El documento presenta información sobre la propagación sexual del café y asexual del aguacate. En el café, se describe el proceso de germinación de semillas comerciales, establecimiento de almácigos y siembra en un lote de 9.6 hectáreas. En el aguacate, se explica el proceso de injertación para propagar variedades deseables a partir de plantas patrón, incluyendo la selección de semillas, germinación, trasplante y realización de injertos a los 60-75 días.

1. PROPAGACIÓN Y MICROPROPAGACIÓN DE PLANTAS
1
30161_10 TRABAJO COLABORATIVO PROPAGACIÓN SEXUAL Y ASEXUAL
PROPAGACION Y MICROPROPAGACION DE PLANTAS
PRESENTADO POR:
JANER VECTOBER DIAZ GARZON
MARLIO FERNANDO ABELLA DIAZ
12200194
JOHANA KATERINE SAAVEDRA CORREA
1.010.005.460
HECTOR FABIO VILLALOBOS GONZALEZ
12258960
RICARDO ANDRES NARVAEZ AREVALO
7700553
PRESENTADO A:
MARIA ISABEL ARISTIZABAL
TUTOR DIRECTORA DE CURSO
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
ESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE
PROGRAMA DE AGRONOMIA
ABRIL DE 2015

2. PROPAGACIÓN Y MICROPROPAGACIÓN DE PLANTAS
2
INTRODUCCION
En el siguiente documento estudiaremos el cultivo del café como sistema de
reproducción sexual teniendo en cuenta el porcentaje de germinación y el
establecimiento de 9.6 hectáreas de café donde factores climáticos, de costos entre
otros, hacen mostrar a los posibles rendimientos del cultivo, pues en los últimos años, la
actividad cafetera en este municipio del norte del Tolima, se ha vuelto un negocio
sumamente competido a nivel mundial, todo ello afectando la caficultura del país, esto
debido a que otros países se han puesto y han logrado producir café de buena calidad
a precios bastante económicos que en nuestro país, por lo cual se pretende comprender
que en el negocio del café es necesario proponerse a ajustar el sistema de producción
buscando mayor productividad y reducción de los costos sosteniendo la buena calidad
como opción a una caficultura viable a nivel regional y del país, cuyo objetivo se logra
gracias a la decisión de cada caficultor en mejorar aspectos fundamentales como son la
edad de los cafetales, la densidad y aspectos administrativos proponiéndose trazar un
mejoramiento a través del tiempo hasta lograr una actividad productiva, rentable,
competitiva y sostenible.
En el siguiente documento se puede encontrar información sobre medios de propagación
sexual (en el caso del café) y asexual (por injerto en el aguacate).
Se evidencia el manejo que se le da a la semilla para los dos tipos de propagación, como
los cálculos estimados de costos para su establecimiento y niveles productivos. Una vez
alcanzado el determinado tiempo dependiendo de la especie vegetal descrita.
Se espera que el documento cumpla con los requerimientos solicitados para el caso en
el curso de “Propagación y Micropropagación de Plantas” de la UNAD Colombia.

3. PROPAGACIÓN Y MICROPROPAGACIÓN DE PLANTAS
3
REPRODUCCION SEXUAL EN EL CULTIVO DE CAFÉ
a. DATOS EDAFOCLIMATICOS: ZONA SELECCIONADA
Municipio: Palocabildo Tolima
Vereda: Asturias
A.s.n.m: 1.430
Precipitación: 2.800mm anuales
Luminosidad: 6 horas diarias en promedio
Suelos: Francos derivados de ceniza volcánica
Temperatura: 18-22 grados centígrados
pH: 5.3%
Topografía: Ondulada
b. Tipo de producto que oferta la demanda y la ofertaPara este proyecto se
seleccionara el cultivo de café, ya que es la base de la economía del municipio,
generador de empleo y sustento de muchas familias.
c. La variedad que mejor se adapta a las condiciones climáticas de la zona en
mención.
Variedad Castillo, ya que reúne ciertas características como
porte bajo, mejores rendimientos de producción y
resistencia a la roya (Hemileia vastatrix) y otras
enfermedades de tipo fungoso.

4. PROPAGACIÓN Y MICROPROPAGACIÓN DE PLANTAS
4
d. Tipo de semilla (comercial – nativa). Si utiliza semilla comercial mencione el
porcentaje de germinación y pureza del empaque y relaciónelo con el siguiente
ítem. Si utiliza semilla nativa mencione cual es el proceso para obtener la
semilla y establecer el porcentaje de germinación.
Se eligió el tipo de semilla comercial, presentación bolsa de 1
kg que se adquirió en el comité de cafeteros del municipio,
esta tiene un poder germinativo del 90%, vigor germinativo de
10%.
e. La cantidad de semilla para establecer el área (9.6 ha).
Según el equipo de extensión del comité de cafeteros del municipio se utiliza 1kg de
semilla por m2 de germinador, y en el lote se manejan densidades de siembra de 5000
plantas por hectárea técnicamente a una distancia de 2 metros de calle por 1metro
entre plantas, es decir para 9.6 hectáreas en almacigo se necesitaría 48.000 plántulas
listas para el lote, suponiendo que el porcentaje es del 90%.
Tendríamos:
9.6hac x 5000= 48000 plantas de almacigo por hectárea de café.
4850 semillas de la bolsa x 90%= 4365 chapolas utilizables
48000 plantas de almacigo por hac / 4365 chapolas= 11 kilos de semilla para las 9.6
hac de cultivo de café.
Es decir, 4365 chapolas utilizables por 11 kilos= 48.015 plantas para disponer en el
Lote.
f. Uso o no de semillero.

5. PROPAGACIÓN Y MICROPROPAGACIÓN DE PLANTAS
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Germinador. El germinador consiste en un
cuadro hecho con madera o ladrillos en el
cual se siembra la semilla en arena lavada de
río con riego permanente. Su tamaño
depende del área a sembrar. La utilización de
la arena lavada de río y el agua caliente son herramientas que controlan muy bien el mal
del tallito, enfermedad causada por el hongo Rhizoctonia solani. La construcción
elevada del germinador previene esta enfermedad, que es la más severa en esta etapa.
También evita salpicamiento de aguas lluvias y la contaminación con aguas de
escorrentía o de desagües.
Almacigo. En su construcción se usan bolsas de polietileno color negro, calibre 1.5 o 2,
perforadas a los lados y al fondo, y de un tamaño del 7 x 23cm. Las bolsas se disponen
a nivel, en eras de 1 metro de ancho y 10 metros de largo, separadas por calles de 0.5
metros, las que deben llevar zanjas de 0.1 metros de profundidad para que el agua
escurra con facilidad.
g. Tipo de sustrato del semillero (si lo elige).
Una vez germinadas las semillas se dispone a realizar el almácigos los cuales consta
de bolsas negras de polietileno que deben medir 17 por 23 centímetros estas se llenan
con una mezcla de suelo cernido y pulpa de café descompuesta en proporciones de 3
paladas de suelo por 1 de cereza, estas bolsas se llenan bien hasta que la bolsa quede
bien apretada, luego se acomodan las bolsas en bloques formados por 10 hileras de
bolsas y una longitud requerida según las exigencias del terreno, estas se colocan bajo
techo con polisombra, además con ayuda de un palo hoyador se procede a realizar la
siembra de las chapolas la cubierta contribuyen en minimizar el impacto de los rayos
del sol, a los dos meses se empieza a eliminar el sombrío hasta que el almacigo quede
a pleno sol al cabo de 5 meses.
h. Tiempo de duración de la semilla en el semillero (si lo elige).
El tiempo que van a durar las plantas en el vivero es el equivalente a las dos etapas
fundamentales que componen el vivero de café que son la etapa de germinación o

6. PROPAGACIÓN Y MICROPROPAGACIÓN DE PLANTAS
6
tiempo que dura la planta en el germinador que es aproximadamente 75 días más los
60 días que dura la planta en el almacigo, es decir que tenemos plantas listas para
trasplantar a los 255 días.
i. Distancias de siembra en semillero (si lo elige) y/o en sitio definitivo.
Almacigo. Las semillas se depositan en el semillero
distribuidas homogéneamente, posteriormente a la
germinación se trasplantan a bolsas de polietileno de
7 x 23 cm. Y se depositan en eras de 1 mt. De ancho
X 10 mt. De largo, separados por callejones de 0.5
mt. De ancho.
Sitio definitivo. Por ser un terreno ondulado se seleccionó
el método de trazado tres bolillos o triangulo, a una distancia
de 2m entre calle y 1 m entre árboles, para una densidad de
5.000 árboles por hectárea. “El porte intermedio de la
Variedad Castillo y sus ramas más largas, requieren
distancias de siembra mayores a las utilizadas, se aconseja
utilizar densidades mayores de 7.500 plantas/ha para Castillo, ampliando la distancia
entre surcos”. (Cenicafe 2012)
j. Control de enfermedades en el proceso de germinación.
El volcamiento o mal del talluelo causado por el hongo Rhizoctonia solani es la principal
enfermedad del café en la etapa de germinador. Para prevenirla se recomienda tratar la
arena lavada de río que se utiliza como sustrato, con el fungicida tiabendazol (Mertect)
en dosis de 10ml en 2 litros de agua, para un metro cuadrado de germinador. Este
tratamiento debe hacerse antes de sembrar las semillas, el uso de vitabax es efectivo
para esta enfermedad.

7. PROPAGACIÓN Y MICROPROPAGACIÓN DE PLANTAS
7
k. Ciclo productivo
El café necesita de lluvias constantes y días con una
luminosidad intensa para generar la floración. Posterior
a la fecha de floración se espera 7 meses para
recolección de frutos correspondientes a esta floración.
Debe recalcarse que el café presenta pequeñas
floraciones durante todo el año, por lo tanto se presentan pequeñas cosechas durante el
año. Para la recolección apropiada se escogen sólo los frutos maduros o con etapa muy
cercana a la maduración (esto lo determina el recolector que por regla general conoce
los términos apropiados). Posterior a la recolección se llevan al beneficiadero, a la
máquina descerezadora, que separa la piel del grano de café.
Posteriormente se espera la fermentación en los tanques durante 12 horas para permitir
que el mucílago del grano se ablande, se lava con abundante agua para retirar
impurezas, granos de mala calidad que flotan en el agua, partículas de piel que pudieron
pasar al tanque. Cuando se nota que el café se encuentra libre de impurezas y de
mucílago está listo para ser secado; depende del método del agricultor, puede ser por
solarización o en Silos con funcionamiento de gas, para generar calor y permitir el
secado. Cuando pierde la humedad necesaria el café es vendido como “café Pergamino”
l. Producción esperada en Ton/ha y ganancia bruta por kg de producto producido
basados en los precios actuales de las centrales de abasto del país
HECTÁREAS CARGAS
VALOR DE LA
CARGA EN (kg)
PRECIO POR CARGA TOTAL TONELADAS
1 15 125 $ 661.000 $ 9.915.000 0,125
9,6 144 18000 $ 661.000 $ 95.184.000 18
PRODUCCIÓN DE CAFÉ (Ganancia Monetaria)

8. PROPAGACIÓN Y MICROPROPAGACIÓN DE PLANTAS
8
Situación II – Reproducción asexual en el cultivo de aguacate.
En un cultivo de propagación exclusiva por vía asexual, establezca que es más
rentable:
a. Realizar la propagación en la finca donde se sembrará: Para ello detalle todo el
proceso de producción y establezca los costos del establecimiento de las plantas
hasta su obtención para ser comercializados o establecidas en campo. Calcule la
producción para un año, cantidad vendida y ganancia neta.
Selección de las semillas
Recolectar las semillas de árboles sanos, vigorosos, resistentes a enfermedades de la
raíz y muy productores. Las semillas se limpian se secan y almacenan durante 15 a 35
días. Se desinfectan asperjando las semillas con una mezcla de (Captan 50 (Ridomil) a
razón de l0 gramos de cada producto en 100 lts de agua dejándolos secar a la sombra.
Inmediatamente se colocan en bandejas o cajas a la sombra para su secamiento. Para
agilizar la germinación se recomienda realizar el corte de candado que no es más que
eliminar el extremo superior e inferior de la semilla.
Germinador.
Después de que estas están bien secas se colocan en las cajas o camas germinadoras
bajo control de humedad y luminosidad.
CONCEPTO 1HA 9,6 HA 1 HA 9,6 HA
FERTILIZANTE $ 760.000 $ 7.296.000 $ 405 $ 27
ALIMENTACIÓN $ 500.000 $ 4.800.000 $ 267 $ 18
MANTENIMIENTO $ 1.680.000 $ 16.128.000 $ 896 $ 60
SALARIOS $ 1.650.000 $ 15.840.000 $ 880 $ 59
TOTALES $ 4.590.000 $ 44.064.000 $ 2.448 $ 163
GANACIAS POR LOTE $ 5.325.000 $ 51.120.000
GAANANCIAS POR KG $ 2.840 $ 5.125
GASTOS DE PRODUCCIÓN
COSTOS POR HA COSTOS POR KG

9. PROPAGACIÓN Y MICROPROPAGACIÓN DE PLANTAS
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El sustrato adecuado para la germinación de las semillas es arena poma previamente
desinfectada con el mismo producto utilizado para las semillas o bien con agua
hirviendo.
Trasplante.
Dependiendo del clima, de 25 o 40 días las semillas se retiran del germinador podando
ligeramente las raicillas. Luego se trasladan a bolsas de almácigo que previamente se
han llenado de una mezcla de tierra negra, materia orgánica descompuesta. Las bolsas
a utilizar en el almácigo son de 8” x 12” x 3mm
Injertación: Este proceso se presenta entre los
días 60 y 75 posteriores a la emergencia de la
planta, para este momento la planta debe medir
entre 20 y 25cm de altura, con esta técnica se
busca que las plantas patrón tomen las
características de la planta madre en forma
homogénea, ya que mediante la reproducción por
semilla solo un grupo de plantas conserva las
características genéticas mientras que el otro no, además se producen plantas más
tardías en iniciar la etapa productiva y de mayor tamaño dificultando su recolección.
Cuando hablamos de aguacate, la reproducción
asexual se realiza sólo como medio para obtener
variedades mejoradas como el Papelillo o Lorena, el
Hass, Choquette o Santana. La reproducción
asexual, en este caso mediante injertos nos
garantiza una propagación de material idéntico a su
progenitor; además de una producción mucho más
temprana. Combinada con la resistencia de los
patrones que deben ser adaptados a las condiciones climáticas de la zona a establecer
el cultivo.

10. PROPAGACIÓN Y MICROPROPAGACIÓN DE PLANTAS
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Dependiendo de la cantidad que necesitamos para sembrar, dependerá el número de
patrones que se requieren para ser injertados.
Los siguientes son valores aproximados, si un árbol se aguacate se cuida de manera
constante se espera que a los 18 meses se inicie la cosecha de fruta, en las siguiente
tablas se medía un valor de producción pro árbol de 8 kg.

11. PROPAGACIÓN Y MICROPROPAGACIÓN DE PLANTAS
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CONCEPTO UNIDAD CANTIDAD V/UNITARIO VALOR KG
PRECIO
KG
INVERSION
ESTABLECIMIENTO $ 2.340.000 0 1700 $ 17.852.500
Germinador Jornal 4 $ 30.000 $ 120.000
Vivero Jornal 30 $ 30.000 $ 900.000
Proceso de ingertacion Jornal 20 $ 30.000 $ 600.000
Mantenimiento vivero Jornal 24 $ 30.000 $ 720.000
MANO DE OBRA $ 4.200.000
Preparacion terreno Jornal 100 $ 30.000 $ 3.000.000
Siembra Jornal 40 $ 30.000 $ 1.200.000
MANTENIMIENTO $ 5.400.000
Primera fertilización Jornal 15 $ 30.000 $ 450.000
Segunda fertilización Jornal 15 $ 30.000 $ 450.000
Primera limpia (guadaña) Jornal 20 $ 50.000 $ 1.000.000
Segunda Limpia (guadaña) Jornal 20 $ 50.000 $ 1.000.000
tercera Limpia (guadaña) Jornal 20 $ 50.000 $ 1.000.000
Aplicación de Insecticidas Jornal 30 $ 30.000 $ 900.000
Raleo y deshije Jornal 20 $ 30.000 $ 600.000
INSUMOS $ 5.912.500
Bolsas Paquetes 2,5 $ 35.000 $ 87.500
Cal agricola bultos 35 $ 27.000 $ 945.000
Gallinaza bultos 40 $ 17.000 $ 680.000
Urea (46-00-00) bultos 25 $ 67.000 $ 1.675.000
Compuesto (17-06-18-02) Bolsa 30 $ 77.000 $ 2.310.000
Ditane M45 (polvo mojable) 5 $ 18.000 $ 90.000
Lorsban (liquido) 5 $ 25.000 $ 125.000
COSTOS DEPRODUCCIÓN 13 HECTÁREAS DEAGUACATEVARIEDAD LORENA
AÑO 1
CONCEPTO UNIDAD CANTIDAD V/UNITARIO VALOR KG PRECIO KGGANANCIA
ESTABLECIMIENTO $ 2.340.000 $ 18.616 $ 1.700 $ 31.647.200
MANO DEOBRA $ 4.200.000
MANTENIMIENTO $ 5.400.000
INSUMOS $ 5.912.500
COSOTOS DERECOLECCION Jornal 25 30000 $ 750.000
TOTALINVERSION $ 18.602.500
TOTALGANANCIA NETA $ 13.044.700
COSTOS DEPRODUCCIÓN
AÑO 2

12. PROPAGACIÓN Y MICROPROPAGACIÓN DE PLANTAS
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b. Comprar las plantas:
- Necesita establecer 13 ha del cultivo seleccionado.
- Distancias de siembra (Calcule el número de plantas que necesita).
Para una Hectárea a una distancia de siembra de 7m por 8m, se requieren 178,5 árboles.
Por lo tanto para 13 hectáreas de cultivo se requieren:
Es el resultado realizando una aproximación de cantidades, como no se puede comprar
medio árbol, hemos aproximado la cantidad de 178,5 árboles a 179.
- Mano de obra.
Es muy común que el establecimiento del cultivo se delegue en un contratista, quien se
encarga de la preparación del terreno y de entregar las plantas ya establecidas al
productor para que continúe con el proceso.
El mayor precio de la mano de obra es equivalente a la alimentación de los trabajadores,
sin este gasto la inversión por concepto de mano de obra sería mucho más económica.
Por ejemplo, un día está por el precio base de $20.000 pesos, donde el empleador es el
responsable de la alimentación del trabajador, dicha alimentación tiene un precio básico
de $10.000 pesos, esto quiere decir el 50% del valor pagado al trabajador.
Es por esto que la mano de obra llega a ser tan cara, de ahí que se busquen los contratos,
de esta manera los trabajadores se hacen cargo de su alimentación, sin embargo sigue
siendo a un precio elevado. A mi parecer, el valor de la fertilización y mano de obra
constituyen el 60 a 70% del valor invertido en un cultivo.
- Pérdidas de material de propagación por enfermedades y/o por manipulación.
5,178
8*7
000.10
.
2

mm
m
SD
Árboles requeridos= A
xha
ha
327.2
179
*
13
1


13. PROPAGACIÓN Y MICROPROPAGACIÓN DE PLANTAS
13
Es una situación muy normal, dependiendo de la calidad y recomendación del vivero
donde se consigue las semillas se espera la rentabilidad de la inversión. Todo productor
espera unas pérdidas por semillas inferiores al 5%, es decir que de 100 árboles tal vez
se pierdan 5, en el caso que nos ocupa, de las 13 hectáreas se espera una pérdida
inferior a 117 árboles en ese caso; pero a mi parecer esperaría una pérdida inferior a esa
cantidad.
En cuanto a presupuesto, el valor por esa cantidad de semilla procede así:
Pasados dos meses del trasplante se realiza una evaluación visual del cultivo, si ya ha
pérdidas de plantas, se cuantifican para ser repuestas, el objetivo primordial es tener
plantas con un crecimiento similar.
- Porcentaje de prendimiento.
El porcentaje de prendimiento está valorado en un 96%, el aguacate presenta más
debilidades en el campo durante su juventud , cuando se realizan labores de injertación
el aguacate debe ser descubierto para evitar estrías por la cinta con que se cubre el
injerto, por lo tanto la herida se deja expuesta (aunque ya cuenta con tejido cicatrizante),
el problema es que si se producen fuertes vientos el tallo puede romperse por el sitio de
contacto entre los dos materiales.
En contraposición, el árbol de café no presenta estos problemas, sólo debe ser cuidado
y fertilizado. Siguiendo sencillos pasos se puede esperar una gran productividad del
cultivo de café.
ÁRBOLES PRECIO POR UNIDAD TOTAL
2327 $ 5.000 $ 11.635.000

14. PROPAGACIÓN Y MICROPROPAGACIÓN DE PLANTAS
14
Establezca un comparativo de las dos situaciones a desarrollar (a y b) que estén bien
fundamentadas y soportadas. Tenga en cuenta todos los aspectos adicionales que
considere para tomar la decisión.
CONCEPTO INVERSION INVERSION
ESTABLECIMIENTO $ 2.340.000 $ 11.635.000
MANO DEOBRA $ 4.200.000 $ 4.200.000
MANTENIMIENTO $ 5.400.000 $ 5.400.000
INSUMOS $ 5.912.500 $ 5.912.500
COSOTOS DERECOLECCION $ 750.000 $ 750.000
TOTALINVERSION $ 18.602.500 $ 27.897.500
TOTALGANANCIA NETA $ 13.044.700 $ 3.749.700
TOTALINVERSION
TOTALGANANCIA NETA
REALIZAR LA PROPAGACION EN LA FINCA COMPRAR LAS PLANTAS
CONCEPTO
COMPRA DEARBOLES
MANO DEOBRA
MANTENIMIENTO
INSUMOS
COSTOS DERECOLECCION
CUADRO COMPARATIVO ENTREREALIZAR LA PROPAGACION EN LA FINCA Y
COMPRAR LAS PLANTAS.

15. PROPAGACIÓN Y MICROPROPAGACIÓN DE PLANTAS
15
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.
Durante el desarrollo de esta actividad Aprendimos muchísimo sobre la propagación del
cultivo de café; no habíamos tenido la oportunidad de conocer a este nivel el proceso
para conseguir la planta que siempre he visto trasplantar al terreno definitivo.
Se pudo observar las diferencias y beneficios de cada método de propagación, la
rentabilidad del cultivo como se debiera postular previamente a ser establecido y
determinar los pros y los contras de dicha empresa.
Con la información recolectada se determinó el porcentaje de germinación de un kilo de
semilla de café y la cantidad a utilizar en el establecimiento de 9.6 hectáreas.
Se determinó las labores iniciales en la reproducción sexual del cultivo y su
establecimiento en germinadores y almácigos.
Con la información recolectada y consultada se determinó los rendimientos por unidad
de área y labores en los estadios iniciales del cultivo.
El aguacate de injerto permite generar plantas con características específicas y
seleccionadas acorde a la zona de siembra, resistencia a plagas y condiciones
climáticas adversas, en el caso del ejercicio realizado es de vital importancia identificar
las especies patrón y las especies a ser injertadas con el objeto de garantizar la buena
calidad del cultivo, los cultivos de aguacate son cultivos a largo plazo que generalmente
van generando los primeros frutos al tercer año de sembrada alcanzando su máxima
productividad a los seis años.

16. PROPAGACIÓN Y MICROPROPAGACIÓN DE PLANTAS
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