero Agrónomo
Las hembras ponen entre 1 y 15 huevos en cada ocasión, llegando a ovipositar
hasta 170 huevos durante su vida. Son insectos con metamorfosis gradual o
simple, las alas no se desarrollan, rara vez mide más de 0.5 cm. Se convierten
en plaga en semilleros y en estados iniciales del desarrollo de las plantas.
Requieren de una alta humedad relativa para su óptimo desarrollo.
Igual que otras plagas del suelo, causan daños y atrasos en plantas jóvenes,
debido al ataque directo de las raíces, por lo tanto los síntomas serán enanismo
y marchitez. Estos insectos son fácilmente vistos sobre la superficie del suelo
son de color blancuzco generalmente, algunas especies son moradas, cafés o
30. amarillas y enrollados como caracoles. Si se coloca la mano extendida sobre la
superficie del suelo, los colémbolos saltarán a la mano.
Chizas:
Esta plaga se encuentra ampliamente distribuida a lo largo y ancho de la Sabana
de Bogotá. Las especies más comunes son:
Ancognata scarabaeoides
Ancognata ustulata
Heterogomphus delaticollis
Clavipalus sp.
JOSE GUILLERMO TORRES PARDO
Ingeniero Agrónomo
El ciclo de vida desde huevo a adulto es de unos 345 días en promedio, tanto
para el macho como para la hembra. El estado larval es el de mayor duración
250 días aproximadamente y es precisamente en este estado donde ocasionan
los mayores daños a las plantas, al destruir las raíces de la misma. Los adultos
normalmente son de hábitos nocturnos y son atraídos por las luces, viven unos
quince días aproximadamente.
DAÑOS. Estos insectos por lo general se tienen en cuenta durante la siembra y
transplante, no significan una limitante económica, a pesar de que pueden
ocasionar daños en las raíces durante el establecimiento de las plantas, si no se
controlan. Su control se contempla dentro de la desinfección del suelo, en el
momento de presiembra; es por este motivo que la planta puede empezar su
crecimiento sin dificultad, sabiendo que más adelante no va a constituir
problema alguno; sin embargo, las larvas realizan la comedura de raíces y la
31. base del tallo, por lo que se detecta el daño cuando la planta joven comienza a
marchitarse.
2.1.2. Nemátodos.
Son organismos multicelulares, generalmente microscópicos por lo que no se
pueden observar a simple vista, tienen forma de gusano delgado, son cilíndricos
y alargados y viven en el suelo. Algunos como los nemátodos quiste y los
formadores de agallas son perceptibles fácilmente.
El ciclo de vida completo varía entre 4 y 7 semanas dependiendo del género o
especie y de las condiciones de humedad y temperatura del suelo. Algunos de
los géneros más importantes en la floricultura son:
Heterodera
Meloidogyne
Pratylenchus
Ditylenchus
JOSE GUILLERMO TORRES PARDO
Ingeniero Agrónomo
En el sistema radicular pueden observarse abultamiento en las raíces y raicillas,
raíces con áreas descompuestas o podridas, decoloración, debilitamiento y
excesiva ramificación radicular. Estos síntomas son debidos a los daños
causados al momento de alimentarse. Los nemátodos pueden actuar como
vectores de algunos virus, igualmente pueden ser la causa de la invasión de
bacterias y hongos.
32. Sólo son visibles bajo el microscopio, por lo tanto al detectar la presencia de
nemátodos se debe realizar una toma de muestra de suelo para enviar al
laboratorio. Las características observables como consecuencia del ataque de
nemátodos se presentan principalmente durante el establecimiento de las
plantas; se observan primero parches en las camas de planta amarillentas en las
hojas terminales, menor crecimiento o enanas, hojas delgadas y en algunos
casos cuando se arranca la planta se puede observar unas protuberancias que son
las agallas o nódulos en las raíces, debido a las sustancias tóxicas que producen
e inyectan a las plantas.
2.1.3. Acaros.
Los ácaros cuyos miembros mas importantes pertenecen a la familia
Tetranychidae, a su vez miembro de la Clase Arácnida, son una plaga común de
los cultivos de rosa, clavel, miniclavel, gypsophila, aster, estatice, pompón,
entre otros; de hecho, las especies Tetranichus urticae y tetranichus
cinnabarinnus, representan uno de los mayores problemas de importancia
económica en los cultivos de flores para exportación.
José Guillermo Torres Pardo.
Ingeniero Agrónomo
La araña roja es un ácaro con cuatro patas, un abdomen y cabeza Su tamaño es
de 0.5 mm aproximadamente y tiene una característica peculiar en sus distintas
fases de desarrollo presenta distinto colorido como blanquecino, amarillento,
rojo-pardo y verdoso, dependiendo también del árbol o planta que se hospede o
de la época del año.
REPRODUCCIÓN. Para su reproducción se deben alcanzar unas condiciones
climáticas favorables de 40 a 55 % de humedad relativa y buena incidencia de
33. luz. Si la temperatura es elevada y el ambiente seco, la multiplicación de la
araña roja se incrementa cada vez más. Se reproduce por huevos. Los huevos
son de forma oval y de color amarillento o rojizo, que se encuentran en el envés
de la hoja. Una vez nacida la araña, que ya posee seis patas, pasa por tres
estados hasta llegar al de adulto.
DAÑOS. Es el parásito que más diversidad de hospedaje llega a tener. Se adapta
a casi todo tipo de plantas. La araña roja se instala en el envés de la hoja
alimentándose del jugo celular de la capa superficial de la misma (chupa la
savia de la planta). Aparecen de inmediato unas manchas claras sobre el haz y
envés de la hoja que definitivamente hacen que la hoja se torne completamente
amarilla, excepto los nervios, se seque y muera.
Estos daños son irreversibles. La araña roja es muy resistente y por consiguiente
difícil de combatir, debido a que existe tres hembras por macho originando una
elevada producción.
2.1.4. Moluscos.
Entre los moluscos que atacan a las flores tenemos:
BABOSAS: Las especies de mayor importancia en nuestro medio son:
Deroceras reticulatum o babosa gris pequeña.
Milax gagates o babosa gris grande.
Vaginula sp.
Las babosas son de actividad nocturna e inician las posturas al comenzar las
lluvias. El ciclo de vida de huevo hasta adulto puede durar unos trece meses en
promedio. Los ataques a plantas establecidas se inician después de efectuar el
riego ya que no se pueden desplazar sobre suelo seco. En plantas jóvenes causan
serios daños económicos, al devorar las hojas, a veces totalmente. Se identifican
fácilmente por la baba plateada que van dejando a su paso.
34. Como se mencionó anteriormente, se detectan fácilmente por la baba plateada
que van dejando a su paso, y las hojas bajeras afectadas presentan comeduras a
lo largo de las hojas de forma alargada y redondeada, a veces quedando en ellas
solamente la nervadura.
2.1.5. Simphylidos.
Los sinfílidos (Scutigrella inmaculata) también son llamados cien pies de
jardín, son de color blanco, tienen 12 pares de patas y antenas móviles. El ciclo
de vida de huevo a adulto dura de tres a cuatro meses y pueden vivir hasta 4
años, enterrándose hasta 1,5 metros de profundidad. Cuando el suelo es
removido se esconden y profundizan, por lo que es difícil detectarlos.
José Guillermo Torres Pardo.
Ingeniero Agrónomo
Los sinfilidos atacan directamente la raíz de las plantas, prefiriendo las raíces
más finas y los pelos radiculares aunque a veces afecta las raíces principales.
Los síntomas se manifiestan porque la planta cesa su desarrollo produciendo
enanismo, presenta marchitez, pérdida de vigor y toman un color verde oscuro.
El daño presenta mayor importancia económica, cuando se presenta en plantas
jóvenes, ya que estas no pueden establecerse normalmente. El exceso de agua
durante el enraizamiento propicia su aparición.
Son muy difíciles de detectar, cuando se observan plantas jóvenes con
enanismo, color verde oscuro y marchitez de algunos pares de hojas, se
recomienda arrancar la planta con una porción de suelo y colocarlo con un balde
con agua, después de unos (5) minutos, los sinfilidos flotan; se reconocen por su
color blanco.
35. 3. CONTROL DE PLAGAS
El complejo de especies de artrópodos dañinos (insectos y arácnidos) puede
causar pérdidas de bastante consideración en el rendimiento y en la calidad de
los distintos productos de la industria agrícola del país. Se sabe con certeza que,
sin medidas de control, la disminución en el rendimiento y en la calidad de los
distintos cultivos pueden ser del 20% en clima frío, del 30% en clima medio y
hasta el 50% en clima cálido.
Cuando se habla de control de plagas, la tendencia general, en los tiempos
actuales, es pensar en términos de control químico únicamente. Este criterio es
erróneo porque, en la práctica, los insectos y los demás artrópodos dañinos
pueden ser destruidos, por varios sistemas.
El control de plagas con productos químicos es cada vez más complicado. La
exigencia por los consumidores en la reducción de la aplicación de estos
productos es cada vez más notable. Los productos agroquímicos no siempre dan
buenos resultados, por lo que, se presta hoy día, mucha importancia a una
agricultura más biológica.
3.1 COMPONENTES DEL MANEJO ECOLÓGICO DE PLAGAS (MEP)
El manejo ecológico de plagas se define como un sistema que regula las
poblaciones de plagas, principalmente en forma preventiva, sin utilizar
compuestos o prácticas que ponen en peligro la salud de los agricultores, los
consumidores y el ecosistema; por lo que quedan excluidos los plaguicidas
químicos de origen sintético.
En el Manejo Ecológico de Plagas se utiliza principalmente:
36. José Guillermo Torres Pardo.
Ingeniero Agrónomo
control biológico –control microbiológico
control etológico
control cultural
control físico y mecánico
insecticidas botánicos
control legal
manejo integrado de plagas y enfermedades
3.1.1. CONTROLADORES BIOLÓGICOS (control biológico)
Es el control de plagas realizado por la acción de sus enemigos naturales
(predadores, parasitoides y patógenos). Este tipo de control se manifiesta en
forma natural o por la acción del hombre a través de crianzas y liberaciones.
Depredadores
Se caracterizan porque se alimentan de las plagas, principalmente insectos,
causándoles la muerte en forma violenta y rápida.
Los predadores son un grupo muy diverso de animales, incluyendo vertebrados
como batracios, reptiles, aves y murciélagos; e invertebrados como ácaros,
arañas e insectos. Muchos predadores se alimentan indistintamente de insectos
dañinos como de insectos benéficos, orientándose en el mayor número de
insectos presas, que por lo general son las plagas. Los insectos son los
37. predadores invertebrados más importantes siguiendo en importancia las arañas
y los ácaros.
José Guillermo Torres Pardo.
Los insectos predadores incluyen tanto especies masticadoras como especies
picadoras-chupadoras. Los insectos masticadores se alimentan exclusivamente
de sus presas; en cambio muchos insectos chupadores también pueden
alimentarse de los jugos de sus presas como de los jugos de las plantas. En esos
casos, los jugos de las plantas permiten la subsistencia del predador, pero por lo
general éste requiere de los jugos animales para reproducirse normalmente.
José Guillermo Torres Pardo.
Ingeniero Agrónomo
38. Algunos adultos de las especies predadoras tienen el mismo régimen alimenticio
que los estados inmaduros, larvas o ninfas, y en otros es diferente.
Parasitoides
Se caracterizan porque una parte de su ciclo de vida lo realizan a expensas de un
hospedero. Pueden ser:
Endoparasitoides (internos) o sea la hembra deposita sus huevos dentro del
hospedero.
José Guillermo Torres Pardo. Ingeniero Agrónomo
o ectoparasitoides (externos), si los huevos son depositados sobre
los hospederos.
José Guillermo Torres Pardo.
Ingeniero Agrónomo
Los parasitoides adultos se alimentan del néctar de las flores, del polen, o de los
fluídos del cuerpo del hospedero herido por la punción del ovipositor. Este
hábito es común en las avispitas de la familia Aphelinidae.
39. Los parasitoides de las plagas pertenecen casi exclusivamente a las órdenes de
los Himenópteros o avispas y a los Dípteros o moscas.
Tipos de insectos utilizados en Control Biológico:
DEPREDADORES PARASITOIDES
Buscan a la presa Se encuentran dentro de la presa.
Las más efectivas son las formas Formas juveniles fundamentalmente
juveniles aunque también hay formas
adultas
Eliminan a más de 1 individuo Solo eliminan a un individuo
Atacan a la presa en varios estados Solo atacan en 1 estado
Generalistas Específicos
1/3 de las especies utilizadas 2/3 de las especies utilizadas
Coleópteros (Coccinellidae, Hymenópteros (90%)
Carabidae) Dípteros
Heterópteros, Dípteros
Neurópteros , Acarina
Entomopatógenos
Son virus, bacterias y hongos que generalmente matan a sus hospederos. Los
más conocidos son los virus y las bacterias por su relativa facilidad de
reproducción y, comparado con los hongos, por ser relativamente menos
dependientes de las condiciones ambientales (humedad, temperatura). Los
hongos suelen ser muy susceptibles a la falta de humedad, pero superada esta
limitación también pueden ser manejados con éxito.
José Guillermo Torres Pardo.
Ingeniero Agrónomo
40. Las bacterias, hongos y virus son muy sensibles a la luz solar directa y
generalmente sobreviven solo dos a tres días expuestos directamente al sol.
Técnicas de control Biológico:
El control biológico clásico se basa en la búsqueda del enemigo natural, al que
se pasa por una cuarentena, se le cría, se ensaya con el, soltándole finalmente en
la zona en cuestión. Con un poco de suerte se establecerá en el ecosistema, lo
que nos ahorrará futuras reinfestaciones.
Inoculación:
El enemigo natural se introduce solo una vez, ya que se adapta y se establece en
la zona.
Conservación y aumento:
El enemigo natural ya se encuentra en el ecosistema, por lo que debemos
asegurarnos de que realicen por completo su desarrollo y de no perjudicarlos
con productos o con labores.
Inundación:
El insecto no se establece en la zona y se deben de realizar aplicaciones pe-
riódicas. Teniendo siempre en cuenta los aspectos económicos y técnicos.
Control microbiológico
Es la aplicación de microorganismos o de sus productos secundarios en el
control de plagas de insectos. Esta aplicación se realiza por medio de
insecticidas microbianos.
41. El control microbiológico aplicado o artificial, tiene dos orientaciones: el
control temporal o "de corto término" en el que se logra destruir una sola
generación de la plaga, y el control permanente o de "largo término" que se
obtiene al introducir al ecosistema un patógeno con la capacidad de establecerse
y mantenerse infectivo por mucho tiempo. Este último caso es particularmente
importante en el control de plagas de importancia forestal.
Existe una gran diversidad de virus patógenos de larvas de lepidópteros, los más
importantes son el virus de la poliedrosis nuclear (VPN) y el virus de la
granulosis (VG). La bacteria más conocida es Bacillus thuringiensis (Bt) que
afecta principalmente a larvas de lepidópteros, así como de dípteros y
coleópteros. Los hongos más conocidos son Beauveria bassiana, B. brongniartii
y Metarhizium anisopliae.
Bacterias patógenas de insectos: Obtenido principalmente a partir del “Bacillus
thuringiensis” que produce la muerte de los insectos entre los 2 y los 4 días.
Ataca a lepidópteros, coleópteros y dípteros.
Hongos patógenos de insectos:
Obtenido a partir del “Verticillium lacanii” Se ve muy influenciado por las
condiciones climáticas. Ataca a thryps, mosca blanca y pulgones.
Insecticidas microbianos:
Son insecticidas compuestos por microorganismos o por sustancias tóxicas
producidos por ellos. Se pueden aplicar repetidas veces.
De la proteína del “Bacillus Thuringiensis” se obtiene la materia activa a la que
se denomina Abamectina, y el producto comercial Vertimec. Suelen necesitar
altas temperaturas, ya que por debajo de los 20º C no son efectivos.
3.1.2. MANEJO DEL COMPORTAMIENTO (control etológico )
La etología es el estudio del comportamiento de los animales en relación al
ambiente; y el control etológico es el control de plagas que aprovecha el
comportamiento de algunos insectos. El control etológico parte de la idea, de
que sólo conociendo aspectos vitales de los insectos podemos tener las bases
para su manejo de una manera racional.
El comportamiento está determinado por la presencia u ocurrencia de estímulos
que son predominantemente de naturaleza química, aunque también hay
estímulos físicos y mecánicos.
42. Así una sustancia química presente en una planta puede provocar que el insecto
se sienta obligado a acercarse a ella. Se trata de una sustancia atrayente. En
otros casos el efecto puede ser opuesto; entonces se trata de una sustancia
repelente. Hay sustancias que estimulan la ingestión de alimentos, otras la
inhiben.
Parte de ese comportamiento se debe a estímulos que se producen como
mecanismos de comunicación entre individuos de la misma especie. Los
mensajes que se envían y recepcionan pueden ser de atracción sexual, alarma,
agregación, orientación y otros.
Las aplicaciones del control etológico incluyen la utilización de atrayentes en
trampas y cebos, repelentes, inhibidores de alimentación y sustancias diversas
que tienen efectos similares.
a) Trampas pegajosas de colores
Muchos insectos son atraídos por una diversidad de colores, la selección de los
colores depende de la longitud de onda de luz que se relacione con los ojos de
los insectos. Las trampas consisten de plásticos de un determinado color,
untados con alguna sustancia pegajosa para atrapar al insecto. Se utiliza para
detectar la presencia de los insectos y para determinar su ocurrencia estacional y
su abundancia. También pueden utilizarse como método directo de destrucción
de insectos.
Trampas amarillas: Capturan mosca minadora, cigarritas y mosca
blanca
Trampas azules: Capturan trips
Trampas rojas: Capturan escarabajos de la corteza
Las trampas consisten en pedazos de plástico cubiertos con una sustancia
pegajosa. También se pueden usar bolsas amarillas de plástico
43. (14 x 21 cm), las que son más fáciles de armar y son más económicas. Hay
trampas fijas colocadas en el campo con marcos o estacas, y trampas movibles
(mantas) que el agricultor pasa periódicamente sobre el cultivo.
La sustancia pegajosa puede ser un pegamento especial de larga duración
(tanglefoot, stickem) o simplemente aceites o grasas vegetales o minerales
Se estima un doble efecto de estas trampas:
- Un efecto directo al reducir la población de insectos adultos.
- Un efecto indirecto al contribuir a preservar los enemigos naturales, por
el no uso de plaguicidas.
La desventaja de las mantas o trampas móviles es que también se atrapan
diversos controladores biológicos. En efecto, el agricultor al ver las moscas
atrapadas usualmente no se apresura a hacer las aplicaciones tempranas que
acostumbra y que tanto daño hacen a los insectos benéficos.
Se recomienda colocar las trampas al comenzar el cultivo en los bordes de los
campos para impedir el ingreso de las plagas de los campos aledaños. Densidad
total de trampas: 50 a 60 por hectárea.
Vale la pena mencionar que la "calidad" del aceite depende de la insolación y el
viento de la zona, que hacen secar al aceite más rápido.
b) Trampas de luz
Diversos insectos nocturnos son atraídos por luz blanca o negra.El fenómeno se
conoce desde hace mucho tiempo pero no se conoce exactamente la razón de
este comportamiento. Fluorescentes son colocados en trampas con embudo, de
tal manera que los insectos luego de ser atraídos, ingresan al embudo y quedan
atrapados.
44. La fuente de luz puede ser un foco común de filamento de tungsteno, un tubo
fluorescente de luz blanca o un tubo de luz ultravioleta. También se tiene buena
experiencia con un mechero casero, debajo del cual se pone una bandeja de
agua. Cualquiera que sea el objetivo, la ubicación de la trampa y la altura son
factores importantes para su eficiencia. Las trampas luminosas son más
eficientes viento abajo.
El sistema de captura de los insectos está formado por superficies de impacto,
un embudo y un recipiente donde caen los insectos. El recipiente varía, según se
desee mantener a los insectos vivos o muertos. En este caso basta usar un
recipiente que contenga agua con aceite, kerosene o petróleo.
c) Trampas con atrayentes alimenticios
Los atrayentes son sustancias que orientan al insecto hacia la fuente que emite
el olor. Hay dos tipos de atrayentes:
los relacionados con olores de alimentos
los relacionados con olores de atracción sexual entre los insectos.
Los atrayentes alimenticios pueden ser extractos de la planta, frutas madura y
tritura de harina de pescado y otras materias igualmente complejas.
Las sustancias más simples generalmente son productos de descomposición
orgánica, como el amonio, aminas, sulfuros y ácidos grasos. Las trampas se
colocan en el lado de donde viene el viento.
d) Feromonas sexuales
45. Hay muchos insectos que se comunican entre sí por medio de sonidos, pero la
mayoría lo hace por medio de olores, emitiendo sustancias llamadas feromonas.
La obediencia ciega del insecto a la feromona abre muchas posibilidades para
manejar a voluntad su comportamiento.
Hay dos modalidades para el uso de las feromonas sexuales que han logrado ser
sintetizadas y comercializadas. En primer lugar, se utilizan como agentes
atrayentes para trampas y cebos. La segunda forma de uso consiste en producir
la "confusión de los machos" mediante la inundación o saturación grandes áreas
con el olor de feromonas sexuales.
Las feromonas sexuales, pueden ser usadas de dos formas:
Para realizar la evaluación o seguimiento de la plaga. En este caso
se colocan trampas con un emisor de la feromona y se realizan
conteos cada cierto tiempo, generalmente cada semana.
Para inundar un campo y provocar la desorientación de los machos.
En este caso se liberan las feromonas mediante dos métodos:
mochila o adhesión.
3.1.3. CONTROL CULTURAL.
Es el control realizado a través de prácticas agronómicas que generan un
agroecosistema menos favorable para el desarrollo y sobrevivencia de las
plagas. El control cultural es un control preventivo que se realiza aún antes que
las plagas se presenten. Con estas técnicas se crea las bases para impedir un
desarrollo de los insectos, empezando con la incorporación de materia orgánica
al suelo. Un suelo rico en materia orgánica contiene un gran número de
microorganismos benéficos que controlan a nematodos y enfermedades y hace
que la planta se desarrolle bajo condiciones óptimas de agua, aire y nutrientes.
Esto hace que la planta sea sana y con esto relativamente más resistente al
ataque de plagas y enfermedades.
Las técnicas por sí solas no siempre solucionan el problema pero constituyen el
soporte sobre el cual las demás prácticas van a realizar su acción.
Este método de control es de eficacia comprobada en Colombia y, su empleo
debe ser una medida rutinaria. El agricultor puede emplearlo, en las formas
siguientes:
46. Preparación del suelo: Un suelo sano significa plantas sanas, que son
relativamente más resistentes a las plagas. El volteo del suelo puede reducir
sustancialmente poblaciones de malezas, babosas, chizas, etc. tanto por la
acción directa de los implementos utilizados como por la desecación al quedar
expuestos al sol y a los depredadores como por ejemplo pájaros.
Actualmente también hay la tendencia de una labranza mínima o labranza cero
con el fin de evitar la perturbación del suelo y fortalecer los microorganismos,
pero su incidencia sobre las plagas aún no está bien definida.
Aporque: Es la apilación de tierra al rededor de la base de las plantas, para
evitar que las raíces se expongan a la intemperie y sean presa de algunas plagas
(p.e. polilla de la papa Phthorimaea operculella o para cubrir hojas minadas por
moscas minadoras de papa Liriomyza huidobrensis). En este caso la plaga no
puede atacar al cuello de las planta, raíces o tubérculos.
Uso de semilla y material de trasplante limpio: Una semilla limpia evita la
proliferación de enfermedades e insectos nocivos. Buena semilla garantiza un
crecimiento y desarrollo bueno desde un principio.
Destrucción de residuos y rastrojos: Algunas plantas diferentes al cultivo de
interés para los agricultores, almacenan plagas nocivas para el cultivo, por lo
tanto, la eliminación de estas plantas hospederas beneficiará al cultivo.
Elección de las variedades: Las variedades a sembrarse en cada ecosistema
agrícola deberán ser variedades que han demostrado ser resistentes a plagas y/o
enfermedades. Generalmente son variedades locales, autóctonas de la zona que
son más rústicas y pueden soportar condiciones ambientales adversas mejor que
los híbridos. También hay variedades mejoradas genéticamente con fines de
sanidad vegetal. Se recomienda usar variedades adaptadas y aprobadas en la
zona con relación a temperatura y suelo.
47. Manipulación de fechas de siembra y cosecha: La elección de una fecha
apropiada de siembra, y la realización en un corto período de tiempo, permite en
algunos casos escapar a ciertas plagas.
Manipulación de la sombra: Cultivos tropicales presentan algunas plagas
como el minador del cafeto, que es más importante cuando las plantas cuentan
con una deficiencia de sombra. Esto genera un microclima ideal para el
desarrollo de algunas plagas y enfermedades. Con una poda adecuada se regula
la humedad y luz, creando un microclima desfavorable para las plagas y
enfermedades.
Manejo de arvenses: A) Dentro del cultivo: Las arvenses causan molestias por
competir con los cultivos por los recursos vitales, como agua, nutrientes y luz.
Estas plantas albergan tanto insectos como patógenos que pueden convertirse en
serios problemas para el cultivo. Sin embargo, la estimulación selectiva de
algunas malezas pueden generar beneficios en el control de ciertas plagas.
Actualmente se recomienda una destrucción selectiva de malezas, previa
evaluación de cada caso.
B) En los bordes del cultivo: Muchas plagas insectiles, como también benéficos,
pueden alimentarse y/o reproducirse en la vegetación que crece en los bordes de
los campos, las que posteriormente infestarán al cultivo. Las plantas pueden ser
reservorios para los enemigos naturales y refugios de la vida silvestre.
Poda o remoción de partes infestadas: Partes de plantas dañadas por plagas,
deben ser eliminadas para evitar que estas se reproduzcan e infesten a toda una
plantación.
Períodos libres de cultivo: En algunas regiones es necesario dejar los campos
libres por un determinado lapso, y de esta manera reducir plagas de cierta
importancia económica que afectan la cultivo. Con este período libre se corta el
ciclo de reproducción de las plagas.
48. Cultivos asociados y policultivos: El incremento de la biodiversidad en los
agroecosistemas, facilita el incremento de organismos benéficos, además de
mejorar en algunos casos la incorporación de nutrientes, como en el caso de
leguminosas. En un monocultivo hay una mayor abundancia de hospederos, con
lo que la plaga se propaga en gran cantidad. En cambio, en cultivos asociados la
propagación de las plagas no es tan alta, por falta de alimento y por lo que es
más difícil encontrar a la planta hospedera por el olor y la presencia visual del
otro cultivo. Algunos ejemplos son:
- Maíz - frijol regula a Meloidogyne sp.
- Maíz - tomate regula a Bemisia tabaci y Liriomyza sp.
Rotación de cultivos: Una de las prácticas culturales más antiguas y difundidas
es la rotación de cultivos, cuyo principal objetivo es separar en el tiempo o
espacio la plaga de sus hospederos.
Desde el punto de vista fitosanitario, este método consiste en alternar campañas
con cultivos de diferentes familias botánicas que no sean atacados por las
mismas plagas. Si un cultivo susceptible a una plaga es seguido por otro
igualmente susceptible, se favorece el desarrollo de la plaga y sus daños se
acentúan. Con esta práctica se interrumpe los ciclos de las plagas de un cultivo,
que no son comunes a los otros cultivos en rotación y la plaga no se puede
reproducir por falta de alimento
Plantas Trampa: Son plantas preferidas por las plagas, las cuales ataca,
dejando por un lado al cultivo. Estos pueden ser plantas de cultivo o malezas.
Estas plantas son plantadas alrededor o, en menor cantidad, dentro del cultivo,
como atrayente de las plagas, lo que disminuye el ataque de las mismas al
cultivo.
Por ejemplo el fríjol es planta trampa contra mosca blanca, el tabaco contra
mosca blanca y pulgones, la verdolaga (Portulaca oleracea) atrae a Spodoptera.
Frugiperda.
Plantas repelentes. Algunas plantas producen un olor fuerte y desagradable
para insectos que los ahuyenta. Estas plantas asociadas con plantas atrayentes
pueden reducir el ataque de plagas a un mínimo.
Además del olor también hay plantas que producen exudaciones radiculares que
no favorecen a plagas como nematodos en el suelo. Las exudaciones radiculares
modifican la fauna del suelo. P.ej. caléndula controla al Meloidogyne sp.; una
asociación entre zanahorias y cebollas se protegen contra moscas.
49. Control de la densidad de la siembra: Algunos cultivos cuando son
sembrados en mayor densidad pueden ser raleados y de esta manera
mantenerlos niveles de producción.
Manipulación de la fertilidad: El cultivo en suelos fértiles o una buena
fertilización produce plantas vigorosas de rápido crecimiento que son capaces
de tolerar los ataques de cierta población de plagas; de otro modo, plantas
débiles que crecen en suelos pobres o que no han sido abonadas pueden ser
destruidas por el ataque de una población similar de plagas.
El abonamiento correcto ayuda mucho a las plantas en defensa contra los
insectos, pero un abonamiento exagerado puede ser peligroso pues las plantas
crecerán en exceso con la consiguiente formación de tejidos tiernos que son
muy atractivos para muchos insectos y ácaros, p.e. un exceso de nitrógeno en la
planta provoca mayores infestaciones de arañita roja (Tetranychus urticae) en
diversos cultivos.
Manejo de agua : El manejo del agua de riego puede favorecer o impedir el
desarrollo de altas poblaciones de insectos. Los riegos deben darse en forma
muy cuidadosa y controlada, evitando los riegos pesados y distanciados. Se
recomienda riegos ligeros y más frecuentes con la finalidad de lograr una zona
radicular con un adecuado volumen poroso conteniendo suficiente aire y agua
de buena calidad.
Uso de tutores: Los tutores permiten que algunas plantas desarrollen hacia
arriba y no hacia los lados, de esta manera se evita el ataque de algunas plagas,
p.e. en los cultivos de tomate y arveja.
Estricta administración rural y empresarial. Este aspecto es en materia de
fitosanidad un requisito de importancia comprobada, porque en muchos casos el
éxito de una práctica de control depende de la capacitación técnica y
administrativa de quien tenga bajo su responsabilidad la ejecución de las
operaciones.
3.1.4.. CONTROL MECANICO Y FISICO
Se denomina así a cualquier modificación en el momento o en el modo de
realizar una operación de cultivo que ayude al control de los enemigos del
mismo. (Ayuda, no erradica); el manejo de la temperatura, humedad, atmósfera,
sonido (control físico); remoción y destrucción manual, barreras, trampas, etc.
(control mecánico).Generalmente este control es de naturaleza preventiva antes
que curativa con la ventaja de que no implica costos adicionales.
50. Es sencilla y económica
Se realiza en preemergencia
Son acciones agronómicamente aceptables.
Solarización : Es el más importante y el único realmente utilizado. Se consigue
desinfectar algunos centímetros de profundidad. Se riega con abundante agua y
se tapa con plástico blanco durante 40 días. Se debe de realizar en zonas y en
épocas de mucha radiación solar.
3.1.5. CONTROL BOTÁNICO
Se refiere a plantas que cuentan con sustancias químicas que tienen propiedad
biocida o repelente. Los insecticidas botánicos más conocidos son:
Tabaco (nicotina)
Barbasco (rotenona)
Nim (azadirachtina)
Crisantemo (piretro)
Existe una gran variedad de plantas con propiedades biocidas. La mayoría de
los insecticidas botánicos se adecuan a pequeñas explotaciones agrícolas, como
son los biohuertos caseros y pequeñas parcelas. Sin embargo, áreas regulares
requieren de una selección cuidadosa de los plaguicidas botánicos a utilizar.
Los insecticidas botánicos tienen las siguientes ventajas:
Biodegradables, por lo tanto los controladores biológicos son menos
afectados, no se contamina el suelo, el agua y se disminuye la posibilidad
de generar resistencia en las plagas.
Económicos, por esta razón pueden reducirse costos en el manejo de
plagas agrícolas.
Fáciles de usar, para cualquier agricultor, sin embargo, algunos extractos
tienen que ser muy bien colados para evitar atoros de boquillas de
mochilas de asperjar.
Otras técnicas son el uso de variedades resistentes (control varietal), liberación
de machos estériles (control genético).
3.1.6. CONTROL LEGAL.
El control legal es muy esencial en todo programa de atención fitosanitario,
permite controlar la dispersión de una plaga o enfermedad determinada. En todo
programa de manejo integrado de plagas las regulaciones legales, coadyuvan a
51. cualquier área de influencia de las recomendaciones técnicas y además se
puede evitar que regiones libres de cierta plaga sean infestadas.
Cada país en el mundo aplica medidas cuarentenarias con mayor o menor grado.
Tanto la Ley como el Reglamento proporcionan el marco legal necesario al
técnico y el productor para apoyar un programa de control de insectos-plagas.
En estos documentos se establecen medidas claras que permiten incluso aplicar
sanciones a las personas que no respetan los lineamientos. Siendo derecho y
obligación del productor aplicar medidas de control y respetarlas.
Este Sistema de control se fundamenta en la aplicación de disposiciones legales
con los siguientes propósitos:
Establecimiento de inspección, cuarentenas y vedas: Previenen la entrada de
insectos perjudiciales, o impedir la distribución de especies dañinas, de zonas
afectadas o zonas libres en un mismo país. También se pretende impedir la
salida de especies dañinas hacia países libres de ellas.
Las cuarentenas, lo mismo que la inspección y las vedas, son procedimientos
legales obligatorios y, por consiguiente, el gobierno puede, en cualquier
momento, establecer cuarentenas sobre movimientos de semillas, esquejes,
siembra de cultivos, destrucción de cultivos establecidos y todo procedimiento.
Reglamentación sobre plaguicidas: El gobierno colombiano dispone de leyes
que regulan la fabricación el uso y el comercio de los plaguicidas. Todo
plaguicida debe ser vendida con una etiqueta de instrucciones, en la cual se
incluye una serie de datos explicados más adelante.
52. Disposiciones sobre uso de plaguicidas: Existen varios disposiciones oficiales
sobre el uso y transporte de plaguicidas y responsabilidad de los perjuicios que
pueden causar las labores de fitosanidad.
3 1.7. CONTROL Y/O MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS ( MIPE)
El MIPE surgió buscando proteger el ambiente ya que considera que la
producción agrícola surge como una necesidad económica y social.
El MIPE ha sido definido como "la selección, integración e implementación de
tácticas de control de plagas, basadas en consecuencias económicas, ecológicas
y sociales". El concepto se basa en el control racional basado en la biología y
la ecología, trabajando junto con la naturaleza y no en contra de ella.
La tecnología moderna exige el empleo de sistemas integrados y no el uso único
de una medida. En ningún caso se pretende reemplazar un sistema por otro: lo
que se busca es integrar mas duraderos. Sobre esta base conviene tener presente
que los sistemas culturales, mecánicos, físicos y legales deben emplearse en
forma conjunta y simultánea con los químicos o con los organismos
determinantes de controles bióticos. Esto significa que el uso de insecticidas
puede quedar relegado a un segundo plano, si las circunstancias permiten el
empleo de otras medidas eficaces y seguras.
Las partes más importantes que integran un programa de manejo integrado de
plagas y enfermedades (MIPE) son:
Determinar los objetivos del manejo integrado de la plaga.
Detectar e identificar la(s) plaga(s) y determinar si el control es necesario.
Conocer las estrategias disponibles.
53. Evaluar los beneficios y los riesgos de cada táctica o combinación de
ellas.
Seleccionar la estrategia que es la más efectiva y que cause el menor daño
a personas, a otros organismos, y al medio ambiente.
Hacer uso correcto de cada táctica en la implementación de MIPE.
Evaluar la estrategia y hacer los ajustes necesarios.
Observar los reglamentos locales y estatales, que corresponden a la
situación.
Mantener un registro de las actividades y sus resultados.
Secuencia de aplicacion de las tácticas MIPE
Desde el momento en que se dispone de múltiples y variadas tácticas MIPE,
lógico es suponer que la secuencia de su aplicación debe seguir un orden que
garantice la mayor eficiencia de control, al menor costo y con las menores
consecuencias negativas.
Mi sugerencia es aplicar inicialmente tácticas que permitan prevenir la
presencia y posterior proliferación de las plagas. Conscientes de que con
frecuencia las tácticas o prácticas preventivas no serán totalmente exitosas, debe
monitorearse periódicamente para detectar el momento en que las poblaciones
alcancen niveles considerados perjudiciales (alcancen el umbral económico).
Este monitoreo indicará el momento de aplicar prácticas o tácticas de control (o
combate como muchos prefieren llamarles).
La aplicación de las tácticas de manejo de plagas debe seguir por lo tanto tres
etapas secuenciales:
Prevención.
Monitoreo o Detección.
Control o Combate.
El Umbral Económico se define como la densidad de población a la cual las
medidas de control deben ser tomadas para prevenir que una población
creciente de una plaga alcance el nivel de daño económico.
El Nivel de Daño Económico fue definida como la población más baja de la
plaga que puede causar daño económico. Al concepto de umbral económico se
le puede agregar la necesidad de no contaminar el entorno, la obtención de
productos limpios de residuos y la seguridad de las personas que intervienen en
el proceso productivo. El alto precio de las flores de corte en determinadas
épocas, hace que los umbrales sean demasiado bajos, lo cual podría hacer
impráctico el establecimiento de umbrales con los criterios económicos
mencionados.
54. 3.1.7.1. PREVENCION
Las medidas preventivas son la base del Manejo Integrado de Plagas. Estas
medidas o prácticas pretenden evitar la presencia de las plagas en los sitios de
producción de ornamentales. Si ya están dentro de los sitios de producción
(invernaderos), se pretende crear condiciones desfavorables para la
proliferación de dichas plagas.
En ornamentales, si la producción se da bajo condiciones controladas
(invernadero) o condiciones semi-controladas, debe evitarse que las plagas
locales ingresen en las instalaciones; esto se logra usando los cedazos
adecuados para cada condición, reparando periódicamente material dañado,
colocando doble puerta de cedazo en los accesos, desinfectando tierra que
ingrese a las instalaciones, no introduciendo herramientas de lugares vecinos de
dudosa fitosanidad, proveyendo ropa especial para laborar dentro, colocando un
recipiente con agua, cloro y/o algún otro biocida, para introducir los zapatos,
etc.
Es prioritario esencial evitar que plagas exóticas ingresen al país, siguiendo las
medidas cuarentenarias tomadas por el gobierno central. También debe
recordarse que dentro de las plagas que pueden introducirse al país existen
virus, bacterias, hongos, insectos, moluscos, ácaros, nemátodos, etc.; y que
muchos de ellos no son detectables a simple vista.
Prácticas de saneamiento también ayudan a evitar la proliferación de plagas.
Deben evitarse lugares de refugio para los moluscos, los sitios de producción
deben tener buen sistema de drenaje. Deben destruirse (quemarse o enterrarse
profundo y en lugares especiales) los residuos vegetales infestados de plagas
como ácaros, virus, bacterias, hongos, etc.
Secciones que muestren alta infestación deben renovarse, previo tratamiento de
desinfección. En campo abierto debe eliminarse plantas hospedantes alternas en
un buen perímetro alrededor del las ornamentales.
La aplicación calendarizada de insecticidas y acaricidas durante la fase de
producción, también se hace en Colombia como una medida preventiva. Es
decir, se programa su aplicación, sin basarse en la presencia de niveles
poblacionales de la plaga que lo justifiquen.
55. Como ya se indicó, esto nos puede conducir a cometer dos errores simultáneos:
por un lado aplicar unilateralmente una medida de control: Química, sin
considerar la posibilidad de otras alternativas y por otro lado, las aplicaciones
muchas veces son innecesarias, al no basarse en los niveles poblacionales
existentes. Estos dos errores traen una consecuencia negativa irreversible: El
desarrollo de resistencia en las plagas a los plaguicidas
Las medidas o tácticas preventivas de la estrategia MIP están orientadas a evitar
que las poblaciones de las plagas alcancen niveles (umbrales económicos) que
justifiquen la aplicación de medidas de control. Sin embargo, las medidas
preventivas no siempre serán suficientes. Es necesario entonces, mantener un
programa de monitoreo preciso, económico y de fácil aplicación; que permita
detectar a tiempo el momento en que la población de la plaga amerite su
control.
3.1.7.2. MONITOREO
El monitoreo (inspección visual o muestreo) de plagas es parte también de un
concepto más amplio que abarca otros aspectos del cultivo como el nivel de
humedad y nutrientes en el suelo.
Tiene como finalidad:
conocer el estado sanitario del cultivo,
la evolución de la población de las plagas y, en el caso de efectuarse
después de, por ejemplo la aplicación de un insecticida,
controlar la efectividad de las medidas adoptadas.
Es entonces el medio por el cual decidir el momento oportuno para realizar una
aplicación y elegir el principio activo a utilizar. Por otra parte permite detectar
problemas como la mala calidad de una aplicación o la baja efectividad de un
principio activo, y corregirlos a tiempo.
56. El monitoreo regular puede contestar varias preguntas importantes:
¿Cuáles plagas están presentes?
¿Es suficientemente grande la población de plagas para causar daño y
para justificarse su control?
¿Esta presente y trabajando el control natural?
¿Cuándo es el mejor momento para iniciar el control?
¿Se han reducido los números de esta plaga con los tratamientos de
manejo integrado aplicados anteriormente?
El que maneja las plagas debe saber cuando, cómo y dónde buscar al
insecto, cuyo comportamiento y distribución en la planta es afectado por la hora
del día y por el clima.
Para realizar el seguimiento de las plagas es necesario arribar a una solución de
compromiso entre la precisión en el muestreo y la eficiencia en cuanto a rapidez
y simpleza del mismo. Los métodos más simples y eficientes en el uso del
tiempo y mano de obra requieren un gran número de pruebas para confirmar su
confiabilidad. Implican en general el uso de algún tipo de trampa atractiva en
las que debe estudiarse la relación entre la caída de individuos en trampa y la
población plaga en el cultivo. La inspección directa del cultivo es siempre una
tarea más engorrosa pero más confiable con menos experimentación.
Tres aspectos definen el monitoreo de una determinada plaga:
1. criterio de muestreo ¿cuántas plantas mirar?, ¿de qué parte del cultivo?,
Para el monitoreo no existen recetas sino pautas en función de experiencias
previas. En cultivos bajo invernáculo, el número de plantas no debería ser
inferior a 20 en 1000 m2 y no menor a 10 en superficies inferiores a los 500 m2.
Se deben intensificar las observaciones en las áreas del invernadero más
críticas como las cercanías a las aberturas y a cultivos de la misma especie más
avanzados. En el caso de plagas que suelen aparecer en focos aislados como los
pulgones es conveniente poder detectar y marcar estos focos.
57. JOSE GUILLERMO TORRES PARDO
Ingeniero Agrónomo
2. el parámetro a determinar, daño o el número de individuos de un cierto
estadio o grupo de estadios de la plaga,
Para elegir el parámetro a utilizar se debe tener en cuenta la facilidad de conteo,
en este sentido son preferibles:
el daño, siempre y cuando pueda distinguirse el nuevo del viejo,
Edad o estado de desarrollo de las plantas y los estados de desarrollo inmóviles
o poco móviles y visibles sin lupa.
Algunas de las metodologías propuestas para determinar umbrales nominales, se
basan en la elaboración de gráficas poblacionales generadas a partir de la
información obtenida de los muestreos semanales y la posterior confrontación
de esas gráficas con la experiencia del técnico responsable de los manejos
fitosanitarios. Así se selecciona un umbral con el cual el técnico considere que
tendría muy baja probabilidad de que la plaga alcance niveles de daño
económico. Esto permite la definición de umbrales que se puedan variar de
acuerdo a las necesidades y que sean específicos para cada localidad.
3. Localización de la plaga ¿qué órgano mirar? y ¿en qué parte de la planta?.
Zonas Alrededor del área a monitorear como prados, otros cultivos, etc.
Areas mas favorables para el desarrollo de determinada plaga
La parte de la planta a observar (basal, media o inferior) y
el órgano o conjuntos de órganos a observar está definido por la preferencia de
la plaga.
Para un buen monitoreo se debe tener en cuenta aspectos tales como:
58. Instrumentos para el monitoreo: trampas de colores, observaciones por conteo
directo, trampas de luz, redes o jamas, aspiradoras, etc.
Ubicación de los instrumentos en espacio y tiempo: al azar directamente en las
áreas problemas conocidas y al azar estratificado.
Número de muestras y duración del monitoreo: dependiendo de la
homogeneidad del cultivo, variedades más susceptibles, épocas del año, clima,
etc.
Como podemos observar hay muchos factores importantes a tener en cuenta
durante el monitoreo de plagas y que juegan un papel decisivo para seleccionar
el tipo de control y el momento de su aplicación. Algunos de estos factores son:
Variedades más susceptibles.
Edad o estado de desarrollo de las plantas.
Malezas que sirven de huésped.
Labores culturales.
Zonas alrededor del área a monitorear como prados, otros cultivos, etc.
Areas más favorables para el desarrollo de determinada plaga.
En general, para el monitoreo se requiere de:
a) Recurso humano: en la finca se debe asignar personal capacitado y
específicamente para esta labor. Los profesionales responsables de la parte
fitosanitaria deben revisar periódicamente los datos obtenidos en el
monitoreo y verificarlos.
b) Mapeo: cada bloque de reproducción debe ser representado gráficamente
con el fin de ubicar especialmente los focos de infección; e identificarlos
mediante convenciones ya referenciadas, a los operarios.
c) Recolección de la información: se debe registrar información estadísticas
que es el soporte del programa de monitoreo, acompañado de datos
climáticos (precipitación, temperatura, humedad relativa), la hora del día,
números de plagas y cualquier otro factor que influya el resultado de tus
prácticas.
d) Interpretación de resultados y tomas de decisiones: las estadísticas
generadas, deben permitir establecer un umbral de daño sobre el cual se
justifique la toma de decisiones respecto al procedimiento a seguir.