1. 2014
UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS
FACULTAD DE CIENCIAS Y EDUACIÓN
LIC. PEDAGOGÍA INFANTIL
SEMINARIO DE DIDACTICA I
CATALINA GARCIA R. - YULIED LICED CASTRO
UNAS RESETAS SABROSAS
Fotos realizadas por Cristian Márcelo

2. INDICE
Pág.
1. Un Bello Recuerdo 2
2. La Receta Para Un Almuerzo Mágico 3
3. Buenos Días Querido 4
4. Una Tarde En La Cocina 5
5. Para La Cena De Hoy 6
6. Manos A La Obra 7
7. Una Pequeña Nota 8
8. Nota 9
9. Queridos Hijos 10
10. Léelo Atentamente Por Favor… 11
11. Degustaciones 12
12. Cena De Aniversario 13
13. Nota Para El Almuerzo 14
14. La Cena Anhelada 15
15. La Cena Esperada 16
16. La Cena Familiar 17

3. Un Bello Recuerdo
Aún recuerdo la primera vez que mi esposa se fue de viaje y me que solo en casa.
Ese día estaba comprando unos materiales para un trabajo, y de repente Ana me llama y me
dice que tiene que viajar con urgencia por negocios, me pide que me defienda como pueda
mientras ella regresa y se despide rápidamente.
Al llegar a casa encontré una hoja en la mesa de la cocina que decía:
Creado por: Luisa Aponte 20102187009
Diana Escobar 20102187010
La Receta Para Un Almuerzo Mágico.
Querido
Antes de preparar la cena no se te
olvide buscar grandes tomates negros en
la nevera, mientras se rostiza el queso
parmesano lava bien las verduras,
preparas la ensalada con mucha salsa,
como a ti te gusta. Y por último picas
la lechuga crespa.
Creo que no es más, un beso.
Te amo.

4. Mi amor, gracias por llegar a hacer la comida
después de un día tan duro de trabajo,
Querido por favor no se te olvide buscar los
mejores y más grandes tomates maduros y
oscuros que se encuentran guardados en la
parte inferior de la nevera, luego pon a fuego
bajo la estufa mientras se rostiza el queso tipo
parmesano agrégale mucho por favor que eso
me gusta mucho; mientras el queso está en su
punto prepara la ensalada agridulce con
muchas frutas y con mucha salsa dulce y de
diferentes tipos… ahh, no se te olvide por
favor picar la lechuga crespa que se encuentra
guardada en la nevera.
Gracias mi cielo por ese almuerzo tan delicioso!!!.
Creado por: Laura Daniela Caicedo Melo 20111187008
Jenny Julieth Dueñas 20081187009
Buenos Días Querido
Esta noche será la cena y
no alcanzo a llegar para
hacer unas cosas, podrías
por favor:
Comprar rosas y vino, y que no se te olvide buscar grandes
tomates oscuros en la nevera, cocina el pollo que está en la
alacena mientras se rostiza el queso parmesano, y luego sobre el
pollo agregas el queso y una pisca de especies, ¡Como tú
quieras!, ya por ultimo preparas ensalada con frutas dulces y

5. mucha salsa, luego picas la
lechuga fresca que también
está en la nevera, y sirves sobre ella la ensalada.
¡Quedara delicioso!
Gracias querido y espero que sea una gran noche y a que mi madre le guste tu sazón.
Creado por: Leidy Johana Bernal 20111187005
Diana Robayo 20111187055
Una Tarde En La Cocina

6. "Querido, no se te olvide buscar grandes tomates oscuros en la nevera, están junto a las zanahorias y
los pimentones, en la sección de los vegetales. Mientras se rostiza el queso parmesano y se cocina el
arroz, preparas la ensalada con mucha salsa, vinagre, una pizca de sal, una cucharada de jugo de
limón, picas lechuga crespa y revuelves con el tenedor para ensalada. Cuando tengas todo
preparado, alistas la mesa y disfrutas con los niños, que yo llego en la tarde. Buen provecho."
Creado por: Karen Tibabisco Rodríguez 20111187064
Para La Cena De Hoy
Querido, espero no estés muy cansado, de vez en cuando es bueno que me ayudes un poco, ¡Por
favor! Llegaré tarde y la cena no está lista. Recuerda que mis padres vienen hoy así que debes
lucirte.

7. Ve al mercado y no olvides buscar tomates grandes y oscuros dentro de la nevera. Vuelve a casa y
rostiza el queso parmesano con algo de mantequilla, cuando esté dorando ponlo a fuego lento y
prepara al ensalada con mucha salsa agridulce, ten cuidado con el queso ¡Que no se te queme o
tendrás que hacer doble trabajo!... además no hay dinero para desperdiciar. Luego coloca la lechuga
crespa en el plato, agrega el queso y la ensalada, saca del horno un pollo que ya deje listo y decora
el plato muy bien, tipo bufet! … Espérame que yo llegue con la familia. Te amo
Creado por: Paula
Andrea Peñaloza
20111187044
Manos A La Obra:
Querido hijo:
Hoy es un día muy especial y hay que
celebrar; papá cumple años y una rica cena
debes preparar, así que pon mucho cuidado y
a cocinar.
Para empezar, a fritar la pechuga que cortada
y sazonada ya debe estar, mientas esta se
frita, no se te olvide buscar, dos grandes
tomates que no tan oscuros deben estar,
busca bien que en la nevera guardados se
deben encontrar, el siguiente paso a dar, es
cortarlos en rodajitas muy delgaditas para
ponerlos en la sartén a cocinar, luego de ello,
fíjate bien que se rostice el queso que le vas a
echar, además de mirar que parmesano este
debe de ser, para que quede listo el pollito y
muy fresco también.
Cuando todo ya este, prepara la ensalada, no
se te olvide que a papá le gusta con mucha
salsa, entonces, en un recipiente pon la
pechuga y gratínala bien, no se te olvide que

8. este paso se hace con el queso también;
luego de ello, pica lechuga, fíjate que sea
crespa y fresca este, para mézclala con los
tomates y por ultimo agrégale la salsa como
un gran chef.
Cuando ya todo este, pon una hojita de
lechuga crespa en el plato verde, encima, pon
una capa de tu ensalada y por último la
pechuga gratinada.
Animo cariño, yo sé que muy rico te va a
quedar y no te preocupes por lo demás que de
eso se encarga mamá.
Manos a la obra.
Creado por:
Deisy Murcia 20102187051
Alexandra Tovar 20111187068
Jennifer Hernández 20111187027
Una Pequeña Nota
Querido estuve en tu casa hablando con tu
mamá para que no se te olvide ir a la plaza a
buscar los grandes tomates, ella me dijo que te
advirtiera que no te fueras por los caminos
oscuros, porque en los últimos días han estado
robando por esos lados, así que es mejor que te
vayas por el camino del parque.
Cuando llegues a casa no olvides meterlos en
la nevera ¡ah! y otra cosa, cuando entré a la
cocina noté que dejaste quemar el queso
parmesano, así que ahora de castigo tendrás
que preparar la ensalada, no olvides agregarle

9. Creado por: Angie Viviana Laiton20111187030
Juliana Rodríguez O 20111187058
Nota
Querido: no se te olvide que no eran grandes tomates, sino berenjenas moradas y oscuras
las que tenías que buscar en la nevera, con ellas preparar un delicioso gratinado con
queso parmesano y pollo rostizado. Además a la ensalada le aderezas junto con la lechuga
crespa, limón, uvas pasas y salsa vinagreta.
Junto a la mesa con velas, vinos y flores, yo te espero ataviada con rojos brillantes. Para
que juntos degustemos estas deliciosas viandas por ti preparadas y hablemos de amores
Creado por: Dayana López Melo Código: 20111187034

10. María Yaneth Puerto Código: 20111187050
Queridos hijas, hoy tendré una reunión de trabajo, no llego a almuerzo, Paola y Ana,
por favor prepárales algo a tus hermanas que llegan de la escuela, puede ser una
ensalada, en la nevera hay todo lo necesario.
Ana busca unos tomates oscuros que se encuentran en la nevera , mientras tanto
Paola puede ir a la tienda a comprar queso.
Mientras preparan la ensalada se dan cuenta que les hace falta la salsa y unas
cuantas lechugas fresca , deciden ir a la tienda por ellas y cuando llegan inician con
la preparación de la ensalada para , el almuerzo de sus hermanas que llegan de la
escuela.
Creado Por: Nancy Luz Dary Agreda
Léelo Atentamente Por Favor…

11. Querido mío: no se te olvide buscar grandes tomates de preferencia oscuros en la nevera o
encima de la mesita de la cocina porque no me acuerdo donde los deje, mientras se rostiza
el queso puede ser doble crema o el parmesano que sé que es tu favorito, prepara la
ensalada pues por el afán de esta mañana no alcance a prepararla, puedes hacerla con
mucha salsa, pero ten cuidado que no te quede agria y pica mucha lechuga crespa, sé que
no te gusta pero hazlo por mí. Cuando termines lava la losa y deja la cocina organizada
como la encontraste nos vemos en la noche
Te adora tu esposa.
Creado por: Leidy Johana linares Bernal 20111187032
Angie Giset López Ruiz 20111187033

12. Preparándonos para las degustaciones, con un especial plato llamado Ratatouille a la Capresse, este
platillo intenta deslumbrar a los invitados gracias a los aromas, los colores y los sabores, además de
disfrutar de increíbles sentimientos y sensaciones, hoy los invitados o mejor los pioneros de esta
deliciosa degustación sentirán un grandioso placer al fantasear con esta exquisita y hermosa
degustación .Querido no se te olvide buscar varios tomates oscuros en la nevera , lo primero que
hemos de hacer es cortar las berenjenas y los calabacines en finas rodajas; la cebolla la pelamos y la
cortamos en juliana, el ajito picadito muy fino, al igual que los pimientos. Seguidamente lo
llevamos al horno a 180º durante unos minutos mientras se rostiza el queso parmesano, y le damos
lugar a ensalada italiana, que se le dará como nombre Capresse , para ello debemos licuar salsa
presto, aceite de oliva y albaca, una vez tengamos la preparación se agrega el contenido sobre varias
capas de lechuga crespa y otro toque de queso parmesano sin rostizar, así quedara listo para llevar a
la mesa el famoso Ratatouille a la Capresse , una combinación de la gastronomía francesa e italiana
.
Realizado por: catalina García 20111187019
Yulied Liced castro 20111187012
Cena De Aniversario
Querido Julián: para la anhelada cena de esta
noche, no se te olvide buscar grandes tomates
oscuros, frescos y maduros dentro de la
nevera, pones el pollo en el horno y el sartén
a fuego bajo para el queso, mientras se rostiza
el queso parmesano holandés vas a preparar
DEGUSTACIONES

13. una rica ensalada con mucha salsa agridulce,
le picas piña, manzana fresas y no se te olvide
picarle la lechuga crespa que también está en
la nevera, sirves todo, decoras el plato con los
tomates y por ultimo colocas velas y pétalos
de rosa . ¡aaaaa! Y saca el vino del
refrigerador.
Posdata: gracias por hacerme tan feliz estos
nueve años.
Creado por: Estefanía Arango Gutiérrez 20111187002
Gina Paola peña chacón 20111187043
Nota Para El Almuerzo
Buen día querido mío:
El día de hoy deberás preparar el almuerzo para los niños, esta
mañana se me hizo tarde y no alcance a dejarlo hecho, no se te
olvide buscar lo grandes tomates que están en la nevera, usa los
más maduros, por si no los reconoces son los más oscuros; después

14. Creado por: Nevy Alejandra Herrera Vega 20111187029
La Cena Anhelada.
Llegó tarde a casa, había llovido fuertemente. Abrió la puerta, colgó su abrigo y dejó a un
lado el paraguas. Sabía que ella no se encontraba esa noche y decidió preparar la cena. Al
entrar en la cocina encontró una nota pegada a la nevera en la que se podía leer: “Querido,
no se te olvide buscar grandes tomates oscuros en la nevera. Mientras se rostiza el queso
parmesano, preparas la ensalada con mucha salsa y picas lechuga crespa. Cuando llegue
a casa prepararé el aderezo”. Al leer la nota suspiró, sabía que ella manipularía la
situación, como siempre lo había hecho, ¿la esperará? Buscó los ingredientes uno a uno,

15. siguió las instrucciones al pie de la letra, como si ella estuviera presente, como si
reprochara cada uno de sus movimientos. Vistió la mesa y sirvió la cena, esperó varias
horas, pero ella nunca llegó.
Creado por: PaolaQuitianSoa 20102187011
Gina Paola Caicedo 20092160015
La Cena Esperada

16. Hola querido
Recuerda que esta noche tendremos una cena
especial con tus padres, todo debe quedar
perfecto, llevamos esperando 3 semanas para
podernos reunir con ellos y contarle la gran
noticia de que van a ser abuelos, ya sabes lo
felices que van a estar, pero para eso necesito
que por favor no se te olvide lo que teníamos
pensado para la comida, busca por favor tres
grandes tomates que no estén tan oscuros,
revisa en la nevera porque creo que habían
algunos guardados. Tengo una reunión en el
trabajo, espero no demorarme, pero si a las
7:00 pm no te he llamado ve poniendo a
rostizar el queso parmesano que está
guardado en las gavetas de la cocina, en la
nevera hay un poco de ensalada hecha,
termina de prepararla por favor y no olvides
añadirle mucha salsa, ya sabes cómo les gusta
la ensalada a tus padres, lava y pica muy bien
la lechuga, por lo pronto yo intentare no
demorarme mucho en llegar.
No olvides que te amo mucho
Un beso…
Creado por: Jennifer Astrid Vargas Valero 20111187072
Laura Constanza Rico Baracaldo 20111187053
La Cena Familiar
Hola mi amor, hoy desperté muy tarde y por esa razón no pude ocuparme de la cocina,
entonces te dejaré escrito lo que es necesario para la cena mensual familiar, programada en
nuestra casa, esta noche.
¡Ay querido! Para empezar debo comentarte que revisé y vi que faltaba comprar algunos
ingredientes, entonces por favor, que no se te olvide buscar en la tienda grandes tomates
oscuros, y ya sabes, que estén en la nevera.
Cuando regreses ayúdame a adelantar la preparación, así que mientras se rostiza el queso
parmesano, preparas la ensalada con mucha salsa y lechuga crespa.

17. Espero que después de que hagas eso, yo ya haya llegado y podamos seguir juntos con lo
que falte.
Muchas gracias por todo tu apoyo.
Atentamente: Quien te ama, tú esposa.
reado por: Angie Paola Montealegre Pulido 20111187038
Yuly Vanesa Hernández Díaz 20111187026