1. Laindustria agrícola es uno de los principales
segmentos de la economía brasileña, con
importancia tanto en el abastecimiento
interno como en la actividad exportadora del
país. Una reciente evaluación estima que su
participación en el Producto Interior Bruto
(PIB) es del 12%,
2. En la década de los 70, la industria agrícola
llegó a aportar el 70% de las exportaciones
brasileñas. Actualmente, esta participación
se encuentra en torno al 40%, no sólo en
virtud de la diversificación de las
exportaciones del país, sino también por la
tendencia a la caída de los precios de las
comodities en los últimos 20 años.
3. .Aun así, el sector creció y aumentó el valor
de las exportaciones en casi todos sus
segmentos. Los datos anteriores se refieren
al valor de la producción de la industria
agrícola en un sentido estricto, en el cual los
principales segmentos
4. producción de la industria agrícola en un
sentido estricto, en el cual los principales
segmentos son el sacrificio de reses y
preparación de carnes, la fabricación y refino
de azúcar, los lácteos, la panificación y
fabricación de pastas, los aceites vegetales y
la industria de zumos
5. Estosson los apartados que más se han
venido desarrollando en Brasil en los últimos
20 años y que han ocupado una posición
destacada. No obstante, es preciso
considerar que el complejo cafetero
mantiene su importancia, bien en su
contribución a la balanza comercial de la
agricultura, según indica el gráfico de la
Evolución de los principales productos de
exportación de origen agropecuario
6. Laindustria agrícola se articula por un lado
con la industria de embalajes y con el
tratamiento agroindustrial (cada vez más
sofisticado) y por otro con la industria de
insumos (pesticidas, fertilizantes, piensos,
insumos veterinarios)
7. Enun sentido amplio, incluye desde sectores
de tratamiento básico (añadiendo valor en el
secado, la beneficiación y el embalaje) hasta
segmentos que implican el tratamiento de la
materia prima agrícola, pero que se
acostumbra identificar como típicamente
industriales: sector textil, de calzados y de
papel y celulosa.
8. Éstosposeen características estructurales
distintas de los demás, debiendo ser
tratados, cada uno de ellos, con cadenas
propias y con un considerable grado de
autonomía. La industria agrícola incluye
además la producción de energía a través de
biomasa, área en la que Brasil es líder
mundial.
9. Seestima que en un concepto amplio, la
industria agrícola represente más del 30% de
la economía brasileña. Y se encuentra en
ella, sin duda, la mayor parte de los sectores
económicos en los que Brasil es un país
competitivo a nivel internacional.
10. Existeun conjunto amplio de segmentos, con
diferentes estructuras y formas de
organización de mercados, que cuentan con
la participación y, a veces, la competencia
de multinacionales y pequeñas empresas.