Este documento presenta un trabajo de investigación sobre el metabolismo de los carbohidratos realizado por estudiantes de la Universidad Agraria del Ecuador. El trabajo analiza procesos como el ciclo de Krebs, la glucólisis, la fosforilación oxidativa y la obtención de energía en forma de ATP. El objetivo es reconocer la importancia del metabolismo de carbohidratos para generar energía en los seres vivos.

1. UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
INGENIERIA AGRONOMICA
TRABAJO DE INVESTIGACION
PRIMERO "A" - I
SEGUNDO SEMESTRE
INTEGRANTES:
- LIVIO ROMERO
- MISHELL VIDAL
- TANIA VASQUES
- YAMILET BAJAÑA
- DAVID PEÑAFIEL
-
DOCENTE:DIOSELINA NAVARRETE
GUAYAQUIL – ECUADOR
2014-2015

2. Tema
 Metabolismo y bioenergía:
- Metabolismo de los carbohidratos ciclo de kretos.
- Pruebas que demuestren la existencia del ciclo de Krebs
en las plantas.
- Ciclo de Embden Meyerhof.
- Diversas formas de energía; compuestos ricos en
energía; formas de ATP; fosforilación oxidativa del ATP.

3. Objetivo general
 Reconocer que el metabolismo de los
carbohidratos es fundamental para la
obtención de energía para realizar las
diversas actividades.
Objetivo específico
 Recopilar información secundaria para
comprender la importancia del
metabolismo de carbohidratos en los
procesos biológicos.
 Comprender que existen varios procesos
biológicos que se generan a partir del
metabolismo de carbohidratos.

4. Metabolismo de los
carbohidratos (Ciclo de Krebs)
 Los carbohidratos tienen
numerosas funciones
cruciales en los procesos
metabólicos de los seres
vivos. Sirven como fuentes
de energía y como elementos
estructurales de las células.
El ciclo de Krebs es un ciclo
metabólico cuyo alimentador
es acetil-CoA que es uno de
los productos finales de la
degradación de glúcidos,
lípidos y proteínas.
 Por eso se considera al igual
que la glucólisis (degradación
de la glucosa), una vía
central del metabolismo.

5. Localización del ciclo de
Krebs
 Este proceso se lleva a cabo en la
matriz mitocondrial. Allí es donde se
encuentran la mayoría de las
enzimas que participan en él.
Además en la propia mitocondria es
donde se encuentran localizados los
otros 2 procesos de la respiración
celular que forman la cadena
respiratoria.

6. Visión panorámica del ciclo de
Krebs

7. Experimento Hipótesis
quimiosmótica
 Según la hipótesis
quimiosmótica sostenida por el
investigador P. Mitchell, que es la
que goza de mayor prestigio, y
puede además explicar la síntesis
de ATP tanto en la mitocondria
como en el cloroplasto, la energía
liberada por el transporte de
electrones se utiliza
para bombear protones desde la
matriz al espacio intermembrana
(en mitocondrias); o desde el
estroma al interior del tilacoide
(en cloroplastos). El bombeo de
protones se realiza a través de
transportadores localizados en
complejos enzimáticas existentes
en la membrana (de las crestas
mitocondriales o membrana
tilacoidal, según el caso).

8. Ciclo de Embden Meyerhof
 Vía de Embden-
Meyerhof o vía
glucolítica es
indudablemente la
vía mas común de
la degradación de
de la glucosa
a piruvato en la
segunda etapa del
catabolismo. Está
presente en todos
los principales
grupos de
microorganismos,
y actúa en
presencia o
ausencia de O2.

9. Diversas formas de energía
 La fotosíntesis
 Respiración celular
 Glucólisis

10. Compuestos ricos en energía
 ATP
- Es una molécula utilizada por todos
los organismos vivos para
proporcionar energía en las
reacciones químicas.
- NADH
- es un gran complejo multienzimático
que cataliza la transferencia de
electrones del NDAH al coenzima Q
en la cadena respiratoria.

11. La fosforilación oxidativa
 La fosforilación oxidativa se define como la
formación de ATP generada por la transferencia
de electrones. Todas las rutas catabólicas, en
los organismos aerobios, convergen para
permitir el flujo de electrones hasta el oxígeno,
produciendo energía para la generación de ATP
durante la glucólisis y el ciclo del ácido cítrico,
la NAD(+) se convierte en NADH a través de la
oxidación de la glucosa a lo largo de ambos
procesos.

12. Logros del aprendizaje
 El metabolismo de los carbohidratos es
fundamental para la obtención de
energía en forma de ATP.
 Los seres vivos tanto animales como
plantas, son capaces de obtener
energía por medio de diversos procesos
metabólicos.

13. Conclusión
 Los seres vivos necesitan energía
para producir sus actividades, existen
diversas formas de adquirirlas, las
plantas realizan la fotosíntesis para
obtener la glucosa que será el punto
de partida para la obtención de ATP
por medio del ciclo de Krebs, del
mismo modo los animales a través de
los alimentos y ayudados de procesos
de metabolismos obtienen los
compuestos necesarios para la
producción energía.

14. Bibliografía
 Bioquímica, Mathews y van Holde,
Editorial McGraw Hill – Interamericana,
1999.
 Bioquímica Humana, Cardellá Rosales
L, Editorial Ciencias Médicas, 2007.
 "Enciclopedia Autodidacta Quillet", 27ª
edición, 4ª reimpresión, Editorial:
Cumbre, S.A., México D.F., 1989, Tomo
I, 560 P.p.
 Burns Ralph, "Fundamentos de
Química", Segunda Editorial: Prentice
Hall, 1996, 710 P.p.