Sopa do Neném projeto estimula alimentação saudável em crianças de 5-6 anos
1. PROJETO SOPA DO NENÉM
UME – Unidade Municipal Gal. Clóvis Bandeira Brasil
Cidade – Santos – São Paulo
Professor – Eliane Leandro Nogueira
Classe – Infantil VI A
Faixa etária – 5 e 6 anos
Período – maio e junho de 2010
Objetivos
• Estimular por meio do tema-gerador oportunidades de vivência tais como:
identificação, preparação e degustação dos alimentos citados na canção
“Sopa”, do grupo Palavra Cantada, incorporados em quase todos os grupos
alimentares. Promover o desenvolvimento de habilidades nos diversos
conteúdos curriculares de Educação Infantil.
• Desenvolver por meio da canção o processo prazeroso das descobertas do
mundo letrado.
• Identificar os alimentos e não-alimentos do tema-gerador SOPA.
• Conhecer a importância da alimentação saudável.
• Adquirir hábitos de higiene para o manuseio adequados dos alimentos para
degustação.
• Distinguir os sabores característicos de cada alimento do tema-gerador em
preparos diferenciados.
• Ajustar o falado com o escrito por meio da música.
• Manusear os produtos e embalagens inseridos no tema, por intermédio de
atividades que possibilitem o desenvolvimento da leitura de mundo.
• Confecção de uma lista separando os ingredientes adequados para a
preparação da SOPA, acompanhando as estrofes da música.
• Canto ritmado por meio de sons corporais e instrumentos sonoros.
2. • Utilizar a quantificação, espessura, peso, textura, cor, posição em atividades de
vida prática.
Conteúdos Curriculares
1. Linguagem oral e escrita
• Registro da canção para visualização das palavras.
• Contagem de letras e palavras; discriminação de letras e sons, palavras e frases
(acompanhamento com dedos para o desenvolvimento da leitura de ajuste).
• Produção de cartazes com as palavras das músicas e seu respectivo desenho,
trabalhando letra inicial, final e rimas.
• Alfabeto móvel: reprodução de palavras e ampliação do vocabulário.
• Registro da receita com alimentos da SOPA.
• Dia da novidade: receitas em revistas, fotos de alimentos em material
impresso. • Brincadeiras com jogos alfabéticos em grupo ou individualmente: palavras
cruzadas com nomes dos ingredientes, caça-palavras, estrofes fatiadas para
estratégia de leitura.
• Associar desenhos às palavras.
• Organizar as estrofes da canção, partindo das palavras para os versos.
2. Alfabetização matemática
• Contagem com a cesta de alimentos.
• Estudos das cores dos ingredientes.
• Noção de formas relacionando algumas frutas e legumes. Ex.: tomate – círculo;
berinjela – triângulo.
• Situações-problema.
• Noções de espaço: longe e perto; em cima e embaixo; ao lado.
• Montagem da feira para desenvolver quantidades e classificação de atributos.
• Fixação de numerais (movimento, escrita e associação de quantidades).
3. Artes visuais
3. • Explorar cores; formas; noção espacial; linguagem artística, conceituando,
nomeando, comparando e classificando formas.
• Modelagem dos ingredientes da SOPA.
4. Natureza e Sociedade
• Acompanhar, por meio da horta implantada na UME, o processo de colheita do
alho poró, ingrediente ativo do cardápio utilizado no projeto.
• Percepção das diferenças de sabores, odores, cores, texturas, formas e
tamanhos na degustação dos ingredientes da SOPA e do prato pronto.
5. Movimento
• Brincadeiras na roda cantada, dramatizando a música.
• Circuito com alimentos, passear no bosque e levar sua sacola.
• Preparando um prato saudável: higienizar, cortar e montar o prato.
• Com a massa de modelar, reproduzir as formas das frutas, verduras e legumes.
6. Identidade e autonomia
• Durante todo o projeto, será valorizada a postura, as atitudes adequadas, os
momentos de higiene e o cuidado com o meio ambiente. A linguagem entre o
grupo e a independência entre as fases do desenvolvimento do projeto.
7. Música
• Melodia, letra e ritmo da canção “SOPA”, do grupo Palavra Cantada.
MetodologiaAntecipando o início do projeto, em encontro com os pais de alunos, o trabalho
foi amplamente detalhado com o propósito de envolver a família nas mais variadas
fases de sua aplicação.
Como primeira atividade, durante a roda “hora da novidade”, os alunos
conheceram, por meio de cartazes, os alimentos que faziam parte da composição da
canção “SOPA”, entre outros objetos, com o objetivo de aguçar a interpretação e
diferenciação dos elementos.
Em maio, a classe teve sua primeira impressão com muitos alimentos de perto.
4. Foram apresentados aos alunos os ingredientes antes cantados e visualizados apenas
em painéis. Assim, montou-se juntamente com o grupo a primeira estrofe em um
cartaz, palavra por palavra, para exposição em sala. Os ingredientes foram pintados
nas suas cores originais e houve oportunidade para os alunos experimentarem formas
diferentes. As palavras também foram montadas com alfabeto móvel e trabalhada a
letra inicial, final, com registros na lousa e contagem de letras.
Este processo foi adotado para todas as estrofes da canção, com avanços no
aprendizado. Com a evolução do projeto e a cada nova estrofe introduzida, os alunos
apresentavam estratégias de leitura diversificadas.
A prática de hábitos alimentares mais saudáveis foi sendo trabalhada
paralelamente a este processo com o manuseio, preparação e degustação dos
alimentos citados na canção. Enfatizou-se a percepção de sabores e odores,
valorizando o experimento do novo.
Durante todo o processo educativo, foram utilizados como materiais em sala de
aula cadernos, lousa, lápis de cor, canetinhas, massa de modelar, cola, tesoura, tinta,
pincéis, computador, televisão, DVD, CD, pratos, frutas, verduras, legumes, doces,
brinquedos, instrumentos sonoros, jogos alfabéticos, alfabeto móvel, revistas, gibis,
jornais, fotos, embalagens, utensílios de cozinha.
O desenvolvimento das variadas fases exigiu apoio da equipe técnica da escola,
apoio de nutricionista responsável, merendeiras para produção dos pratos e dos pais.
Avaliação
O Projeto Sopa do Neném é uma experiência concreta que mostra que é
possível mudar hábitos alimentares, possibilitando a aceitabilidade de alimentos antes
rejeitados, muitas vezes por falta de conhecimento e experimentação.
O entusiasmo dos alunos com o manuseio de legumes desconhecidos foi
fascinante, sobretudo quando estimulou pais também a conhecerem e
experimentarem cardápios nunca antes presentes na mesa.
5. A partir da adoção de um único tema-gerador, foi possível integrar um universo
de conteúdos curriculares, interdisciplinares e observar o avanço no nível do
desenvolvimento da escrita.
É nítido observar o crescimento de cada aluno quanto à visão do meio
ambiente, das relações e das habilidades, mostrando suas competências e estimulando
a integração do grupo como um todo. A relação professor-aluno foi de cumplicidade e
troca durante todas as etapas, o que motivou o compartilhamento de experiências
vivenciadas extra-escola.Ao final do projeto, os pais receberam questionários para avaliar os
resultados
e registrar mudanças efetivas nos hábitos alimentares dos escolares. Um total de 64%
dos pais relataram de maneira contundente o impacto positivo das ações
desenvolvidas no ambiente escolar. “Achei ótima a iniciativa do projeto...Percebi
mudanças na hora de apresentar um novo alimento para meu filho. Hoje é difícil ele se
recusar a pelo menos experimentar”, conta uma das mães.
Relatos curiosos das próprias crianças também demonstram descobertas e o
interesse por novos alimentos: “Essa mandioca tem gosto de batata-doce”; “o
rabanete é ardido, parece com o gosto da água do mar”; “a berinjela é gostosa”.
Referências bibliográficas
BRASIL. MINISTÉRIO DA SAÚDE e MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO. Portaria
Interministerial MS/MEC no. 1010 de 08/05/2006.
BRASIL. MINISTÉRIO DA SAÚDE E FUNDO NACIONAL DE DESENVOLVIMENTO DA
EDUCAÇÃO (FNDE). Relatório da Oficina de Estratégias para a Promoção de
Alimentação Saudável na Escola. Brasília, 12 e 13 de dezembro, 2006.
BARBOSA NVS. A horta escolar dinamizando o currículo da escola. Caderno 1.
Projeto TCP/BRA/3003. FAO/FNDE/MEC. Brasília, 2007.
CECANE UNIFESP. Idéias Para Promover a Alimentação Saudável nas Escolas.
São Paulo, 2006.
6. Sopa
Palavra Cantada
O que que tem na sopa do neném?
O que que tem na sopa do neném?
Será que tem espinafre?
Será que tem tomate?
Será que tem feijão?
Será que tem agrião?
É um, é dois, é três...
O que que tem na sopa do neném?
O que que tem na sopa do neném?
Será que tem farinha?
Será que tem balinha!?
Será que tem macarrão?
Será que tem caminhão?!
É um, é dois, é três...
O que que tem na sopa do neném?
O que que tem na sopa do neném?
Será que tem rabanete?
Será que tem sorvete!?
Será que tem berinjela?
Será que tem panela!?
É um, é dois, é três...
O que que tem na sopa do neném?
O que que tem na sopa do neném?
Será que tem mandioca?
Será que tem minhoca!? !
Será que tem jacaré!?!
Será que tem chulé!?!
É um, é dois, é três...
O que que tem na sopa do neném?
O que que tem na sopa do neném?
Será que tem alho-poró?
Será que tem sabão em pó?
Será que tem repolho?
Será que tem piolho!?
É um, é dois, é três...
O que que tem na sopa do neném?
O que que tem na sopa do neném?
Será que tem caqui?
Será que tem javali?!
Será que tem palmito?
Será que tem pirulito!?
É um, é dois, é três...