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Lorena Ramírez Umaña
Agroindustrial
• Es importante conocer a fondo uno de las
industrias más importantes para la economía
colombiana como lo es la Industria
Arrocera, teniendo en cuenta la importancia
del sector primario para el país.
• Para ello les presentare el comportamiento
de la industria en el departamento del
meta, en el país y en el mundial .
Industria arrocera
• se caracteriza por su avanzado desarrollo
tecnológico en secado, trilla y clasificación del
grano.
• Los rendimientos de grano entero, indicador que
refleja el grado de tecnología de la molinería de
arroz, son similares a los obtenidos en Estados
Unidos.
• Su capacidad de almacenamiento es de 473.080
toneladas de arroz en paddy seco, que equivale
a 2.2 meses de consumo nacional y su
capacidad instalada de trilla equivale al 180% de
las necesidades de trilla diaria nacional.
• la industria compra el 100% de la producción
nacional de arroz, y por ende la totalidad del
área sembrada.
• Principales países productores de arroz:
– Asia china, India , Indonesia, Bangladesh,
Vietnam Tailandia, Birmania y Japón

• Europa:
– Italia, España, Rusia, Grecia, Portugal

• América:
– Estados Unidos,
Argentina

Brasil,

Colombia,

Perú,

• África:
– Egipto, Nigeria, Madagascar y Costa de Marfil
Posición

Región

Producción (1000$
Int)

Símbolo

Producción (T)

1 China

50006699

*

202667173

2 China, Continental

49551571

*

201000900

3 India

42232176

*

157900000

4 Indonesia

17791478

*

65740946

5 Bangladesh

13358225

*

50627000

6 Viet Nam

10515103

*

42398345

7 Tailandia

8675935

*

34588355

8 Myanmar

6938604

*

29009894

9 Filipinas

4434891

*

16684062

10 Brasil

3704681

*

13476994

11 Pakistán

2489771

*

9194000

12 Camboya

2350682

*

8779000

13 Japón

2329597

*

8402000

14 Estados Unidos de América

2295657

*

8388780

15 República de Corea

1744718

*

6304000

16 Egipto

1507818

*

5675027

17 Nigeria

1235319

*

4567320

18 Nepal

1155010

*

4460278

945266

*

4300185

1049336

*

Símbolo

3874800

19 Madagascar
20 Sri Lanka

*:
[ ]:

Cifras no oficiales
Datos oficiales

*
• Para el primer semestre de 2013, el área
sembrada de arroz mecanizado fue de
293.179 ha, lo que significó un aumento
de 13,4% respecto al primer semestre de
2012.
• El departamento del Casanare registró la
mayor área sembrada con 93.879 ha,
representando el 32,0% del total nacional.

• El área cosechada fue de 157.502 ha con un
aumento de 5,6% respecto al mismo periodo
del año anterior.
• El departamento del Tolima presentó la mayor
participación con un 33,8% que correspondió
a 53.183 ha cosechadas.

• La producción total de arroz fue de 852.190
toneladas, presentando un aumento de 6,6%
respecto al primer semestre de 2012.
• En términos de participación, se destaca el
departamento del Tolima con un 39,0% del
total de producción de arroz nacional.

• Solo en el departamento del Huila se registró
una disminución de 0,4t/ha, equivalente a una
variación negativa del 7,8%
DISTRIBUCION POR ZONA ARROCERA
•
•

En el primer semestre del 2013 se registró el mayor crecimiento en la zona
Costa Norte con el 45,8% con respecto al mismo periodo del año anterior,
seguido por la zona Santanderes, Llanos y Bajo Cauca, con un crecimiento del
44,4%, 18,5% y 15,1% respectivamente. Mientras que la zona Centro
disminuyó su área sembrada en 5,8%.
I MPORTACIÓN

Año

2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Fuente: DIAN

A RROZ A C OLOMBIA D ESDE
2000
HASTA 2013

DE

Arroz Blanco
(Ton)
58,753
161,708
62,942
11,772
83,582
32,111
197,022
135,257
29,537
96,564
6,297
33,379

Arroz Equivalente
Paddy Seco (Ton)
86,401
237,806
92,562
17,312
122,915
47,222
289,738
198,907
43,437
142,006
9,260
49,087
Principales molineras de arroz
• En 2012, Diana Corporación y su nueva subordinada Carolina
Corporación (antes Procearroz) desplazaron del liderazgo a
Molinos Roa, mientras que Molino Florhuila se retrajo pero
mantuvo la tercera posición. Posteriormente se situaron Arroz
Caribe que ascendió al cuarto lugar, Uniarroz e Inproarroz.
• Por otro lado, entre las empresas restantes se distinguieron en
2012 por su dinamismo Molino Sonora, Arrocera Boluga, Granos y
Cereales, Arrocera la Esmeralda, Comercializadora del Llano,
Molinos EL Yopal, Molino Colombia, Federal, Arrocera Sahagún,
Grandelca, Arrocera del Litoral, Molino Casanare, Molino Chimila,
Pinillar, y Arrocera La Primavera
• Somos una compañía Colombiana con
cerca de 50 años de experiencia en la
producción y comercialización de
productos alimenticios de consumo
masivo; creciente, dinámica y motivada
por el desarrollo del país, aportando al
bienestar y la nutrición de las familias
colombianas.
Nuestras Plantas

Contamos con ocho plantas de producción en las ciudades de Espinal,
Saldaña, Lérida, Neiva, Yopal, San Martín, Villavicencio y Bucaramanga, las
cuales gracias a su estratégica ubicación geográfica facilitan la
distribución de nuestros productos.
NUESTROS CENTROS DE
DISTRIBUCIÓN
Disponemos de ocho Bodegas de
almacenamiento en las ciudades
de Cartagena, Barranquilla,
Bucaramanga, Medellín, Dos
quebradas, Cali, Bogotá y Pasto,
en donde almacenamos nuestros
productos bajo estrictas normas
de calidad.

NUESTRA EMPRESA EN
COLOMBIA
• Nuestro compromiso es satisfacer las necesidades y
expectativas de proveedores, clientes y consumidores,
mediante la producción y comercialización de
productos alimenticios de alta calidad relacionados
con el arroz, liderando el sector en el que
participamos, con talento humano eficiente, calificado
y comprometido, con la más avanzada tecnología y
excelencia en el servicio; buscando crecimiento y
rentabilidad de los accionistas, preservando el medio
ambiente y generando bienestar a colaboradores,
productores y a la comunidad.
Industria arrocera en el meta
• En el Meta los municipios arroceros por excelencia son Villavicencio,
Puerto López, Fuente de Oro, Cabuyaro, Granada, San Carlos de Guaroa,
San Martín y Acacías.
• Se debe tener en cuenta que en los últimos años la frontera arrocera se
ha ampliado a municipios como Vista Hermosa y Puerto Gaitán
(Altillanura) en el Meta
•

Respecto al rendimiento del cultivo con relación al mismo periodo del año
2012, en el Meta se registró un aumento de 0,3 t/ha, al pasar de 4,7 t/ha
en el primer semestre del año 2012 a 5,0 t/ha en el mismo semestre de
2013.
Cuadro 1. Área sembrada en arroz
mecanizado en la zona arrocera Llanos,
según Municipio,
I semestre 2013
Molinos en el meta
• Comercializadora del Llano Ltda en Km 2 Vía Pto
López, Villavicencio, Meta, Colombia
• Montecarlo en Km 4 Vía Acacías, Villavicencio
• Cereales Procesados del Meta en Cl 25 23-40,
Villavicencio, Meta, Colombia
• Arroz River Ltda en Km 3 Vía Guamal, Acacías,
Meta, Colombia}
• Molino Arroces del Meta y Cía Ltda en Cr 21B 8B80, Villavicencio, Meta, Colombia
• Industría Productora De Arroz Ltda.
• Vía Puerto López Km 15 . Villavicencio
La Federación Nacional de
Arroceros es una asociación de
carácter gremial y nacional,
compuesta por los productores de
arroz que se afilian a ella, la cual
ha sido el pilar fundamental para
miles de agricultores a lo largo y
ancho del país, quienes han
adquirido beneficios en pro de su
bienestar y mejor calidad de vida.
Proceso industrial del arroz
Webgrafia
•

http://faostat.fao.org/DesktopDefault.aspx?PageID=339&lang=es

•

http://www.fao.org/knowledge/doc-details-es/es/c/122347/?type=list

•

http://www.youtube.com/watch?v=UbDCYCdfLxI

•

http://industriadelarroz.wikispaces.com/PRODUCCION+Y+PROCESO+DEL+ARRO
Z

•

http://www.dane.gov.co/files/investigaciones/boletines/arroz/bol_arroz_Isem13.pdf

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http://www.fedearroz.com.co/doc_economia/Dinamica_del_sector_arrocero_en_los_
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  • 2. • Es importante conocer a fondo uno de las industrias más importantes para la economía colombiana como lo es la Industria Arrocera, teniendo en cuenta la importancia del sector primario para el país. • Para ello les presentare el comportamiento de la industria en el departamento del meta, en el país y en el mundial .
  • 3. Industria arrocera • se caracteriza por su avanzado desarrollo tecnológico en secado, trilla y clasificación del grano. • Los rendimientos de grano entero, indicador que refleja el grado de tecnología de la molinería de arroz, son similares a los obtenidos en Estados Unidos.
  • 4. • Su capacidad de almacenamiento es de 473.080 toneladas de arroz en paddy seco, que equivale a 2.2 meses de consumo nacional y su capacidad instalada de trilla equivale al 180% de las necesidades de trilla diaria nacional. • la industria compra el 100% de la producción nacional de arroz, y por ende la totalidad del área sembrada.
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  • 6. • Principales países productores de arroz: – Asia china, India , Indonesia, Bangladesh, Vietnam Tailandia, Birmania y Japón • Europa: – Italia, España, Rusia, Grecia, Portugal • América: – Estados Unidos, Argentina Brasil, Colombia, Perú, • África: – Egipto, Nigeria, Madagascar y Costa de Marfil
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  • 9. Posición Región Producción (1000$ Int) Símbolo Producción (T) 1 China 50006699 * 202667173 2 China, Continental 49551571 * 201000900 3 India 42232176 * 157900000 4 Indonesia 17791478 * 65740946 5 Bangladesh 13358225 * 50627000 6 Viet Nam 10515103 * 42398345 7 Tailandia 8675935 * 34588355 8 Myanmar 6938604 * 29009894 9 Filipinas 4434891 * 16684062 10 Brasil 3704681 * 13476994 11 Pakistán 2489771 * 9194000 12 Camboya 2350682 * 8779000 13 Japón 2329597 * 8402000 14 Estados Unidos de América 2295657 * 8388780 15 República de Corea 1744718 * 6304000 16 Egipto 1507818 * 5675027 17 Nigeria 1235319 * 4567320 18 Nepal 1155010 * 4460278 945266 * 4300185 1049336 * Símbolo 3874800 19 Madagascar 20 Sri Lanka *: [ ]: Cifras no oficiales Datos oficiales *
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  • 11. • Para el primer semestre de 2013, el área sembrada de arroz mecanizado fue de 293.179 ha, lo que significó un aumento de 13,4% respecto al primer semestre de 2012.
  • 12. • El departamento del Casanare registró la mayor área sembrada con 93.879 ha, representando el 32,0% del total nacional. • El área cosechada fue de 157.502 ha con un aumento de 5,6% respecto al mismo periodo del año anterior.
  • 13. • El departamento del Tolima presentó la mayor participación con un 33,8% que correspondió a 53.183 ha cosechadas. • La producción total de arroz fue de 852.190 toneladas, presentando un aumento de 6,6% respecto al primer semestre de 2012.
  • 14. • En términos de participación, se destaca el departamento del Tolima con un 39,0% del total de producción de arroz nacional. • Solo en el departamento del Huila se registró una disminución de 0,4t/ha, equivalente a una variación negativa del 7,8%
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  • 16. DISTRIBUCION POR ZONA ARROCERA • • En el primer semestre del 2013 se registró el mayor crecimiento en la zona Costa Norte con el 45,8% con respecto al mismo periodo del año anterior, seguido por la zona Santanderes, Llanos y Bajo Cauca, con un crecimiento del 44,4%, 18,5% y 15,1% respectivamente. Mientras que la zona Centro disminuyó su área sembrada en 5,8%.
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  • 18. I MPORTACIÓN Año 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 Fuente: DIAN A RROZ A C OLOMBIA D ESDE 2000 HASTA 2013 DE Arroz Blanco (Ton) 58,753 161,708 62,942 11,772 83,582 32,111 197,022 135,257 29,537 96,564 6,297 33,379 Arroz Equivalente Paddy Seco (Ton) 86,401 237,806 92,562 17,312 122,915 47,222 289,738 198,907 43,437 142,006 9,260 49,087
  • 19. Principales molineras de arroz • En 2012, Diana Corporación y su nueva subordinada Carolina Corporación (antes Procearroz) desplazaron del liderazgo a Molinos Roa, mientras que Molino Florhuila se retrajo pero mantuvo la tercera posición. Posteriormente se situaron Arroz Caribe que ascendió al cuarto lugar, Uniarroz e Inproarroz. • Por otro lado, entre las empresas restantes se distinguieron en 2012 por su dinamismo Molino Sonora, Arrocera Boluga, Granos y Cereales, Arrocera la Esmeralda, Comercializadora del Llano, Molinos EL Yopal, Molino Colombia, Federal, Arrocera Sahagún, Grandelca, Arrocera del Litoral, Molino Casanare, Molino Chimila, Pinillar, y Arrocera La Primavera
  • 20. • Somos una compañía Colombiana con cerca de 50 años de experiencia en la producción y comercialización de productos alimenticios de consumo masivo; creciente, dinámica y motivada por el desarrollo del país, aportando al bienestar y la nutrición de las familias colombianas.
  • 21. Nuestras Plantas Contamos con ocho plantas de producción en las ciudades de Espinal, Saldaña, Lérida, Neiva, Yopal, San Martín, Villavicencio y Bucaramanga, las cuales gracias a su estratégica ubicación geográfica facilitan la distribución de nuestros productos.
  • 22. NUESTROS CENTROS DE DISTRIBUCIÓN Disponemos de ocho Bodegas de almacenamiento en las ciudades de Cartagena, Barranquilla, Bucaramanga, Medellín, Dos quebradas, Cali, Bogotá y Pasto, en donde almacenamos nuestros productos bajo estrictas normas de calidad. NUESTRA EMPRESA EN COLOMBIA
  • 23. • Nuestro compromiso es satisfacer las necesidades y expectativas de proveedores, clientes y consumidores, mediante la producción y comercialización de productos alimenticios de alta calidad relacionados con el arroz, liderando el sector en el que participamos, con talento humano eficiente, calificado y comprometido, con la más avanzada tecnología y excelencia en el servicio; buscando crecimiento y rentabilidad de los accionistas, preservando el medio ambiente y generando bienestar a colaboradores, productores y a la comunidad.
  • 24. Industria arrocera en el meta • En el Meta los municipios arroceros por excelencia son Villavicencio, Puerto López, Fuente de Oro, Cabuyaro, Granada, San Carlos de Guaroa, San Martín y Acacías. • Se debe tener en cuenta que en los últimos años la frontera arrocera se ha ampliado a municipios como Vista Hermosa y Puerto Gaitán (Altillanura) en el Meta • Respecto al rendimiento del cultivo con relación al mismo periodo del año 2012, en el Meta se registró un aumento de 0,3 t/ha, al pasar de 4,7 t/ha en el primer semestre del año 2012 a 5,0 t/ha en el mismo semestre de 2013.
  • 25. Cuadro 1. Área sembrada en arroz mecanizado en la zona arrocera Llanos, según Municipio, I semestre 2013
  • 26. Molinos en el meta • Comercializadora del Llano Ltda en Km 2 Vía Pto López, Villavicencio, Meta, Colombia • Montecarlo en Km 4 Vía Acacías, Villavicencio • Cereales Procesados del Meta en Cl 25 23-40, Villavicencio, Meta, Colombia • Arroz River Ltda en Km 3 Vía Guamal, Acacías, Meta, Colombia} • Molino Arroces del Meta y Cía Ltda en Cr 21B 8B80, Villavicencio, Meta, Colombia • Industría Productora De Arroz Ltda. • Vía Puerto López Km 15 . Villavicencio
  • 27. La Federación Nacional de Arroceros es una asociación de carácter gremial y nacional, compuesta por los productores de arroz que se afilian a ella, la cual ha sido el pilar fundamental para miles de agricultores a lo largo y ancho del país, quienes han adquirido beneficios en pro de su bienestar y mejor calidad de vida.
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