CARACTERISTICAS DEL TRIGO      La capa protectora o gluma: es la que protege al grano. Se conocevulgarmente como salvado. ...
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TERMINO DE NEGOCIACIONEXW (Ex-Works) - En Fábrica (lugar convenido)Significa que el vendedor entrega cuando pone la mercad...
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Caracteristicas del trigo1

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DESCRIPCION DEL TRIGO

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Caracteristicas del trigo1

  1. 1. CARACTERISTICAS DEL TRIGO La capa protectora o gluma: es la que protege al grano. Se conocevulgarmente como salvado. Está formado principalmente por fibra. Se eliminacompletamente cuando el trigo se muele y se refina la harina. Las envolturas externas: la capa exterior se llama pericarpio, la capacentral, mesocarpio o tegumento interno y la capa interior, epicarpio. Estas capasestán formadas principalmente por minerales, proteínas y vitaminas, que sonasimiladas por el organismo cuando se ingiere el trigo integral pero que resultaneliminados en el proceso de refinado para obtener harina blanca. Las capas internas: La testa o tegmen, una capa intermedia entre las envolturas externas y elendospermo o albumen. Consta fundamentalmente de aceites y colorantes. El endospermo o albumen: es la capa interna del gano de trigo y la querepresenta el mayor porcentaje del mismo (entre el 80 y 90% del peso total) El albumen está formado por hidratos de carbono en forma de almidón. Lafunción de esta parte es proporcionar las sustancias de reservas para elcrecimiento de la nueva planta. El germen: ocupa la parte inferior del endospermo. Está formadofundamentalmente por proteínas, aceite, enzimas y vitaminas del grupo B.
  2. 2. EL TRIGO CRECE EN AMBIENTES CON LAS SIGUIENTES CARACTERÍSTICAS:Clima: temperatura mínima de 3 °C y máxima de 30 a 33 °C, siendo unatemperatura óptima entre 10 y 25 °C.Humedad: requiere una humedad relativa entre 40 y 70%; desde el espiga mientohasta la cosecha es la época que tiene mayores requerimientos en este aspecto,ya que exige una humedad relativa entre el 50 y 60% y un clima seco para sumaduración.Agua: tiene unos bajos requerimientos de agua, ya que se puede cultivar enzonas donde caen precipitaciones entre 25 y 2800 mm anuales de agua, aunqueun 75% del trigo crece entre los 375 y 800 mm. La cantidad optima es de 400-500mm/ciclo.Suelo: los mejores suelos para su crecimiento deben ser sueltos, profundos,fértiles y libres de inundaciones, y deben tener un pH entre 6,0 y 7,5; en terrenosmuy ácidos es difícil lograr un adecuado crecimiento. DESCRIPCION DEL TRIGOPlanta gramínea anual con espigas de cuyos granos molidos se saca la harina. Laforma del grano de Trigo es ovalada con extremos redondeados, en uno de ellossobresale el germen y en el otro hay un mechón de pelos finos conocido como elpincel; los granos de Trigo común pueden ser blandos o duros. En el fondo delsurco hay una zona vascular fuertemente pigmentada; la altura de la planta quevaría entre 30 y 150 cm; el tallo es recto y cilíndrico; la hoja es lanceolada, con unancho de 0.5 a 1 cm y una longitud de 15 a 25 cm, cada planta tiene de 4 a 6hojas. CLASIFICACIÓN ARANCELARIASubpartidas arancelarias en las que se clasifican los productos del sector trigo yharina de trigoSubpartida Descripción1001.10 Trigo duro1001.90 Los demás trigos
  3. 3. TERMINO DE NEGOCIACIONEXW (Ex-Works) - En Fábrica (lugar convenido)Significa que el vendedor entrega cuando pone la mercadería a disposición delcomprador en el establecimiento del vendedor o en otro lugar convenido (es decir,fábrica, almacén, etc.).Este término representa, así, la menor obligación del vendedor, y el compradordebe asumir todos los costos y riesgos.Obligaciones del Vendedor. Entrega de la mercadería y documentos necesarios Empaque y embalajeObligaciones del Comprador. Pago de la mercadería Flete interno (de fábrica al lugar de exportación) Aduana (documentos, permisos, requisitos, impuestos) Gastos de exportación (maniobras, almacenaje, agentes ) Flete internacional (de lugar de exportación al lugar de importación) Seguro Gastos de importación (maniobras, almacenaje, agentes ) Transporte y seguro (lugar de importación a planta) PRECIO MENSUAL PESO COLOMBIANO POR TONELADA Mes Precio Tasa de cambio mar 2012 501.429,30 - abr 2012 472.670,60 -5,74 % may 2012 472.931,20 0,06 % jun 2012 493.835,40 4,42 % jul 2012 616.932,20 24,93 % ago 2012 631.062,60 2,29 % sep 2012 636.864,40 0,92 %
  4. 4. PRECIO DÓLAR AMERICANO Mes Precio Tasa de cambio mar 2012 283,88 - abr 2012 266,32 -6,19 % may 2012 264,36 -0,74 % jun 2012 276,19 4,47 % jul 2012 345,69 25,16 % ago 2012 349,40 1,07 % sep 2012 353,42 1,15 % PROVEEDOREl proveedor es la empresa estadounidense Bartlett &Company, está ubicada enKansas City,INFORMACIÓN DEL CONTACTOBARTLETT AND COMPANY 4900 Main Street, Suite 1200 Kansas City,Teléfonos: (800) 888-6300 (816) 753-6300http://www.bartlettandco.com PUERTOS DE ORIGENEl puerto de más cercano para la exportación de trigo desde Kansas es el puertodenew Orleansla distancia de recorrido entre las ciudades de Kansas City y NewOrleans es de 1100 Km PUERTO DE DESTINOen este caso la carga va ser importada hacia el puerto de santa marta y ladistancia que existe del puerto de New Orleans al puerto de Santa Marta es de2565 Km la distancia estimada en días es de 5 días.
  5. 5. EMPAQUE Y EMBALAJEUsualmente, la carga es deposita o vertida dentro de un deposito sinordenamiento alguno. Ya que la carga se transporta en abundancia y sinembalaje; se estiba directamente en la bodega de los buques en grandescompartimientos especialmente acondicionados. UNIDAD DE CARGALa carga viene en contenedores graneleros de 20 pies, ya que este contenedorPermite que la carga se lleve del exportador directo al consignatario sin ningúnmanipuleo extra. Tienen escotillas en el techo para su llenado y compuertas enlos paneles frontales para su vaciado. Y puede llevar carga de hasta 18Toneladas. Vamos a importar 2 contenedores de 20 pies que equivalen a 36toneladas. PuertasExterior Interior Capacidad Tara AbiertasLargo ancho Largo ancho 1169 piesalto alto ancho alto 4960 lb cúbicos6.06m 2.43m 5.89m 2.35m 2.34m 2.27m 2250 kg 32.9 m32.59m 2.38m
  6. 6. AVANCE DE TRABAJO FINAL ALFREDO ORTEGA EDNA DAVILA CANTILLO ELSA ROSALES GARCÍAUNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA COMERCIO INTERNACIONAL TRANSPORTE INTERNACIONAL VIII SEMESTRE 2012

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