Proyecto de factibilidad de produccion de tilapia roja en San Jose de Pare.

1. «PROYECTO DE FACTIBILIDAD DE PRODUCCION
DE TILAPIA ROJA EN SAN JOSÉ DE PARE»
LUIS ERNESTO SUAREZ PUERTO C.C. 7.226.420
CARLOS RAMIRO CALDERON MARTINEZ C.C. 7.223.323
JULIO EDGAR VIVAS PACHECO C.C. 7.227. 620
VICTOR DUARTE C.C.
FABIO ALBERTO CAMARGO CAMARGO C.C. 7,222,099
GRUPO 102058_12
TUTOR: GERARDO AUGUSTO ALFONSO
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA “UNAD”

2. INTRODUCCIÓN
En el municipio de San José de Pare, se busca fortalecer el cultivo de tilapia
roja para obtener una producción que pueda ser comercializada y por ende
genere empleo en la región, para ello se realizan los estudios de mercadeo y
finanzas por lo que se observa que el proyecto es factible.
La piscicultura como todas las actividades que se relacionan con el uso de los
recursos naturales contribuyen de manera significativa en el avance de la
sociedad rural y es así que aumentan su calidad de vida, los proyectos de
producción piscícola se ubican en áreas de bajo desarrollo es por esta situación
que se utilizan esos terrenos con poca calidad para la explotación
agropecuaria, siendo así se verán beneficiados habitantes rurales de zonas
alejadas generando empleo y sustento para sus mismos habitantes evitando la
migración hacia las grandes ciudades.
Por intermedio de este proyecto se persigue realizar el cultivo de peces (Tilapia
Roja) en pozos para la producción de la carne de pescado como una
alternativa para contribuir a mejorar las condiciones nutricionales en la
comunidad y con el tiempo generar empleo.

3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
En el municipio de San José de paré se han evidenciado algunas dificultades que han impedido
el progreso económico de la región, junto al desempleo y falta de mejores oportunidades, por
lo que vemos la necesidad de desarrollar productos alimenticios y por ello realizar un estudio
para generar ingresos económicos para el sustento familiar y de la comunidad procurando
satisfacer la necesidad alimentaria, la demanda de las poblaciones vecinas, y la generación de
empleo, para intentar un crecimiento y desarrollo de la región.
Formulación del problema
¿Es necesario estructurar un cultivo de tilapia en San José de Pare, para contribuir al adecuado
desarrollo y manejo de esta producción y poder generar empleo?

4. JUSTIFICACION
Se busca con la ejecución del proyecto el desarrollo de la economía familiar,
satisfacer la necesidad básica de alimentación, ya que el pescado es carne rica
en proteína, al igual generar rentabilidad familiar así como para el entorno de la
región misma, procurando generar empleo a los habitantes de la vereda con el
cultivo de peces “tilapia roja” un producto fresco, de excelente calidad y la
inocuidad de este alimento, para ofertarlo al mercado a un precio justo,
determinando las ventajas que existen en el consumo de la carne de pescado
en cuanto a proteínas, minerales y vitaminas se trata.
Esta producción de tilapia en la Región de San José de Pare, se ha venido
posicionando en criaderos de consumo familiar los cuales producen en forma
limitada, ya sea para la casa o venta en pequeñas proporciones, es un
fenómeno que se ha observado, aprovechando el beneficio del clima propicio y
el terreno adecuado, sus características proteicas y el bajo precio por kilo,
permitiendo sustento a las familias productoras, habitantes de la región y
visionando una comercialización hacia el entorno. Para poder realizar este
proyecto se cuenta con la mano de obra con experiencia en este tipo de cultivo
acuícola y también proporcionando a la población una alimentación muy sana.

5. OBJETIVOS
GENERAL
Determinar la factibilidad del proyecto para la producción auto sostenible de
tilapia roja en una finca de San José de Paré, en procura del beneficio familiar y
del entorno, generando empleo, aprovechando el terreno, y nacimientos de
agua.

6.  Realizar los estudios técnico y de mercadeo oferta y demanda para la
producción de tilapia roja.
 Determinar las condiciones necesarias para el cultivo de tilapia roja,
buscando un desarrollo económico sostenible.
 Acordar la viabilidad económica y financiera.
 Establecer las necesidades de mano de obra, estructuras, producción.
 Determinar el tipo de consumidores y beneficiarios de esta producción.

7. La tilapia es un pez de aguas tropicales, nativas de África y el Medio Oriente, su amplia
difusión por el mundo se debe a su precocidad, a su prolificidad, a su tolerancia y
adaptación, este híbrido tiene un rápido crecimiento y su carne es rica en proteínas,
minerales y vitaminas por ello es muy apetecido. La Tilapia roja es un tetra híbrido, es
decir un cruce híbrido entre cuatro especies representativas del género Oreochromis. Las
especies parentales del híbrido son: Oreochromis aureus, Oreochromisniloticus,
Oreochromis mossambicus y Oreochromis urolepis hornorum. Por estar emparentadas
entre si, sus comportamientos reproductivos y alimenticios son similares. En vista de que
cada una de estas especies, aporta al híbrido sus mejores características, resulta el pez
con mayor potencial para la acuicultura comercial en el mundo.
Colombia tiene un excelente escenario para comenzar una empresa, es un país que nos
brinda una gran cantidad de especies y climas favorables para el buen desarrollo y
producción de estas, la mojarra nos brinda esta oportunidad de inversión, tiene las
riquezas del talento humano, además de la sagacidad e ingenio de los colombianos; son
muchos los que ya cuentan con mercados insospechados e ideas que han sido tomadas en
diferentes ciudades colombianas y en esta oportunidad tenemos a San José de Pare como
escenario y nos hacen entrever las óptimas condiciones para la creación de este tipo de
empresa. Este municipio tiene como actividades económicas principales la agricultura de
caña de azúcar, algunos frutales guayaba, naranja, mandarina, maracuyá, banano, entre
otras la pesca es uno de los sectores que se explota en forma mínima por falta de
orientación y capacitación lo cual redundaría en pro del crecimiento de la población.

8. La FAO asegura que “la pesca y la acuicultura son decisivas para la Seguridad Alimentaria y
para combatir a la pobreza”, más aun teniendo en cuenta que aproximadamente 852 millones
de personas en el mundo no disponen de una alimentación suficiente, además de ello es
posible generar empleo con la producción y comercialización de la tilapia roja.
Observando las necesidades que presentan los habitantes de esta región en cuanto a
oportunidades laborales, crecimiento económico, aprovechamos el terreno y la infraestructura
de los pozos para el estudio de factibilidad del proyecto de producción de tilapia roja con ello
desarrollar un estudio de mercadeo, oferta y demanda para su comercialización buscando el
beneficio familiar, del entorno y por supuesto de la región.
Colombia en 1990 establece una política más seria orientada hacia la Pesca y la Acuicultura
con la Expedición de la Ley 13 en Enero de 1990: el Estatuto General de Pesca, que brindó un
nuevo marco legal e institucional a la Pesca y Acuicultura, Lo anterior es complementado con
el documento CONPES 2959 de 1997, en el cual se sustentan las bases del sistema de
comercialización que debe ser divulgados por el Instituto Nacional de Pesca y Acuicultura,
INPA.

9. El producto que se comercializará será la tilapia roja, debidamente
eviscerada y empacada, cumpliendo con los más altos niveles de calidad
con un peso que oscila entre 350 a 400 kg, su carne rica en proteínas y
vitaminas, ofreciendo un excelente producto a los clientes tanto a nivel
regional como nacional.
El cuerpo de la tilapia es robusto comprimido, con aleta dorsal que tiene 23
a 31 espinas y radios, es uno de los híbridos con mejores características
para consumo por su calidad de carne, son peces de aguas cálidas
tropicales.
Fuente: http://www.tena.gov.ec/imagenes/tilapia_roja_big.jpg

10. Este producto en general va dirigido a toda la
comunidad y habitantes del entorno, los
agricultores, propietarios de restaurantes,
hoteles, supermercados, pescaderías de San José
de Pare, Santana, Barbosa, Moniquirá, Güepsa y
Puente Nacional, Vélez.
Delimitación geográfica del mercado:
El presente proyecto tendrá una delimitación
geográfica entorno del municipio de San José de
Pare (Boyacá), en una finca ubicada a 3 km vía a
Santana, por su agradable clima cuenta con
afluencia de turistas que llegan a esta tierra
hermosa, y sus alrededores Santana, Güepsa,
Barbosa, Moniquirá, Puente Nacional, Vélez.
Existe un gran mercado a nivel local y regional.

11. Se determina para conocer el mercado al cual nos vamos a enfrentar, para saber
si nuestro negocio tendrá acogida o no, el fácil manejo, su nutrición, su
ubicación ya que tiene el clima adecuado para la producción y visita constante
de turistas en esta región, Barbosa y Moniquirá cuentan con una gran acogida
de turistas por sus piscinas, hoteles, centro recreacional COMFABOY, San José
de Pare y Santana al igual por sus piscinas y sitios recreativos, Puente Nacional,
Vélez y Güepsa también son concurridos, donde la gente prefiere la comida
producida en la región.
: Al delimitar geográficamente el mercado
tendríamos un cálculo aproximado de la población que va a ser atendida,
actualmente para 2012, oscila entre 90,000 habitantes además de sus visitantes
continuos (entre San José de Pare, Barbosa, Santana, Güepsa, Moniquirá, Vélez,
Puente Nacional) que se beneficiarán con la espectacular carne de la mojarra, lo
que permite un incremento en los clientes.
Este proyecto esta enfocado a la atención de clientes que se encuentran en esta
región. Realizando entrevistas a comerciantes y habitantes de la región se pudo
determinar que hubo una tendencia del 90% de la población en la
comercialización y consumo de la tilapia por su contenido proteico, carnes fresca
y un precio aceptable y conveniente al consumidor.

12. En la región existen productores de tilapia roja quienes lo hacen de forma
artesanal, con una limitante sin estudios técnicos ni de mercado para la
producción y comercialización de la misma, pero cuentan con experiencia por
el tiempo trabajado en ello.
De acuerdo a la encuesta realizada podemos concluir que el mercado esta
cubierto parcialmente en un 35%, además hay incumplimiento por parte de los
productores ya que no tienen la cantidad suficiente para los clientes, nuestra
ventaja también es notable por el estudio técnico y de mercado que se realiza.
A través de encuestas realizadas a los comerciantes de supermercados,
hoteles, restaurantes y algunos habitantes de la región se pudo
determinar que existe una demanda insatisfecha de la tilapia roja.

13. Dado el producto que se va a ofrecer «tilapia roja» el precio representa un
aspecto clave que tiene en cuenta las características y se ha optado por un
precio que no represente un valor exagerado y que tampoco afecte la
inversión y venta del mismo.
El precio de la tilapia roja básicamente esta determinada por la demanda que
exista en el mercado y los costos de la producción.
El producto con un peso de 350 kg eviscerado para la venta puesto en el sitio
del comprador tendrá un valor de $3,500 ($200 por kg de transporte, es decir
la mojarra tendrá un valor de $3,300)
Es indispensable que este producto pueda llegar a cada uno de los hogares,
restaurantes, hoteles, supermercados, etc. Para que se deleiten con este
apetecido manjar que se les va a ofrecer, con un precio asequible y favorable
para la comunidad.

14. El proyecto está diseñado para realizarlo en una finca de 3 hectáreas de propiedad
de Don Luis Fajardo, ubicado a 3km del municipio de San José de Pare vía a
Santana, con una temperatura aproximada de 25°C dicha finca cuenta con una
estructura de 4 pozos de 200x10 mt,x 1 mt de profundidad nacimientos de agua
para suplir esta necesidad.
Estos estanques utilizados para el levante albergarán 12000 alevinos cada uno, es
decir 48000 en total, con una densidad de siembra de 14 por m2 y un porcentaje
de sobrevivencia esperada de 85,71%.
Para la ceba definitiva se construirán 4 estanques adicionales 300X10m con 1,3 m
de profundidad, con una densidad de siembra de 4 y una sobrevivencia esperada
de 92,23%.
Se espera manejar un peso promedio en la cosecha aproximada de 350Kg dentro
del tiempo establecido de 6 meses.
imágenes.mihuila.wordpress.com

15. LOCALIZACION DEL PROYECTO
En una finca aledaña al municipio de San José de Pare (Boyacá),
ubicada a 3 km vía a Santana, teniendo en cuenta que el clima es
propicio, y se cuenta con una infraestructura de 4 pozos, así como de
nacimientos de agua para su aprovechamiento.
Foto Carlos Calderón

16. De esta manera iniciamos con el proceso para producir tilapia roja:
Con la adecuación de los estanques, limpieza, barrido, cal, abono inorgánico, llenado de agua,
se adquieren los alevinos, se recepcionan para su aclimatación, se siembran para lo cual se
utilizan los 4 pozos, en la etapa de levante corresponde a 6 alevinos x m2, pre-engorde 3
alevinos x m2, engorde 2 alevinos x m2, cada etapa tendrá duración de 2 meses , la conversión
alimenticia a manejar es 1:1.2, por cada kilo de peso ganado en el lote de animales sembrados se
suministra 1.2 kilos de alimento concentrado, hasta cosechar con un peso aproximado de 350 kg,
también alimentamos los animales, con harina de hojas de bore, guayaba producida en la finca ,
cada 15 días a partir de la siembra se realizan análisis biométrico s para crecimiento en talla y
peso, suministro de abonos, análisis de calidad del agua, las cosechas se realizarán semestrales
con chinchorros, una vez se alcance un peso promedio de 350 kg, el producto será eviscerado para
su posterior conservación a baja temperatura hasta su entrega.
LIMPIEZA,
BARRIDO,
ENCALAR
CON CAL,
ABONAR,
LLENAR LOS
ESTANQUES
DE AGUA
ADECUACION
3 DIAS
DE LOS
ESTANQUES
COSECHA
COMPRA, PRE- ENGORDE O Se usa REFRIGERA
RECEPCIÓN Y LEVANTE ENGOR CEBA chinchorros, EVISCERAD
DO PARA
ACLIMATACIÓ SIEMBRA DE nasas, OY
2 meses DEFINITIVA COMERCIALI
N DE baldes con EMPACADO
2 mes 2 meses ZAR
ALEVINOS agua para
traslado

17. Es Indispensable el recurso humano para poder cumplir con nuestros
objetivos y suplir las necesidades laborales. Y para ello iniciaremos a
laborar con personal capacitado:
Para la producción de tilapia roja
Contador Se encargará de que la empresa tenga un buen
funcionamiento, implantando el sistema contable para la misma, por
honorarios.
Administrador: Encargado del pago oportuno de la nomina (sueldos),
manejar los recursos humanos, delega funciones, elabora manuales etc.
Jefe de planta: Lleva a cabo las funciones necesarias para asegurar el
correcto funcionamiento de los equipos.
Operarios: (2) encargados de la siembra de alevinos, alimentación,
análisis de aguas, abonos, análisis biométricos.
Operario (2): encargados del eviscerado, empacado y refrigeración
Asesor comercial (2): encargados de la comercialización y venta de la
tilapia roja y recaudo de cartera.

19. ESTUDIO FINANCIERO

20. MONTAJE Y PUESTA EN MARCHA 1.000.000
TOTAL GASTOS PREOPERATIVOS 3.800.000
COSTOS DE PRODUCCION
COSTO MANO DE OBRA
CARGO REMUNERACION REMUNERACION PRESTACIONES NUMERO PRIMER
MENSUAL/ AUX. ANUAL SOCIALES EMPLEADOS AÑO
TRANSPORTE
OPERARIOS 634.500 7.614.000 2.051.022 9 28´995.066
TOTAL 634.500 7.614.000 2.051.022 28´995.066
COSTO DE SERVICIO (PRIMER AÑO DE OPERACIÓN)
SERVICIO VALOR MENSUAL TOTAL PRIMER AÑO
ENERGIA ELECTRICA 30.000 360.000
ACUEDUCTO 25.000 300.000
TELEFON E INTERNET 65.000 780.000
TOTAL 1.440.000
ACLARACION: El valor del terreno es de $80,000,000, el cual no fue incluido
en los costos por ser propiedad de uno de los diseñadores del proyecto.

21. TABLA DE ALIMENTACION
PESO GRAMOS Se ha dividido en tres etapas con una duración de 2 meses cada una.
PROMED PEZ/DIA La alimentación depende de edad, la temperatura del agua y el nivel de proteína a suministrar .
IO
PEZ
1 0.1 CÁLCULOS PARA 48000 ALEVINOS
20 1.09
40 1.7
60 2.3
80 2.7 48000x2.7gr/pez /día=129600 130Kg/dìax60 días= 7800Kg/día
100 3.1 800pesos/Kg=6224000 primera etapa.
120 3.4
140 3.7 48000x .85 índice de mortalidad relativa=40800 alevinos. (7,200 mortalidad)
160 3.9
40800x4.4gr/pez /día=179.520gr/día=180Kg/diax60=10800kgx1000kg=10800000
180 4.1
segunda etapa.
200 4.3
220 4.4
240 4.5 40800x.92indice de mortalidad=37536 alevinos (3.264 mortalidad)
260 4.6
Cálculos para 48000 alevinos
280 4.7
300 4.7
37536x4.7/gr/pez/día=176419grs/peses /día =180Kg/diax60=10800kgx1000pesos
320 4.8
340 4.8
kg=10800000 pesos tercera etapa.
360 4.8
380 4.7
INVERSION FIJA 29,904,000
400 4.7
420 4.6 COSTOS DE PRODUCCION 58,259,066
440 4.6
TOTAL 88,163,066
DISPONIBILIDAD DE LOS RECURSOS ECONOMICOS PARA EL PROYECTO:
El propietario de la finca cuenta con el 70% de los recursos y el 30% será aportado
Mediante crédito del Banco Agrario.
INGRESO ESPERADO : $123,868,000

22. Respuesta a las 9 preguntas básicas
del proyecto
1.¿Qué problema resuelve el proyecto? 6. ¿Cuál es la mejor alternativa de solución al problema?
Satisfacer la necesidad básica de alimentación, generar
rentabilidad así como para el entorno de la región misma, Disminuir los gastos en la alimentación de los alevinos
se contribuye al beneficio familiar y de la comunidad o sustituyendo el concentrado por otro alimento más
vereda generando empleo para la misma región, con el económico guayaba o lombriz para así poder ofrecer el
cultivo y de peces “ tilapia roja” un producto de calidad y mismo producto con menos gastos si el negocio es rentable
aprovechando la inocuidad de este alimento, para ofertarlo la gente se dedica a esa labor disminuyendo el desempleo.
al mercado a un precio justo, beneficiando a la comunidad
por el consumo de la carne de pescado . 7. ¿Con qué recursos se hará el proyecto?
2.¿A quién se dirige la solución? Se cuenta con capital que aportarían los propietarios de la
A los habitantes de de San José de Pare, pero este finca para financiar el proyecto así como posible crédito en
proyecto es extensivo a los restaurantes, hoteles, Banco Agrario de Colombia, entidad que financia este tipo
supermercados, pescaderías, de los municipios de de proyectos, en San José de Paré y que disponen de
Santana, Barbosa, Moniquirá, Güepsa y Puente Nacional ; fondos para el mismo.
es producir tilapia roja a un precio mas económico con las
bondades conocidas de este alimento..
8.¿Quién realizará el proyecto?
3.¿Cuánto se producirá?
Quienes crearon este proyecto la familia Fajardo,
Se producirán 40,800 unidades de Tilapia Roja (esto inicialmente trabajarán en él, 9 personas La realización del
previendo mortalidad 15%) y obteniendo peces para la proyecto la ejecutarán en primera instancia un contador
venta que tengan el peso deseado entre 350 a 400 gramos por honorarios, un administrador, un jefe de planta, 4
operarios y 2 asesores comerciales. Trabajadores que
4. ¿Dónde se localizará la solución? tendrán oportunidades de aprender y ser auto sostenibles
Se Localizara en una finca aledaña al municipio de San con el objetivo de ampliarse y crecer como microempresa
José de Pare kilómetro 3 vía Santana. piscícola.
5.¿Cómo se solucionará el problema? 9.¿Cuándo se realizará el proyecto?
Dando un uso adecuado a la infraestructura de los pozos, La siembra de alevinos comenzará el 02 de enero de 2013,
usando el agua natural de los nacimientos, sembrando en el terreno y en las instalaciones del mismo.
48000 alevinos en los pozos, aplicando su dieta alimentaria
con concentrados, guayaba, harina de hoja de bore, para
producir tilapia roja con el peso deseado de 350 a 400 gr.,
con un excelente valor nutricional.

23. SISTEMA DE INDICADORES
 ¿Qué se logrará?  ¿De qué calidad se logrará?
 empleos generados en el año 2013 / empleos  Porcentaje de Satisfacción de Clientes – Consumidores.
programados para el año 2013.  Grado de Calidad Mínima de los peces en peso en
gramos
 Porcentaje de peces que no se desarrollaron en el tiempo
 En el municipio de San José de Pare existen condiciones esperado /peces sembrados inicialmente sembrados.
de poder explotar la industria piscícola por ende es
pertinente el relacionar toda la cadena del proceso con la
industria Piscícola; se produce este pez muy poco la idea  Un producto de estos el mejor indicador de calidad lo
es hacer que este sector de la economía tome importancia dan los consumidores al preferir la carne de mojarra en
siendo un medio de ingreso económico, para los vez de otras carnes el producto, siendo proteínico y
involucrados logrando una forma o un precedente que bueno para salud hay que lograr una buena aceptación.
hacia el futuro permitirá mejorar la calidad de vida.  Por otra parte llegar a saber y tomar acciones sobre los
alevinos que se no se desarrollan en el tiempo esperado.
 ¿Cuánto se logrará?
 ¿Cuándo se logrará?
 Número de peces realmente producidos en un
año/Número de peces sembrados en ese mismo  Número de meses programados para sembrar
año. los 48000 alevinos/meses reales que se logró la
producción de los 96000 alevinos.
 En el municipio de San José de esta industria es poca ,
pero al no tener nada implementado hay que iniciar con  Proyectándose arrancar en Enero del 2013 para lograr
una producción pequeña con lo que se logrará incursionar sacar las dos producciones a mitad de año y fin de año
en este sector económico, a futuro se podrá proyectar una que son épocas de buen movimiento comercial por que
empresa más grande y expandir el negocio las familias generalmente se reúnen en esas épocas del
 Se hará una producción de 96,000 alevinos a sembrar año año.
en el primer año y llevar el control de las unidades al final
producida

24. TRES DIMENSIONES DEL DESARROLLO SOSTENIBLE
SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL
Generación de conciencia en la cultura ambiental, sensibilizando e informando contribuyendo a la favorabilidad,
recuperación, conservación y protección del patrimonio natural.
Ello también significa desarrollar capacidades para la valoración de lo propio, comprender las realidades del
entorno reconociendo la responsabilidad individual y colectiva con la conservación ambiental, favoreciendo los
procesos productivos en este caso la producción de tilapia roja en su estructura para una gestión ambiental
participativa con el apoyo de la comunidad y las distintas organizaciones públicas y privadas.
Con esta propuesta se presenta un proyecto para concertar una inversión que busca y contribuye al bienestar
familiar y de la comunidad en un marco de conservación ambiental.
SOSTENIBILIDAD ECONOMICA
El proyecto inicia con un préstamo a efectuarse en el banco Agrario el primer año el margen de ganancia será
medio pero al posicionar la empresa, y dar a conocer su producto, se ampliará el mercado, se aumentará la
producción así el proyecto logrará adquirir una estabilidad económica con ganancias para los inversionistas y los
trabajadores podrán obtener mejores sueldos que les permitan mejorar su calidad de vida. Esta empresa tendrá
que ajustarse a los modelos de proyección económica en la que los dos primeros años serán de consolidación, con
ganancias medias y que serán reinvertidas, sin embargo hacia el futuro se podrá generar una empresa con una alta
rentabilidad económica, Eso aunado a que se tramitará ante el gobierno una ayuda para los empresarios que estén
emprendiendo una microempresa y vayan a generar empleo.
El estudio financiero debe determinar cómo será esa sostenibilidad, cuánto producirán, en cuánto tiempo se
recuperará la inversión.
SOSTENIBILIDAD SOCIAL
Por el desarrollo de esta industria Piscícola los involucrados en el proceso de la empresa productiva se verán
beneficiados por adquirir una estabilidad económica cubriendo sus necesidades con más efectividad, es un
trampolín en el cual los involucrados o empleados podrán estar al nivel de la empresa crecer e ir progresando junto
a sus familias permitiéndoles tener una sostenibilidad con calidad de vida.

25. CONCLUSIONES
 Mediante el presente proyecto sembrar alevinos de la especie tilapia roja a partir del año
2013.
 Se proyecta poder alimentar estos alevinos con harina de hojas de bore, guayaba para
bajar costos y utilizar los concentrados en sus diferentes etapas.
 Según este proyecto se busca establecer la pesca, eviscerado, lavado y empacado bajo
estrictas normas de higiene y calidad.
 La Comercialización del producto tilapia roja se efectuará por intermedio de
restaurantes, hoteles, supermercados, pescaderías de la Región.
 Implementando el proyecto se quiere conquistar el mercado local, con una proyección al
mercado regional.
 Aprovechar de manera adecuada los recursos naturales previendo no afectar el medio
ambiente.
 Se observó la viabilidad del proyecto en aras de procurar el desarrollo socioeconómico
de los habitantes de la región

26. BIBLIOGRAFÍA
Cañón Salazar Henry, Módulo curso diseño de proyectos, UNAD, actualizado 2011
http://www.proyectosperuanos.com/tilapias.html
http://pdacrsp.oregonstate.edu/pubs/featured_titles/Determinacion_Meyer007.pdf
http://www.cohep.com/pdf/GUIA%20P+L%20TILAPIA.pdf
http://www.cesasin.com.mx/MANUAL%20DE%20PECES%20CURSO%20TALLER
_ASTILAPIA.pdf
http://es.scribd.com/doc/52805804/45702738-Proyecto-Final-Tilapia
www.ceniacua.org/archivos/may_15.../Ximena_Martinez_Pardo.pdf
http://www.unido.org/fileadmin/import/24117_DiagnsticoNacionaldeColombia.pdf
http://ag.arizona.edu/azaqua/ista/new/TilapiaColombia.pdf
http://www.grupochorlavi.org/php/doc/documentos/examen.pdf
http://www.javeriana.edu.co/biblos/tesis/economia/tesis158.pdf