La Recette Des CrêPes Eleves A Completer Avec Fiches
1. LA RECETTE DES CRÊPES
Cette recette vous est proposée
par Marie Le Clanche
Ingrédients :
- 250 g de farine de froment
- 50 grammes de farine de blé noir
- 100 grammes de sucre en poudre
- 3 œufs
- 100grammes de beurre demi-sel
- 50 cl de lait
- 2 cuillères à soupe de rhum (ou d´une autre liqueur)
Ustensiles :
- Un bol (cul de poule, saladier…).
- Une cuillère en bois.
- Un fouet.
- Un pinceau.
- Une poêle.
- Une louche.
Elaboration :
- Préparer tous les _______________.
- Faire _______________le _______________à température ambiante, au bain marie
ou au micro onde.
- _______________les œufs dans le _______________.
- _______________le lait.
- _______________la liqueur et le beurre fondu.
- Mélanger les ingrédients avec le _______________.
- _______________la farine et _______________la pâte.
- Laisser reposer la pâte pendant deux heures.
- Graisser la poêle et faire chauffer.
- _______________sur la crêpière chaude une louche de pâte.
- Répartir uniformément la pâte sur la poêle.
- Quand elle commence à se décoller, retourner la crêpe gracieusement !
- Manger !
Bon appétit bien sûr !
2. MÉLANGER VERSER (POUR UN LIQUIDE)
.
CASSER UNE SPATULE
