Plan de negocios NUEVA LLAVE, MEQUINENZA

Consorcio de la Ribera del Ebro S.L
Antonio Campos Cortés Desarrollo y ejecución
Dolores Rodríguez González
PLAN de NEGOCIO
PROYECTO “Nueva Llave”
Parque Ecoturístico
Mequinenza, Zaragoza
Finca “La Llave”

PLAN de NEGOCIO PROYECTO “Nueva Llave” Parque Ecoturístico 1
Dirección, ejecución y desarrollo proyecto “Nueva Llave”: Antonio Campos Cortés 648 438 797 admonlallave@gmail.com
Dolores Rodríguez González 679 194 956

DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO
AGROTURISMO. TIENDA DE PRODUCTOS ECOLÓGICOS
Creación de un negocio especializado en la venta de productos ecológicos
elaborados en la finca “La Llave”, Mequinenza, Zaragoza. La actividad que
se desarrolla en este tipo de negocio es la venta de una amplia variedad de
productos en cuya elaboración no se emplean aditivos, no se aplican
pesticidas y no se altera su crecimiento.
TURISMO ACTIVO
Se describe una empresa dedicada a la organización y realización de
actividades de ocio y tiempo libre, relacionadas con el turismo activo.
ORGANIZACIÓN EVENTOS. CASA RURAL.
Empresa dedicada a la organización y desarrollo de eventos. Al mismo
tiempo engloba la explotación de una casa rural donde cuya misión
consistirá en facilitar información y alojamiento a los clientes que se
hospeden en la casa del entorno turístico y cultural del medio que rodea a
la misma.
AGENCIA TURISMO CULTURAL
Se describe la creación de una empresa que tiene como objetivo la
promoción del turismo cultural. Para ello, se organizarán rutas, itinerarios,
viajes, y todo tipo de actividades que fomenten este segmento dentro del
sector turístico.
AGENCIA ACTIVIDADES CULTURALES
Organización, gestión y desarrollo de actividades y eventos culturales.
ESPECTÁCULOS AL AIRE LIBRE. ANFITEATRO.
En este proyecto se estudia la creación de una sala de espectáculos donde
se ofrecerán distintos tipos de actuaciones: baile, música en directo, magos,
malabaristas, humor, teatro, etc.

ASPECTOS JURIDÍCOS ESPECÍFICOS
COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS AGRARIOS. TIENDA DE
PRODUCTOS ECOLOGICOS
Sector: Medioambiente
-Reglamento (CEE) 2092/91 del Consejo, de 24 de junio de 1991, sobre la producción agrícola ecológica
y su indicación en los productos agrarios y alimenticios.
-Real Decreto 1852/1993, de 22 de octubre de 1993, sobre producción agrícola ecológica y su indicación
en los productos agrarios y alimenticios.
-Ley 7/1996, de 15 de enero, de Ordenación del Comercio Minorista.
-Ley 2/1996, de 15 de enero, complementaria de la Ley de Ordenación del Comercio Minorista.
TURISMO ACTIVO
Sector: Hostelería, Restauración y Turismo
-DECRETO LEGISLATIVO 1/2013, de 2 de abril, del Gobierno de Aragón, por el que se aprueba
el texto refundido de la Ley del Turismo de Aragón
-Decreto 55/2008 ,de 1 de abril, del Gobierno de Aragón ,por el que se aprueba el Reglamento de
Empresas de Turismo Activo ( BOA 16-04-2008).
-Decreto 247/2008, de 23 de diciembre, del Gobierno de Aragón, de adaptación de diversos
procedimientos administrativos competencia del Dpto. de Industria, Comercio y Turismo, al Decreto
Ley 1/2008, de 30 de octubre del Gobierno de Aragón, de medidas administrativas urgentes para
facilitar la actividad económica de Aragón (BOA 29-12-08.)
-ORDEN de 11 de febrero de 2014, del Consejero de Economía y Empleo, por la que se regula la
tramitación por medios telemáticos de los procedimientos administrativos y trámites en materia de
turismo.
Fuente y más información: http://www.aragon.es/
ORGANIZACIÓN EVENTOS. CASA RURAL.
Sector: Servicios a empresas y Sector de Hostelería, Restauración y Medio
Ambiente
-Ley 6/2003, de 27 de febrero, del Turismo de Aragón (Vigente hasta el 12 de Abril de 2013) y decreto
69/1997 de 27 de mayo sobre viviendas de turismo rural.
-Artículo 39 Alojamientos turísticos al aire libre punto 2: Dentro de la superficie reservada para
acampada, podrán autorizarse instalaciones tales como bungalows, mobile-homes, albergues y
habitaciones asociadas o similares, adecuados al entorno paisajístico, ambiental y territorial, siempre
que se encuentren dentro del límite de la superficie fijada reglamentariamente para este fin, y no den
lugar a la constitución de un núcleo de población.
- Decreto 20/2002, de 29 de enero, de Turismo en el Medio Rural y Turismo Activo. Las casas rurales
se clasificarán en dos categorías, básica y superior en función de las prescripciones técnicas que
cumplan según el Anexo III de dicho decreto.
-Decreto 55/2008 ,de 1 de abril,del Gobierno de Aragón ,por el que se aprueba el Reglamento de
Empresas de Turismo Activo ( BOA 16-04-2008) para organización de eventos culturales y siempre
que se desarrollen en el plano de turismo activo.
AGENCIA TURISMO CULTURAL
Sector: Ocio, Cultura y Deporte
DECRETO LEGISLATIVO 1/2013, de 2 de abril, del Gobierno de Aragón, por el que se aprueba el
texto refundido de la Ley del Turismo de Aragón.
LEY 6/2003, de 27 de febrero, del Turismo de Aragón.
DECRETO NNN/2013 de 29 Octubre del Plan General Para el Equipamiento Comercial de Aragón
(PGECA) –
Sector: Ocio, Cultura y Deporte
La normativa va a depender del evento o la actividad cultural concreta que se realice.
Por ejemplo, si se organiza la celebración de un catering o cena en un lugar con valor artístico, habrá
que observar la reglamentación técnico-sanitaria.
En cualquier caso, la empresa debe regirse por la normativa vigente de cada actividad y garantizar la
seguridad en el desarrollo del evento.

ANÁLISIS DE MERCADOS
EL SECTOR
PRODUCTOS ECOLOGICOS_ Sector. Análisis de Mercados
El sector de los productos ecológicos está en las primeras fases de
desarrollo y cuenta con un gran potencial de crecimiento. En la actualidad,
según datos del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, cuenta con
más de 800.000 hectáreas y más de 17.500 empresas productoras. Esto sitúa
a España en unos de los primeros lugares a nivel mundial en el número de
hectáreas dedicadas a la agricultura ecológica.
En cuanto a la comercialización de productos ecológicos en España, se
superaron en el año 2004 los 235 millones de euros de facturación.
TURISMO ACTIVO_ Sector. Análisis de Mercados
Según datos de la Secretaría de Turismo, en España, en los últimos años el
turismo basado en la naturaleza ha experimentado una subida del 20%
frente al débil incremento del turismo convencional.
El turista busca cada vez más, vivencias y experiencias personales únicas y
el turismo alternativo ofrece esas experiencias individualizadas y permite
el acceso a un mercado donde la competitividad está vinculada a la calidad
de las vivencias que el turista obtiene y por las que está dispuesto a pagar
altos precios.
El sector de las actividades al aire libre ofrece numerosas oportunidades
porque aún está en pleno desarrollo. Su expansión en España comenzó a
mediados de los 80, y desde entonces ha recibido diferentes
denominaciones: turismo alternativo, deporte de aventura, de ocio y
tiempo libre, deportivo, etc. Su auge coincidió con el de turismo rural,
momento en el que comenzó a extenderse por todo el país.
A la hora de hablar del perfil del visitante, las motivaciones más frecuentes
en la decisión del destino son:
- El disfrute de la naturaleza.
- Relación con el lugar de nacimiento.
- Residencia de familiares.
- El conocimiento del patrimonio cultural.
- La práctica de deporte.
- La realización de actividades al aire libre.
- La proximidad al sitio de destino.
- La relación calidad- precio
ORGANIZACIÓN EVENTOS. CASA RURAL_ Sector. Análisis de
Mercados.
El sector de la organización de eventos es uno de los más importantes
dentro del mercado del ocio y el turismo. Nos encontramos ante un sector
actualmente en crecimiento. Claro ejemplo de esta afirmación es que
cualquier empresa a la hora de presentar un nuevo producto o un proyecto
a sus clientes, organiza un desayuno, almuerzo o cena para agasajar a sus
invitados. Además, cada vez es más habitual invertir una suma importante
para celebrar bodas, bautizos y comuniones como un símbolo de posición
social. Sobre todo, eventos “vintage” está a la orden del día.
Dentro del sector de la organización de eventos nos encontramos con
diversos subsectores:
- Organización de ferias, congresos y conferencias.
- Organización de actos para particulares: fiestas, bodas, etc.
- Organización eventos para empresas: reuniones, viajes...
- Organización de eventos para instituciones.
- Organización de eventos deportivos, etc.
Es muy importante ampliar el abanico de actividades y tratar de enfocar el
negocio desde el punto de vista que proporcione ingresos durante todo el
año. De todas formas las empresas inicialmente suelen mantener una
oferta muy diversificada, pero la tendencia general es hacia la
especialización una vez que se ha comprobado cuales son los servicios más
demandados y de los que se saca mayor rentabilidad.

Según datos de la Secretaría de Turismo, en España en los últimos años, el
turismo basado en la naturaleza ha experimentado una subida del 20%
frente al débil incremento del turismo convencional.
Según la encuesta de ocupación de los alojamientos extrahoteleros de julio
de 2006 del Instituto Nacional de Estadística (INE), las pernoctaciones en
dicho tipo de alojamiento (apartamentos, campings y alojamientos de
turismo rural) superan los 18,3 millones en julio, lo que supone un
aumento del 3,1% respecto al mismo mes del año anterior. Durante los
primeros siete meses del año 2006, las pernoctaciones en alojamientos
extrahoteleros experimentaron un crecimiento del 5% respecto al mismo
periodo del año anterior. El crecimiento es mayor en las pernoctaciones de
residentes (8%), que en las de no residentes, que crecen un 3,7%.
AGENCIA TURISMO CULTURAL_ Sector. Análisis de Mercado
Según el barómetro de la Organización Mundial del Turismo (OMT),
España se mantuvo durante 2007 como segundo destino turístico mundial
después de Francia, recibiendo casi 60 millones de turistas (un 2% más que
en 2006 aprox.). La mayoría de los turistas visitan nuestro país atraídos por
el clima, sol y playas, y la oferta lúdica. No obstante, cada día son más los
que vienen atraídos por la belleza de sus ciudades y monumentos y por la
singularidad de nuestra cultura. Es por ello, que el turismo cultural se está
convirtiendo en uno de los ganchos de la industria del ocio.
Si analizamos las cifras para el año 2008, en el periodo acumulado de enero
a septiembre han visitado España 47,0 millones de turistas, lo que ha
significado un leve descenso (-0,9%) respecto al mismo acumulado del año
anterior
Según el Instituto de Estudios Turísticos (IET) su principal mercado
emisor, Reino Unido, experimento un retroceso del 2,6%, mientras Francia,
en segundo lugar, registró una subida del 4,5%. Alemania, a continuación,
presentó una caída del 4,5%.
AGENCIA ACTIVIDADES CULTURALES_ Sector. Análisis de
Mercado.
El sector cultural y, más concretamente, el de la organización de eventos y
actividades relacionadas con él, es uno de los más importantes dentro del
mercado del ocio y el turismo.
Nos encontramos ante uno de los sectores más fuertes en España, que se
encuentra actualmente en una etapa emergente, de crecimiento.
Dentro del sector de la organización de actividades culturales nos
encontramos a su vez con diversos subsectores:
- Organización de exposiciones: Pintura, escultura, fotografía…
- Organización de ciclos de café-teatro, teatros en la calle o en salas, ciclos
de cine…
- Organización de todo tipo de conciertos de música, actuaciones de
danza…
- Organización de charlas, congresos y conferencias de todo tipo (arte,
historia…).
- Organización de visitas guiadas y excursiones culturales para empresas e
instituciones.
-Es muy importante ampliar el abanico de actividades y tratar de enfocar
el negocio desde el punto de vista que proporcione ingresos durante todo
el año. De todas formas, las empresas inicialmente suelen mantener una
oferta muy diversificada, pero la tendencia general es hacia la
especialización una vez que se ha comprobado cuáles son los servicios más
demandados y de los que se saca mayor rentabilidad.

LA COMPETENCIA
PRODUCTOS ECOLOGICOS_ La Competencia. Análisis de Mercados
Para el análisis de la competencia hay que distinguir varios tipos
principales de competidores:
-Tiendas especializadas de similares características a las del negocio de
comercialización de productos ecológicos. Estos comercios van a ser la
competencia directa del negocio. Se encuentran dispersas en las ciudades,
y tienen un gran conocimiento de los productos que venden. Por tanto,
habrá que estudiar la zona escogida para la ubicación, ya que es básico
saber qué hace la competencia que ya está establecida en una zona cercana
a la nuestra y apostar por la diferenciación.
-Tiendas delicatessen y tiendas especializadas en productos regionales, que
cuentan con productos ecológicos entre su oferta.
-Herbolarios donde se pueden encontrar algunos de estos productos.
-Grandes almacenes y grandes superficies (El Corte Inglés, Carrefour, etc.)
que, dentro de su servicio de supermercado, cuentan con una zona
destinada a artículos para gourmet (donde se pueden encontrar productos
ecológicos).
-Ferias, mercadillos y fincas. Es la forma que tienen un gran número de
pequeños productores locales, que quizás no pueden acceder a otros
canales comerciales, de vender sus productos.
-Asociaciones y Cooperativas de Consumidores. Son numerosas en
Andalucía y ofrecen mucha variedad de productos ecológicos y a precios
más baratos.
- ONG´s. Venden productos ecológicos que han sido elaborados en países
del tercer mundo a precios razonables que generan riqueza en la zona de
origen y favorecen su desarrollo. Desarrollan su actividad sin ánimo de
lucro.
TURISMO ACTIVO_ La Competencia. Análisis de Mercado
Para estudiar la competencia del negocio, habrá que tener en cuenta los
siguientes tipos de competidores:
-Empresas especializadas en el sector: empresas que organizan y llevan a
cabo actividades deportivas al aire libre y de contacto con la naturaleza.
-Asociaciones, Organizaciones y Clubes: Organizan salidas, y excursiones
relacionadas con el deporte de aventura y al aire libre. Su actividad es
realizada sin ánimo de lucro, y suelen estar subvencionadas por las
administraciones públicas, por lo que trabajan con unos precios muy
competitivos.
-Administraciones públicas: los ayuntamientos, delegación de la mujer,
delegación de la juventud, etc. Realizan esporádicamente eventos que
ofrecen a precios muy competitivos. Estos organismos actúan desde dos
puntos de vista pudiendo ser tanto competidores, como clientes, debido a
que ellos suelen subcontratar los servicios para la realización de estas
actividades.
ORGANIZACIÓN EVENTOS. CASA RURAL_ La Competencia.
Análisis de Mercado.
Para estudiar la competencia del negocio, habrá que tener en cuenta los
siguientes tipos de competidores:
-Otras casas rurales de similares características: Suponen una competencia
directa para nuestro negocio, tanto las que se encuentran situadas en la
misma localidad como las que están en zonas cercanas o tienen las mismas
características. Lo importante es saber captar a la clientela.
-Otros alojamientos rurales: Existen muchos otros tipos de alojamientos
rurales como son las granjas-escuela, los apartamentos, los cortijos, etc. que
satisfacen la misma demanda de las casas rurales y ofrecen otros servicios
complementarios. La desventaja es que muchos de ellos son colectivos y no
ofrecen la intimidad que ofrece una casa rural.

-Albergues: En Andalucía existe una red de albergues tanto en ciudades,
como en costas y en sierras. Su oferta es amplia y ofrecen unos servicios
básicos además de otros de diversa índole a un precio muy competitivo.
Suelen estar más indicados para grupos.
-Campings: Los campings son otra forma de disfrutar del entorno rural de
una manera menos cómoda pero más barata. Además, el público al que se
dirige nuestro negocio es amante de la naturaleza y suele disfrutar también
de este tipo de alojamiento. Por otra parte, este tipo de alojamiento
turístico ofrece diversas variantes: tiendas de campaña, parcelas,
caravanas, bungalows, etc.
AGENCIA TURISMO CULTURAL_ La Competencia. Análisis de
Mercado
En este caso, nuestra competencia directa va a estar formada por aquellas
empresas que prestan un servicio similar al nuestro y operan dentro de
nuestra área de influencia.
De manera indirecta, nuestra competencia estará constituida por todas
aquellas entidades que organicen rutas o actividades relacionadas con el
turismo cultural. Entre ellas distinguimos:
-Agencias de Viaje: son el competidor más fuerte al presentar una oferta
muy variada de “paquetes turísticos”, entre los que se encuentra el turismo
cultural.
Incluimos aquí a las agencias de viajes especializadas.
- Administraciones Públicas: en muchas ocasiones desde estas
organizaciones (ayuntamientos, Delegación de Juventud, Instituto de la
mujer, etc.), organizan excursiones y/o visitas de índole cultural, como por
ejemplo iglesias, monasterios, museos, ciudades patrimonio de la
humanidad, antiguos restos romanos, etc.
-Asociaciones culturales: tienen un carácter privado y como objetivo el
fomento de la cultura.
- Asociaciones de diversos tipos: mayores, vecinos, amas de casa, mujeres,
padres, etc. Entre sus actividades destaca la realización de actividades
culturales en su entorno más cercano
AGENCIA ACTIVIDIDADES CULTURALES_ La Competencia.
Análisis de Mercado
- Agencias de organización de actividades culturales: Otras empresas
similares a la que se describe en este proyecto y en la misma zona de
influencia.
- Empresas especializadas en algunas de las actividades: Hay empresas
que sólo se dedican a organizar conciertos, empresas de catering,
organizadoras de exposiciones, etc. Es conveniente estudiar la zona en la
que se decida localizar el negocio, si existe algún potencial competidor y
ver si su perfil se asemeja al que se le quiere dar en este proyecto.
SALA ESPECTÁCULOS AL AIRE LIBRE. ANFITEATRO_ La
Competencia. Análisis de Mercados.
Vamos a señalar como competidores de nuestro negocio a:
-Otras salas de similares características: similares a la que se describe en
este plan y que estén situadas en la zona de influencia del local.
-Salas de concierto: parecidas al tipo de sala que describimos pero
centradas en un único tema: la música; por lo que estarán mucho más
especializadas y podrán ofrecer conciertos de mayor calidad o de artistas
con más nombre.
- Otras alternativas de ocio nocturno de la zona: como salas de baile,
teatros, cines, bares de copas con un ambiente tranquilo, pubs que ofrecen
música en directo o actuaciones variadas (monólogos, trucos de magia,
juego de cartas, etc.), etc.
En el análisis de la competencia hay que considerar que en este último caso
hay veces que esta competencia puede considerarse como una aliada, pues
la confluencia de varios negocios de este tipo genera un mayor atractivo
para los clientes. Por eso, y dependiendo de cada caso concreto, puede ser
conveniente situarse en zonas de bares de modo que se garantice una
afluencia de público a la zona donde se ubica el local.

organizados en transportes públicos, por recorridos de interés paisajístico
y cultural. Los periodos vacacionales en este sector de público están menos
estacionalizados que en el resto. Sin embargo, para ellos habría que
incrementar algo la inversión inicial, equipando la casa con jacuzzi,
mejores accesos (eliminación de escalones), etc.
AGENCIA TURISMO CULTURAL. Clientes. Análisis de Mercados.
Los turistas culturales son personas muy peculiares. Les interesa la
preservación del medioambiente, son políticamente abiertos, aprecian y
valoran diferencias culturales. Viajan frecuentemente, tienen un alto grado
de educación, poseen intelectos rápidos y fuertes, lo que conlleva una
energía amigable que busca encontrarse con extranjeros. Así, el perfil del
turista cultural suele corresponder con el de una persona de un amplio
espectro de edad (de 20 a 60 años) sin bien el mayor porcentaje recae en el
segmento de los 30-45 años.
Suelen poseer un nivel socioeconómico y cultural medio-alto y suelen ser
residentes de zonas urbanas.
Además de los clientes particulares (nacionales o extranjeros), nuestra
empresa puede tener a entidades o a otras empresas como clientes:
- Administraciones públicas cuando organizan rutas de interés cultural.
- Agencias de viajes que incluyen en sus paquetes de viajes rutas de interés
cultural.
- Empresas que demandan actividades para grupos de empleados.
- Asociaciones de diversa índole que organicen eventos relacionados con
nuestra actividad para sus asociados.
Como vemos, según la circunstancia, estas empresas pueden actuar tanto
como clientes.
Uno de los aspectos críticos de este negocio es la dificultad a la hora de la
captación de clientes.
Este tipo de servicio puede ofrecerse a una multitud de clientes distintos,
ahora bien, todo depende del volumen de negocio que el emprendedor
desee abarcar. Este estudio se basará en el supuesto de un inicio modesto,
pero consciente de las múltiples oportunidades de crecimiento existen.
Entre los clientes pueden estar:
- Grupos de amigos para celebrar un evento cultural, casinos, asociaciones
culturales y de ocio, fundaciones...
- Colegios, residencias de ancianos, hospitales, etc.
- Ayuntamientos, instituciones, casas de cultura, y otros organismos
públicos.
- Entidades privadas
SALA ESPECTÁCULOS AL AIRE LIBRE. ANFITEATRO. Clientes.
Análisis de Mercados.
Los clientes de este tipo de salas suelen ser personas jóvenes. En nuestro
negocio nos dirigiremos a un público con edad comprendida entre los 18 y
los 50 años. Tanto el número de clientes como el perfil de éste variarán
sensiblemente en función de la actuación que se proponga cada
espectáculo.
En general, a nuestro anfiteatro acudirán todas aquellas personas que
deseen disfrutar de un agradable velada, quedar con los amigos; y que
además busquen algo diferente dentro de la oferta de ocio nocturno en un
ambiente completamente rural en plena naturaleza.

LÍNEAS ESTRATÉGICAS
PRODUCTOS ECOLÓGICOS_ Líneas Estratégicas
En la actualidad, el éxito de un negocio como el que se propone se basa en
conseguir la satisfacción del cliente mediante una oferta amplia y variada
de productos adecuada a sus necesidades y una buena atención.
Esta estrategia debe basarse en los siguientes aspectos:
-Oferta de Calidad: Se deben seleccionar rigurosamente los productos para
poder ofrecer la máxima calidad.
- Precios razonables: Un inconveniente de este tipo de productos suele ser
su precio más elevado debido a su laboriosa selección y mano de obra
artesanal.
-Diferenciación: Nuestra tienda cuenta con variedad de productos
ecológicos artesanos (aromáticas, jabones, etc.), los cuales habrá que
diferenciar de aquellos que tienen su origen en la agricultura ecológica
para no confundir al consumidor (almendras, azafrán, olivas, etc.).
-Imagen y distribución del establecimiento: Es muy importante la imagen
que se transmite a través de todos los elementos del negocio, siendo
necesario cuidar con detalle el diseño tanto exterior como interior de la
tienda. Respecto al diseño exterior, es muy importante contar con un
amplio escaparate donde se expongan todas las líneas de artículos y que
actúe de carta de presentación. El diseño interior también debe ser
cuidado, exponiendo la variedad de artículos que se ofrecen.
- Información al consumidor: Es fundamental informar al consumidor de
todas las ventajas de los productos ecológicos con respecto a los
convencionales, tales como los beneficios para la salud, la calidad de los
mismos, la protección del medioambiente,… A veces, no es suficiente con
la información del etiquetado de los productos.
-Imagen de los productos: Intentar que el aspecto de los productos para el
consumidor sea atractivo y ORIGINAL mediante las envolturas, etiquetas
o embalajes. Llevar a cabo alguna campaña de imagen para difundir las
propiedades de los productos ecológicos.
- Atención a domicilio: Sería interesante, si no en los inicios en un futuro,
ofrecer un servicio de atención a domicilio para que se puedan hacer
pedidos por teléfono sin necesidad de desplazarse.
TURISMO ACTIVO_ Líneas Estratégicas
Las líneas estratégicas que se han planteado para el desarrollo de este
negocio son:
1. La diversificación de las actividades del negocio y diferenciarse de la
competencia: La diversificación en estos negocios es necesaria para
disminuir riesgos, incrementar los ingresos y, sobre todo, repartir estos
durante todo el año. La mejor forma de diferenciarse de la competencia es
ofrecer calidad, cuidar la imagen del negocio y dar un trato personalizado
y exquisito a los clientes.
2. Establecer una clasificación de los servicios por tipos de actividad.
Para el desarrollo comercial de las actividades, se realizarán una
clasificación, indicando los diferentes sectores en los que se pueden
clasificar las ofertas de actividades y sobre los que se van a actuar. Estas
actividades requieren soporte físico diferentes, por ejemplo, las actividades
de nieve requiere desplazarse a zonas de alta montaña, las actividades de
deportes de riesgos requiere desplazarse a las escuelas de escaladas, etc.
3. Establecer una relación estrecha con los distribuidores.
Es conveniente mantener una cartera de distribuidores amplia y algunos
de ellos fijos, y mantener buena relación con ellos, porque muchos de los
servicios se van a subcontratar.
4. Rodearse de profesionales.
a) Los monitores que trabajen en nuestra empresa, deben de ser
profesionales en la realización de las actividades. El trabajo requiere que
los monitores establezcan una relación y contacto estrecho con los clientes,
por ello es importante que tengan habilidades sociales y que sepan
transmitir serenidad, seriedad y al mismo tiempo dinamismo.

b) No se tendrán en plantilla todos los monitores que se necesiten, se
realizarán contratos temporales en función de las actividades que se vayan
contratando.
5. Ofrecer materiales homologados, de calidad. En la mayoría de las
actividades se requiere la utilización de materiales específicos (brújulas,
mapas, arneses, cuerdas,.) para el desarrollo de las mismas. Es importante
que el material que se ofrezca a los clientes esté en perfecto estado.
6. Mantener una estrategia de subcontratación de servicios. Subcontratar
con empresas especializadas aquellos servicios que la empresa no pueda
asumir.
7. La seguridad en la realización de los servicios. Hay que ser conscientes
de que los clientes dependen de la empresa para el desarrollo de las
actividades, ponen en manos de los monitores su seguridad. Es
fundamental, coordinar los transportes, atender a los cambios
atmosféricos, utilizar material adecuado y en perfecto estado, etc. Esta
política conlleva el tomar decisiones en último momento e incluso a
cambio de perder dinero, por ejemplo, si se tiene preparado un servicio
que conlleva el descenso de un barranco o una ruta en la finca y se prevén
unas condiciones atmosféricas adversas, se deberá suspender la actividad.
ORGANIZACIÓN EVENTOS RURALES. CASA RURAL_ Líneas
Estratégicas
Las líneas estratégicas que se han planteado para el desarrollo de este
negocio son:
1. La diversificación de las actividades del negocio y diferenciarse de la
competencia: La diversificación en estos negocios es necesaria para
disminuir riesgos, incrementar los ingresos y, sobre todo, repartir estos
durante todo el año. La mejor forma de diferenciarse de la competencia es
ofrecer calidad, cuidar la imagen del negocio y dar un trato personalizado
y exquisito a los clientes.
2. Establecer una clasificación de los servicios por tipos de actividad.
Para el desarrollo comercial de las actividades, se realizarán una
clasificación, indicando los diferentes sectores en los que se pueden
clasificar las ofertas de actividades y sobre los que se van a actuar. Estas
actividades requieren diferentes recursos y modos de organización:
eventos para empresas, celebraciones particulares, organización de
exposiciones y ferias, etc.
3. Establecer una relación estrecha con los proveedores. Es conveniente
mantener una cartera de proveedores amplia y algunos de ellos fijos, y
mantener buena relación con ellos, porque muchos de los servicios se van
a subcontratar.
4. Rodearse de profesionales. Las diferentes personas que vayan a trabajar
para la empresa deben de ser profesionales del trabajo concreto que vaya a
realizar ya que el trabajo requiere que establezcan una relación y contacto
estrecho con los clientes. Por ello es importante que tengan habilidades
sociales y que sepan transmitir serenidad, seriedad y al mismo tiempo
dinamismo
5. La seguridad en la realización de los servicios. Hay que ser conscientes
de que los clientes dependen de la empresa para el desarrollo de las
actividades. Es fundamental utilizar material adecuado y en perfecto
estado, etc. Esto es aún más importante cuando la empresa organiza algún
evento deportivo o de turismo activo.
En cuanto a las casas rurales:
La diversificación de las actividades del negocio.
Una línea estratégica muy importante a tener en cuenta es la de ampliar los
servicios básicos con otros complementarios como, por ejemplo, los que se
citan a continuación:
- Organización de actividades relacionadas con el turismo activo.
- Servicio de comidas y bebidas típicas de la región.
- Lavandería.
- Venta de productos artesanales y gastronómicos.
- Piscina (este servicio concreto dependerá en todo caso de las instalaciones
de las que se disponga).
-Organización de excursiones. Para ello, habría que disponer de medios o
subcontratar los servicios, lo que supondría una inversión adicional.
La diversificación en estos negocios es necesaria para disminuir riesgos,
incrementar los ingresos y, sobre todo, repartir estos durante todo el año.
De momento, nuestro negocio ofrecerá los servicios básicos de una casa

rural, postergando a un momento futuro la ampliación de la cartera de
servicios.
Diferenciación de la competencia.
-Diferenciación de los competidores. Para ello, la mejor forma de diferenciarse
es ofrecer calidad, cuidar la imagen del negocio y dar un trato
personalizado y exquisito a los clientes. Por ello, una alternativa que daría
prestigio y garantía a los clientes sería el de obtener la marca de Calidad
Turística Española certificada por el Instituto para la Calidad Turística
Española (ICTE).Esto además constituye un elemento adicional de
promoción. Para obtenerla hay que cumplir una serie de requisitos. Otra
opción es asociarse a Los Grupos de Acción Local (GAL) o) o los Grupos
que aplican la metodología LEADER del Fondo Europeo destinado al
desarrollo rural (FEADER) de nuestra comarca. De este modo se puede
llegar a sectores de público más amplios. Además, el estar asociado te
permite obtener información acerca de los precios de la competencia, las
ferias relacionadas con el sector, etc.
-Conocimiento del entorno y acuerdos con los agentes que operan en él. En este
tipo de negocio es esencial conocer en profundidad la zona en la que se va
a localizar la casa rural, pues es muy importante a la hora de dar la
información que le soliciten los clientes o los posibles clientes. También es
conveniente llegar a un acuerdo con la oficina de información turística
para que éste le proporcione folletos informativos con todas las actividades
y lugares de interés. Así mismo sería recomendable colaborar con
empresas del lugar dedicadas a la organización de actividades de turismo
activo, de tal forma que nuestro negocio le facilite clientes a cambio de
descuentos en las actividades. Esta será también una forma de favorecer la
afluencia de turistas a nuestro negocio. Lo mismo podría hacerse con
restaurantes, tiendas de artesanía y recuerdos, etc.
-Mantener las instalaciones en perfectas condiciones. Es importante que
nuestras instalaciones se mantengan en las mismas condiciones para los
clientes que llegan después de otros. Para ello, es muy importante equipar
la casa con materiales de calidad y resistente a la humedad y el calor
propios de las zonas rurales. El hecho de que la duración de las
pernoctaciones en este tipo de alojamiento se haya reducido (al contrario
que el número de éstas) hace más fácil el mantenimiento de la casa.
También es importante prestar especial atención a la decoración de la casa,
la cual deberá estar en consonancia con el ambiente rústico que la rodea y
corresponderse con la decoración temática acorde al resto del proyecto.
-Intermediación y subcontratación. Una parte importante de las ventas de
alojamientos turísticos son contratadas por agencias de viajes,
touroperadores, centrales de reservas, etc. El inconveniente es que estos
mediadores cobran un importante margen comercial que suele estar en
torno al 10 - 20%, a cambio permiten aumentar el nivel de ocupación del
alojamiento.
Por otra parte, habrá que valorar la necesidad de subcontratar con
empresas especializadas aquellos servicios que la empresa no pueda
asumir. Un ejemplo sería el de la lavandería en el caso de que la casa rural
ofertara una gran cantidad de plazas.
-Reserva del alojamiento a través de Internet. El uso de las nuevas
tecnologías en relación con el turismo está adquiriendo cada vez más un
mayor peso, sobre todo en lo que se refiere a la organización del viaje, es
decir, la contratación o no de un paquete turístico. Según el Balance del
Turismo en España para 2012 (IET) el número de turistas que utilizaron
Internet el porcentaje de viajes donde se recurrió a Internet fue del 22,3%,
casi cinco puntos porcentuales más que el año anterior. De éstos, el 94,5%
recurrió a la Red para buscar información, el 71,4% lo utilizó para hacer
una reserva y un 36,3%, para efectuar algún pago, sobre alojamiento,
transporte o actividades. Por ello, hay que estar presente en todos los
buscadores y portales turísticos. También se hace imprescindible crear una
página web propia en la que publicitar el negocio. El número de personas
que acceden a la red para buscar información relacionada con estos temas
es cada vez mayor.

SALA ESPECTÁCULOS AL AIRE LIBRE. ANFITEATRO_ Líneas
Estratégicas
Como podemos comprobar, cada día surgen nuevas iniciativas para
satisfacer las necesidades de ocio nocturno de las personas. En este caso se
ha optado por una opción estratégica muy definida y que abarca varios
campos, dado que es una sala de espectáculos variados, en la que además
se sirven copas.
Así pues, y dada la naturaleza del negocio, resulta muy difícil plantear una
opción estratégica alternativa. No obstante proponemos las siguientes
pautas para conseguir el máximo aprovechamiento de la sala y lograr con
ello el éxito, tanto de público como de ingresos.
1. Oficina de contratación: contar con una oficina de contratación de artistas
y grupos, donde se informe de las tarifas y de las fechas disponibles para
actuar en la sala.
2. Venta de productos de Merchandising: Se pueden fabricar productos de
merchandising relacionados con la finca “La llave” (piedras con frases
personalizadas, réplicas llaves y objetos iberos miniatura, artesanía en
madera olivo etc.) con el logotipo de la empresa. Éstos se pueden vender
ampliando las fuentes de ingresos o bien se pueden regalar a los clientes
más fieles. También productos de merchandising del mundo de la música
(camisetas de grupos, obsequios, composiciones, cd etc.).
3. Relaciones públicas: es fundamental contar con una persona que se
encargue de atender a los clientes y a los artistas, y que lleve a cabo una
constante tarea de publicidad de la sala, fidelización y ampliación de la
clientela.
4. Creación de una página Web: que sirva como instrumento publicitario (dar
a conocer la sala y la programación de la misma), y también para dar
soporte a la venta de entradas, inscripción en concursos y reserva de la
sala.
5. Organización de concurso para grupos aficionados: para dar publicidad a la
sala y que la gente la conozca, se pueden organizar concursos de baile y/o
de grupos de música, en los que además se promocionan los participantes.
6. Reserva de la sala para fiestas privadas: como fuente de ingresos extra, se
puede reservar la sala para eventos/fiestas privadas.

PLAN COMERCIAL
PRODUCTOS ECOLÓGICOS_ Plan Comercial
Artículos ecológicos artesanos y desarrollo de las actividades
Los artículos que se comercializan en este negocio son todos ARTESANOS
y muy variados; algunos de ellos son los siguientes:
Como productos comercializables del Olivo podemos enumerar los
siguientes:
- Aceite de Oliva. (aceite de oliva virgen, refinado, orujo crudo, orujo
refinado, aceitunas de mesa).
- Artículos de bazar: libros especializados en terapias naturales y
alimentación, música de relajación, incienso, velas, regalos,…
- Jabón natural casero: El aceite de oliva es conocido desde siempre por
sus propiedades hidratantes, re generantes y suavizantes. Ya en el siglo I
demuestra era, el aceite de oliva se empleaba como un ungüento
medicinal.
Fenicios, cartagineses y griegos consideraban el fruto de los olivos "la
panacea revitalizadora", por lo que se utilizaba tanto en la alimentación
como en aplicaciones terapéuticas y embellecedoras. Posee virtudes
antioxidantes que ayudan a luchar contra el envejecimiento de la piel.
Algunas posibilidades de los jabones al aceite de oliva son:
- Jabón de salvado.
- Jabón de almendra.
- Jabón de avena.
- Jabón de algas marinas.
- Jabón de té verde y limón.
- Jabón de lavanda.
- Jabón de manzanilla y naranja.
- Jabón de melisa.
- Jabón de vainilla.
- Jabón de aceite de oliva 100%.
- Jabón de aloe vera.
- Jabón de piña.
- Jabón de romero.
- Jabón caléndula.
- Jabón de miel, leche y avena.
- Jabón de café.
- Jabón de coco.
-Línea facial (ej. Bálsamo labial a base de productos naturales como aceite de oliva,
canela, clavo u otras especias)
-Línea corporal: combustibles de biomasa derivados del cultivo del olivar o de la
fabricación de aceite.
-Artesanía de madera de Olivo.
OTROS PRODUCTOS ECOLÓGICOS ARTESANOS
Patés artesanos
Queso artesano oveja curado y semicurado
Vinos
Miel romero, tomillo, mil flores, azahar
Azafrán natural y ecológico
Frutas en conserva
Almendras garrapiñadas
Especias
Flores
Caracoles
Higos
Trufas
Cereales (trigo, centeno, cebada y avena)
Pan artesano
Pan artesano rallado
Hierbas aromáticas
Velas miel
Frutos secos
Mermeladas, confituras
Setas
Uvas
Mosto
Leche vaca, cabra y lácteos

Precios tienda comercialización productos ecológicos
Estudios realizados por el observatorio de consumo y distribución
alimenticia consideran que el consumidor está dispuesto a pagar un sobre-
precio entre un 15% y un 20% más respecto a los tradicionales. El sector
considera que dicho precio se justifica por el incremento que suponen los
costes de producción de los productos ecológicos. La estrategia de precios
debe basarse en ofrecer productos ecológicos de calidad a precios
competitivos. La fijación de precios va a estar orientada, no sólo en función
del tipo y calidad de los artículos que se vendan, sino también habrá que
considerar los precios de la competencia. Además, la amplia gama de
productos ofertados hace que en la misma tienda haya productos con
precios muy dispares.
Comunicación comercialización productos ecológicos
La captación de clientes es muy importante en un inicio para darse a
conocer. Algunas variables que deben tenerse en cuenta para elaborar el
plan de comunicación del negocio son las que se exponen a continuación:
- Técnicas de merchandising y escaparatismo. El escaparate y la fachada
exterior deben contener elementos que hagan referencia a la preocupación
medioambiental que capten la atención de los visitantes. Los colores,
sonidos e iluminación, pueden provocar la compra impulsiva del público
que entra en la tienda. Por ello, El local debe reflejar una imagen
totalmente identificada con los artículos que comercializamos artesanos
presentados con materiales reciclados (papel, envoltorios, etiquetado, etc)
relacionados con la naturaleza y el medio rural. Las vitrinas de exposición
y venta deben ofrecer todo el surtido a disposición del cliente de manera
cómoda. El personal debe transmitir profesionalidad y estar lo
suficientemente capacitado para orientar al cliente en sus compras.
- Publicidad: hay que realizar campañas en los medios de comunicación de
forma continuada, para que se asimile progresivamente este tipo de
productos. Puede hacerse a través de buzoneo por la zona donde se ubique
el negocio (en la propia finca o en Zaragoza capital), folletos en el local
sobre ofertas y sobre nuevos productos en llegar, anuncios en Internet en
páginas del sector, en revistas medioambientales, etc.
- Es conveniente aparecer en las páginas amarillas y otras guías de
comerciantes. También puede resultar interesante publicitarse en revistas
especializadas sobre temas ecológicos, alimentación sana, etc.
- La atención amable al cliente y las buenas prestaciones del producto
hacen que con el “boca a boca” vuelvan a comprar los clientes e inviten a
ello a conocidos.
TURISMO ACTIVO_ Plan Comercial
Productos y desarrollo de las actividades
La actuación de la empresa se desarrolla en dos fases:
INFORMACIÓN Turismo Activo
Antes del comienzo de cualquier actividad, contratada por el cliente, la
empresa adoptará las medidas necesarias para garantizar que la persona
usuaria esté informada de las instalaciones o servicios que supongan algún
riesgo y de las medidas de seguridad adoptadas. En todo caso deberán
dejar constancia por escrito, antes de iniciarse la práctica de la actividad,
de que las personas usuarias han sido informado sobre:
a) Los destinos, itinerarios o trayectos a recorrer.
b) Medidas a adoptar para preservar el entorno en el que la actividad se realiza.
c) Conocimientos que se requieren, dificultades que implica la práctica de la
actividad y comportamientos a seguir en caso de peligro, requisitos físicos o
destrezas necesarias para practicar la actividad y, cuando proceda, patológicas que
desaconsejan su práctica.
d) Medidas de seguridad previstas.
e) Materiales a utilizar. Habrá de especificarse qué material no está incluido en el
precio ofertado, requiriendo de un pago adicional. El material o equipo mínimo de
seguridad estará incluido, en todo caso, en el precio ofertado.
En las actividades declaradas de especial riesgo por la Consejería de
Turismo y Deporte será necesario informar de tal circunstancia a las
personas usuarias, quedando debida constancia por escrito.

ACTIVIDADES TURISMO ACTIVO
Este negocio permite una adaptación muy personal según el perfil del
emprendedor que vaya a llevarlo a cabo.
SEGMENTACIÓN DE ACTIVIDADES Turismo Activo
ACTIVIDADES CONTACTO CON LA NATURALEZA
-Turismo ecuestre.
-Bicicleta de montaña.
- Fotografía.
- Senderismo.
- Travesía.
- Observación de aves, fauna, flora.
- Paseo a caballo
DEPORTES DE RIESGOS
- Barrancos.
- Escalada.
- Espeleología.
- Montañismo (grandes cumbres).
DEPORTES AÉREOS
- Parapentes.
- Ultraligeros.
OTRAS ACTIVIDADES TURISMO ACTIVO
EXTRADEPORTIVAS QUE SE PUEDEN LLEVAR A CABO
- Organizar campamentos de verano para niños en los que realizar actividades.
- Apuestas de sol.
- Preparar conferencias sobre técnicas de seguridad, organización de actividades,
etc.
-Impartir cursos de formación para futuros monitores de tiempo libre.
- Presentarse a los concursos que convocan las Administraciones para organizar
actividades de aventura.
-Ofrecer servicios a empresas de organización de eventos
- Alquilar o vender material deportivo, fotos de recuerdo ...
- Y si de opta por servicios estacionales, se puede alquilar el local en épocas de
menos ingresos.
Precios Turismo Activo
El mercado es libre y los precios varían razonablemente. Los precios varían
mucho en función del servicio, los monitores que se necesiten para el
desarrollo de la actividad y el material. Los servicios se clasificarán en
función de los niveles de dificultad. En función a las actividades que se
quieran ofertar, la empresa establecerá unos precios tomando como
referencia los de la competencia. Además habrá que tenerse en cuenta que
el precio debe incluir monitores titulados, todo el material necesario para
la realización de la actividad y los seguros obligatorios.
Comunicación
Es importante destacar en este punto algunas cuestiones:
- El mercado turístico es muy sensible a las acciones publicitarias. La
comercialización debe contar con un importante apoyo de la política de
comunicación y de promoción.
- Es recomendable dirigir una comunicación personalizada por grupos, ya
que no es igual la información que se quiere transmitir a empresas
privadas, que a grupos de estudiantes, sobre todo por las diferencias de
gustos y poder adquisitivo.
- Un medio económico y muy efectivo en este sector es Internet, se
recomienda crear una página Web, en la que se publiciten todas las
actividades que se ofrecen, los calendarios de las actividades organizadas,
rutas preparadas, fotos de los lugares y anteriores excursiones, ofertas, etc.
- La mejor forma de captación de clientes es el “boca – boca”. Por ello es
importante la satisfacción del cliente a fin de que recomienden el servicio.

ORGANIZACIÓN DE EVENTOS_ Plan Comercial
Productos y desarrollo de las actividades
INFORMACIÓN Organización de eventos.
Antes del comienzo de cualquier actividad, contratada por el cliente, la
empresa adoptará medidas necesarias para garantizar que la persona
usuaria esté informada de las instalaciones y servicios.
ACTIVIDADES Organización de eventos.
emprendedor que vaya a llevarlo a cabo. Entre las actividades que
usualmente suelen realizar este tipo de empresas encontramos:
- Actividades de comunicación, promoción y de marketing. Es frecuente
realizar actividades de comunicación para las empresas que lo soliciten,
llegando a montar incluso gabinetes de prensa o toda la campaña de
comunicación para una empresa o para el lanzamiento de un producto, etc.
- Organización de eventos como reuniones, convenciones, conferencias,
almuerzos de trabajo, cenas espectáculo, etc. y celebraciones para
particulares (desde cumpleaños hasta celebraciones de boda).
Para realizar estas actividades, la empresa deberá proporcionar stands,
mostradores, expositores y otros elementos de decoración, iluminación,
azafatas, catering, personal de seguridad, etc. Por ello, es frecuente la
subcontratación de diferentes profesionales en función de la actividad
concreta.
Precios Organización de eventos
El mercado es libre y los precios varían razonablemente. Los precios varían
mucho en función del servicio, de los profesionales que se necesiten para el
desarrollo de la actividad y los recursos necesarios para su desarrollo.
Los servicios se clasificarán en función de los niveles de dificultad. En
función a las actividades que se quieran ofertar, la empresa establecerá
unos precios tomando como referencia los de la competencia. Además
habrá que tenerse en cuenta que el precio debe incluir personal necesario,
todo el material necesario para la realización de la actividad y los seguros
obligatorios.
Comunicación Organización de Eventos
- El mercado es muy sensible a las acciones publicitarias. La
privadas, que a grupos de particulares, sobre todo por las diferencias de
- Un medio económico y muy efectivo en este sector es Internet, se
actividades que se ofrecen, fotos de los trabajos realizados, ofertas, etc.

CASA RURAL_ Plan Comercial
Productos y desarrollo de las actividades.
Antes del comienzo de cualquier actividad, contratada por el cliente, la empresa
deberá de adoptar las medidas necesarias para garantizar que la persona usuaria
esté informada de las instalaciones o servicios que va a utilizar así como de las
normas que tendrá que observar para su correcta utilización. En todo caso, el
proceso que se recomienda es el siguiente:
a) Contacto con el cliente. Explicación detallada de dónde se encuentra el inmueble, así
como itinerario detallado para llegar hasta él. Aclaración de cualquier duda que se le
presente al/los cliente/s.
b) Muestra de la casa rural así como de todos los enseres y accesorios que tengan a su
disposición.
c) Breve comentario acerca de las normas que deben observar los clientes con respecto al
cuidado de los bienes que tienen a su disposición.
d) Información acerca de la zona en la que se ubica la casa, rutas de senderismo, actividades
que pueden realizar en la finca (ya sea por sí mismos, ya sea a través de empresas con las
que se colabore).
e) Proporcionar vales descuentos (en caso de tenerlos) para la realización de actividades o
servicios de restauración a que tengan derecho los clientes en virtud de la colaboración que
exista entre la casa rural y las empresas de la zona.
f) Medidas de seguridad previstas.
ACTIVIDADES CASA RURAL_ Plan Comercial
Una vez firmado el contrato, los clientes tienen derecho al alojamiento en la casa
rural. Tras la estancia de los clientes, se procederá a la limpieza de habitaciones y
cambio de lencería de cama y baño a la entrada de nuevos turistas. Algunas de las
actividades
Precios
Los precios estarán en función de diversas variables, entre ellas: la categoría de la
casa rural, los servicios ofertados, la temporada, el número de plazas, etc. Es
importante establecer dichos precios tomando como referencia los de la
competencia, teniendo en cuenta que el mercado es libre y los precios varían
razonablemente de unas casas a otras.
Las tarifas pueden establecerse bien por habitación, bien por alojamiento en la casa
al día o a la semana. Esta última opción es la más habitual.
Por último, habrá que tener en cuenta la baja demanda de algunos meses para los
cuales es recomendable establecer un precio inferior al de los meses de mayor
demanda.
Comunicación
- El mercado turístico es muy sensible a las acciones publicitarias. La
- Es recomendable el reparto de folletos publicitarios e, incluso, el buzoneo. Lo
importante es llegar al máximo número de personas posibles incluyendo a las de la
zona para que lo recomienden a familiares y amigos.
- Por otra parte, para evitar en cierta medida la alta temporalidad que presentan
todos los servicios turísticos es importante llevar a cabo promociones dirigidas a
incrementar la demanda en los períodos de menor afluencia de turistas, realizando
descuentos en precios, oferta de noches gratis a partir de un determinado número
de noches, etc.
-Un medio económico y muy efectivo en este sector es Internet. Se recomienda
crear una página web, en la que se publicite la casa y en la que haya imágenes de
las instalaciones y del entorno que la rodea. Podría complementarse con un listado
de las actividades posibles que pueden realizarse en el lugar así como de un
servicio de reservas on-line. Esto, sin embargo se dejará para un momento
posterior por ser más complejo. En principio, se facilitará el número de teléfono de
la persona que vaya a llevar a cabo este proyecto y se valorará la posibilidad de
gestionar parte de las reservas a través de una agencia intermediaria.
- La mejor forma de captación de clientes es el “boca – boca”. Por ello es importante
la satisfacción del cliente a fin de que recomienden el servicio.

TEMÁTICA CASA RURAL, ORGANIZACIÓN EVENTOS_ Plan
Comercial
El ambiente y el estilo sería VINTAGE, RURAL con nuestra principal
temática MEDIO RURAL ESPAÑOL siglo XIX donde a través de nuestra
Hacienda DelAlma Vintage . Muebles de marquetería, multitud de detalles de
la cultura islámica. Fachadas blancas, portones de entrada, suelos de terracota
combinados con suelos hidráulicos en otras estancias de la Hacienda, patio central,
telas cálidas, piezas únicas de cerámica, obra pictóricas. Baños con solería y
azulejos “andalusís”. Viguerías de madera, columnas de piedra. Un lugar donde
dejar volar la tranquilidad, espíritu y sensibilidad. Adobe, piedra, madera, caña
con una leve combinación de estilos y culturas de la época. Forjados, ebanisterías,
curtidos y tejidos de Andalucía Rural de época.
En el patio portificado se podrá degustar la mejor cata de vinos de la zona,
abundantes plantas donde se podrá desayunar y cenar a la luz de las velas.
Desde la terraza, con impresionantes vistas de 360º alrededor de la finca
donde disfrutar de hermosos atardeceres.
Un cálido clima de descanso con un espacio conservado para la
contemplación dela naturaleza unida al arte, cocina de autor gourmet,
vinos y conservas con una coordinada, cordial y personalizada atención.
Romerías andaluzas, “cafés cantantes” donde se une el baile con un toque
de guitarra (paredes decoradas con espejos a carteles taurinos, amplio salón con
mesas y con escenario al fondo). Farolillos multicolores “a la veneciana”
esféricos, bombos adosados en arcos de hierro y arabescos. Coches
arrastrados por hermosos roncos de caballos enjaezados al más estilo
andaluz, acompañados por jinetes. Barracas feriales con alquiler de sillas
de enea, casetas para baile “Caseta DelAlma”Teatros de “polichinelas”,
museo de cera donde se expondrán llamativos personajes de la época tanto
del mundo político como artístico, “Máquina Parlante” o gramófono.
El aparato aparece cubierto con una lona y para oír lo que canta y hablaba
se utilizarán los auriculares. Las barracas de quincalla y bisutería (también
llamadas“joyas de serrín”). Pintorescos personajes amenizando el evento
como “catetos” donde llegan en carros y caballerías con alforjas y atuendos
pintorescos, “guindillas” (guardia municipales) donde trasladan a los
alborotadores a “la higuerilla” al lado de la casucha de “moñino” (lugar
donde se depositan las sillas del Ferial). Plaza de Toros “Lía” donde las damas
irán vestidos de seda y mantones de Manila con abanicos naqueados para
ver bailar a los mejores caballos de raza “frisón”.

AGENCIA TURISMO CULTURAL_ Plan comercial
Servicios y desarrollo de las actividades
En los últimos años, se ha intentado potenciar en España diferentes tipos de
turismo debido a la sobreexplotación del consabido turismo de sol y playas. Entre
las opciones con más demanda están el turismo cultural, deportivo, salud y
bienestar, actividades en plena naturaleza, deportes de riesgo. El turismo cultural
se ha consolidado como una modalidad muy demandada dentro del sector
turístico, la cual se interesa por los aspectos culturales que ofrece un determinado
destino turístico: ciudad, país, región, etc. En los últimos años ha cobrado cierta
relevancia en aquellas zonas que han visto limitados otros tipos de turismo: sol y
playa, deportivo, etc. En este sentido el tipo de rutas que se podrían ofrecer serían:
- Rutas gastronómicas: vinculado a la comida tradicional.
- Rutas etnográficas: vinculado a las costumbres y tradiciones de los pueblos.
- Rutas literarias: motivadas por lugares o eventos de carácter bibliográfico.
- Rutas enológicas: vinculado a los vinos de una zona.
- Rutas industriales: motivado por la visita a fábricas.
- Rutas de compras: vinculado a las compras a buen precio o exclusivos.
- Rutas monumentales: visita de los principales elementos arquitectónicos del lugar.
- Rutas por ciudades Patrimonio de la Humanidad.
- Rutas por los Reales Sitios.
Otro tipo de actividad sería la organización de visitas guiadas a:
- Exposiciones de diversa índole.
- Museos.
- Iglesias, conventos y catedrales.
Entre las actividades más novedosas destacamos:
- Organización de ciclos de conciertos o certámenes artísticos
- Organización de eventos como reuniones, congresos, convenciones, conferencias, ferias,
almuerzos y cenas en lugares de gran valor artístico y patrimonial.
En cuanto a los itinerarios, los clientes podrán elegir entre:
- Circuitos con alojamiento: incluiría alguna de las rutas anteriormente descritas con
alojamiento, comida y transporte.
- Circuitos sin alojamiento: sería igual que los anteriores pero con la diferencia de que no se
incluiría el alojamiento.
Se hace necesario estar al tanto de todos los eventos culturales de importancia que
se celebren a lo largo del año dentro de nuestra área de influencia para estar
continuamente renovando las ofertas y lanzando productos novedosos además de
los tradicionales. Así, se podrían diseñar proyectos y programas culturales;
desarrollando desde los aspectos logísticos hasta la infraestructura necesaria,
personal, seguridad, aspectos legales, etc. A pesar de la importancia que cobran los
productos innovadores, la empresa debe ofertar asimismo productos turísticos más
tradicionales, puesto que son muy demandados por los consumidores de este
segmento, suponiendo además, unos ingresos mínimos para la agencia
Precios. Como hemos comentado anteriormente, la empresa ofrecerá diferentes
paquetes turísticos y diferentes servicios, dependiendo de lo que necesite o quiera
cada cliente. Por este motivo, existirán diferentes tarifas en función de la actividad
que se contrate. Esto hace que no se puedan establecer precios homogéneos. Para
fijar por tanto los precios, habrá que tener en cuenta los competidores, el margen
sobre el coste, así como el precio que el cliente esté dispuesto a pagar. Por ello, es
fundamental observar a la competencia para ver qué precios tiene y qué tipos de
servicios ofrece. De este modo, tendremos una referencia a la hora de establecer los
precios de nuestra empresa.
Comunicación. Es importante destacar en este punto algunas cuestiones,
como que el mercado turístico es muy sensible a las acciones publicitarias.
Por ello, para el éxito de nuestro negocio y comercialización de los
productos, es recomendable llevar a cabo una serie de acciones en materia
de comunicación y promoción.
- Es recomendable dirigir una comunicación personalizada por grupos, ya que no es igual la
información que se debe transmitir a empresas privadas, que a grupos de estudiantes, sobre
todo por las diferencias de gustos y poder adquisitivo. Por tanto, el mensaje y las vías de
comunicación deben ser diferentes. La comunicación también debe estar dirigida a las
empresas del sector (agencias de viaje, centrales de reserva, establecimientos hoteleros,
servicios de transporte…) ya que éstas pueden informar a sus clientes de los servicios que
ofrece nuestra empresa cuando éstos pregunten por excursiones y servicios de guías.
- En la actualidad, se hace imprescindible contar con el apoyo de una página web. En ella se
pueden anunciar los servicios ofertados, las ofertas, introducir fotos de los lugares y
anteriores visitas, etc.
- Registro en los principales directorios y buscadores de Internet, así como en los
tradicionales como pueden ser Páginas Amarillas o la Guía QDQ.
- Como apoyo a esta campaña puede llevarse a cabo un buzoneo por las zonas residenciales y
reparto de folletos en puntos clave de la ciudad como son las calles comerciales del centro,
con gran afluencia de viandantes.
- La mejor forma de captación de clientes es el “boca – boca”. Por ello es importante la
satisfacción del cliente a fin de que recomienden el servicio.

AGENCIA ACTIVIDADES CULTURALES_ Plan Comercial
Servicios y desarrollo de las actividades AGENCIA ACTIVIDADES
CULTURALES
emprendedor que vaya a llevarlo a cabo.
Entre las actividades que usualmente suelen realizar este tipo de empresas
encontramos:
- Diseño teórico de proyectos y programas culturales; desarrollo de todos los
aspectos logísticos, que van desde la creación del proyecto hasta la dirección del
personal, infraestructuras, aspectos legales…
- Organización de ciclos de conciertos, certámenes artísticos…
- Localización de salas para exposiciones; transporte, montaje y seguro de las
obras,
- Realización de visitas guiadas.
- Diseño de catálogos, dossieres y carteles; también la gestión de cualquier
actividad relacionada con los medios de comunicación.
- Organización de eventos como reuniones, congresos, convenciones, conferencias,
ferias, almuerzos y cenas en lugares de gran valor artístico y patrimonial.
Para realizar algunas de estas actividades, la empresa deberá proporcionar
stands, mostradores, expositores y otros elementos de decoración,
iluminación, azafatas, catering, personal de seguridad, etc. Por ello, es
frecuente la subcontratación de diferentes profesionales en función de la
actividad concreta.
Precios AGENCIA ACTIVIDADES CULTURALES. El mercado es libre
y los precios varían razonablemente. Los precios dependen en gran
medida del servicio, de los profesionales que se necesiten para el
desarrollo de la actividad y los recursos necesarios para su desarrollo. En
función de las actividades que se quieran ofertar, la empresa establecerá
unos precios tomando como referencia los de la competencia. Además
habrá que tener en cuenta que el precio debe incluir el personal, los
seguros obligatorios y todo el material para la realización de la actividad.
Comunicación AGENCIA ACTIVIDADES CULTURALES
- El mercado es muy sensible a las acciones publicitarias. Se debe contar
con un importante apoyo de la política de comunicación y de promoción.
privadas, que a grupos de particulares, sobre todo por las diferencias de
- Un medio económico y muy efectivo en este sector es Internet. Se
actividades que se ofrecen, fotos de los trabajos realizados, ofertas, etc.

SALA CONCIERTOS AL AIRE LIBRE. ANFITEATRO_ Plan Comercial
Servicios y desarrollo de las actividades anfiteatro
La sala descrita en este caso pretende ser un punto de promoción de diferentes
tipos de espectáculos relacionados con la naturaleza. La sala va a trabajar tanto con
artistas conocidos como con aquellos que están empezando y aficionados; lo que va
a favorecer la diversidad de espectáculos y su cuantía. La programación de nuestra
sala estará compuesta por diferentes actuaciones y/o espectáculos:
- Música en directo. Se propone la contratación de grupos para que actúen en directo u
ofrezcan un pequeño concierto.
- Compañías de baile. Tendrán cabida tanto aficionados como profesionales, los cuales nos
mostrarán sus coreografías.
- Ilusionismo / Magia / Malabares. Se tratará de actuaciones variadas: trucos de magia,
juegos de cartas, hipnotismo, etc.
- Espectáculos danza del vientre.
- Fiestas temáticas. El personal y la sala se caracterizarán para recrear la temática de cada
fiesta.
- Organización de concursos. Como ya comentamos en las líneas estratégicas, la
organización de estos concursos beneficia tanto a empresarios como a grupos. Puede hacerse
mediante inscripción gratuita, o una pequeña cantidad; y repartir premios en metálico o en
regalos como tecnología de última generación.
Como actividades complementarias, podemos realizar:
- Exposiciones: acoger exposiciones interesantes de pintura, fotografía, de artistas noveles
que se quieran dar a conocer, etc.
- Presentaciones: de libros, poesía, actos culturales, pases de modelos, etc.
- Ofrecer la posibilidad de habilitar parte del local como lugar de ensayo donde los grupos de
aficionados o profesionales puedan ensayar en las horas en las que éste permanezca cerrado.
- Organización de fiestas privadas a puerta cerrada.
Para el desarrollo de estas actividades se puede optar por 3 vías:
- A través de promotores externos a los que se les cobra un alquiler por el uso del local.
- Contactar con una agencia intermediaria para la contratación de los artistas.
- Hacer los contactos nosotros mismos directamente con los artistas, acudiendo a sus locales
de ensayos o al término de alguna actuación en otro local.
Lo mejor sería combinar estas tres opciones de manera que se obtenga el máximo
rendimiento de la sala y se minimicen los esfuerzos.
MÁS SERVICIOS ORGANIZACIÓN EVENTOS_ Plan Comercial
· Concierto de música histórica (barroca, renacimiento, clásica, marimba cromática).
· Actuaciones y música maya (troncos, tambores de madera, caparazones de tortuga,
raspadores, sonajas).
· Cumbias con acordeón en directo. Conciertos reggae, danzón, bolero.
· Cine al aire libre de películas antiguas internacionales, antiguas de autor, de éxito etc.,
con renta de hamacas (individuales y en bonos de varias) y asientos en nuestro anfiteatro.
Como obsequio se les ofrecerá a los asistentes un mini-picnic a la luz del sol poniente.
· Celebración de festividades con temáticas, actuaciones, bailes y celebraciones (Noche San
Juan, Halloween, Año Nuevo, Carnavales).
· Amanecer y atardecer en zona chill-out exclusiva del “Cerro Lía”.
· Observatorio de estrellas con zona SPA mediante OFURÓS (baño tradicional japonés)
Precios Sala Conciertos. Anfiteatro _ Plan Comercial
En este sector los precios se fijan de forma libre, si bien, siempre se sitúan en torno
a los de la competencia y dentro de los límites de la lógica. Proponemos que la
gente pueda acceder a la sala previo pago de una entrada, la cual puede incluir una
consumición. El precio de ésta, variará en función del espectáculo de que se trate, la
calidad de los artistas, si es fin de semana o no, si es una fiesta privada, etc. Para
que la gente conozca la finca y sus espectáculos se puede establecer que un día a la
semana sea de entrada libre. El precio de las entradas podrá oscilar desde los 5 €
hasta los 20 €. Se da la opción de sacar promociones de paquetes de entradas entre
10 y 12 actuaciones que podrán oscilar desde 80 hasta los 100 euros.
Comunicación Sala Conciertos. Anfiteatro _Plan Comercial
La apertura o la bienvenida del anfiteatro comenzarán con una fiesta de
inauguración con paseo en barca por el lago, antorchas y bengalas, en la que habrá
varias actuaciones en directo, con regalos, ofertas en cocktails, zumos, etc. Para dar a
conocer este evento se establecerá una campaña de publicidad, mediante anuncios
en periódicos locales, emisoras de radio, el reparto de panfletos, etc. Una vez
abierto el local la figura del Relaciones Públicas es importante a la hora de la
comunicación, tanto en la búsqueda de clientes como en fidelización de los
mismos, relación con los proveedores y grupos, etc. Éste se encargará de organizar
la publicidad de los eventos, actuaciones y fiestas. Sería muy interesante, tal y
como proponemos en las líneas estratégicas, diseñar una página web, que sirva
como escaparate de nuestra sala. Con ella, además de dar a conocer nuestros
servicios, podemos volcar la programación a medida que se vayan confirmando
actuaciones, colgar noticias y fotos, etc. Además de esto puede servir como soporte
para la venta de entradas, reservas de la sala, inscripción en concursos y contacto
con los grupos. Si se crea un ambiente agradable y actuaciones de calidad,
tendremos a nuestros clientes satisfechos, y esa es la mejor publicidad que nos
pueden hacer. El “boca-boca” hace que nuestros clientes actúen como relaciones
públicas de nuestra sala y atraigan hasta la finca a familiares, amigos y conocidos.

ORGANIZACIÓN Y RECURSOS HUMANOS
COMERCIALIZACION DE PRODUCTOS AGRARIOS. TIENDA DE
PRODUCTOS ECOLOGICOS_ Organización y RRHH
Personal y tareas. Es posible, que en un principio una sola persona sea
suficiente, dado que hasta que no “arranque” el negocio con una fuerte
afluencia de público, no va a haber gran actividad comercial. Sin embargo
existen momentos a lo largo de la semana en las que la actividad se
concentra y épocas en las que las ventas se disparan. En estos momentos es
necesario contar con personal de apoyo al igual que ocurrirá en el
momento en el que el negocio comience a consolidarse y a aumentar las
ventas. Por ello, en este proyecto se ha considerado que el negocio será
atendido por una persona a tiempo completo y otra a media jornada que
también sirva de apoyo en momentos de trabajo punta.
HORARIOS TIENDA PRODUCTOS ECOLÓGICOS_ Organización y
RRHH
Formación Personal. El servicio que se preste en el establecimiento va a ser
fundamental para ganarse a la clientela, por eso, el personal que atienda al
público debe estar especializado y formado en materia de productos
ecológicos en agroturismo para poder asesorar y aconsejar al cliente
durante su compra. Dejará notar su amabilidad y carácter apropiado para
el trato con los clientes. Para ello, es conveniente la experiencia o la
formación mediante cursos de ventas y atención al cliente.
A parte de ello, la persona encargada de la gestión del negocio sería
importante que tuviese cierta experiencia o formación en dirigir un
negocio, con conocimientos en las tareas administrativas que ello conlleva,
como gestión de inventarios, contabilidad, nóminas,… En caso contrario,
muchas de estas tareas administrativas podrían encargarse a una asesoría.
TURISMO ACTIVO_ Organización y RRHH
Personal y tareas. La plantilla inicial estará compuesta por dos
trabajadores, uno que desarrollará la actividad de dirección técnica y un
monitor de tiempo libre. La empresa confeccionará una base de datos con
los profesionales del sector. Éstos se irán contratando de forma temporal
en función de la demanda de servicios. El perfil requerido para cada
puesto así como las tareas a desempeñar son las siguientes:
-Dirección técnica
La captación de nuevos clientes es una actividad fundamental a la que hay
que dedicarle una especial dedicación. Además la dirección técnica será
responsable de supervisar, entre otras, las siguientes actividades:
- Velar por el cumplimiento de la normativa medioambiental aplicable al espacio
en el que se desarrolle la actividad, así como de la normativa de seguridad de cada
actividad.
- Preparar y activar los planes de emergencia y de evacuación que sean necesarios
en caso de un accidente o de otra circunstancia que los demande de acuerdo con la
normativa vigente.
- Revisar y controlar el buen estado de todos los equipos y material, empleados,
responsabilizándose del cumplimiento de la normativa relativa a sus revisiones
periódicas de carácter obligatorio.
- Impedir la práctica de la actividad a aquellas personas que por circunstancias
particulares no estén capacitadas para la actividad.
- Monitores
- Los monitores son los responsables de informar, asesorar y acompañar a las
personas usuarias que practiquen las actividades a las que se refieren los apartados
anteriores. Asimismo, son responsables de mantener en condiciones de uso
adecuado los equipos y el material empleados.
- Para poder desempeñar con solvencia dichas funciones, las empresas que
organicen actividades de turismo activo pondrán al frente de éstas a monitores,
mayores de edad, que posean alguna de las titulaciones establecidas en la
legislación vigente, siendo responsables de su formación permanente. En todo caso
los monitores deberán estar en posesión del título de socorrista o de primeros
auxilios.
- Durante la realización de las actividades de turismo activo estarán
permanentemente comunicados y dispondrán de un botiquín de primeros auxilios.
- Mediante Orden de la Consejería de Turismo y Deporte se podrá establecer, en
función del riesgo de la actividad, el número máximo de usuarios/as por monitor/a.

HORARIOS TURISMO ACTIVO_ Organización y RRHH
El trabajo que se ofrece es amenizar el tiempo de ocio de los demás en
detrimento del propio. En este negocio no existen horarios, ni fines de
semana ni vacaciones... Por ello una condición imprescindible es que a los
trabajadores del negocio les guste desarrollar su trabajo y disfruten con
ello. Respecto al horario de oficina comprenderá desde las 9:00 a las 14:00 y
de 16:00 a 20:00. Pero a través de los contactos por teléfono móvil se
podrán atender a los clientes en horarios fuera de oficina.
Formación Personal Turismo Activo
La legislación vigente que regula las actividades de Turismo Activo exige
que los monitores estén en posesión de algunas de las titulaciones
siguientes:
a) Licenciado/a en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte.
b) Técnico deportivo o técnico deportivo superior en la modalidad o especialidad
deportiva de que se trate, según establece el Real Decreto 1913/1997, de 19 de
diciembre, por el que se configuran como enseñanzas de régimen especial las
conducentes a la obtención de titulaciones de técnicos/as deportivos, se aprueban
las directrices generales de los títulos y de las correspondientes enseñanzas
mínimas.
c) Técnico en conducción de actividades físico deportivas en el medio natural,
regulado por el Decreto 390/1996, de 2 de agosto, o técnico/a superior en
animación de actividades físicas y deportivas, regulado por el Decreto 380/1996, de
29 de julio.
d) Maestro especialidad en Educación Física regulado por el Real Decreto
1440/1991, de 30 de agosto.
e) Diplomado en Educación Física y Licenciado/a en Educación Física, creados por
el
Real Decreto 790/1981, de 24 de abril.
f) Técnico Superior en Animación Turística, regulado por el Decreto 246/2001, de
6 de noviembre.
La empresa será responsable de la formación continua de los monitores.
ORGANIZACIÓN DE EVENTOS. CASA RURAL
Personal y tareas Organización de Eventos_ Organización y RRHH
Para poner en funcionamiento una empresa de organización de eventos no
es necesario contar con una extensa plantilla ni una gran infraestructura.
Lo más oportuno para el inicio es el contrato de personal por horas para la
realización de servicios concretos. Cuando el negocio se vaya
consolidando, se irá contratando personal fijo siempre que exista un
volumen de trabajo que lo justifique. Por este motivo, la plantilla inicial
estará compuesta por:
- Gerente: Que realizará todas las tareas de gestión de la empresa. Además
desarrollará las actividades comerciales.
-Administrativo/a: Esta persona estará encargada de atender, las
necesidades de información (atención telefónica, recepción de correo, etc) y
también desempeñará las tareas administrativas habituales (cobros,
documentación, etc.).
Por la naturaleza del puesto debe valorarse las habilidades sociales de la
persona que lo ocupe.
Para cada trabajo concreto que se vaya a realizar, se subcontratará al
personal necesario para llevarlo a cabo: azafatas, montadores, camareros,
personal de seguridad, etc.
HORARIOS Organización de Eventos_ Organización y RRHH
El trabajo que se ofrece es amenizar el tiempo de ocio de los demás en
detrimento del propio. En este negocio no existen horarios, ni fines de
semana ni vacaciones... Por ello una condición imprescindible es que a los
emprendedores del negocio les guste desarrollar su trabajo y disfruten con
ello. Respecto al horario de oficina comprenderá desde las 9:00 a las 14:00
y de 16:00 a 20:00. Pero a través de los contactos por teléfono móvil se
podrán atender a los clientes en horarios fuera de oficina.

Formación Organización de Eventos_ Organización y RRHH
La formación necesaria depende del puesto de trabajo que se trate:
-Gerente: El gerente del negocio debe poseer conocimientos sobre la
gestión del negocio y dotes comerciales.
-Administrativo: La persona encargada de las tareas administrativas
deberá tener conocimientos tanto prácticos como teóricos en el desarrollo
de sus actividades: atención al público, desarrollo de tareas
administrativas y documentación, etc. Para ello, el perfil más adecuado
sería el de una persona con la titulación de formación profesional de la
rama administrativa.
-Profesionales subcontratados: Es importante subcontratar a personal
preparado para las diferentes tareas debido a que ellos son los que tendrán
trato con el cliente y, por tanto, transmitirán la imagen de la empresa. Se
debe contratar a personal con experiencia en las tareas y con
conocimientos de trato al público.
CASA RURAL_ Organización y RRHH
Lo normal en estos casos es que el emprendedor sea el propietario de la
casa rural que quiere convertir en negocio. De todas formas, si no es así,
para la plantilla no será necesario contar más que con una persona. Así
pues, el emprendedor será el encargado de las labores necesarias para
mantener este negocio siendo el encargado de las siguientes funciones:
- Comerciales: captación de clientes, elaboración de folletos, gestión de
reservas, contacto y relación con los clientes, etc.
-Administrativas propias de una pequeña empresa. En este tipo de
negocio, se suele subcontratar algunos servicios como son los aspectos
laborales, contables y fiscales que suelen ser llevados por una asesoría
especializada. Será el responsable de que se aplique toda la normativa y de
supervisar las instalaciones y demás equipamiento para que esté en
correctas condiciones para su nuevo uso.
- Mantenimiento y limpieza de las instalaciones cuando se prescinda del
ayudante. El ayudante sólo se contratará en aquellos períodos en los que
debido a una elevada demanda se hace necesario delegar ciertas funciones
en otra persona. Estas funciones se basarán básicamente en el
mantenimiento de las instalaciones y la limpieza de la casa y de los
enseres. Así mismo, llevará a cabo las funciones de lavandería de la
lencería de camas y de los servicios higiénicos.
HORARIOS PERSONAL CASA RURAL_ Organización y RRHH
En este negocio no existen horarios. Por ello, una condición imprescindible
es que al emprendedor del negocio le guste desarrollar su trabajo y
disfrute con ello. Lo que sí podría establecerse es un horario “de oficina”,
es decir, un plazo de horas al día dentro del cual los clientes pueden llamar
por teléfono para hacer sus reservas. Este puede comprender, a título
orientativo, de 9:00 a 14:00 y de 16:00 a 20:00. Aunque a través del teléfono
móvil se podrá atender a los clientes en cualquier horario.
Formación Personal CASA RURAL
Para ninguno de los puestos comentados anteriormente es imprescindible
formación específica alguna. Lo que sí que es recomendable es el
conocimiento de las zonas rurales circundantes, tanto de los terrenos y
ríos, como de la fauna y la flora autóctonas.

AGENCIA DE ACTIVIDADES CULTURALES_ Organización y RRHH
Personal y tareas
Para poner en funcionamiento una agencia de organización de actividades
culturales no es necesario contar con una extensa plantilla ni una gran
infraestructura. Lo más oportuno para el inicio es el contrato de personal
por horas para la realización de servicios concretos. Cuando el negocio se
vaya consolidando, se irá contratando personal fijo siempre que exista un
volumen de trabajo que lo justifique. Por este motivo, la plantilla inicial
estará compuesta por:
- Gerente: Que realizará todas las tareas de gestión de la empresa. Además
desarrollará las actividades comerciales.
-Administrativo/a: Esta persona estará encargada de atender las
necesidades de información (atención telefónica, recepción de correo, etc) y
también desempeñará las tareas administrativas habituales (cobros,
documentación, etc.). Además, ayudará al gerente en las gestiones
necesarias para llevar a cabo cada proyecto. Por la naturaleza del puesto
deben valorarse las habilidades sociales de la persona que lo ocupe.
Para cada trabajo concreto que se vaya a realizar, se subcontratará al
personal necesario para llevarlo a cabo: azafatas, montadores, guías,
personal de seguridad, etc.
Horarios
El trabajo que se ofrece es amenizar el tiempo de ocio de los demás,
ofreciéndoles actividades culturales, en detrimento del propio. En este
negocio no existen horarios, ni fines de semana ni vacaciones...
Por ello, una condición imprescindible es que a los emprendedores del
negocio les guste desarrollar su trabajo y disfruten con ello
Formación
La formación necesaria depende del puesto de trabajo del que se trate:
-Gerente: El gerente debe poseer conocimientos sobre la gestión del
negocio y dotes comerciales. Así mismo, sería recomendable que poseyera
algún título o curso relacionado con la gestión cultural.
-Administrativo: La persona encargada de las tareas administrativas
deberá tener conocimientos tanto prácticos como teóricos en el desarrollo
de sus actividades: atención al público, desarrollo de tareas
administrativas y documentación, etc. Para ello, el perfil más adecuado
sería el de una persona con la titulación de formación profesional de la
rama administrativa.
- Profesionales subcontratados: Es importante subcontratar a personal
preparado para las diferentes tareas debido a que ellos serán los que
tengan trato con el cliente y, por tanto, transmitirán la imagen de la
empresa. Se debe contratar a personal especialista en gestión cultural en
diversas áreas. El personal debe contar a su vez con experiencia en este
tipo de tareas y con habilidades en el trato al público.

Plan de negocios NUEVA LLAVE, MEQUINENZA

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