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Proceso de frutas y máquinas para elaboración

Contiene descripción del proceso de frutas y descripción de algunas máquinas usadas en la industria de conservas para el consumo humano

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UNIVERSIDAD TÉCNICA PARTICULAR DE LOJA,[object Object],ALUMNO: WILLIAM NAVARRO,[object Object],SEGUNDO BIMESTRE,[object Object],CICLO II,[object Object],JULIO DEL 2010,[object Object]
TECNOLOGIAS EN CONSERVAS,[object Object],TECNOLOGIAS DE PROCESOS EN FRUTOS ALTERNATIVOS,[object Object],“CHAMIMURUKUNA”,[object Object]
INTRODUCCION,[object Object],Este proyecto está dirigido a estudiantes y personas que creen  que el principal motor para el desarrollo de nuestro país es nuestra tierra y los recursos que en ella encontramos. ,[object Object],En el mismo se dan a conocer especias alternativas de las cuales se pueden aprovechar en actividades productivas emprendedoras en su comunidad.,[object Object],Sin embargo, para poder  aprovechar al máximo de nuestros recursos y estar a un nivel competitivo en el mercado, requerimos tecnificar nuestras producciones para lograr solidificar nuestras economías con un crecimiento sostenido continuo que dará como resultado un mejor nivel de vida para nuestros pueblos.,[object Object]
La Unidad Educativa Hermano Miguel está dedicada al estudio e implementación de proyectos Agro-industriales en cooperativa ,[object Object],¿cómo hacerlo?,[object Object],Utilizando micro maquinaria que tiene como objetivo principal reducir costos, tamaño de operación e infraestructura e incrementar y optimizar la producción logrando así, entrar en el mundo de la competitividad, basado principalmente en la calidad total.,[object Object]
OBJETIVOS,[object Object],AL TERMINAR ESTA LECCIÓN LOS ESTUDIANTES:,[object Object],CONOCERÀN LA MAQUINARIA BÀSICA UTILIZADA EN LOS PROCESOS DE TRANSFORMACIÓN .,[object Object],CONOCERÁN  ESPECIES ALTERNATIVAS Y SUS SUBPRODUCTOS,[object Object],DESPERTARÁN INTERÉS POR EMPRENDER ACTIVIDADES PRODUCTIVAS CON ESPECIES DE LA ZONA,[object Object]
COMPETENCIAS,[object Object],Conoce la maquinaria básica para el proceso de vegetales valorando las Buenas Prácticas de manufactura.,[object Object],Conoce los procesos de transformación  formando actitudes cognitivas y de emprendimiento hacia el  adelanto de la ciencia y la tecnología en la industria láctea.,[object Object]

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