Visita de una comisión de la Canasta Allin Mikuy Ayllu a una productora ecológica....

1. Canasta Allin Mikuy Ayllu
VISITAR A ROSA TARAZONA
QUEBRADA VERDE-PACHACAMAC
El domingo 18 de agosto de 2013 subimos una
delegación de la Canasta conformada por
Pepelucho, Arafat, Consuelo y Luna a
Quebrada Verde en el valle de Pachacamac.
Nos encontramos en el puente Atocongo y
después de esperar un largo rato a
Pepelucho, nos embarcamos en una
“couster” rumbo a Lurín. Bajamos en el cruce
a Pachacamac y ahí cogimos una “combi”,
cuyo destino final era Manchay, que en 15
minutos nos llevó a Quebrada Verde.
Este rinconcito ecológico acoge una de las maravillas naturales de Lima, el
circuito turístico de las Lomas de Lúcumo, que tiene unos cerros preciosos con
formaciones rocosas e historia arqueológica donde se encuentran incluso
manifestaciones de pintura rupestre. Ese día no alcanzaríamos a visitar las lomas
porque no estaba en el propósito de la salida,
que era visitar la chacra de Rosa Tarazona y
algunas de sus compañeras de la Red Prausa,
pero recomendamos volver como Canasta y
compartir una caminata por esos cerros verdes
de Lima.
Llamamos a Rosita de la plaza principal y nos
recogió a los cinco minutos. Con el lindo el
paisaje nos sentíamos revitalizados y como si
estuviéramos a kilómetros y kilómetros y
kilómetros distantes de la Lima ruidosa y de cemento. Rosita nos recibió con un
gran abrazo y camino a su casa nos fue contando más de su Asociación.
La Red Prausa es una asociación donde están campesinos de las zonas: el
Guayabo, Picapiedra, Curva Zapata, Puente Manchay y Quebrada Verde. En
general, de la cuenca son aproximadamente
100 socios y socias hábiles, la mayoría
mujeres que llevan varios años trabajando. Al
comienzo se fortaleció porque varias ONGs
venían con apoyos en capacitaciones.
Actualmente ya no tienen la misma cantidad
de apoyo por lo que algunas de sus
compañeras se han distanciado de la
iniciativa. Sin embargo, en Quebrada Verde
cinco mujeres siguen muy activas.
Al llegar a casa, nos recibió también Fabricio, hijo de Rosa de 2 años de edad,
quien a veces la acompaña a la canasta. Inmediatamente hicieron muestra de

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su cortesía y amabilidad, recibiéndonos con una rica chica morada con cebada
caliente, mientras seguía contándonos como se conformó Quebrada Verde.
Cuando ellos se asentaron en el lugar, no
había luz, ni agua, ni algún servicio. Fueron
construyendo su casa poco a poco al ritmo
de los demás habitantes que iban llegando.
Hoy solo tienen agua potable un día a la
semana, no alcantarillado, pero si luz
permanente y algunos otros servicios.
Nos contó lo importante que ha sido para ella
el ingreso de la canasta porque les motiva a
continuar trabajando, pero además ha sido
una posibilidad que les permite ver otras
posibilidades y aunque es un ingreso pequeño
mensual, a diferencia de la bioferia les implica,
proporcionalmente, menos inversión de tiempo
y de dinero.
Su red trabaja en
dos bioferias, en La
Molina y Miraflores,
cada fin de
semana, pero la presencia en el puesto de venta lo
rotan periódicamente entre los distintos productores
para que haya una participación de todos y todas. Es
poco el ingreso finalmente y tienen que trabajar en
otras cosas para complementar los mismos.
Luego nos invitó cancha y un delicioso cebiche de
chochos, los cuales fueron cultivados por ella misma
en sus chacras de Ancash (es probable que nos
ofrezca tarwi en alguna de las próximas canastas).
Comimos mucho, Papelucho más, conversábamos y jugábamos con Fabricio
también.
Cuando terminamos de comer nos mostro su
huerto familiar, en donde tenía aguaymanto,
frambuesa, diente de león y otras hierbas
aromáticas. Así también su corral de pollos
(Consuelo se conmovió y lloró porque recordó el
corral de pollos de su abuelita en Huacho), su
compostera y nos regalo dos plantas de
aguaymanto (Pepelucho y Luna las adoptaron).

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Luego nos encaminamos a la chacra comunitaria que trabaja con sus hermanas
y su esposo, queda a unos 10 minutos caminando desde su casa y nos sorprendió
gratamente la diversidad de lo que cultiva, habían frutas como aguaymanto,
fresa, frambuesa, níspero, palta fuerte, palta negra; hierbas aromáticas como
culantro, perejil, diente de león, hinojo, manzanilla, yerbabuena y otras; verduras
como caigua chilena, brócoli, berenjena,
pimiento, apio, poro, beterraga, ají,
zanahoria, espinaca, acelga; y otros
alimentos más como maíz, caña, papa,
kiwicha, en fin... tenía una gran
biodiversidad, en efecto, de todas las
cosas que nos ha venido ofreciendo en la
canasta y más. Nos fue contando como ha
sido el proceso de construir su huerta,
como siembran asociando cultivos para
protegerse entre sí, cómo era el tema de la
pérdidas con las heladas, sobre las
características de participación en las bioferias, la
competencia de otros productores más grandes
con los pequeños, etc.
Su hermana Carmen nos compartió también su
historia personal, ella tiene un hijo con
padecimiento físico "complicado" y divide su
tiempo entre el hospital y la chacra para intentar
tener un ingreso adicional en la familia. Su esposo
trabaja en la construcción pero, a veces, el
seguro no quiere cubrirle los medicamentos y tratamiento que su hijo necesita.
El esposo de Rosa que entre semana trabaja
en construcción también y los fines de
semana disfruta trabajando en la huerta nos
contó como para ellos es importante no
fumigar, que otros tienen otro frutos más
grandes en sus cultivos, pero ellos tienen frutos
más sanos con el biol y el estiércol de los
animales, preparan su compost con el que

4. Canasta Allin Mikuy Ayllu
alimentan su huerto y que se sienten
motivados con iniciativas como la Canasta
que permite que ellos mantengan este
trabajo.
Aprovechamos en ese momento también
para registrar parte del testimonio de Carmen
y Rosa sobre la Asociación Prausa. De ese
material se ha editado un corto video que ya
ha sido publicado por Arafat. Proseguimos
por el resto de la chacra, Arafat y Papelucho
aprovecharon para ayudar a cargar algunos bultos de compost.
Antes de salir, nos compartieron una caña para cada uno, el cual usamos como
bastón en el camino de retorno. Nos compartieron también un ramillete delicioso
de culantro, espinaca y diente de león para llevarnos a casa. Y cerramos la visita
con una foto con Carmen, Rosa y su esposo.
Antes de retornar, fuimos al pie de las Lomas de Lúcumo a despedirnos, a la que
esperamos visitar pronto y con tiempo para hacer todo el recorrido. Agradecidos
así por la visita que pudimos hacer a una de las habitantes de Quebrada Verde, a
Rosa Tarazona, una de las productoras que hace posible la Canasta Allin Mikuy
Ayllu.
Quedamos muy contentos de todo lo aprendido en esta salida, con muchas
ganas y muy motivados a hacer visitas a otros productores de nuestra Canasta,
para aprender más de ellos, que se sientan mas parte de la canasta, inspirarnos y

5. Canasta Allin Mikuy Ayllu
ver a futuro de que otras maneras podemos establecer otros lazos de
cooperación mutua, tejiendo más lazos solidarios con ellos desde nuestras
posibilidades, ese es un reto para nosotros y nosotras.
Pensemos si estamos dispuestos a arriesgarnos
a planear en el futuro jornadas solidarias de
trabajo en las chacras de estos productores
que nos surten de alimento todo el año; si
podemos hacer alguna capacitación desde
nuestros saberes para apoyar en su trabajo
organizativo y productivo; si es que podríamos
llegar a hacer alguna actividad para invertir
en algo que ellos necesiten; compartir con
ellos sembrando algo que queramos
consumir, compartiendo los riesgos,
ganancias o pérdidas que eso implique. Pensemos si a largo plazo nos interesa
apoyar de esta manera más decidida.
Así como nosotros le ponemos rostro a lo
que nos comemos, ellos también
conocen los rostros de a quienes
alimentan y estrechamos una amistad
campo ciudad, desde nuestra pequeña
iniciativa, una canasta comunitaria en la
ciudad de Lima.
¡Gracias Rosita! por recibirnos en tu casa, mostrarnos tu chacra, por contarnos de
la experiencia de tu asociación, por darnos este tiempo y creer en esta Canasta
que está comenzando a caminar de manera más decidida.
• Las Fotos de esta crónica fueron tomadas por Consuelo y Luna