1. LECHONERIA “LA MONA”
PRESENTADO POR:
BRIANDA CAICEDO
LUIS EDURDO HERNANDEZ

2.  NUESTRA MISION
 NUESTRA VISION

6. INSULSO

7. CRÍA DE
CERDOS
Los cerdos se pueden criar
hasta cuando alcanzan
aproximadamente entre 50 y
100 kg de peso vivo. La
conversión alimentaria de los
cerdos es de 3,5 kg de
alimento por cada kilogramo de
peso ganado.
Si se cría al cerdo sin ningún
control, el consumo de su carne
puede ser fuente de
enfermedades parasitarias
para el consumidor.

8.  FERTILIDAD: 75%
 CRIAS POR PARTO: 10,5 lechones.
 N° PARTOS POR AÑO: 1,5
 PERIODO DE GESTACION: 3 meses, 3 semanas y 3
días.
 DURACION DEL CICLO ESTRAL: 21 días.
 PESO PROMEDIO AL NACIMIENTO: De 1,10/1,30
kg dependiendo del tamaño de la camada.
 PESO AL DESTETE: 15 kg en 60 días.
 PESO PROMEDIO FINAL: 50 kg.
 PESO DEL MACHO AL EMPADRE: 110 a 120kg a los
15 meses.
 PESO DE LA HEMBRA AL EMPADRE: 90 a 110kg con
8 meses de edad.

9.  Los corrales deben estar siempre limpios y, en lo
posible, secos.
 El piso de los corrales de parto debe cubrirse con paja
y ésta debe removerse cada semana.
 El estiércol recolectado se lleva a un sitio especifico.
 Si algún animal se enferma, se lo debe aislar del resto
y el corral donde permaneció debe ser desinfectado.
 No se debe introducir animales extraños al criadero
sin antes revisarlos.
 Se debe construir una fosa en la puerta de ingreso de
cada corral y llenarla de cal para desinfectar los
zapatos antes de ingresar al corral.
 La vacunación contra el cólera porcino debe ser
obligatoria.

11. ZONA DE PREPARACION DE LA LECHONA
SACRIFICIO HORNOS PARA ASAR

12.  “Sabemos que somos los mejores, por
eso su confianza en nosotros, nos motiva
a trabajar con entusiasmo, compromiso y
calidad, garantizando así, un excelente
producto con gran sabor.“
GRACIAS

13.  El Cerdito Tolimense nos aporta 1 cerdo por cada
30 que le compremos.
 Tenemos convenios con las diferentes cajas de
compensación y empresas del Tolima para estar
presentes en todos sus eventos.

15.  En nuestra empresa se encuentran reflejados en
las alverjas y los condimentos que necesitamos
para la producción de la lechona y el tamal. Es la
misma materia prima pero en cantidades y
procesos diferentes.