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Grupo Herdez

GRAFICAS DE ANALISIS DE LA ESCTRUCTURA DE GRUPO HERDEZ

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UNIVERSIDAD AUTONOMA DE CHIHUAHUA 
FACULTAD DE CONTADURÍA Y ADMISTRACIÓN 
LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN FINANCIERA 
PROYECTO: GRUPO HERDEZ 
NOMBRE DEL DISCENTE: MARÍA VIVIANNA CASTRO PORRAS 
NO.MATRICULA: 242377 
NOMBRE DEL DOCENTE: ENRIQUE RASCÓN perez 
Chihuahua, Chih . 1 de junio del 2014
Grupo Herdez
HISTORÍA 
1914. Nace en la Cd de Monterrey, Nuevo León una compañía 
que más tarde se convertiría en Grupo Herdez. 
1945.Se abren Centros de Distribución en Monterrey, 
Guadalajara y Mérida 
1956. Inauguran la Planta México y sus oficinas, en la propia 
Ciudad de México. 
1961. En este año estudiaron la posibilidad de sacar una línea de 
alimentos, qué producto lanzar primero, el nombre de la marca y 
qué estrategias publicitarias emplear. 
1973.nicia la exportación de productos Herdez, primero fueron las salsas y luego los 
chiles. Con esto se alcanzan aún mayores niveles de expansión y reconocimiento 
1e9m8p8r.eSsearciarel.a Fundación Herdez A.C. con el principal objetivo de realizar investigación y 
difusión en materia alimentaria, aportando al país nuevas posibilidades nutricionales 
combinadas con sana economía. 
1995. Al corazón de los mexicanos hace varias décadas que llegó Herdez®. Llegó y se 
quedó. Enriqueciendo cada vez más las razones para ese efecto, con su capacidad de 
reconocer los sabores y la calidades que más nos laten, Herdez® es innegablemente, 
además de una marca, una palabra muy familiar.
¿Quién es GRUPO HERDEZ? 
GRUPO HERDEZ es una empresa líder en el sector de alimentos 
procesados y en el segmento de helado de yogurt en México, y uno de los 
líderes en la categoría de comida mexicana en Estados Unidos. 
Participa en una amplia gama de categorías, incluyendo atún, burritos, 
cátsup, café, especias, guacamole, helado de yogurt, mayonesa, 
mermelada, miel, mini tacos, mole, mostaza, pasta, puré de tomate, salsas 
caseras, té, vegetales en conserva y alimentos orgánicos, entre otros.
PRODUCTOS Y MARCAS
ESTRUCTURA 
Las empresas asociadas administran marcas y productos apoyadas por áreas 
de servicios como: Mercadotecnia, Administración y Finanzas, Cadena de 
Suministro, Ventas, Recursos Humanos y Food Service. 
La venta y distribución de los productos se lleva a cabo a través de la 
comercializadora Herdez Del Fuerte, alianza que ha generado valor y crecimiento 
sustentable mediante generar ahorros por escala en costos y gastos, así como por 
la inclusión de las marcas de Del Fuerte en el portafolio de productos.

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Grupo Herdez

  • 1. UNIVERSIDAD AUTONOMA DE CHIHUAHUA FACULTAD DE CONTADURÍA Y ADMISTRACIÓN LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN FINANCIERA PROYECTO: GRUPO HERDEZ NOMBRE DEL DISCENTE: MARÍA VIVIANNA CASTRO PORRAS NO.MATRICULA: 242377 NOMBRE DEL DOCENTE: ENRIQUE RASCÓN perez Chihuahua, Chih . 1 de junio del 2014
  • 3. HISTORÍA 1914. Nace en la Cd de Monterrey, Nuevo León una compañía que más tarde se convertiría en Grupo Herdez. 1945.Se abren Centros de Distribución en Monterrey, Guadalajara y Mérida 1956. Inauguran la Planta México y sus oficinas, en la propia Ciudad de México. 1961. En este año estudiaron la posibilidad de sacar una línea de alimentos, qué producto lanzar primero, el nombre de la marca y qué estrategias publicitarias emplear. 1973.nicia la exportación de productos Herdez, primero fueron las salsas y luego los chiles. Con esto se alcanzan aún mayores niveles de expansión y reconocimiento 1e9m8p8r.eSsearciarel.a Fundación Herdez A.C. con el principal objetivo de realizar investigación y difusión en materia alimentaria, aportando al país nuevas posibilidades nutricionales combinadas con sana economía. 1995. Al corazón de los mexicanos hace varias décadas que llegó Herdez®. Llegó y se quedó. Enriqueciendo cada vez más las razones para ese efecto, con su capacidad de reconocer los sabores y la calidades que más nos laten, Herdez® es innegablemente, además de una marca, una palabra muy familiar.
  • 4. ¿Quién es GRUPO HERDEZ? GRUPO HERDEZ es una empresa líder en el sector de alimentos procesados y en el segmento de helado de yogurt en México, y uno de los líderes en la categoría de comida mexicana en Estados Unidos. Participa en una amplia gama de categorías, incluyendo atún, burritos, cátsup, café, especias, guacamole, helado de yogurt, mayonesa, mermelada, miel, mini tacos, mole, mostaza, pasta, puré de tomate, salsas caseras, té, vegetales en conserva y alimentos orgánicos, entre otros.
  • 6. ESTRUCTURA Las empresas asociadas administran marcas y productos apoyadas por áreas de servicios como: Mercadotecnia, Administración y Finanzas, Cadena de Suministro, Ventas, Recursos Humanos y Food Service. La venta y distribución de los productos se lleva a cabo a través de la comercializadora Herdez Del Fuerte, alianza que ha generado valor y crecimiento sustentable mediante generar ahorros por escala en costos y gastos, así como por la inclusión de las marcas de Del Fuerte en el portafolio de productos.
  • 7. F O R T A L E Z A S Optimización el 20% de recursos. A través de sus JV administrados en una sola estructura. Extensa red de distribución en México (9 centros), le permite participar un 70% en súper mercados del País. Líder en el sector de alimentos. En México mantiene el primer lugar en presencia de anaquel. Con el 23% en Participación del Mercado. Su nivel de Confianza representa el 80% de los consumidores. A lo largo de más de 90 años en el mercado, Grupo Herdez se ha ganado la confianza de los consumidores Diversificación a través de adquisiciones con el fin de crecer un 20%en el mercado de alimentos procesados en Estados Unidos. Asociaciones estratégicas (Joint Ventures), disminuye los competidores Reservas de Productos, la empresa genera inventario de producto terminado suficiente para cubrir cualquier eventualidad en un periodo de 2 cosechas.  Sólido desempeño operativo. En los últimos 5 años las ventas han presentado un crecimiento de 8.3% (CAGR), mientras que el EBITDA de 6.9% (CAGR). Perfil financiero conservador. Bajos niveles de apalancamiento históricos y altos niveles de cobertura de intereses
  • 8. OPORTUNIDADES Tendencias del mercado ( Comida enlatada), reporta un aumento significativo en ventas del 20% en la estructura Del Fuerte. Cambios Sociales, (productos Ligth) aumenta las ventas a un 7% (Nutrisa). Tratados de libre comercio, baja un 15% el costo de importación . Constantes cambios en la tecnología, aumenta los niveles de producción a un 5% La Extensión territorial de cadenas de Súper Mercados, aumentan las ventas en un 15% Publicidad en redes sociales, reduce un 35% el costo de la publicidad Crecer un 10% de manera orgánica estratégicamente a través de las líneas de negocio que tiene. Ya sea en salsas, mayonesas o verduras existe una constante
  • 9. DEBILIDADES Abastecimiento y precios de insumos. Derivado de la naturaleza de las materias primas utilizadas por Herdez, principalmente perecederos, tanto la estacionalidad como la escasez de los mismos generada por desastres naturales, podría provocar un incremento del 50% significativo en los precios afectando la situación financiera y operativa, en la medida en que no puedan trasladarse dichos aumentos al consumidor. Dependencia de un solo proveedor. El suministro de vidrios depende, en su mayoría, de Grupo Vitro, por lo que cualquier problema en el suministro de este material de empaque podría generar retrasos de un 70% en el ciclo comercial. Sólo cuenta con 1 centro de distribución en E.U.A, por lo que sólo sus productos se venden en ciudades con mayor número de habitantes hispanos, lo que representa un 35% del territorio estadounidense. Únicamente tienen Plantas productoras en México y E.U.A. Significa que pierde un 50% del mercado de América Latina. Vulnerabilidad en el producto. La compañía podría estar sujeta a responsabilidad civil en caso de que el consumo de alguno de sus productos cause daños al consumidor(enfermedades, descomposiciones, intoxicaciones). En E.U.A sólo maneja el 50% de la gama de sus productos. El costo de ventas representa el 65.2% de las ventas.
  • 10. A M E N A Z A S Incorporación en nuevos territorios. Al implementar su estrategia de crecimiento hacia nuevos territorios, la empresa no cuenta con la experiencia sobre patrones de consumo, leyes, clima, etc., por lo que dicha inversión podría deteriorar los resultados de grupo en un 25% Costos en dólares, ingresos en pesos. El 84.3% de las ventas del grupo se generan en México (MXN), mientras que el 50% del precio de sus principales materias primas (aceites vegetales y aluminio) se determina en dólares. Subsidios. La sémola de trigo que utiliza la compañía como materia prima recibe un subsidio por parte del gobierno mexicano, por lo que de desaparecer dicho subsidio el precio de este insumo podría un 50% y afectar la rentabilidad de la compañía. Dependencia de los autoservicios. Aproximadamente, el 55% de las ventas de Herdez se realizan a través de cadenas de autoservicios, por lo que cambios en sus políticas, podrían afectar negativamente las ventas, la liquidez y los márgenes de la compañía. Competencia. La industria de alimentos, en donde participan empresas con grandes recursos de capital y reconocimiento de marcas, es altamente competida. Bajo este escenario, se podrían generar presiones en los precios provocando deterioros de un 15% en los márgenes de Herdez. Instrumentos derivados. Para mitigar el riesgo relacionado con tasas de interés, tipo de cambio y cobertura de precios de ciertos insumos, la compañía utiliza instrumentos financieros derivados únicamente con fines de cobertura. Dichos instrumentos están sujetos a llamadas de margen en caso de que presenten movimientos adversos al precio de contratación. Controles de precios. No obstante que históricamente la Compañía ha determinado libremente los precios de sus productos, no pueden asegurar que las autoridades gubernamentales en cualquiera de los países donde tienen operaciones no establezcan en el futuro controles de precios Cambios Económicos. Si bien la Compañía cuenta con ventas de exportación, la mayoría de sus productos se comercializan en México. Por lo tanto, afectaciones a la situación económica en México podría afectar sus operaciones en un 50%.
  • 12. CONCLUSIÓN: • La sumatoria del valor ponderado es de 3.25 esto nos da a entender que las fortalezas tienen una importancia mayor a las debilidades. • La empresa se encuentra arriba de la media de la industria de alimentos, lo que nos da como resultado una de las empresas mas sólidas del sector alimentario.
  • 14. CONCLUSIÓN: • La sumatoria del valor ponderado es de 2.96 esto nos da a entender que las oportunidades tienen una importancia mayor a las amenazas. • La empresa se encuentra por encima de la media de la industria de alimentos, lo que nos da como resultado una empresa sólida en el sector. Y tienes grandes oportunidades de crecer y conquistar nuevos mercados( Latinoamérica y Asía)
  • 16. CONCLUSIÓN: • EL total de BARILLA( nuestra empresa) es de 3.03 por arriba de la Knorr que le resulta 2.86. Sin embargo Talía tiene un total muy bajo, de 1.87. Moderna como la muestra obtuvo el resultado mas alto, 3.20. • Cabe resaltar que estamos muy por debajo de la muestra, y muy por encima de nuestros principales competidores. Barilla debe hacer una campaña de publicidad, para poder incrementar su resultado y así superar a la Moderna.
  • 18. CONCLUSIÓN: • EL total de HERDEZ DEL FUERTE ( nuestra empresa) es de 3.29 por encima de nuestros dos principales competidores Clemente Jacques (3.06) y Clemente Jacques . • Cabe resaltar que a un mínimo puntaje de la muestra (.20), que en este caso es la Costeña (3.49). • Una ventaja competitiva clave es nuestra optimización de recursos.
  • 20. • EL total de Mccormick( nuestra empresa) es de 3.25 puntos, por encima de nuestros dos principales competidores. La costeña con 3.05 puntos y Clemente Jacques con un puntaje de 2.45. • Cabe resaltar que nos encontramos a un mínimo puntaje de la muestra (.07), que en este caso es Helmans con un puntaje de 3.32. • Tenemos con resultado que cualquiera de las cuentan empresas principales ( Mccormick, la costeña y Helmans), puede ser el líder de la industria en un año. • Las tres cuentas con similitud en sus ventaja competitivas. CONCLUSIÓN:
  • 22. CONCLUSIÓN: • EL total de NUTRISA ( nuestra empresa) es de 3.19 puntos, por encima de nuestros dos principales competidores. Yogurtlande con 2.72 puntos y yozen con un puntaje de 1.99 • La muestra ( Tutti Frutti) obtuvo un puntaje de 3.32. • Nutrisa necesita aumentar su publicidad y expansión global, para poder ser el líder del sector.
  • 25. CONCLUSIÓN: Una empresa que ha cierta solidez financiera en una industria estable pero sin crecimiento, la empresa tiene pocas ventajas competitivas.