1. BIOLOGÍA GENERALBIOLOGÍA GENERAL
Bioelementos y biomoléculasBioelementos y biomoléculas

2. BIOELEMENTOS PRIMARIOS
Los más abundantes en organismos vivos,
constituyen el 95% de masa total: Carbono
(C) - Hidrógeno (H) - Oxígeno (O) -
Nitrógeno (N).
En menor proporción Fósforo (P) y Azufre
(S).
BIOELEMENTOS SECUNDARIOS
Todos son minerales (4,5 %):
Sodio (Na), Calcio (Ca), Cloro (Cl),
Potasio (K) y Magnesio (Mg).
OLIGOELEMENTOS
Se presentan en pequeñas cantidades, pero
son indispensables para desarrollo
armónico del organismo: Manganeso (Mn),
Iodo (I), Cobre (Cu), Zinc (Zn), Cobalto
(Co), Flúor (F), Molibdeno (Mo), Selenio
(Se).

3. http://www.fisicanet.com.ar/biologia/introduccion_biologia/ap02_elementos%20biologicamente_importantes.php

4. NITRÓGENO (N)NITRÓGENO (N)
 78 % del volumen del aire.
 Forma parte de proteínas y ácidos
nucleicos.
 El N atmosférico es fijado por
estructuras como los heterocistos
de las cianobacterias.
 Presente en grandes cantidades en
suelos y aguas, tiene consecuencias
nocivas para el medio ambiente.
 Agente enfriante en forma de
líquido (–195,8 °C).
http://valdeperrillos.com/node/208

5. CALCIO (Ca)CALCIO (Ca)
 Cerca al 99% se encuentra en huesos y dientes
como hidroxiapatita (PO4)3Ca5(OH) .
 El 1% restante del participa en la comunicación
celular y en la regulación de procesos celulares:
función de enzimas, presión sanguínea, contracción
muscular, etc.
 En niños la ausencia de Ca y vitamina D se
denomina raquitismo, en adultos la perdida de Ca
se conoce como osteoporosis.
Vértebra
normal
Vértebra
con osteopenia
Vértebra
con osteoporosis
http://www.saberweb.com.br/nutricao/raquitism
o-2/

6. FÓSFORO (P)FÓSFORO (P)
 Se encuentra en los huesos de los mamíferos, en forma de sales
minerales.
 En asociación con el calcio, contribuye a la solidez del esqueleto.
 Es un componente de las membranas celulares.
 Elemento importante del metabolismo energético celular (a través
del adenosintrifosfato [ATP]).

7. SODIO (Na) y POTASIO (K)SODIO (Na) y POTASIO (K)
 participa en equilibrio de presiones entre interior y exterior de las
células,.
 tiene un papel importante en el metabolismo energético.
 Es el elemento regulador del equilibro hídrico (sensación de sed o
eliminación de orina).
 Sus funciones están íntimamente relacionadas con las del potasio.

8. Biomoléculas Inorgánicas
AguaAgua
Sales MineralesSales Minerales

9.  Es la molécula más abundante en los
seres vivos.
 Es el medio donde ocurren las
reacciones químicas.
 Sin agua no hay metabolismo.
 Sin agua no hay reproducción.
 Sin agua no hay vida.
AguaAgua

10. TérmicasTérmicas::
Elevado Calor Específico
Elevado Calor Latente de Vaporización
Elevado Punto de Ebullición
Bajo Punto de Congelación
DensidadDensidad: > a 4o
C
Tensión superficialTensión superficial: alta
Cohesión y AdhesiónCohesión y Adhesión.
Propiedades del AguaPropiedades del Agua
http://platea.pntic.mec.es/~iali/personal/agua/agua/capilaridad.jpg

11. Ionización y pHIonización y pH
http://laguna.fmedic.unam.mx/~evazquez/0403/escala%20de%20ph_archivos/image008.jpg
El agua se disocia en cationes (H+
) y
aniones (OH-
).
Disolución ácida pH < 7:
mayor presencia de H+
Disolución básica pH > 7:
mayor presencia de iones OH-
que
atrapan iones H+
Disolución neutra pH = 7.

12. Biomoléculas InorgánicasBiomoléculas Inorgánicas
Sales MineralesSales Minerales

13. BIOMOLÉCULAS ORGÁNICASBIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS
 Muchas de las
propiedades
específicas
dependen de
los grupos
funcionales
Grupo: Se encuentra
en:
Fórmula
estructural:
Grupos Funcionales
Ácidos grasos
Aminoácidos
Alcoholes
Carbohidratos
Aminoácidos
ADN, ATP
Fosfato
Carboxilo
Hidroxilo
El Carbono es el átomo central de la vida, contiene 4 electrones
en su capa externa, puede aparearse de muchas formas con
muchos átomos diferentes, en un “intento” de llenar su capa
externa.

14. 14
Moléculas de VidaMoléculas de Vida
¿Cómo se construye una célula?
Inicia con agua, añade un montón de pequeñas moléculas que
contienen carbono y ...
... usa estas cuatro principales clases de moléculas biológicas.
Carbohidrato Lípido Proteína Ácido nucleico
No olvidar – la estructura dicta la función.

15. Monómeros, Polímeros y MacromoléculasMonómeros, Polímeros y Macromoléculas
Muchas moléculas biológicas son
macromoléculas – gran reunión de átomos.
Las macromoléculas biológicas están
formadas por enlaces junto a bloques de
construcción (monómeros) dentro de
una larga cadena (polímero).

16. Monómeros, Polímeros
Si el monómero es: El polímero es:
Un monosacárido
(por ejm, glucosa, fructosa)
Un polisacárido
(ejm, almidón, glucógeno, celulosa)
Un aminoácido
(por ejm, arginina, leucina)
Un polipéptido o proteína
(cadenas A y B de insulina son polipétidos e insulina es
una proteína)
Un nucleótido
(azúcar,fosfato, base nitrogenada)
Un ácido nucleico
(ADN, ARN)

17. CarbohidratosCarbohidratos
•EstructuraEstructura
•ClasificaciónClasificación
•FuncionesFunciones
•ImportanciaImportancia

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CARBOHIDRATOSCARBOHIDRATOS
Los carbohidratos son la fuente primaria de energía química
para los sistemas vivos y permiten la formación de estructuras
biológicas.
Los bloques de construcción para los carbohidratos son
azúcares simples.
Glucosa
1 2 3 4 5 6
Los Carbohidratos tienen un papel central en la
producciónroducción y almacenamientolmacenamiento de Energía

19. 19
Glucosa:
Polihidroxialdehido
Fructosa
Los Monosacáridos son azúcares simples

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Un disacárido, consta de dos monosacáridos anulares
unidos por un enlace glucosídico.
2 monosacáridos un disacárido
glucosa glucosa maltosa agua
El enlace glucosídico de un disacárido por lo general se
forma entre el carbono 1 de una molécula y el carbono 4
de la otra.
1 4

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MALTOSA = Glucosa + Glucosa.
SACAROSA = Glucosa + Fructosa
LACTOSA = Glucosa + Galactosa
Los disacáridos consisten en dos unidades de
monosacárido

22. Las macromoléculas complejas están construídas por la unión de
unidades simples repetidas.
Papa Hígado Alga Garrapata
almidón glucógeno celulosa quitina
22

23. 23
Los vegetales almacenan
el almidón en forma de
gránulos dentro de
organelas especializadas
llamadas amiloplastos.
Cuando se requiere energía para realizar trabajo
celular, la planta hidroliza el almidón, con lo que libera
las subunidades de glucosa. Seres humanos y
animales que consumen vegetales, cuentan con
enzimas para realizar dicha hidrólisis.

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Los Carbohidratos complejos son también empleados para
crear estructurascrear estructuras
La Celulosa es la
macromolécula más
abundante en la
tierra,
probablemente la
tengas entre tus
manos
Alga Celulosa
Garrapata
Quitina
N- acetilglucosamina
La Quitina es la macromolécula
componente importante del
exoesquelelto de insectos y
cangrejos así como de las paredes
celulares de los hongos