T.9. HISTOLOGÍA
VEGETAL Y ANIMAL

 Recordemos que los tejidos son un conjunto de células
especializadas que desempeñan una misma función.
 Las células sin especializar POTENCIALIDAD Ej:
Cigoto/espora
 Células específicas Función limitada. Ej: fibra muscular
 Las células madre pueden diferenciarse en cualquier tipo.
 Organismos pluricelulares Niveles de organización.
 La rama de la biología que estudia los tejidos se denomina
histología.

 Se dividen en meristemáticos (embrionarios) y adultos (diferenciados y
especializados)
2.1 TEJIDO MERISTEMÁTICO (MERISTEMOS):
-Responsable del crecimiento y desarrollo de la planta durante toda su
vida. Totipotentes.
-Células vivas, pequeñas,poliédricas, muchas vacuolas, núcleo grande,
pared celular delgada.
 Meristemos primarios (APICALES): Proceden de células embrionarias en
las zonas apicales (meristemo apical brotes tallos y raíces).
Crecimiento en longitud.
 Meristemos secundarios (LATERALES): Proceden de células adultas en
posiciones laterales. Responsable de crecimiento en grosor.
 Cambium Interior, tejidos conductores: xilema y floema
 Felógeno Exterior, corteza protectora, corcho.

Meristemo apical Meristemo secundario
CAMBIUM

2.2 TEJIDOS DEFINITIVOS O ADULTOS:
 Se forman por división y diferenciación de los embrionarios.
 Tipos:
 TEJIDOS PARENQUIMÁTICOS O
FUNDAMENTALES
 TEJIDOS PROTECTORES
 TEJIDOS DE SOSTÉN
 TEJIDOS CONDUCTORES
 TEJIDOS SECRETORES

TEJIDO PARENQUIMÁTICO:
 Llamados parénquimas o tejidos fundamentales.
 Especializadas en fotosíntesis, respiración y reserva.
 Realizan gran parte de las actividades metabólicas.
 Células vivas, redondeadas con grandes vacuolas.
 Parénquima clorofílico: Numerosos cloroplastos. Realiza fotosintesis.
En tallos y hojas verdes (mesófilo). Son en empalizada y lagunar.
 Parénquima de reserva: Almacena sustancias como el almidón en
amiloplastos. Sin cloroplastos. En tubérculos, bulbos, semillas…
 Parénquima acuífero: Almacena agua en tallos y hojas de climas secos.
Muchas vacuolas. En plantas xerófitas.
 Parénquima aerífero: Células muy separadas con grandes espacios
(meatos) para almacenar aire e intercambiar gases (plantas acuáticas)

PARÉNQUIMA CLOROFÍLICO
EN EMPALIZADA
PARÉNQUIMA DE RESERVA
PARÉNQUIMA AERÍFERO
PARÉNQUIMA
ACUÍFERO
PARÉNQUIMA CLOROFÍLICO
EN EMPALIZADA Y LAGUNAR

TEJIDO DE SOSTÉN:
 Mantiene erguida a la planta. Células con paredes muy engrosadas.
 Colénquima: células vivas, alargadas. Proporciona consistencia a las
partes jóvenes. Tipos: angular, anular y lagunar.
 Esclerénquima: células muertas, paredes gruesas lignificadas.
Proporciona resistencia a partes adultas.
 Tipos:
 Esclereidas: Hojas, flores, frutos, tallos
 Fibras: Fusiformes. Son xilemáticas o extraxilemáticas (floema).
Colénquima de olivo Esclerénquima

TEJIDO CONDUCTOR:
 Sistema vascular. Transporte de savia. Las células en hilera se
fusionan formando tubos.
 Xilema o Tejido leñoso: Transporta savia bruta (agua y sales) de raíz a
hojas. Células cilíndricas muertas con lignina.
 Elementos vasculares:
 Tráqueas: Vasos leñosos. Tubos huecos.
 Traqueidas: Vasos perforados o punteaduras)
 Elementos no vasculares: Parénquima (almacén) y fibras (sostén)
 Floema o tejido liberiano: Transporta savia elaborada a toda la planta.
Puede ser primario o secundario. Células vivas con tabiques perforados
con poros (En invierno obstrucción de calosa)
 Elementos vasculares:
 Células cribosas: Vivas. Sin núcleo. Forman tubos. Tienen placas con
perforaciones (placas cribosas)
 Elementos no vasculares: células acompañantes (auxilian a las cribosas),
parénquima (almacén), esclerénquima (rigidez).

Tráquea xilema
Tubos cribosos floema

TRAQUEIDAS Y TRÁQUEAS DEL XILEMA TUBOS Y CÉLULAS
CRIBOSAS DEL FLOEMA

TEJIDO PROTECTOR:
 Recubre la superficie de la planta, evita perdida de agua y protege de
cambios y temperatura.
 Epidermis: Protege la parte aérea de la planta. Una sola capa de células
sin cloroplastos, recubiertas por cera (cutina cutícula). Tiene
estomas (dos células oclusivas que forman un orificioostiolo que
regula el intercambio de gases) y tricomas  pelos uni o pluricelulares,
en las raíces absorben agua y sales (pelos radicales), en tallos y hojas
protegen (pelos urticantes) o secretan (pelos glandulares)
 Peridermis: Capa de células muertas con suberina, paredes gruesas en
muchas capas, llenas de aire. Protege contra la desecación. Sustancia
impermeable (suberina).Presentan grietas (lenticelas) para el
intercambio gaseoso. Ej:corcho

Tejido suberoso con lenticela
Estoma
Tricomas
Tricomas de kiwi

TEJIDOS SECRETORES:
 Elaboran sustancias de secreción o excreción.
 Estructura variada:células, tejidos, conductos, pelos, glándulas
Tipos:
 Externos: En la epidermis, se expulsan al exterior:
 Nectarios; expulsan néctar.
 Osmóforos; olor en las flores.
 Hidatodos; en el ápice de la hoja secreta agua (agutación)
 Pelos urticantes; secretan sustancias irritantes. Ej: ortiga
 Internos: Se acumulan en el interior de la planta.
 Tubos laticíferos: célula plurinuclear que acumula látex (agua,
sales, ácidos, etc). Ej: higuera
 Canales resiníferos: Cavidades alargadas que acumulan resina.
Defiende a la planta de insectos y hongos. Ej: coníferas.

NECTARIO
HIDATODO
LÁTEX
RESINA
OSMÓFORO

 Todos los animales (excepto esponjas) presentan verdaderos
tejidos, constituyendo órganos, aparatos, sistemas.
 Hasta doscientos tejidos diferentes clasificados en 4 grupos.
 Tipos:
 TEJIDO EPITELIAL
- De revestimiento - Glandular
 TEJIDO CONECTIVO
-Conjuntivo -Adiposo -Cartilaginoso –Óseo -Sanguíneo - Linfático
 TEJIDO MUSCULAR
- Estriado esquelético –Estriado cardíaco -Liso
 TEJIDO NERVIOSO

 Los más abundantes. Muy heterogéneos. Origen común embrionario
(mesodermo)
 Une, da soporte, nutre y protege a los demás tejidos.
 Formados por:
 Células dispersas  Fibroblastos
 Matriz extracelular  polisacáridos, sales minerales, proteínas
 Fibras elásticas, de colágeno, reticulares.
 Tipos:
 Conjuntivo
 Adiposo
 Cartilaginoso
 Óseo
 Sanguíneo
 Linfático

TEJIDO CONJUNTIVO:
 Une y relaciona los demás tejidos. Muy vascularizado. Muchas
terminaciones nerviosas.
 Matriz extracelular: fibras colágenas, elásticas y reticulares con una
sustancia glucoproteica y semilíquida.
 Células:
 Fibroblasto: Producen la matriz y las fibras. (fibrocitospierden su
actividad)
 Macrófagos: Fagocitan partículas y sustancias extrañas
 Células cebadas: llenas de sustancias que liberan, como heparina
(coagulación)
 Adipocitos: Almacena grasa.
 Células sanguíneas: Linfocitos y plasmocitos (anticuerpos)

 Tipos de tejidos conjuntivos.
 Conjuntivo laxo: Componentes en la misma proporción.
Flexible. Abundante matriz gelatinosa. Apoya epitelios y
rellena huecos entre órganos y vasos sanguíneos.
 Conjuntivo denso: Abundantes fibras colágenas. Muy
resistente.
 Irregular: Las fibras forman redes desordenadas. Recubre
órganos y capas profundas de la piel.
 Regular: Fibras ordenadas y empaquetadas paralelamente.
Gran resistencia. Tendones y ligamentos.
 Conjuntivo elástico: Abundantes fibras elásticas . En órganos
que se dilatan habitualmente. (vasos sanguíneos, bronquios)

TEJIDO CONJUNTIVO LAXO

TEJIDO CONJUNTIVO DENSO

TEJIDO CONJUNTIVO ELÁSTICO

TEJIDO ADIPOSO:
 Bajo la piel forma el panículo adiposo, en el interior de huesos
largos forma el tuétano.
 Modela el cuerpo, amortigua golpes, es reserva energética y
aislante térmico.
 Adipocitos: células grandes y esféricas rellenas de grasa en su
citoplasma.

TEJIDO CARTILAGINOSO:
 Forma los cartílagos del esqueleto de Condrictios. En resto de
vertebrados: articulaciones, discos intervertebrales, nariz,
orejas, bronquio, tráquea.
 Función de sostén, recubrir superficies y facilitar deslizamiento.
 Matriz: cartilaginosa con fibras colágenas y elásticas en una
sustancia amorfa.
 Células: Condrocitos de forma irregular, se alojan en lagunas
(cavidades).
 Carece de vasos sanguíneos o terminaciones nerviosas.
 Rodeado del pericondrio (Tej. Conjuntivo) que lo nutre y
permite su crecimiento (condroblasto)

 Tipos de tejido cartilaginoso:
 Cartilaginoso hialino: Muy común. Abundante matriz con pocas fibras
colágenas. En el embrión, tráquea, bronquio…
 Cartilaginoso elástico: Matriz rica en fibras elásticas. Oreja y epiglotis.
 Cartilaginoso fibroso: Matriz rica en fibras colágenas. Discos
intervertebrales y menisco.
CARTÍLAGO FIBROSO
CARTÍLAGO HIALINO

TEJIDO ÓSEO:
 Forma huesos de los vertebrados.
 Proporciona soporte, protege órganos, contiene la médula ósea,
interviene en el metabolismo del Ca y P.
 Matriz: ósea, rígida, mineralizada. Forma capas (laminillas).
 Inorgánico: Fosfato y CaCO3 ( con la edad)
 Orgánico: Osteína (fibras colágenas, con la edad)
 Células:
 Osteoblastos: En la periferia. Segregan parte orgánica.
 Osteocitos: Aspecto estrellado, situado en lagunas comunicadas con
conductos calcóforos.
 Osteoclastos: Reabsorben la matriz ósea.

 Tipos de tejido óseo:
 Esponjoso: Matriz ósea de forma reticular dejando cavidades
para la médula ósea. Epífisis huesos largos. Interior huesos
cortos.
 Compacto: Repetición de osteonas o sistemas de Havers.
Laminillas concéntricas rodean el conducto de Havers que se
comunican entre sí por conductos de Volkmann (vasos
sanguíneos y nervios). Hay lagunas óseas con osteocitos
comunicados por los calcóforos. Diáfisis de huesos largos.
Exterior de huesos cortos.

TEJIDO ÓSEO ESPONJOSO

TEJIDO ÓSEO COMPACTO

TEJIDO SANGUÍNEO
 Tejido conectivo con matriz líquida especializado en función de
transporte.
 Gran desarrollo en vertebrados, circulando en vasos conductores:
 Transporta O2 y nutrientes a todas las células,
 Retira desechos del metabolismo celular
 Distribuye hormonas
 Regula la tª corporal
 Defiende al organismo de elementos extraños
 La matriz extracelular se llama plasma sanguíneo( solución acuosa
amarillenta 90%, con sales minerales, proteínas, glucosa, lípidos,
Aa, hormonas, sustancias de desecho…) 55% de la sangre.
 Las células sanguíneas en vertebrados son: glóbulos rojos, blancos y
plaquetas

Eritrocitos/Glóbulos rojos/Hematíes
-Forma de disco bicóncavo.
-Sin núcleo sólo en humanos.
-Citoplasma con hemoglobina (Fe) que da color rojo
-Transporta O2 y CO2
Leucocitos/Glóbulos blancos
-Esféricos e incoloros.
-Defiende al organismo.
-Tipos:
*Linfocitos: Menor tamaño. Núcleo arriñonado. Linfocitos T (inmunidad) y B
(síntesis anticuerpos)
*Monocitos/Macrófagos: Mayor tamaño. Pseudópodosfagicotosis
*Granulocitos: Granulos en citoplasma. Núcleo polilobulado. Neutrófilos
(fagocitan bacterias), eosinófilos (contra parásitos grandes), basófilos
(inflamación y coagulación)
Plaquetas/Trombocitos
-Fragmentos citoplasmáticos (mamíferos)
-Trombocitos (resto de vertebrados)
-Intervienen en la coagulación.

TEJIDO LINFÁTICO
 Formado por plasma y linfocitos.
 Funciones:
 Drenar líquido intersticial
 Retornar proteínas a la sangre
 Participar en el sistema inmunológico (generación de linfocitos)
 Se localiza en ganglios linfáticos, el timo, bazo, amígdalas,
médula ósea, pulmones, aparato digestivo.
SECCIÓN DEL BAZO

 Células plana, cúbica o cilíndrica muy empaquetada con poca o
ninguna sustancia intercelular. Tipos:
 De revestimiento: lámina que cubre la parte externa del cuerpo y
cavidades. Se apoya sobre una membrana basal (tejido conjuntivo). No
tiene vasos sanguíneos. Función protectora y de absorción. Tipos:
 Monoestratificados: Una sola capa.
-Plano corazón -Cúbico ovario -Cilíndrico/prismático microvellosidades
 Pluriestratificados: Dos o más capas, con queratina. Se renuevan continuamente.
-Plano epidermis -Cúbico conjuntiva.
 Seudoestratificado: Parece que forman capas, pero no. Ej: Cél. ciliadas
calciformes forman mucus. (Vías respiratorias)
 Glandular: Función secretora. Forman las glándulas.
 Exocrinas: Al exterior. Ej: Glándula sudorípara, mamarias, sebáceas.
 Endocrina: Secretan hormonas a la sangre. Ej: Tiroides, suprarrenales, hipófisis
 Mixto: Ambos. Ej: Páncreas.(enzimas digestivas e insulina)

TEJIDO MONOESTRATIFICADO PLANO

EPITELIO MONOESTRATIFICADO CÚBICO

EPITELIO MONOESTRATIFICADO CILÍNDRICO

EPITELIO PLURIESTRATIFICADO PLANO

EPITELIO SEUDOESTRATIFICADO

EPITELIO GLANDULAR

 Principales constituyentes de los músculos, responsables del
movimiento corporal.
 Tipos: estriado esquelético, estriado cardíaco, liso.
 Células alargadas (fibras musculares/miocitos) con capacidad
de contracción y relajación ( proteínas de actina y miosina)
ESTRUCTURA DE LAS FIBRAS MUSCULARES
 Son muy especializadas, gran nº de mitocondrias, con sarcolema
(membrana) y sarcoplasma (citoplasma), no pueden dividirse.
 Gran nº de miofibrillas, estructuras que permiten su
contracción.

CONTRACCIÓN MUSCULAR
 Las miofibrillas están formadas por filamentos:
 Miofilamentos de actina: filamentos delgados.(dos cadenas)
 Miofilamentos de miosina: filamentos gruesos (haces de proteínas)
 Se disponen paralelos e intercalados formando sarcómeros.
 Esto produce bandas claras y oscuras (estriación)
 La contracción desliza los filamentos de actina entre los de
miosina Acortamiento muscular

Tejido muscular estriado esquelético
-Forma los músculos esqueléticos.
-Paquetes de fibras musculares (fascículos) unidas por envolturas
de tejido conjuntivo: endomisio, perimisio, epimisio.
-Fibras cilíndricas con núcleos periféricos.
-Miofibrillas ordenadas que dan aspecto estriado.
-Contracción rápida y voluntaria (movimientos o gestos de la
cara)
Tejido muscular estriado cardíaco
-Paredes del corazón.
-Células alargadas con estriaciones unidas por discos
intercalares que hace que actúen unificadas.
-Contracción rápida, rítmica, involuntaria. (Latido cardíaco)
Tejido muscular liso
-Paredes de aparatos digestivo y respiratorio y vasos sanguíneos.
-Células pequeñas fusiformes sin estriaciones.
-Contracción lenta e involuntaria (movimientos peristálticos)

Corte transversal tejido muscular
estriado esquelético

 Principal constituyente del stma. Nervioso
 Función: Transformar los estímulos en impulsos nerviosos,
conducirlos, procesarlos, elaborar respuestas y conducirlas
al órgano efector.
 Células: neuronas y neuroglía.
 Las neuronas no están unidas entre sí, hay conexiones
funcionales, pero no físicas, entre ellas (sinapsis) formada
por una hendidura sináptica, entre el axón de una y la
dendrita de otra.

LAS NEURONAS
 Células principales, realizan el impulso nervioso. Muy
diferenciadas, no se dividen. Partes:
 Pericarión: Cuerpo celular. Grán núcleo central. Abundantes
mitocondrias, corpúsculos de Nissl (sintetiza proteinas) y
neurofilamentos (da rigidez al axón).
 Prolongaciones neuronales:
 Dendritas: Cortas, numerosas y muy ramificadas. Reciben el impulso nervioso.
 Axón: Larga prolongación única que termina en ramas llamadas telodendrones.
Conduce el impulso hasta otra neurona.
 Variedad de neuronas:
 Unipolar: Única prolongación el axón
 Bipolar: Una dendrita y un axón
 Multipolar: Varias dendritas, un axón.
 Neuronas sensoriales: Conectadas a receptores sensoriales
 Neuronas motoras: De los centros nerviosos a órganos efectores
 Neuronas de asociación: Conectan sensitivas con motoras

NEUROGLÍA
 Células pequeñas y numerosas que sostienen, aíslan, protegen y
nutren a las neuronas.
 Tipos:
 Astrocitos: Forma estrellada y muchas prolongaciones. Nutren a las
neuronas.
 Microglía: Pequeñas y alargadas, prolongaciones cortas muy ramificadas.
Se mueven fagocitando desechos.
 Oligodendrocitos: Pequeñas, con prolongaciones escasas y poco
ramificadas. Rodean a los axones formando una envoltura aislante
(vaina de mielina)
 Células de Schwann: Forma aplanada, rodea los axones para formar
vaina de mielina en el SNP.

LAS FIBRAS NERVIOSAS
El conjunto de los axones y sus envolturas forman las fibras
nerviosas. Tipos:
 Mielínicas o blancas: Con envoltura de mielina (sustancia
lipídica). La célula de Schwann u oligodendrocito se enrolla
alrededor del axón. Entre cada envoltura hay un surco (nódulo
de Ranvier)
 Amielínica o grises: No tienen envoltura mielinica en espiral. Una
célula de Schwann rodea varios axones. No hay nódulos de
Ranvier.
Los nervios son agrupaciones de fibras nerviosas.

Fibra mielínica
Fibra amielínica