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Logistica verde - inversa curso

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informacion sobre logistica.

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  • Estas slides pertenecen al doctor en logistica Sr. Hector Portales G, director de Postgrado en Logistica de la Universidad Mayor y no al que figura en estas láminas..
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Logistica verde - inversa curso

  1. 1. LOGISTICA ESTRATEGICA Logística Inversa – Logística Verde..... A LA MEDIDA De lo básico a lo complejo EUGENIO VASQUEZ RUBILAR Ingeniero en Administración Logística Licenciado En Adminstración de Empresas Máster of Sciencie in Logistics and SCM Magister en Dirección
  2. 2. LOGISTICA El concepto inicial • Distribución Física • Transporte y Distribución Física • Realizar la función SUMINISTRO • Suministrar a los Clientes
  3. 3. Mercadotecnia Logística RELACIÓN ENTRE MERCADOTECNIA Y LOGÍSTICA Producto Precio Promoción Ubicación / Servicio al Consumidor Costo Transporte Costo Almacén Costo de Inventarios Costos Lote Costo Información y Procesar Orden Interfase
  4. 4. LOGISTICA • Es parte del proceso de la Cadena Suministros SCM • Cumplir con los requisitos de los Clientes • Actuar y adecuarse a los entornos • Procesos y transacciones • Retornos y Devoluciones • Impacto en el medioambiente
  5. 5. LOGISTICA “es aquella parte de la ciencia y el arte del proceso de la Cadena de Suministros que se encarga de planificar, implementar, administrar y controlar en forma eficiente y eficaz el flujo , costo y nivel de servicio del movimiento y almacenamiento de productos, bienes, servicios, valores e información relacionada; desde el punto de origen-proveedor hasta el punto de consumo; a fin de actuar y adecuarse a los requerimientos y necesidades del cliente. En sus operaciones incluye el retorno de los flujos físicos, Logística Inversa y el impacto medioambiental, Logística Verde” EMPRESARIAL
  6. 6. LOGISTICA OBJETIVOS REDUCCION DE LA INVERSION .... REDUCCION DE COSTOS ........ NO LOGISTICA INVERSA........ MAYOR RENTABILIDAD ...... MAXIMO SERVICIO AL CLIENTE..... LIDERAZGO Y DIFERENCIACION....
  7. 7. ACTIVIDADES DE LA CADENA Actividades de Apoyo ARAGRG ENEN ARG M EN MM Actividades Primarias Logística Entrada Operaciones Logística Salida Marketing Ventas Servicio DEL VALOR Infraestructura de la Empresa Gestión de Recursos Humanos Desarrollo de la Tecnología Adquisiciones
  8. 8. OBJETIVOS ESTRATEGICOS LOGISTICOS Maximizar el retorno de activos en logística (RAL) Costos de Operación Logística Ingresos - Costos Activos Contribución Logística a las Ventas RAL = Inversión Activos de Logística
  9. 9. EL EFECTO FORRESTER - Cliente BULLWIP Empresa A Empresa B Empresa C Empresa C 180% 100% 40% Necesidades SKU’s Empresa A Empresa B Fuente: Adapted by Forrester - Industrial Dynamics 1957, 1961
  10. 10. PIENSAN IGUAL LOS GERENTES ? ES UN BIEN SUSCEPTIBLE DE SER CONVERTIDO EN FLUJO DE EFECTIVO PARA LA EMPRESA ES UN BIEN QUE NECESITA COMER, NECESITA SER ALMACENADO, REQUIERE SER LIMPIADO, GENERA DESECHOS Y POSIBLEMENTE SE PUEDA VENDER.
  11. 11. EL GERENTE LOGISTICO DE HOY CARACTERÍSTICAS • UN ESTRATEGA GLOBAL • DOMINIO DE LA TECNOLOGÍA • POLITICO POR EXCELENCIA • LIDER, INSTRUCTOR Y MOTIVADOR RR.HH. • APLICAR CONOCIMIENTO DE LA LOGISTICA A LA MEDIDA EN SU EMPRESA
  12. 12. FACTORES PARA PROCESOS DE LA LOGISTICA COLABORACION 3C´s COOPERACION COORDINACION
  13. 13. E LAS 3C´s EXCELENCIA LE CE CN O OPERACIONAL ÓN VAUA LO NOI VA NNT CI R CECE LELE NCNC IAIA EXEX LORLOR SESE RVRV ICIC IOIO CLIENTES VAVA SU COMPETENCIA EMPRESA DIFERENCIACION COSTO CALIDAD
  14. 14. LAS 3T´s PLANIFICACION LOGISTICA CONFIANZA ALTA EFICACIA TIEMPO TRANSPARENCIA
  15. 15. PLANIFICACION LOGISTICA ESTRATÉGICA Estrategia de Transporte • Fundamentos del Transporte • Decisiones del Transporte • Modos de Transporte • Asignación de Rutas / Programación de Transportistas • Tamaño y Consolidación del Envío Estrategia de Inventarios • Pronósticos Demanda • Decisiones de Transporte • Decisiones de Programación de Compra y Reaprovisionamientos • Fundamentos del Almacenaje • Decisiones de Almacenaje • Niveles de Inventario • Utilización de Inventarios • Métodos de Control Objetivo Servicio al Cliente •El Producto • Servicio Logístico • Procesamiento pedidos • Sistema de Información Estrategia de Localización • Decisiones de Localización • Proceso de Planeación de la Red • Número, Tamaño y Ubicación de Instalaciones • Asignación de Puntos de Abastecimiento a los Puntos de Contratación • Asignación de la Demanda a los Puntos de Abastecimiento o los Puntos de Contratación • Almacenamiento Propio / Outsourcing
  16. 16. GENERACION DEL COSTO å=100 TOTAL LOGISTICO Depto. De Compras å=100
  17. 17. BUENA RELACION COSTO - SERVICIO SC M STIC GI Curva de Eficiencia LO A COSTO BAJO ALTO SERVICIO BAJO ALTO
  18. 18. CÓMO DEBERÍA PROCEDER UNA COMPAÑÍA?
  19. 19. LOGISTICA INTEGRAL • Suministrar al cliente lo que requiera, en los tiempos que lo necesita y en lugar que defina, optimizando de forma global los costos, otorgando calidad y máxima satisfacción de servicio, con diferenciación y valor agregado a los productos y servicios solicitados. • Gestionar y coordinar integrados los procesos de – Compras y Aprovisionamiento – Producción – Distribución Física • Optimización de la suma TOTAL, no de los sumandos • Sin “compromisos” comerciales genéricos.
  20. 20. FLUJO LOGISTICO INTEGRADO Y GLOBAL CLIENTE CLIENTES Producto final Distribución Física Distribución Física Producto Semielaborado Producción Producción Materia Prima Adquisiciones Aprovisionamiento Proveedores Proveedor LOGÍSTICA INTEGRAL CADENA DE SUMINISTRO SCM
  21. 21. EL SISTEMA LOGÍSTICO Transporte Transporte Transporte PLANTA Transporte DISTRIBUCION Flujo de Materiales Flujo de Información Flujo de Dinero SUPERMERCADOS MINORISTAS PROVEEDORES CENTRO de DISTRIBUCION Transporte CENTROS DE CLIENTES
  22. 22. SISTEMA FLUJOS LOGISTICOS Gestión de Distribución PUSH Gestión de Abastecimiento LOGISTICA INVERSA Transporte Almacenaje PRODUCTOS - SERVICIOS Gestión de Materiales ECONOMICOS - FINANCIEROS Producción Almacenaje LOGISTICA INVERSA Transporte Entrega Punto Venta PROVEEDOR Compras INFORMACIÓN - DEMANDA PULL InBound Logistics Inside Logistics OutBound Logistics
  23. 23. PLANNING LOGISTICA INTEGRAL ESTRATEGIA DE COMPRA RED DE PROVEEDORES ESTRATEGIA DE TRANSPORTE LOGÍSTICA DE APROVISIONAMIENTO Exploración necesidades netas Seguimiento entregas ESTRATEGIA DE PRODUCCIÓN ESPECIALIZACIÓN FÁBRICAS ESTRATEGIA TERRITORIAL LOGÍSTICA DE MATERIALES LOGÍSTICA DE PLANIFICACIÓN DE PRODUCCIÓN Plan maestro de producción Lanzamiento de órdenes curso POLÍTICA DE SERVICIO ESTRATEGIA DE VENTA DISEÑO RED DE DISTRIBUCIÓN LOGÍSTICA COMERCIAL Planificación de demanda Nivel de servicio Nivel stocks finales Recepción de pedidos C NIVEL N Transp. aprovis . Control tráfico recepc. Almac. mat. prima Produc. subcon-juntos Almac. semie-labor. Produc. conjun. Emba-lado produc. Almac. produc. termin. Etiquet . y exped. Red distribu -ción Entrega en cliente SISTEMA DE GESTIÓN FLUJO DE MATERIALES PROV EE D OR E S LI E TE S NIVEL ESTRA-TÉGICO TÁCTICO NIVEL OPERATIVO
  24. 24. POR QUÉ SON TAN POCAS LAS EMPRESAS QUE HAN ADVERTIDO Y OTORGADO VALOR INHERENTE A SU LOGÍSTICA ?
  25. 25. ORGANIZACION FUNCIONAL Gerente Finanzas Administración Contabilidad Compras Planning Financiero Gerente Producción I+D Fabricación Ingeniería Mantenimiento Almacenes Materias Primas Transporte Planning Industrial Gerente General Gerente Comercial Ventas Marketing Planning Comercial Bodega Productos Terminados
  26. 26. En prácticamente todos los segmentos de mercado, los gigantes están siendo desafiados por los enanos.
  27. 27. ORGANIZACION ESPECIALIZADA Gerente Comercial Ventas Marketing Planning Comercial Gerente Finanzas Administración Contabilidad Planning Finanzas Gerente Producción I+D Fabricación Ingeniería Mantenimiento Plannig Industrial Gerente Logístico Plannig Logístico Adquisiciones Almacenes Centro Distribución Sistemas Gestión Stocks e Inventarios Operaciones Logísticas SCM Transporte Propio/Externo Gerente General
  28. 28. OPTIMIZAR REDES LOGISTICAS
  29. 29. cdsc OPTIMIZAR REDES PV Fábrica 2 CENTRO cdsc cdsc PV PV PV DISTRIBUCION
  30. 30. DÓNDE ESTÁ LA OPORTUNIDAD ?
  31. 31. LA GESTION LOGISTICA ES En En En En En En UN FACTOR CLAVE DE EXITO tiempos de respuesta más cortos, una mayor fiabilidad en las entregas reducir los costos logísticos y de la Cadena Suministro calidad de nivel de servicio más elevada. generar diferencias reales entre Cadenas Suministros generar mayores rentabilidades stakeholders
  32. 32. TOPICOS DE ORIENTACION LOGISTICA EN LA EMPRESA Reducción en los Niveles de Stocks Envíos más Pequeños y Frecuentes Integración y Colaboración con Proveedores y Clientes Centralización de Almacenes 1 Minimizar Rupturas de Stocks CROSS - DOCKING / Outsourcing
  33. 33. TOPICOS DE ORIENTACION LOGISTICA EN LA EMPRESA de los niveles de servicio Logística como medio Liderazgo Diferenciador Competitivo Cambios en la organiza-ción Reducción de costos logísticos totales Revisión de la gama de productos Cuestiona-miento y reformulación de estrategia empresarial Aumento 2
  34. 34. LOGISTICA ACTUAL ENFOQUES FORMAS DE CREAR Y AGREGAR VALOR PARA LOS CLIENTES REDUCCCION DE COSTOS TOTALES- FUENTE AHORRO ACTUAR PLANIFICADO ACUERDO SEÑALES MERCADO ADAPTARSE PARA OTORGAR MEJOR SERVICIO EFICIENTE - RENTABLE PROPORCIONAR ENVOLTURAS DE SERVICIOS QUE DAN VALOR AL PRODUCTO DIFERENCIACION DE LA COMPETENCIA GESTION ESTRATEGICA TECNOLOGIA- METRICAS EMPRESA CORE BUSINESS OUTSOURCING SEGMENTACIÓN DE CLIENTES RED LOGISTICA PERSONALIZADA
  35. 35. Producción Manufactura Marketing Logística SCM LOGISTICA A LA MEDIDA Gestión Ventas Gestión Productos Gestión Integradora
  36. 36. SISTEMA INFORMACION • ESTRATEGIAS DIFERENCIADAS • CONOCIMIENTO DEL CLIENTE LOGISTICA A LA MEDIDA • TRANSPORTE • DISTRIBUCION • ENTREGA DIRECTA • 3ras PARTES LOG • INTERNET • FINANCIAMIENTO • Máximo Nivel Coordinación • SERVICIOS • PRODUCTOS
  37. 37. DESARROLLO DE LA LOGISTICA
  38. 38. TECNOLOGIA LOGISTICA Comprar Transformar Producir Vender Procesos de Apoyo Voz del Consumidor Pedidos Entregados Reducir Tiempos de Devoluciones y Garantías Vender/Comprar Servicio al Cliente Mejorar Satisfacción de Clientes Ciclo Clientes Pagos Incrementar Ingresos Reducir Costos de Proceso Integrar Procesos Ampliar Base de Proveedores Proveedores Mejorar Eficiencia Empresa Insumos Estratégicos Insumos Directos Pagos Insumos Indirectos
  39. 39. LOGISTICA INVERSA • “Es el proceso de planear, implementar, administrar y controlar de forma efectiva y eficiente el flujo de materias primas, producto en proceso, producto terminado, bienes y la información relacionada desde el punto de consumo hasta el punto de origen, con el propósito de recapturar valor ó hacer una disposición adecuada de los mismos para evitar el impacto medioambiental” RECICLAR ??? R
  40. 40. PORQUE RETORNAN MATERIALES ? SOCIOS DE LA SCM USUARIOS FINALES PRODUCTOS •Devoluciones para optimizar Niveles de inventarios •Devoluciones del proceso de mercadeo(ymarketing) •Fin de estación ó temporada •Daños en tránsito •Productos defectuosos •Productos en garantía •Productos a retirar del mercado •Problemas por disposición medioambiental EMPAQUES •Bolsas(bags)reutilizables •Empaquemultiusos •Requisitos de disposición final •Reuso •Reciclaje •Disposición medio ambiental
  41. 41. CICLO DISPOSICION Objetivo crítico es: como recuperar algo del valor de la mercancía devuelta ABASTECIMIENTO REDISTRIBUCION RECOLECCION SELECCION ELIMINACION RE-USO REMANUFACTURA RECICLAJE MANUFACTURA USO ORIGINAL OTROS USOS DEVOLUCIONES DISTRIBUCION FIN VIDA UTIL DEVOLUCIONES
  42. 42. ACTIVIDADES LOGISTICA INVERSA Devoluciones al proveedor Reutilización de empaques Recuperar COSTOS Reclamo de materiales Reciclaje Reacondicionar - Basura (scraps) Empaques Restauración Remanufactura Reclamo de materiales Basura (scraps) Reventa Venta vía “outlet” Recuperar COSTOS Reacondicionamiento Reciclaje Productos
  43. 43. LOGISTICA INVERSA REPOSICIÓN INMEDIATA SERVICIO AL CLIENTE CLIENTE DEVOLUCION PROVEEDOR REPROCESO FABRICACIÓN LOGISTICA TOMA DECISIÓN REMATES / SCRAP / DONACIONES CONTROL RECEPCIÓN DEVOLUCIÓN STOCKS VENTA SEGUNDA SELECCIÓN
  44. 44. LOGISTICA INVERSA
  45. 45. LOGISTICA INVERSA COMO VENTAJA COMPETITIVA CIANURO Ejemplo:
  46. 46. ESTO ES VENTAJA COMPETITIVA… 3 días !!!!!! R 2.000.000 SKU defectuosos
  47. 47. PORQUE USAN L0GISTICA INVERSA LAS EMPRESAS USO % Razones competitivas 65.2% Limpieza de canales ventas 33.4% Disposición adecuada de residuos 28.9% Recapturar valor 27.5% Recuperar activos 26.5% Proteger el margen 18.4%
  48. 48. BARRERAS QUE IMPIDEN LOGISTICA INVERSA BARRERA % Importancia relativa de la LR 39.2% Políticas de la compañía 35.0% Falta ó deficiencia de los SIL 34.3% Problemas competitivos 33.7% Desatención de la administración 26.8% Recursos financieros 19.0% Recursos de personal 19.0%
  49. 49. RETOS DE LA LOGISTICA INVERSA • • • •
  50. 50. ¿QUE ES TRAZABILIDAD? Procedimientos preestablecidos y autosuficientes que permiten conocer el histórico, la ubicación y la trayectoria de un producto o lote de productos a lo largo de la cadena de suministros en un momento dado, a través de unas herramientas determinadas.
  51. 51. TRAZABILIDAD ASCENDENTE PROVEEDORES PRODUCCION DISTRIBUIDOR MINORISTA PUNTO VENTA MAYORISTAS PROVEEDOR CLIENTES Centro Distrib Centro Distrib CAUSA EFECTO Centro Distrib CAUSA EFECTO CAUSA EFECTO CAUSA EFECTO DISTRIBUIDORES
  52. 52. TRAZABILIDAD DESCENDENTE PROVEEDORES PRODUCCION DISTRIBUIDOR MINORISTA Centro Distrib Centro Distrib PUNTO VENTA CAUSA EFECTO MAYORISTAS PROVEEDOR Centro Distrib CLIENTES CAUSA EFECTO CAUSA EFECTO CAUSA EFECTO DISTRIBUIDORES
  53. 53. TRAZA ASCENDENTE-DESCENDENTE Otra Industria GANADEROS COOPERATIVAS O ASOCIADOS 1er COMPRADOR O INTERMEDIARIOS C/C O S/C
  54. 54. 2. Industria alimentaria 3. Comercialización y venta Cadena Alimentaria 1. Producción primaria: agricultura, ganadería y pesca Ejemplo:
  55. 55. BASES DE LA TRAZABILIDAD ESTANDAR a) Etiquetado con EAN.UCC-128 b) Registro de la información en las bases de datos de cada uno de las empresas c) Transmisión automática: EDI
  56. 56. TRAZABILIDAD EAN-128 (01)18412345678919(13)991(00)1(15)011(00)1(10)4321 Estructura Estándar de Datos (01) Número de artículo EAN (13) Fecha de consumo preferente o (15) fecha de duración mínima (10) Número de lote (00) SSCC-número de matrícula de bulto
  57. 57. TRAZABILIDAD Ejemplo pallets monoreferencia Dr. Héctor Portales G. MULLER Y CIA Desc. Art.: Palet leche entera Puleva Nº EAN: 87021345678103 Lote: 4321 F. Cons. Pref.: 20 octubre 2006 S.S.C.C.: 384130980050100107 (01)08702345678103(15)201003(10)4321 (00)384130980050100107 1er. CONGRESO NACIONAL EN LOGISTICA Y PUERTOS – UCSC - Concepción- Chile 2007 Ejemplo pallets multireferencia MULLER Y CIA (00)384130980050100107 (00)384130980050100107 Etiqueta Información transporte legible Información en barras Universidad Mayor- CIDEL- Dirección Postgrado en Logística
  58. 58. LA SOLUCIÓN DE TRAZABILIDAD Registro Identificación Transmisión En todos los puntos y procesos del sistema logístico y cadena de suministros propios o de terceros
  59. 59. LOGÍSTICA VERDE • “O Logística Ecológica, se refiere al proceso enfocado en minimizar el impacto de la logística sobre el medio ambiente” • Las actividades de la logística verde incluyen la medición del impacto medioambiental de ciertos modos de transporte, la certificación ISO 14000, la reducción del uso de energía en actividades logísticas y la reducción en el uso de los materiales Reverse Logistics Executive Council
  60. 60. LOGÍSTICA VERDE: Involucra no sólo el transporte y distribución de los bienes desde la empresa al consumidor, sino también el traslado de los productos al final de su vida útil desde los consumidores hacia la empresa fabricante nuevamente. Esa “devolución” puede incluir los productos usados así como los residuos, lo que involucra una importante corriente de beneficios. La logística verde requiere un pensamiento estratégico extensivo y en la mayoría de los casos requiere también el rediseño de los productos y sistemas.
  61. 61. ERGONOMÍA EN ALMACENES Y MODOS TRANSPORTE: la ergonomía se encarga de estudiar las maneras en que los seres humanos hacemos nuestro trabajo y cómo se pueden mejorar para hacerlas más productivas. En las grandes unidades de producción, estas mejoras consisten principalmente en proporcionar al trabajador entornos agradables y cómodos; trabajos más interesantes que desarrollar y herramientas especiales; equipo y adiestramiento para hacer su trabajo más fácil. La ergonomía va desde el equipo de computo que utilizan los encargados de diligenciar los Stocks hasta la silla de quienes conducen y manejan los montacargas.
  62. 62. PROGRAMAS DE SEGURIDAD INDUSTRIAL: se trata de proveer a todo el personal que interviene en la producción y distribución de los productos de la máxima seguridad posible en su trabajo, es decir en la planta, en el almacén, o donde quiera que desarrolle sus labores.
  63. 63. LOGÍSTICA VERDE - PRELIMINAR ANTES: -DOMINIO SOBRE LA NATURALEZA -DESTRUCCIÓN DE BIENES NO RENOVABLES -DESARROLLO, MAS NO SOSTENIBILIDAD AHORA: -CUIDADO DEL ECOSISTEMA -MANEJO DE MATERIALES BIODEGRADABLES -RECICLAJE DE PRODUCTOS TERMINADOS -NORMAS AMBIENTALES Y ECOLOGICAS -REINSERCION DE PRODUCTOS Y EMPAQUES A LA CADENA PRODUCTIVA DE LAS EMPRESAS
  64. 64. UN TEMA DE RESPONSABILIDAD SOCIAL
  65. 65. LOGÍSTICA VERDE - NORMATIVIDAD •NORMA ISO 900’S •NORMA ISO 14.000 •NORMA ISO XXXX •NORMA INTER/NAL •NORMA ISO 26.000 PROCESOS PRODUCCION LIMPIA DISTRIBUCION LIMPIA SELLO VERDE (EMPAQUES) RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL EVOLUCION NORMAS ISO
  66. 66. LA LOGISTICA ES UNA APERTURA CONTÍNUA AL CAMBIO Y A SER CAMBIADO; EL LOGRO REAL CREAR UNA ORGANIZACIÓN LOGISTICA CAPAZ DE IMAGINAR Y REIMAGINAR EL TODO “Mi Logística es diferente a tu Logística”
  67. 67. Impulsando la Logística

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