Bilan des actions réalisées dans le cadre du projet Life+ Mil'Ouv - GIRARDIN
Lycée xavier grall de loudeac capa1 concours
1. L’environnement
de l’agriculteur
•Exploitation de dimension
humaine
•Des paysages variés
•Une gestion des déchets
•La traçabilité des pratiques
La
production
végétale
•Des conditions de travail
mieux adaptées
•Une bonne gestion des sols
•Une fertilisation minérale et
organique raisonnée
•La protection des cultures
La
production
animale
•Identification de tous les
animaux
•Tous les animaux en bonne
santé
•Une alimentation saine et
moins coûteuse
•Le bien être animal
•L’hygiène
environnementale
2. Identification de tous les animaux
Pour la traçabilité et la sécurité alimentaire
3. Tous les animaux en bonne santé
Une alimentation humaine sans antibiotique
15. Et pour demain?
Développement des circuits courts pour
▪ améliorer les revenus
▪ et offrir de bons produits sains, naturels et de saison
Comment?
La vente directe (par le producteur lui-même)
▪ - sur l’exploitation:
▪ retrait panier, Amap
▪ Cueillette
▪ A la ferme
▪ - Hors exploitation:
▪ Marchés
▪ Points de retrait: panier , Amap
▪ Internet
▪ Points de vente collectifs….
La vente indirecte (intervention d’un seul intermédiaire)
▪ A la restauration
▪ Directement en magasin (GMS ou Détaillant)