SlideShare una empresa de Scribd logo

Requerimientos nutricionales y energéticos del escolar

Kennia T
Kennia T

ESCOLAR

1 de 13
Descargar para leer sin conexión
“Requerimientos nutricionales
y energéticos del escolar”
Nutrición en los ciclos de vida
Kennia Torres Castro
Profa. Karla Manteca
¿Que son los requerimientos nutricionales?
Es la cantidad de energía y
nutrientes biodisponibles en los
alimentos que un individuo
saludable debe comer para cubrir
todas sus necesidades fisiológicas.
Al decir biodisponible se entiende
que los nutrientes son digeridos,
absorbidos y utilizados por el
organismo. Los requerimientos
nutricionales son valores fisiológicos
individuales.
Los requerimientos nutricionales de cada individuo dependen en gran parte de sus características
genéticas y metabólicas particulares. Sin embargo en forma general se puede considerar que los niños
requieren los nutrientes necesarios para alcanzar un crecimiento satisfactorio, evitar estados de
deficiencia y tener reservas adecuadas para situaciones de estrés. Una nutrición adecuada permite al
niño alcanzar su potencial de desarrollo físico y mental.
Según la recomendación conjunta de la FAO (Organización de Alimentación y Agricultura), OMS
(Organización Mundial de la Salud) y UNU (Universidad de las Naciones Unidas), los requerimientos
individuales de energía corresponden al gasto energético necesario para mantener el tamaño y
composición corporal así como un nivel de actividad física compatibles con un buen estado de salud y
un óptimo desempeño social. En el caso específico de niños el requerimiento de energía incluye la
formación de tejidos para el crecimiento.
ENERGÍA
NIÑO ESCOLAR
DE 6 A 12 AÑOS
1.1 ENERGÍA
• La densidad energética, esto es la energía
por unidad de peso del alimento, es un
factor muy importante en niños. Alimentos
de una baja densidad energética (jugos,
caldos, agüitas) pueden saciar el apetito
de un niño y no llegar a cubrir sus
requerimientos. Por ello es recomendable
que los alimentos líquidos ofrecidos a los
niños menores de 5 años tengan como
mínimo 0.4 kcal por centímetro cúbico, y los
alimentos sólidos 2 kcal por gramo.
• En la siguiente tabla se resumen los
requerimientos de energía para niños de 0
a 14 años.
Edad (años
y sexo)
Peso
(Kg)
Múltiplo de
la TMB(*)
Kcal/Kg/día Kcal/día
0-3
3,1-5
5,1-7
7,1-10
Varones
Mujeres
(**)
16,5
20,5
27
27
--
--
--
--
100
95
88
78
54
(**)
1550
1800
2100
1800
10,1-12
Varones
mujeres
12,1-14
Varones
Mujeres
34
36
42
43
1,75
1.64
1,68
1,59
64
54
55
46
2200
2180
2350
2000
(*)Tasa de
metabolismo
basal
(**) Depende
de la edad
REQUERIMIENTOS

Recomendados

Requerimientos nutricionales
Requerimientos nutricionales Requerimientos nutricionales
Requerimientos nutricionales Juan David Valets
 
Alimentación del escolar
Alimentación del escolarAlimentación del escolar
Alimentación del escolarJosue Neri
 
15. alimentacion en las diferentes etapas de la vida
15. alimentacion en las diferentes etapas de la vida15. alimentacion en las diferentes etapas de la vida
15. alimentacion en las diferentes etapas de la vidaanacarlacepeda
 
Exposicion de alimentos y nutricion de adulto y adulto mayor
Exposicion de alimentos y nutricion de adulto y adulto mayorExposicion de alimentos y nutricion de adulto y adulto mayor
Exposicion de alimentos y nutricion de adulto y adulto mayormarijof
 
Alimentacion complementaria-original
Alimentacion complementaria-originalAlimentacion complementaria-original
Alimentacion complementaria-originalKarolina Ib
 
Alimentacion saludable en niños en edad power point
Alimentacion saludable en niños en edad power pointAlimentacion saludable en niños en edad power point
Alimentacion saludable en niños en edad power point7273438
 
Nutricion preescolar
Nutricion preescolarNutricion preescolar
Nutricion preescolarubsy
 

Más contenido relacionado

La actualidad más candente

Alimentacion en preescolar
Alimentacion en preescolarAlimentacion en preescolar
Alimentacion en preescolarLA Odiada Cupido
 
Nutrición En La Etapa Escolar Por Jefferson Defas
Nutrición En La Etapa Escolar Por Jefferson DefasNutrición En La Etapa Escolar Por Jefferson Defas
Nutrición En La Etapa Escolar Por Jefferson DefasJeferson Defas
 
Evaluacion Nutricional
Evaluacion NutricionalEvaluacion Nutricional
Evaluacion NutricionalJoaquin Flores
 
Requerimientos nutricionales
Requerimientos nutricionalesRequerimientos nutricionales
Requerimientos nutricionalesDaniel10-07
 
Alimentación En Niños de Edad Escolar
Alimentación En Niños de Edad EscolarAlimentación En Niños de Edad Escolar
Alimentación En Niños de Edad Escolarmarise brandao
 
Nutricion y alimentación escolar
Nutricion y alimentación escolar Nutricion y alimentación escolar
Nutricion y alimentación escolar LA Odiada Cupido
 
AlimentacióN Preescolar Y Escolar
AlimentacióN  Preescolar Y EscolarAlimentacióN  Preescolar Y Escolar
AlimentacióN Preescolar Y Escolarvaniacoral
 
Manual de dietas hospitalarias y dietas especiales
Manual de dietas hospitalarias y dietas especialesManual de dietas hospitalarias y dietas especiales
Manual de dietas hospitalarias y dietas especialesEdwin Ambulodegui
 
Folleto Alimentación en el embarazo
Folleto Alimentación en el embarazoFolleto Alimentación en el embarazo
Folleto Alimentación en el embarazoaulasaludable
 
Alimentación complementaria (Tríptico)
Alimentación complementaria (Tríptico)Alimentación complementaria (Tríptico)
Alimentación complementaria (Tríptico)Julio Mera
 
Preescolares y escolares
Preescolares y escolaresPreescolares y escolares
Preescolares y escolaresSusana Nario
 
Alimentación y nutrición de la mujer durante el embarazo y lactancia. Lcda. C...
Alimentación y nutrición de la mujer durante el embarazo y lactancia. Lcda. C...Alimentación y nutrición de la mujer durante el embarazo y lactancia. Lcda. C...
Alimentación y nutrición de la mujer durante el embarazo y lactancia. Lcda. C...SOSTelemedicina UCV
 
Diapositivas alimentación saludable
Diapositivas alimentación saludableDiapositivas alimentación saludable
Diapositivas alimentación saludableAnderson Torres
 
Evaluacion nutricional de lactantes y escolares
Evaluacion nutricional de lactantes y escolaresEvaluacion nutricional de lactantes y escolares
Evaluacion nutricional de lactantes y escolaresveronicadelgadolopez
 
Alimentacion en los adolescentes
Alimentacion en los adolescentesAlimentacion en los adolescentes
Alimentacion en los adolescentesLA Odiada Cupido
 

La actualidad más candente (20)

Alimentacion en preescolar
Alimentacion en preescolarAlimentacion en preescolar
Alimentacion en preescolar
 
Nutrición En La Etapa Escolar Por Jefferson Defas
Nutrición En La Etapa Escolar Por Jefferson DefasNutrición En La Etapa Escolar Por Jefferson Defas
Nutrición En La Etapa Escolar Por Jefferson Defas
 
Evaluacion Nutricional
Evaluacion NutricionalEvaluacion Nutricional
Evaluacion Nutricional
 
Requerimientos nutricionales
Requerimientos nutricionalesRequerimientos nutricionales
Requerimientos nutricionales
 
ALIMENTACION DEL NIÑO EN EDAD PREESCOLAR
ALIMENTACION DEL NIÑO EN EDAD PREESCOLARALIMENTACION DEL NIÑO EN EDAD PREESCOLAR
ALIMENTACION DEL NIÑO EN EDAD PREESCOLAR
 
Alimentación En Niños de Edad Escolar
Alimentación En Niños de Edad EscolarAlimentación En Niños de Edad Escolar
Alimentación En Niños de Edad Escolar
 
Nutricion y alimentación escolar
Nutricion y alimentación escolar Nutricion y alimentación escolar
Nutricion y alimentación escolar
 
AlimentacióN Preescolar Y Escolar
AlimentacióN  Preescolar Y EscolarAlimentacióN  Preescolar Y Escolar
AlimentacióN Preescolar Y Escolar
 
Nutrición y alimentación en la niñez
Nutrición y alimentación en la niñezNutrición y alimentación en la niñez
Nutrición y alimentación en la niñez
 
Alimentación complementaria
Alimentación complementariaAlimentación complementaria
Alimentación complementaria
 
Manual de dietas hospitalarias y dietas especiales
Manual de dietas hospitalarias y dietas especialesManual de dietas hospitalarias y dietas especiales
Manual de dietas hospitalarias y dietas especiales
 
Folleto Alimentación en el embarazo
Folleto Alimentación en el embarazoFolleto Alimentación en el embarazo
Folleto Alimentación en el embarazo
 
Antropometria corregido2
Antropometria corregido2Antropometria corregido2
Antropometria corregido2
 
Alimentación complementaria (Tríptico)
Alimentación complementaria (Tríptico)Alimentación complementaria (Tríptico)
Alimentación complementaria (Tríptico)
 
Preescolares y escolares
Preescolares y escolaresPreescolares y escolares
Preescolares y escolares
 
Nutricion en el adulto mayor
Nutricion en el adulto mayor Nutricion en el adulto mayor
Nutricion en el adulto mayor
 
Alimentación y nutrición de la mujer durante el embarazo y lactancia. Lcda. C...
Alimentación y nutrición de la mujer durante el embarazo y lactancia. Lcda. C...Alimentación y nutrición de la mujer durante el embarazo y lactancia. Lcda. C...
Alimentación y nutrición de la mujer durante el embarazo y lactancia. Lcda. C...
 
Diapositivas alimentación saludable
Diapositivas alimentación saludableDiapositivas alimentación saludable
Diapositivas alimentación saludable
 
Evaluacion nutricional de lactantes y escolares
Evaluacion nutricional de lactantes y escolaresEvaluacion nutricional de lactantes y escolares
Evaluacion nutricional de lactantes y escolares
 
Alimentacion en los adolescentes
Alimentacion en los adolescentesAlimentacion en los adolescentes
Alimentacion en los adolescentes
 

Similar a Requerimientos nutricionales y energéticos del escolar

Alimentación en la Adolescencia
Alimentación en la AdolescenciaAlimentación en la Adolescencia
Alimentación en la Adolescenciaaulasaludable
 
Requerimientos nutricionales por etapas de la vida
Requerimientos nutricionales por etapas de la vidaRequerimientos nutricionales por etapas de la vida
Requerimientos nutricionales por etapas de la vidaLuis Uribe
 
Si.m1 etapas de vida y nutrición
Si.m1 etapas de vida y nutriciónSi.m1 etapas de vida y nutrición
Si.m1 etapas de vida y nutriciónUGM NORTE
 
La alimentación de los 0 a los 6 años
La alimentación de los 0 a los 6 añosLa alimentación de los 0 a los 6 años
La alimentación de los 0 a los 6 añosAylin Flores
 
Alimentación en el preescolar
Alimentación en el preescolarAlimentación en el preescolar
Alimentación en el preescolarUscanga Ortiz
 
La alimentacion de niños y sus problemas
La alimentacion de niños y sus problemasLa alimentacion de niños y sus problemas
La alimentacion de niños y sus problemasanalivasquez
 
Tercera parte de alimentacion
Tercera parte de alimentacionTercera parte de alimentacion
Tercera parte de alimentacioniproluna
 
Alimentación en edad escolar y adolescencia
Alimentación en edad escolar y adolescenciaAlimentación en edad escolar y adolescencia
Alimentación en edad escolar y adolescenciaFIAB
 
Monografia real tefa siṕ
Monografia real tefa siṕMonografia real tefa siṕ
Monografia real tefa siṕ0980212782
 
Alimentacion 2008
Alimentacion 2008Alimentacion 2008
Alimentacion 2008Susan Ly
 
Catalina iraldo casta
Catalina iraldo castaCatalina iraldo casta
Catalina iraldo castacatagiraldo
 

Similar a Requerimientos nutricionales y energéticos del escolar (20)

Alimentación en la Adolescencia
Alimentación en la AdolescenciaAlimentación en la Adolescencia
Alimentación en la Adolescencia
 
Requerimientos nutricionales por etapas de la vida
Requerimientos nutricionales por etapas de la vidaRequerimientos nutricionales por etapas de la vida
Requerimientos nutricionales por etapas de la vida
 
Si.m1 etapas de vida y nutrición
Si.m1 etapas de vida y nutriciónSi.m1 etapas de vida y nutrición
Si.m1 etapas de vida y nutrición
 
Art 3
Art 3Art 3
Art 3
 
La alimentación de los 0 a los 6 años
La alimentación de los 0 a los 6 añosLa alimentación de los 0 a los 6 años
La alimentación de los 0 a los 6 años
 
Alimentacion
AlimentacionAlimentacion
Alimentacion
 
Habitos+A..[1]
Habitos+A..[1]Habitos+A..[1]
Habitos+A..[1]
 
Proyecto
ProyectoProyecto
Proyecto
 
Alimentación en el preescolar
Alimentación en el preescolarAlimentación en el preescolar
Alimentación en el preescolar
 
La alimentacion de niños y sus problemas
La alimentacion de niños y sus problemasLa alimentacion de niños y sus problemas
La alimentacion de niños y sus problemas
 
NUTRICIÓN
NUTRICIÓNNUTRICIÓN
NUTRICIÓN
 
La alimentación
La alimentación La alimentación
La alimentación
 
Tercera parte de alimentacion
Tercera parte de alimentacionTercera parte de alimentacion
Tercera parte de alimentacion
 
Alimentación en edad escolar y adolescencia
Alimentación en edad escolar y adolescenciaAlimentación en edad escolar y adolescencia
Alimentación en edad escolar y adolescencia
 
NUTRICIÓN Y SALUD
 NUTRICIÓN Y SALUD  NUTRICIÓN Y SALUD
NUTRICIÓN Y SALUD
 
Monografia real tefa siṕ
Monografia real tefa siṕMonografia real tefa siṕ
Monografia real tefa siṕ
 
Alimentacion 2008
Alimentacion 2008Alimentacion 2008
Alimentacion 2008
 
alimentacion saludable
alimentacion saludablealimentacion saludable
alimentacion saludable
 
Manual salud
Manual saludManual salud
Manual salud
 
Catalina iraldo casta
Catalina iraldo castaCatalina iraldo casta
Catalina iraldo casta
 

Más de Kennia T

Requerimientos nutricionales y energeticos del adolescente
Requerimientos nutricionales y energeticos del adolescenteRequerimientos nutricionales y energeticos del adolescente
Requerimientos nutricionales y energeticos del adolescenteKennia T
 
Huerto familiar
Huerto familiarHuerto familiar
Huerto familiarKennia T
 
Generalidades de producción en aves de corral
Generalidades de producción en aves de corralGeneralidades de producción en aves de corral
Generalidades de producción en aves de corralKennia T
 
Alimentos ligeros
Alimentos ligerosAlimentos ligeros
Alimentos ligerosKennia T
 
Farmacocinetica
FarmacocineticaFarmacocinetica
FarmacocineticaKennia T
 
Refraccion de la luz
Refraccion de la luzRefraccion de la luz
Refraccion de la luzKennia T
 
Material genético
Material genéticoMaterial genético
Material genéticoKennia T
 
Microbiología y parasitologia
Microbiología y parasitologiaMicrobiología y parasitologia
Microbiología y parasitologiaKennia T
 
FUNCIONES (MATEMÁTICAS)
FUNCIONES (MATEMÁTICAS)FUNCIONES (MATEMÁTICAS)
FUNCIONES (MATEMÁTICAS)Kennia T
 
Fisiologia respiratoria
Fisiologia respiratoriaFisiologia respiratoria
Fisiologia respiratoriaKennia T
 
TABAQUISMO Y SOLUCIONES
TABAQUISMO Y SOLUCIONESTABAQUISMO Y SOLUCIONES
TABAQUISMO Y SOLUCIONESKennia T
 
Morfología
MorfologíaMorfología
MorfologíaKennia T
 
Morbilidad y mortalidad nutricional infantil
Morbilidad y mortalidad nutricional infantilMorbilidad y mortalidad nutricional infantil
Morbilidad y mortalidad nutricional infantilKennia T
 
SECTOR RESTAURANTERO
SECTOR RESTAURANTEROSECTOR RESTAURANTERO
SECTOR RESTAURANTEROKennia T
 
Bases de la alimentacion
Bases de la alimentacionBases de la alimentacion
Bases de la alimentacionKennia T
 
Gluconeogenesis
GluconeogenesisGluconeogenesis
GluconeogenesisKennia T
 

Más de Kennia T (16)

Requerimientos nutricionales y energeticos del adolescente
Requerimientos nutricionales y energeticos del adolescenteRequerimientos nutricionales y energeticos del adolescente
Requerimientos nutricionales y energeticos del adolescente
 
Huerto familiar
Huerto familiarHuerto familiar
Huerto familiar
 
Generalidades de producción en aves de corral
Generalidades de producción en aves de corralGeneralidades de producción en aves de corral
Generalidades de producción en aves de corral
 
Alimentos ligeros
Alimentos ligerosAlimentos ligeros
Alimentos ligeros
 
Farmacocinetica
FarmacocineticaFarmacocinetica
Farmacocinetica
 
Refraccion de la luz
Refraccion de la luzRefraccion de la luz
Refraccion de la luz
 
Material genético
Material genéticoMaterial genético
Material genético
 
Microbiología y parasitologia
Microbiología y parasitologiaMicrobiología y parasitologia
Microbiología y parasitologia
 
FUNCIONES (MATEMÁTICAS)
FUNCIONES (MATEMÁTICAS)FUNCIONES (MATEMÁTICAS)
FUNCIONES (MATEMÁTICAS)
 
Fisiologia respiratoria
Fisiologia respiratoriaFisiologia respiratoria
Fisiologia respiratoria
 
TABAQUISMO Y SOLUCIONES
TABAQUISMO Y SOLUCIONESTABAQUISMO Y SOLUCIONES
TABAQUISMO Y SOLUCIONES
 
Morfología
MorfologíaMorfología
Morfología
 
Morbilidad y mortalidad nutricional infantil
Morbilidad y mortalidad nutricional infantilMorbilidad y mortalidad nutricional infantil
Morbilidad y mortalidad nutricional infantil
 
SECTOR RESTAURANTERO
SECTOR RESTAURANTEROSECTOR RESTAURANTERO
SECTOR RESTAURANTERO
 
Bases de la alimentacion
Bases de la alimentacionBases de la alimentacion
Bases de la alimentacion
 
Gluconeogenesis
GluconeogenesisGluconeogenesis
Gluconeogenesis
 

Último

Comunidad de aprendizaje virtuales Presentacion Slide Share.
Comunidad de aprendizaje virtuales Presentacion Slide Share.Comunidad de aprendizaje virtuales Presentacion Slide Share.
Comunidad de aprendizaje virtuales Presentacion Slide Share.NoelyLopez1
 
Diapositivas abarcando el tema del citosol
Diapositivas abarcando el tema del citosolDiapositivas abarcando el tema del citosol
Diapositivas abarcando el tema del citosolchacaguasaydayana284
 
ACTA OFICIAL DE POSESIÓN DE CARGO 2024.docx
ACTA OFICIAL DE POSESIÓN DE CARGO 2024.docxACTA OFICIAL DE POSESIÓN DE CARGO 2024.docx
ACTA OFICIAL DE POSESIÓN DE CARGO 2024.docxCarlos Muñoz
 
Metodología activa en el proceso de enseñanza aprendizaje 1.pdf
Metodología activa en el proceso de enseñanza aprendizaje 1.pdfMetodología activa en el proceso de enseñanza aprendizaje 1.pdf
Metodología activa en el proceso de enseñanza aprendizaje 1.pdfCESAR TTUPA LLAVILLA
 
FORTI-MARZO 2024.pdf. CULTURA, EDUCACIÓN, DIA DE LA MUJER
FORTI-MARZO 2024.pdf. CULTURA, EDUCACIÓN, DIA DE LA MUJERFORTI-MARZO 2024.pdf. CULTURA, EDUCACIÓN, DIA DE LA MUJER
FORTI-MARZO 2024.pdf. CULTURA, EDUCACIÓN, DIA DE LA MUJEREl Fortí
 
T2-Instrumento de evaluacion_LibroDigital.pdf
T2-Instrumento de evaluacion_LibroDigital.pdfT2-Instrumento de evaluacion_LibroDigital.pdf
T2-Instrumento de evaluacion_LibroDigital.pdfeliecerespinosa
 
Francisco Espoz y Mina. Liberal vinculado A Coruña
Francisco Espoz y Mina. Liberal vinculado A CoruñaFrancisco Espoz y Mina. Liberal vinculado A Coruña
Francisco Espoz y Mina. Liberal vinculado A CoruñaAgrela Elvixeo
 
Investigación Calculadora Científica.docx
Investigación Calculadora Científica.docxInvestigación Calculadora Científica.docx
Investigación Calculadora Científica.docxedepmiguelgarcia
 
La Gamificacion como Estrategia de Aprendizaje Ccesa007.pdf
La Gamificacion como Estrategia de Aprendizaje Ccesa007.pdfLa Gamificacion como Estrategia de Aprendizaje Ccesa007.pdf
La Gamificacion como Estrategia de Aprendizaje Ccesa007.pdfDemetrio Ccesa Rayme
 
marco conceptual lectura pisa 2018_29nov17.pdf
marco conceptual lectura pisa 2018_29nov17.pdfmarco conceptual lectura pisa 2018_29nov17.pdf
marco conceptual lectura pisa 2018_29nov17.pdfedugon08
 
SEMANA DE GESTION I LAS DUNAS primaria.pptx
SEMANA DE GESTION I LAS DUNAS primaria.pptxSEMANA DE GESTION I LAS DUNAS primaria.pptx
SEMANA DE GESTION I LAS DUNAS primaria.pptxMaryCruzHernandez6
 
RESISTENCIA_ROSA ANEIROS_CONTAS DE INSTAGRAM DAS PERSONAXES DA NOVELA
RESISTENCIA_ROSA ANEIROS_CONTAS DE INSTAGRAM DAS PERSONAXES DA NOVELARESISTENCIA_ROSA ANEIROS_CONTAS DE INSTAGRAM DAS PERSONAXES DA NOVELA
RESISTENCIA_ROSA ANEIROS_CONTAS DE INSTAGRAM DAS PERSONAXES DA NOVELARemoeaLinguaLinguaGa
 
Manejo de Emociones en la Escuela ME2 Ccesa007.pdf
Manejo de Emociones en la Escuela ME2  Ccesa007.pdfManejo de Emociones en la Escuela ME2  Ccesa007.pdf
Manejo de Emociones en la Escuela ME2 Ccesa007.pdfDemetrio Ccesa Rayme
 
MODU UNO maestria contemporáneo pedagogía.pdf
MODU UNO  maestria contemporáneo pedagogía.pdfMODU UNO  maestria contemporáneo pedagogía.pdf
MODU UNO maestria contemporáneo pedagogía.pdfMagno Yupanki
 
Hitos históricos de la transformación del PODER GLOBAL II.pptx
Hitos históricos de la transformación del PODER GLOBAL II.pptxHitos históricos de la transformación del PODER GLOBAL II.pptx
Hitos históricos de la transformación del PODER GLOBAL II.pptxsubfabian
 
GUÍA DIDÁCTICA UNIDAD 2_Medios Didácticos
GUÍA DIDÁCTICA UNIDAD 2_Medios DidácticosGUÍA DIDÁCTICA UNIDAD 2_Medios Didácticos
GUÍA DIDÁCTICA UNIDAD 2_Medios Didácticoseliecerespinosa
 
Lista de Normas para el sector educación 2024
Lista de Normas para el sector educación 2024Lista de Normas para el sector educación 2024
Lista de Normas para el sector educación 2024miguelracso
 
Comunidad virtual sus características principales
Comunidad virtual sus características principalesComunidad virtual sus características principales
Comunidad virtual sus características principalesJoselinMaldonadoRami
 

Último (20)

Comunidad de aprendizaje virtuales Presentacion Slide Share.
Comunidad de aprendizaje virtuales Presentacion Slide Share.Comunidad de aprendizaje virtuales Presentacion Slide Share.
Comunidad de aprendizaje virtuales Presentacion Slide Share.
 
Diapositivas abarcando el tema del citosol
Diapositivas abarcando el tema del citosolDiapositivas abarcando el tema del citosol
Diapositivas abarcando el tema del citosol
 
ACTA OFICIAL DE POSESIÓN DE CARGO 2024.docx
ACTA OFICIAL DE POSESIÓN DE CARGO 2024.docxACTA OFICIAL DE POSESIÓN DE CARGO 2024.docx
ACTA OFICIAL DE POSESIÓN DE CARGO 2024.docx
 
Metodología activa en el proceso de enseñanza aprendizaje 1.pdf
Metodología activa en el proceso de enseñanza aprendizaje 1.pdfMetodología activa en el proceso de enseñanza aprendizaje 1.pdf
Metodología activa en el proceso de enseñanza aprendizaje 1.pdf
 
FORTI-MARZO 2024.pdf. CULTURA, EDUCACIÓN, DIA DE LA MUJER
FORTI-MARZO 2024.pdf. CULTURA, EDUCACIÓN, DIA DE LA MUJERFORTI-MARZO 2024.pdf. CULTURA, EDUCACIÓN, DIA DE LA MUJER
FORTI-MARZO 2024.pdf. CULTURA, EDUCACIÓN, DIA DE LA MUJER
 
T2-Instrumento de evaluacion_LibroDigital.pdf
T2-Instrumento de evaluacion_LibroDigital.pdfT2-Instrumento de evaluacion_LibroDigital.pdf
T2-Instrumento de evaluacion_LibroDigital.pdf
 
Francisco Espoz y Mina. Liberal vinculado A Coruña
Francisco Espoz y Mina. Liberal vinculado A CoruñaFrancisco Espoz y Mina. Liberal vinculado A Coruña
Francisco Espoz y Mina. Liberal vinculado A Coruña
 
Investigación Calculadora Científica.docx
Investigación Calculadora Científica.docxInvestigación Calculadora Científica.docx
Investigación Calculadora Científica.docx
 
La Gamificacion como Estrategia de Aprendizaje Ccesa007.pdf
La Gamificacion como Estrategia de Aprendizaje Ccesa007.pdfLa Gamificacion como Estrategia de Aprendizaje Ccesa007.pdf
La Gamificacion como Estrategia de Aprendizaje Ccesa007.pdf
 
Dificultad de la escritura alfabética- Estrategia Pukllaspa yachasun - Curo F...
Dificultad de la escritura alfabética- Estrategia Pukllaspa yachasun - Curo F...Dificultad de la escritura alfabética- Estrategia Pukllaspa yachasun - Curo F...
Dificultad de la escritura alfabética- Estrategia Pukllaspa yachasun - Curo F...
 
marco conceptual lectura pisa 2018_29nov17.pdf
marco conceptual lectura pisa 2018_29nov17.pdfmarco conceptual lectura pisa 2018_29nov17.pdf
marco conceptual lectura pisa 2018_29nov17.pdf
 
DIANTE DE TI, BOA MÃE! _
DIANTE DE TI, BOA MÃE!                  _DIANTE DE TI, BOA MÃE!                  _
DIANTE DE TI, BOA MÃE! _
 
SEMANA DE GESTION I LAS DUNAS primaria.pptx
SEMANA DE GESTION I LAS DUNAS primaria.pptxSEMANA DE GESTION I LAS DUNAS primaria.pptx
SEMANA DE GESTION I LAS DUNAS primaria.pptx
 
RESISTENCIA_ROSA ANEIROS_CONTAS DE INSTAGRAM DAS PERSONAXES DA NOVELA
RESISTENCIA_ROSA ANEIROS_CONTAS DE INSTAGRAM DAS PERSONAXES DA NOVELARESISTENCIA_ROSA ANEIROS_CONTAS DE INSTAGRAM DAS PERSONAXES DA NOVELA
RESISTENCIA_ROSA ANEIROS_CONTAS DE INSTAGRAM DAS PERSONAXES DA NOVELA
 
Manejo de Emociones en la Escuela ME2 Ccesa007.pdf
Manejo de Emociones en la Escuela ME2  Ccesa007.pdfManejo de Emociones en la Escuela ME2  Ccesa007.pdf
Manejo de Emociones en la Escuela ME2 Ccesa007.pdf
 
MODU UNO maestria contemporáneo pedagogía.pdf
MODU UNO  maestria contemporáneo pedagogía.pdfMODU UNO  maestria contemporáneo pedagogía.pdf
MODU UNO maestria contemporáneo pedagogía.pdf
 
Hitos históricos de la transformación del PODER GLOBAL II.pptx
Hitos históricos de la transformación del PODER GLOBAL II.pptxHitos históricos de la transformación del PODER GLOBAL II.pptx
Hitos históricos de la transformación del PODER GLOBAL II.pptx
 
GUÍA DIDÁCTICA UNIDAD 2_Medios Didácticos
GUÍA DIDÁCTICA UNIDAD 2_Medios DidácticosGUÍA DIDÁCTICA UNIDAD 2_Medios Didácticos
GUÍA DIDÁCTICA UNIDAD 2_Medios Didácticos
 
Lista de Normas para el sector educación 2024
Lista de Normas para el sector educación 2024Lista de Normas para el sector educación 2024
Lista de Normas para el sector educación 2024
 
Comunidad virtual sus características principales
Comunidad virtual sus características principalesComunidad virtual sus características principales
Comunidad virtual sus características principales
 

Requerimientos nutricionales y energéticos del escolar

  • 1. “Requerimientos nutricionales y energéticos del escolar” Nutrición en los ciclos de vida Kennia Torres Castro Profa. Karla Manteca
  • 2. ¿Que son los requerimientos nutricionales? Es la cantidad de energía y nutrientes biodisponibles en los alimentos que un individuo saludable debe comer para cubrir todas sus necesidades fisiológicas. Al decir biodisponible se entiende que los nutrientes son digeridos, absorbidos y utilizados por el organismo. Los requerimientos nutricionales son valores fisiológicos individuales.
  • 3. Los requerimientos nutricionales de cada individuo dependen en gran parte de sus características genéticas y metabólicas particulares. Sin embargo en forma general se puede considerar que los niños requieren los nutrientes necesarios para alcanzar un crecimiento satisfactorio, evitar estados de deficiencia y tener reservas adecuadas para situaciones de estrés. Una nutrición adecuada permite al niño alcanzar su potencial de desarrollo físico y mental.
  • 4. Según la recomendación conjunta de la FAO (Organización de Alimentación y Agricultura), OMS (Organización Mundial de la Salud) y UNU (Universidad de las Naciones Unidas), los requerimientos individuales de energía corresponden al gasto energético necesario para mantener el tamaño y composición corporal así como un nivel de actividad física compatibles con un buen estado de salud y un óptimo desempeño social. En el caso específico de niños el requerimiento de energía incluye la formación de tejidos para el crecimiento. ENERGÍA
  • 5. NIÑO ESCOLAR DE 6 A 12 AÑOS
  • 6. 1.1 ENERGÍA • La densidad energética, esto es la energía por unidad de peso del alimento, es un factor muy importante en niños. Alimentos de una baja densidad energética (jugos, caldos, agüitas) pueden saciar el apetito de un niño y no llegar a cubrir sus requerimientos. Por ello es recomendable que los alimentos líquidos ofrecidos a los niños menores de 5 años tengan como mínimo 0.4 kcal por centímetro cúbico, y los alimentos sólidos 2 kcal por gramo. • En la siguiente tabla se resumen los requerimientos de energía para niños de 0 a 14 años. Edad (años y sexo) Peso (Kg) Múltiplo de la TMB(*) Kcal/Kg/día Kcal/día 0-3 3,1-5 5,1-7 7,1-10 Varones Mujeres (**) 16,5 20,5 27 27 -- -- -- -- 100 95 88 78 54 (**) 1550 1800 2100 1800 10,1-12 Varones mujeres 12,1-14 Varones Mujeres 34 36 42 43 1,75 1.64 1,68 1,59 64 54 55 46 2200 2180 2350 2000 (*)Tasa de metabolismo basal (**) Depende de la edad REQUERIMIENTOS
  • 7. NIÑO ESCOLAR  Los niños en edad escolar continúan necesitando alimentos saludables y bocados entre comida nutritivos.  Tienen un crecimiento continuo pero lento y normalmente comen de cuatro a cinco veces al día incluyendo entre comidas.  Durante este periodo se establecen muchos hábitos alimenticios, gustos y aversiones. La familia, los amigos y los medios de comunicación ( especialmente la TV) influyen en sus elecciones sobre los alimentos y hábitos alimenticios.
  • 8.  Los niños en edad escolar están a menudo mas dispuestos a comer una variedad mas amplia de alimentos que sus hermanos menores.  La ingesta de alimentos en esta etapa se torna irregular, al igual que el crecimiento, que es lento pero constante. Por ello es necesario asegurar una alimentación suficiente y equilibrada que acompañe a este periodo.  La dieta en un niño en edad escolar debe incluir alimentos de los 5 grupos básicos.  Si tenemos en cuenta que las deficiencias de nutrientes mas comunes en esta edad son el hierro y calcio; incrementar el consumo de estos alimentos, solos o en preparaciones variadas y atractivas, puede ser una buena opción.
  • 9. La alimentación en la edad escolar PROTEINAS Proporcionan elementos para la formación de tejidos del organismo, son fundamentales en los periodos de crecimiento. HIDRATOS DE CARBONO Aportan la energía necesaria para el desarrollo de las diferentes funciones del organismo. GRASAS Aportan energía, aunque su forma de utilización por nuestro organismo es complicada y su exceso se acumulara dando lugar a la obesidad. VITAMINAS Están en muy pequeñas cantidades en los alimentos y se necesitan para el funcionamiento metabólico normal del organismo. AGUA Y FIBRAS Elementos no nutrientes, pero no por ello menos necesarios para un correcto funcionamiento del organismo (fundamentalmente la hidratación y la regulación intestinal). MINERALES Sustancias que el organismo no puede fabricar (calcio, hierro, yodo, magnesio, etc…)
  • 10. ERRORES MAS FRECUENTES EN LA ALIMENTACIÓN INFANTIL 1. Alimentación irregular y caprichosa: El niño come todo aquello que le apetece, generalmente entre horas y a base de productos azucarados. 2. Alimentación hipercalórica: Frecuentemente estimulada y mantenida por los padres. Origen de una futura obesidad. 3. Excesivo consumo con harinas muy refinadas con poco valor nutritivo, mucha mas azúcar, que produce: Problemas de caries, sobrepeso y perdida de apetito para realizar las comidas principales del día. 4. Bebidas gaseosas y azucaradas: Producen inapetencia. 5. Bebidas con cola: alteran el sueño, producen irritabilidad y contienen mucho azúcar. 6. Alcohol: no debe administrarse en los niños bajo ninguna circunstancia.
  • 11. LA FALTA DE APETITO PUEDE MANIFESTAR:  Timidez y dificultad de relación con el entorno.  Problemas en seguir el ritmo escolar o dificultad para relacionarse con sus compañeros.  Necesidad de mayor afecto y atención por parte de los padres.  Rebeldía frente a una situación (celos, problemas familiares, etc.) MALOS HABITOS QUE OCASIONAN INAPETENCIA:  Comer a cualquier hora.  Comer siempre lo mismo; dieta monótona y aburrida.  Comer a la carta: lo que al niño se le apetece.  El niño aprende por imitación, por tanto si la familia realiza una dieta inadecuada, esto afecta.
  • 12. ¿Qué hacer cuando el niño no quiere comer?  Dedicar mas tiempo a la formación de buenos hábitos alimentarios en los niños, y esto supone:  Controlar el horario de las comidas, duración y lugar.  No centrar toda la atención en la alimentación.  No angustiarse con el problema, transmitir tranquilidad y paciencia. Rodear la comida de un ambiente apacible, sin ruidos, gritos, prisas y brusquedades.  Cuidar la presentación de los platos, haciéndolos atractivos y apetitosos.  Comer en familia, en la medida de lo posible.  Procurar que los padres y hermanos coman de todo.  Evitar la distracción durante la comida (TV, juegos, etc.)  Ponerle poca cantidad de alimentos y variados.
  • 13. “UNA BUENA ALIMENTACIÓN, UN NIÑO FELIZ”