Seminário II

2. Compreender
a
importância
da
criação de bezerras em rebanhos
leiteiros, com foco na nutrição

Gestação - Pré-parto - Parto - Pós-parto

Dados zootécnicos

Práticas com a bezerra

Instalação

Nutrição

3. GESTAÇÃO
PRÉ-PARTO
PARTO
PÓS-PARTO

4. Nutrição
Bem-estar
Profilaxia

5. Limpeza - instintiva/ humana
Cura do umbigo
Ingestão de colostro
Aleitamento

6. DADOS
ZOOTÉCNICOS

7. Facilita o manejo
E a aplicação do melhoramento
Anotar :
1. Data do nascimento
2. Sexo/ Nome/ Número
3. Peso ao nascer
4. Paternidade
5. Raça/ Grupo genético

8. PRÁTICAS COM
A BEZERRA

9. 1. Número (nome)
2. Nome do pai ou da mãe

10. Supranumerárias
Devem ser cortadas na 1º semana
de vida
Evita
problemas
mastite
Cicatrização
futuros
com

11. Recomendada até os 30 dias de vida
Facilita o manejo na propriedade
Ocupa menos espaço nos cochos
Evita acidentes com outros animais

12. INSTALAÇÃO

13. Coletivos/ Individuais
Limpos/ secos/ desinfetados
Bem-estar
Pastagem
Concentrado
Água

17. NUTRIÇÃO

18. Água: 70-80% do conteúdo corporal
 Termorregulador corporal
 Maior componente sanguíneo
 Melhora a ingestão de alimentos
 Responsável
pelo transporte dos
nutrientes
 Auxilia o processo de digestão

19. Impacto da disponibilidade de água sobre o
desempenho de bezerras:
Consumo
médio
(kg/dia)
Consumo de
concentrado
(kg/dia)
Dias
em
diarréia
Água à
vontade
0,308
Sem água
0,421
0,292
4,5
5,4
Fonte: kertz et al. (1984)
0,180

20. Função
Depende:
 Raça
 Volume
 Histórico de doenças
 Calendário profilático
 Estação do ano - parto
Tipos de avaliação:
 Visual
 Colostrômetro
 Kits comerciais

21. Estudo realizado em Minas Gerais, avaliando
qualidade de colostro em 496 animais da
raça Pardo Suíço, durante 5 anos:
Número de
animais
59
Animais
(%)
12
Imunoglobulinas
288
58
21 a 50 mg/ml²
149
30
>51 mg/ml³
¹Pobre; ²Moderado; ³Excelente
Fonte: adaptado de Coelho (2009)
<20 mg/ml¹

22. Fonte: Lopes (2011)

23. Tempo e qualidade
 Sítios de absorção
 Colonização do intestino por bactérias
Fonte: Embrapa (2012)

24. Composição do colostro dos animais da raça
holandesa:
Fonte: Coelho (2009) adaptado de Folley (1978)

25. Fonte: Lopes (2011)

26. Composição do colostro através do tempo
transcorrido:
Fonte: Heng, 1999

27. Consumo
de
primeiras
12
colostro
horas
de
durante
vida
as
e
a
mortalidade de bezerras entre 0 e 6
meses
Volume
ingerido
(litros)
0,9 a 1,8
Número de
rebanhos
18
Média de
mortalidade
(%)
15,3
2,8 a 3,7
16
9,9
3,7 a 4,7
26
6,5
Fonte: Lopes (2011)

28. Ilustração da quantidade de colostro
produzida, em um universo de 111 vacas
da raça holandesa, com produção média
de 5,8kg na primeira ordenha:
Fonte: Santos (2012)

29. Dieta líquida:
Aleitamento
Natural
Artificial

30. Vantagens do aleitamento
artificial:
 Racionalização do manejo, separando
as bezerras das vacas
 Controle
da
quantidade
de
leite
ingerida
 Ordenha mais higiênica
 Diminuição da incidência de doenças
 Controle de custos na fase de cria
Usar:
 Leite integral
 Sucedâneo
 Alternativos

31. Concentração de nutrientes recomendada
para sucedâneos de leite:
¹Mínimo 15% em climas quentes e 20% em frios; ²Unidades
Internacionais; ³200UI/kg estimula o sistema imune
Fonte: NCR (1989)

32. Peso vivo (PV), ganho de peso (GP), altura na
cernelha (AC) e perímetro torácico (PT) de
terneiros Holandês preto e branco, de acordo
com duas dietas líquidas, dois tipos de
concentrado e o sexo, e os respectivos
coeficientes de variação (CV)
a,b: média dos
fatores
seguidas
de letras distintas
na mesma linha
diferem
pelo
teste de Tuckey
(P>0,05)
Fonte: Medina et al (2002)

33. Ganho médio diário de bezerros mestiços
tratados com colostro fermentado, associado
ou não ao promotor de crescimento
Letras maiúsculas iguais na mesma linha e minúsculas na
mesma coluna são diferentes pelo teste F (P>0,05)
Aumento de
44,23% na
ingestão de
concentrado
Fonte: Mancio et al. (2005)
Aumento de
132% na
ingestão de
concentrado

34. Dieta sólida:
Concentrado
Volumoso

35.  pré-ruminante
 volumoso +
concentrado  ác. graxos voláteis 
epitélio ruminal  ruminante
Efeito físico e químico

36. Parâmetros:
1. Peso
2. Idade
3. Consumo de concentrado

37.  O sucesso da produção leiteira depende de
fatores que iniciam com os cuidados com a
vaca
 Atentar para o período pré-parto, parto e
pós-parto,
necessário
agindo
quando
apenas
 Realizar todos os procedimentos essenciais
ao recém nascido, melhorando
condições de vida e bem-estar
as
 E, cuidar minuciosamente da nutrição das
bezerras, desde a colostragem até as
condições ideais de ruminante

38.  Campos, O.; Prata, M.; Ribeiro, A. Fases
críticas na criação de bezerras. Embrapa leite.
 Coelho, S. G. Criação de bezerros. UFMG,
2009.
 Marra, A. E.; Costa, H. Aleitamento de
bezerras - O mito dos 4 litros de leite.
Rehagro, 2009.
 Oliveira, A. A.; Azevedo, H. C.; de Melo, C.
B. Criação de bezerras em sistemas de
produção de leite. Embrapa Circular técnica
38, 2005.
 Savastano, S. A. A. L. Criação de bezerros.
Dextru - Divisão de extensão rural, 2000.
 Vieira, R. N. F. Instalações para criação de
bezerros em aleitamento. Rehagro, 2008.

39. OBRIGADA!