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 Determinar el alcance del concepto de
Responsabilidad Social Corporativa, desde
el punto de vista teórico y su...
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 Según el “Libro Verde” de la RSC, presentado
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 El hotel no ejerce pleno control de su
gestión  son los derivados de los
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 El comportamiento ambiental indica
de forma cuantitativa los valores y las
tendencias en cuanto a consumos y
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Consumo de m3 agua
AÑO m3 TOTALES
m3 /
PERNOCTAC.
2002 12.518 0,26
2003 11.683 0,24
2004 10.859 0,24
2005 7.959 0,16
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Consumo de gas butano
AÑO kg TOTALES
kg /
PERNOCTAC.
2002 8320 0,17
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2004 7080 0,15
2005 5933 0,12
2006 7213...
Consumo productos limpieza
AÑO
KG
TOTALES
KG / PAX
2003 7404 0,15
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2005 6898 0,14
2006 8180 0,18
2007 7770 0...
Algunos resultados a
destacar
 En general, el consumo de agua
retrocede de manera ininterrumpida a
partir del año 2001
 ...
Presupuesto
medioambiental 2009
Presupuesto
medioambiental 2011
15.086,00.-euros 50.234,59.-euros
Distribución del
presupu...
Conclusiones
 Aspectos positivos y negativos
 Vinculación entre resultado empresarial
e implantación SGMA no claro (estu...
¡GRACIAS!
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LA RESPONSABILIDAD MEDIOAMBIENTAL DE LA EMPRESA COMO ELEMENTO FUNDAMENTAL DE SU RSC

  1. 1. Objetivos  Determinar el alcance del concepto de Responsabilidad Social Corporativa, desde el punto de vista teórico y su aplicación a nivel gerencial.  Analizar el papel fundamental que la Responsabilidad Medioambiental de la empresa desempeña en su Responsabilidad Social Corporativa.  Observar de forma práctica la realidad de estos fenómenos en nuestro entorno empresarial próximo (estudio del caso)
  2. 2. 1º) MARCO TEÓRICO RSC  Según el “Libro Verde” de la RSC, presentado por la Comisión Europea, consiste en “la integración voluntaria por parte de las empresas de las preocupaciones sociales y medioambientales en sus operaciones comerciales y en sus relaciones con sus interlocutores”.  Para la OIT, la Responsabilidad Social Corporativa es el “conjunto de acciones que toman en consideración las empresas para que sus actividades tengan repercusiones positivas sobre la sociedad y que afirman los principios y valores por los que se rigen, tanto en sus propios métodos y procesos internos como en su relación con los demás actores”.
  3. 3. Características RSC Carác. voluntario Integrad a en la gestión (no puntual) Carác Trans versal No se gestion a igual STAK EHOL DER S
  4. 4. Empresa tradicional frente a una empresa socialmente responsable Empresa Tradicional Empresa socialmente responsable Accionistas Accionistas Empleados Empleados Clientes Clientes Proveedores AAPP. Comunidad Sindicatos Gestión de recursos tangibles para obtener el máximo rendimiento económico a C/P Gestión de recursos tangibles e intangibles en la búsqueda de la sostenibilidad a L/P
  5. 5. 2º) LA RESPONSABILIDAD MEDIOAMBIENTAL Ligada al concepto de “desarrollo sostenible” Informe Brundtland – Comisión Estudio para Naciones Unidas (1987): “trata de satisfacer las necesidades de las generaciones presentes sin comprometer las posibilidades de las del futuro para atender sus propias necesidades” Sostenibilidad económica, social y ambiental
  6. 6. Las empresas cada vez son más conscientes de que su pervivencia a largo plazo va ligada al desarrollo sostenible Stakeholders presionan de manera creciente para incluir la dimensión ambiental en las organizaciones. DATOS El número de organizaciones registradas bajo la norma EMAS aumentó un 50% en el período 2003- 2010 en UE. El número de organizaciones de la UE que están certificadas por la Norma ISO 14001 se ha multiplicó por cuatro en el período 2001-2009.
  7. 7. Repercusiones en la gestión empresarial  El mayor grado de compromiso medioambiental: implantación de un SGMA.  “Parte del sistema general de gestión que incluye la estructura organizativa, las actividades de planificación, las responsabilidades, las prácticas, los procedimientos, los procesos y los recursos para desarrollar, aplicar, alcanzar, revisar y mantener la política medioambiental y gestionar los aspectos medioambientales”
  8. 8. Política ecológica de compras Sistemas de producció n limpia Implantar certificacio -nes como la “etiqueta ecológica” Firma de acuerdos ambiental es AA. PP. Aplicar el ecodiseño en los productos
  9. 9. 3º Objetivo: Caso práctico – Hotel “Gran Rey” Número de registro asignado: E-IC-000018 Fecha de la adhesión al Registro: 04/03/2004 Nombre organización: Hotel Gran Rey, S.L Dirección de la organización: C/ Puntilla, Nº 1, Valle Gran Rey - La Gomera, España Gerente: D. Alberto Sanmartí Beltrá Directora de Calidad y Medio Ambiente: Elena Mª Barrera Chinea Número de Registro del Verificador: E-V-010 Nombre del Verificador: TÜV Rheinland Ibérica, S.A Declaración Ambiental EMAS: Declaraciones
  10. 10. • Calificación de 3 estrellas • Total de 6.087,75 m2 construidos distribuidos en 3 plantas • 38 empleados • 99 habitaciones: 20 son dobles, 8 superiores y el resto standard. Características hotel • Control operacional • Revisión anual del Sistema para detectar posibles desviaciones • Identificación continua requisitos legales de carácter ambiental y de calidad • Mecanismos de comunicación proactiva Sistema de Gestión Ambiental (EMAS)
  11. 11. SISTEMA DE GESTIÓN IMPACTOS AMBIENTALE S DIRECTOS IMPACTOS AMBIENTALE S INDIRECTOS COMPORTA. AMBIENTAL
  12. 12. Aspectos medioambientales directos GRADO SIGNIFICANCIA CADA ASPECTO 2007 2008 2009 2010 Cons. Agua ALTO BAJO ALTO BAJO Cons. Energía Eléctrica ALTO ALTO MEDIO MEDIO Cons. Combusti bles (gas/ gasoil) MEDIO BAJO BAJO BAJO BAJO MEDIO BAJO BAJO Cons. Materiales ALTO (prod. piscina) ALTO (tinta y tóner) ALTO MEDIO Generació residuos urbanos ALTO MEDIO MEDIO MEDIO
  13. 13.  El hotel no ejerce pleno control de su gestión  son los derivados de los proveedores de productos y servicios y del comportamiento de los clientes.  Su repercusión es pequeña en la organización del establecimiento  evaluación somera para ver de qué manera contribuyen a la hora de poner en práctica la política medioambiental Aspectos medioambientales indirectos
  14. 14.  El comportamiento ambiental indica de forma cuantitativa los valores y las tendencias en cuanto a consumos y generaciones, de los aspectos ambientales identificados que se producen en el Hotel.  Para la valoración del comportamiento ambiental del Hotel se utilizan los indicadores vinculados a los aspectos ambientales por pernoctación El comportamiento medioambiental
  15. 15. Consumo de m3 agua AÑO m3 TOTALES m3 / PERNOCTAC. 2002 12.518 0,26 2003 11.683 0,24 2004 10.859 0,24 2005 7.959 0,16 2006 7.391 0,16 2007 12.623 0,26 2008 11.362 0.24 2009 11.155 0,26 2010 10.535 0,23
  16. 16. Consumo de gas butano AÑO kg TOTALES kg / PERNOCTAC. 2002 8320 0,17 2003 7280 0,15 2004 7080 0,15 2005 5933 0,12 2006 7213 0,16 2007 9320 0,19 2008 8173 0,18 2009 7600 0,18 2010 8080 0,18
  17. 17. Consumo productos limpieza AÑO KG TOTALES KG / PAX 2003 7404 0,15 2004 6426 0,14 2005 6898 0,14 2006 8180 0,18 2007 7770 0,16 2008 6585 0,14 2009 5713 0,14 2010 7342 0,16
  18. 18. Algunos resultados a destacar  En general, el consumo de agua retrocede de manera ininterrumpida a partir del año 2001  Cons. energía eléctrica: del año 1999 al 2002 se encadenan caídas en sus niveles; sin embargo a partir de entonces el comportamiento alterna subidas y bajadas  Respecto al gas butano, los ratios por persona oscilan entre los 0,15 y los 0,18 kg. Los comportamientos más anómalos son los correspondientes a los años 2005 y 2007, en que se desvían de la media
  19. 19. Presupuesto medioambiental 2009 Presupuesto medioambiental 2011 15.086,00.-euros 50.234,59.-euros Distribución del presupuesto medioambiental Distribución del presupuesto medioambiental Energía: 32,9%, Agua: 11,27%, Riesgos; 49,71% y Consumo de materias: 6,63% Energía: 73%, Generación de residuos: 1%, Riesgos; 6%, prod. piscina: 15%
  20. 20. Conclusiones  Aspectos positivos y negativos  Vinculación entre resultado empresarial e implantación SGMA no claro (estudio de las variables: ingresos de explotación, nº empleados, ratios de rentabilidad económica, financiera, ratio de endeudamiento y evolución del ratio de tesorería)  Sería conveniente plantear la formación de un “clúster” que agrupe al sector hotelero de la isla, y que sirva de punto y nexo común en el que compartir un know-how en materia medioambiental (procesos, recursos humanos, tecnológicos)
  21. 21. ¡GRACIAS!

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