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Sistema digestivo
Cavidad bucal
Entrada del SD localizada en la cabeza
 Se divide en dos espacios separados por
arcadas dentales:
-Vestíbulo de la boca: Limitadas por las
mejillas, conductos parotídeos
-Cavidad bucal: Limitadas por dientes,
encías y los bordes del hueso alveolar



Las estructuras que delimitan la cavidad
bucal son una capa mucosa, una
submucosa y un núcleo o centro.
Labios
Poseen una:
Superficie externa: Recubierta por una
piel fina que muestra anexos cutáneos
 Superficie interna: Corresponde
a la
mucosa
de
revestimiento
siempre
húmeda. Formado de EPENQ, una lámina
propia del TCL y una submucosa de
TCDR que incluye glándulas
 Borde
libre: Piel muy delgada con
pliegues(aparato reticular). La superf.
Externa del epitelio tiene poca queratina.
 Porción central: Se forma por el músculo
orbicular de los labios TMEV


Sistema digestivo
Paladar
Tabique que separa la CB de la Nasal.
Se integra de:
-Mucosa: Posee un ECSC. En la superf. Se
encuentra el paladar duro con una mucosa
masticadora con EPEQ ; el paladar blando
tiene una mucosa de revestimiento de
EPENQ
-Submucosa: TCDR que se mezcla con el
periostio en los huesos que forman el
núcleo del paladar duro, se continúa con el
paladar blando donde hay glándulas
acinares, éste termina en la úvula, se
continúa con las amigdalas palatinas


Sistema digestivo
Glándulas salivales
Son glándulas tubuloacinares compuestas
y producen sercreciones mucosas: las
glándulas de Von Ebner liberan una
secreción serosa.
 Se localizan en labios, paladar, carrillos y
lengua
 Sus conductos desembocan en la
superficie mucosa y en las glándulas
linguales en el fondo de los surcos de las
papilas foliadas y circunvaladas

Sistema digestivo
Encías







Son formaciones de la mucosa bucal que
rodean el alveolo dentario
Se unen a la superficie del esmalte por medio
de un epitelio de unión (EPENQ) mediante
hemidesmosomas
La lámina propia subyacente se compone en
particular de fibroblastos y fibras de colágena
tipo I, estas fibras favorecen la adherencia
del epitelio de la unión y las conservan
Surco gingival contiene bacterias
Funciones de la cavidad bucal
Desempeña diversas funciones
Movimientos de la mandíbula y presión de los
dientes
- Salivación, que inicia la digestión de los
alimentos através de la amilasa salival
- Receptor sensorial del gusto en particular en la
lengua
- Modifica y transmite el sonido de la laringue en
la afonación
- Deglución:
 Fase voluntaria
 Fase involntaria

-
Esófago
Órgano tubular de 25 cm de longitud,
conduce el bolo alimenticio
 Se reconocen cuatro capas
 Mucosa: Formada por un TEPENQ, posee
células de Langerhans. Por debajo de éste
se localiza una lámina propia compuesta
por TCL que aloja las glándulas esofágicas
cardiacas. Se encuentra dentro de esta
capa la muscular de la mucosa, que va a
ser el límite entre la capa mucosa y
submucosa





Submucosa: Se constituye de TCDI, en ella
se observan las fibras de colágena acidófilas,
fibroblastos, vasos sanguíneos y linfáticos,
redes de axones que forman el plexo de
meissner y las glándulas esofágicas
profundas que secretan moco, pepsinógeno y
lisozimas.
Muscular: Se dispone en dos capas: circular
interna y longitudinal externa. En esta se
reconoce el plexo mioentérico de Auerbach.
Adventicia: Constituida por TCL vinculada
con la capa muscular, en su parte más
distal presenta una serosa formada por
TCL y una capa de
TEPS, llamada
mesotelio.
La sangre venosa del tubo digestivo en
el tercio inferior del esófago se conduce
hacia la VMS

Sistema digestivo
Sistema digestivo
MUCOSA GÁSTRICA
Presenta una superficie lisa. Cuando está
vacío presenta pliegues longitudinales
 La mucosa está formada por un epitelio,
lámina propia y muscular de la mucosa, se
pueden distinguir 3 zonas:
 Superficial: Incluye ECS Mucosecretor que
se invagina y forma depresiones llamadas
fosetas
Las células del epitelio de revestimiento
son cilíndricas y presentan gran cantidad de
gránulos secretorios

El moco que se produce al liberarse el
contenido de los gránulos secretores de la
cel. de revestimiento forma una capa
protectora, denominada moco visible
Las fositas gástricas se distribuyen 1/5
parte del grosor en la región fúndica y la
mitad en la región cardial y pilórica, y
representa la zona cervical de la mucosa
gástrica. En esta zona se encuentran las
células madre indeferenciadas
También existen células secretoras de
moco en esta área llamadas células
mucosas cervicales
 Las células gástricas en la región fúndica
acusan un predominio de células
principales y parietales
Células parietales







Son grandes de apariencia ovoide o piramidal
Su núcleo es basófilo, su citoplasma es muy
acidófilo
Se observan invaginaciones o canalículos
hacia el interior de la célula, éstos se
encuentran repletos de bombas de protones,
canales para el ion potasio y el ion cloruro
En el plasmalema basal existen receptores
para varios mediadores químicos como
acetilcolina, gastrina, histamina, urogastrona,
prostaglandinas y péptido inhibidor gástrico
Sistema digestivo
Lámina propia


Está formada por tejido conectivo laxo,
densamente celular, densamente celular,
con pocas fibras de colágena, acidófilas y
delgadas, abundante sustancia
fundamental y numerosas células
migratorias
Histofisiología de la capa
mucosa del estómago
La capa mucosa puede sufrir pérdida de
los tejidos que la conforma y propiciar la
aparición de lesiones llamadas úlceras
gástricas y úlceras pépticas
 Se vincula con el estrés: La ansiedad
crónica provoca mayor producción de HCl
debido a una mayor liberación de
Acetilcolina en las terminales
parasimpáticas del nervio X

Otro factor es la bacteria Helicobater
pylori
 El tratamiento para estas lesiones incluye
antibioterapia contra el patógeno y el
bloqueo de la bomba de protones de las
células parietales

Muscular propia
Presenta músculo liso, se organiza en tres
capas:
-Capa oblicua interna, capa circular media
y capa longitudinal externa. Entre éstas dos
últimas se encuentra en plexo mientérico.
La capa circular se engrosa en la unión del
estómago con el duodeno

Intestino delgado






Órgano tubular de aprox. 5 m de longitud.
Se divide en tres segmentos: duodeno,
yeyuno e íleon.
En este órgano se lleva a cabo la digestión
final del quimo, así como absorción de
nutrientes
Para incrementar la superf. De absorción, la
pared intestinal presenta varias
modificaciones: los pliegues semicirculares,
las vellosidades y las criptas de Lieberkühn
Sistema digestivo
Yeyuno
Segunda porción del ID.
 Posee una capa mucosa de apariencia
aterciopelado debido a las vellosidades
intestinales.
 Tienen apariencia de dedos y se forman
por epitelio y la lámina propia.
 A diferencia del duodeno las células
caliciformes se incrementan en sentido
distal

Dentro de la misma capa se encuentran las
glándulas de Lieberkühn en cuyo fondo se
encuentran las células de Paneth.
 La lámina propia es TCL densamente celular,
en él se hallan vasos quilífero y músculo liso
 La muscular de la mucosa tiene dos capas:
una interna circular y una externa
longitudinal.
 La submucosa es de TCL presenta vasos
sanguíneos y el plexo de Meissner.
En esta capa se encuentran también un gran
desarrollo de plicas llamadas válvulas de
Kerkring.
 La capa serosa tiene un mesotelio y tejido
fibrocolagenoso
Sistema digestivo
Intestino grueso
Inicia en el ciego y termina en el ano.
 Mide 1.5m de largo
 Posee saculaciones llamadas haustras.
 La mucosa del colon es lisa. En esta capa
se identifica un ECS con microvellosidades
y se alterna con células caliciformes. El
epitelio se invagina para formas criptas de
Lieberkünh

Sistema digestivo
Los enteriocitos son las células más
abundantes.
 También suelen hallarse células del
sistema neuroendócrino y células
regennerativas
 El colon está rodeado por una capa serosa
de TPS y TCL. La serosa presenta
apéndices epiploicos.

Las funciones del colon incluyen la
absorción de agua, electrolitos y gases,
así como la formación de heces fecales y
su eliminación.
 El colon recibe el quimo desde el íleon
através de la válvula ileocecal. Al pasar el
quimo por el colon se absorben alrededor
de 1.4 L de agua al día, se libera moco y
bicarbonato.
 La composición de las heces fecales
incluye agua, bacterias muertas, fibras no
digeridas, grasas sustancias inorgánicas y
proteínas no digeridas

La flora bacteriana metaboliza las fibras
no digeridas y formar por día hasta 7 o 10
L de gases que contienen CO2, CH4 y H2,
que se mezclan con N2 y O2 provenientes
de la deglución
 En condiciones normales se expulsan 0.5
a 1L de gas en forma de flato, el resto lo
reabsorbe la mucosa del colon
 La flora bacteriana también produce
riboflavina, tiamina, vitamina B12 y
vitamina K

La lámina propia se forma de TCL y
presenta abundante tejido linfoide
 La campa submucosa se integra con TCDI
en el cual se localiza el plexo de Meissner
 La capa muscular propia está formada por
músculo liso unitario y se disponen en dos
capas. Entre estas dos capas se ubica el
plexo de Auerbach y células de Cajal.

Sistema digestivo
Recto, conducto anal y ano
Las características entre el la pared del
colon sigmoides y el recto son similares,
sólo que hay menos criptas de Lieberkühn
en el recto.
 No presentan capa serosa en su cara
posterior, sin embargo existe una
adventicia
 El conducto anal es el segmento final del
recto, es más estrecho y mide unos 3 o 4
cm de longitud.

Sistema digestivo
La mucosa del conducto anal presenta
pliegues longitudinales que se conocen
como columnas de Morgagni. Éstas se
unen entre sí para formar evaginaciones o
válvulas anales.
El epitelio que se presenta en la mucosa
cambia de ECS a cúbico simple a medida
que se aproxima a la línea pectinada. Por
fuera de éste se presenta EPENQ hasta el
orificio anal.
-
-La lámina propia de TCL contiene las
glándulas anales, a nivel de la unión del
recto y el ano y las glándulas circumanales
en el extremo distal del conducto anal.
-La capa muscular de la mucosa sólo llega
hasta la línea pectinada.
-En la submucosa del TCDI se alojan los
plexo hemorroidales interno y externo.
-La capa circular interna de la muscular
propia forma el esfínter anal interno que es
músculo liso involuntario; la capa externa
es tejido fibroelástico.
Por fuera de esta capa los músculos del
piso de la pelvis conforman en esfínter anal
externo que contiene músculo esquelético
voluntario.
• Al final del conducto anal se localiza el ano.
La superficie anal tiene un EPEQ y
corresponde a la capa epidérmica de la piel
El ano presenta anexos tegumentarios como
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Sistema digestivo

  • 2. Cavidad bucal Entrada del SD localizada en la cabeza  Se divide en dos espacios separados por arcadas dentales: -Vestíbulo de la boca: Limitadas por las mejillas, conductos parotídeos -Cavidad bucal: Limitadas por dientes, encías y los bordes del hueso alveolar 
  • 3.  Las estructuras que delimitan la cavidad bucal son una capa mucosa, una submucosa y un núcleo o centro.
  • 4. Labios Poseen una: Superficie externa: Recubierta por una piel fina que muestra anexos cutáneos  Superficie interna: Corresponde a la mucosa de revestimiento siempre húmeda. Formado de EPENQ, una lámina propia del TCL y una submucosa de TCDR que incluye glándulas  Borde libre: Piel muy delgada con pliegues(aparato reticular). La superf. Externa del epitelio tiene poca queratina.  Porción central: Se forma por el músculo orbicular de los labios TMEV  
  • 6. Paladar Tabique que separa la CB de la Nasal. Se integra de: -Mucosa: Posee un ECSC. En la superf. Se encuentra el paladar duro con una mucosa masticadora con EPEQ ; el paladar blando tiene una mucosa de revestimiento de EPENQ -Submucosa: TCDR que se mezcla con el periostio en los huesos que forman el núcleo del paladar duro, se continúa con el paladar blando donde hay glándulas acinares, éste termina en la úvula, se continúa con las amigdalas palatinas  
  • 8. Glándulas salivales Son glándulas tubuloacinares compuestas y producen sercreciones mucosas: las glándulas de Von Ebner liberan una secreción serosa.  Se localizan en labios, paladar, carrillos y lengua  Sus conductos desembocan en la superficie mucosa y en las glándulas linguales en el fondo de los surcos de las papilas foliadas y circunvaladas 
  • 10. Encías     Son formaciones de la mucosa bucal que rodean el alveolo dentario Se unen a la superficie del esmalte por medio de un epitelio de unión (EPENQ) mediante hemidesmosomas La lámina propia subyacente se compone en particular de fibroblastos y fibras de colágena tipo I, estas fibras favorecen la adherencia del epitelio de la unión y las conservan Surco gingival contiene bacterias
  • 11. Funciones de la cavidad bucal Desempeña diversas funciones Movimientos de la mandíbula y presión de los dientes - Salivación, que inicia la digestión de los alimentos através de la amilasa salival - Receptor sensorial del gusto en particular en la lengua - Modifica y transmite el sonido de la laringue en la afonación - Deglución:  Fase voluntaria  Fase involntaria  -
  • 12. Esófago Órgano tubular de 25 cm de longitud, conduce el bolo alimenticio  Se reconocen cuatro capas  Mucosa: Formada por un TEPENQ, posee células de Langerhans. Por debajo de éste se localiza una lámina propia compuesta por TCL que aloja las glándulas esofágicas cardiacas. Se encuentra dentro de esta capa la muscular de la mucosa, que va a ser el límite entre la capa mucosa y submucosa 
  • 13.   Submucosa: Se constituye de TCDI, en ella se observan las fibras de colágena acidófilas, fibroblastos, vasos sanguíneos y linfáticos, redes de axones que forman el plexo de meissner y las glándulas esofágicas profundas que secretan moco, pepsinógeno y lisozimas. Muscular: Se dispone en dos capas: circular interna y longitudinal externa. En esta se reconoce el plexo mioentérico de Auerbach.
  • 14. Adventicia: Constituida por TCL vinculada con la capa muscular, en su parte más distal presenta una serosa formada por TCL y una capa de TEPS, llamada mesotelio. La sangre venosa del tubo digestivo en el tercio inferior del esófago se conduce hacia la VMS 
  • 17. MUCOSA GÁSTRICA Presenta una superficie lisa. Cuando está vacío presenta pliegues longitudinales  La mucosa está formada por un epitelio, lámina propia y muscular de la mucosa, se pueden distinguir 3 zonas:  Superficial: Incluye ECS Mucosecretor que se invagina y forma depresiones llamadas fosetas Las células del epitelio de revestimiento son cilíndricas y presentan gran cantidad de gránulos secretorios 
  • 18. El moco que se produce al liberarse el contenido de los gránulos secretores de la cel. de revestimiento forma una capa protectora, denominada moco visible Las fositas gástricas se distribuyen 1/5 parte del grosor en la región fúndica y la mitad en la región cardial y pilórica, y representa la zona cervical de la mucosa gástrica. En esta zona se encuentran las células madre indeferenciadas
  • 19. También existen células secretoras de moco en esta área llamadas células mucosas cervicales  Las células gástricas en la región fúndica acusan un predominio de células principales y parietales
  • 20. Células parietales     Son grandes de apariencia ovoide o piramidal Su núcleo es basófilo, su citoplasma es muy acidófilo Se observan invaginaciones o canalículos hacia el interior de la célula, éstos se encuentran repletos de bombas de protones, canales para el ion potasio y el ion cloruro En el plasmalema basal existen receptores para varios mediadores químicos como acetilcolina, gastrina, histamina, urogastrona, prostaglandinas y péptido inhibidor gástrico
  • 22. Lámina propia  Está formada por tejido conectivo laxo, densamente celular, densamente celular, con pocas fibras de colágena, acidófilas y delgadas, abundante sustancia fundamental y numerosas células migratorias
  • 23. Histofisiología de la capa mucosa del estómago La capa mucosa puede sufrir pérdida de los tejidos que la conforma y propiciar la aparición de lesiones llamadas úlceras gástricas y úlceras pépticas  Se vincula con el estrés: La ansiedad crónica provoca mayor producción de HCl debido a una mayor liberación de Acetilcolina en las terminales parasimpáticas del nervio X 
  • 24. Otro factor es la bacteria Helicobater pylori  El tratamiento para estas lesiones incluye antibioterapia contra el patógeno y el bloqueo de la bomba de protones de las células parietales 
  • 25. Muscular propia Presenta músculo liso, se organiza en tres capas: -Capa oblicua interna, capa circular media y capa longitudinal externa. Entre éstas dos últimas se encuentra en plexo mientérico. La capa circular se engrosa en la unión del estómago con el duodeno 
  • 26. Intestino delgado     Órgano tubular de aprox. 5 m de longitud. Se divide en tres segmentos: duodeno, yeyuno e íleon. En este órgano se lleva a cabo la digestión final del quimo, así como absorción de nutrientes Para incrementar la superf. De absorción, la pared intestinal presenta varias modificaciones: los pliegues semicirculares, las vellosidades y las criptas de Lieberkühn
  • 28. Yeyuno Segunda porción del ID.  Posee una capa mucosa de apariencia aterciopelado debido a las vellosidades intestinales.  Tienen apariencia de dedos y se forman por epitelio y la lámina propia.  A diferencia del duodeno las células caliciformes se incrementan en sentido distal 
  • 29. Dentro de la misma capa se encuentran las glándulas de Lieberkühn en cuyo fondo se encuentran las células de Paneth.  La lámina propia es TCL densamente celular, en él se hallan vasos quilífero y músculo liso  La muscular de la mucosa tiene dos capas: una interna circular y una externa longitudinal.  La submucosa es de TCL presenta vasos sanguíneos y el plexo de Meissner. En esta capa se encuentran también un gran desarrollo de plicas llamadas válvulas de Kerkring.  La capa serosa tiene un mesotelio y tejido fibrocolagenoso
  • 31. Intestino grueso Inicia en el ciego y termina en el ano.  Mide 1.5m de largo  Posee saculaciones llamadas haustras.  La mucosa del colon es lisa. En esta capa se identifica un ECS con microvellosidades y se alterna con células caliciformes. El epitelio se invagina para formas criptas de Lieberkünh 
  • 33. Los enteriocitos son las células más abundantes.  También suelen hallarse células del sistema neuroendócrino y células regennerativas  El colon está rodeado por una capa serosa de TPS y TCL. La serosa presenta apéndices epiploicos. 
  • 34. Las funciones del colon incluyen la absorción de agua, electrolitos y gases, así como la formación de heces fecales y su eliminación.  El colon recibe el quimo desde el íleon através de la válvula ileocecal. Al pasar el quimo por el colon se absorben alrededor de 1.4 L de agua al día, se libera moco y bicarbonato.  La composición de las heces fecales incluye agua, bacterias muertas, fibras no digeridas, grasas sustancias inorgánicas y proteínas no digeridas 
  • 35. La flora bacteriana metaboliza las fibras no digeridas y formar por día hasta 7 o 10 L de gases que contienen CO2, CH4 y H2, que se mezclan con N2 y O2 provenientes de la deglución  En condiciones normales se expulsan 0.5 a 1L de gas en forma de flato, el resto lo reabsorbe la mucosa del colon  La flora bacteriana también produce riboflavina, tiamina, vitamina B12 y vitamina K 
  • 36. La lámina propia se forma de TCL y presenta abundante tejido linfoide  La campa submucosa se integra con TCDI en el cual se localiza el plexo de Meissner  La capa muscular propia está formada por músculo liso unitario y se disponen en dos capas. Entre estas dos capas se ubica el plexo de Auerbach y células de Cajal. 
  • 38. Recto, conducto anal y ano Las características entre el la pared del colon sigmoides y el recto son similares, sólo que hay menos criptas de Lieberkühn en el recto.  No presentan capa serosa en su cara posterior, sin embargo existe una adventicia  El conducto anal es el segmento final del recto, es más estrecho y mide unos 3 o 4 cm de longitud. 
  • 40. La mucosa del conducto anal presenta pliegues longitudinales que se conocen como columnas de Morgagni. Éstas se unen entre sí para formar evaginaciones o válvulas anales. El epitelio que se presenta en la mucosa cambia de ECS a cúbico simple a medida que se aproxima a la línea pectinada. Por fuera de éste se presenta EPENQ hasta el orificio anal. -
  • 41. -La lámina propia de TCL contiene las glándulas anales, a nivel de la unión del recto y el ano y las glándulas circumanales en el extremo distal del conducto anal. -La capa muscular de la mucosa sólo llega hasta la línea pectinada. -En la submucosa del TCDI se alojan los plexo hemorroidales interno y externo.
  • 42. -La capa circular interna de la muscular propia forma el esfínter anal interno que es músculo liso involuntario; la capa externa es tejido fibroelástico. Por fuera de esta capa los músculos del piso de la pelvis conforman en esfínter anal externo que contiene músculo esquelético voluntario.
  • 43. • Al final del conducto anal se localiza el ano. La superficie anal tiene un EPEQ y corresponde a la capa epidérmica de la piel El ano presenta anexos tegumentarios como folículos pilosos y glándulas sebáceas