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Carrera: Técnico en laboratorio                             Fundación Docencia


    Normas de seguridad necesarias para el
           trabajo en el laboratorio

Materia: Taller de Especialidad-Área Bromatología
Profesor: Mario Ariel Aranda

Normas generales
   •   No fumar, comer o beber en el laboratorio.

   •   Utilizar Siempre guardapolvo bien abrochado, para proteger la ropa.

   •   Guarda las prendas de abrigo y los objetos personales en un armario o

       lugar adecuado y no los dejes nunca sobre la mesa de trabajo.
   •   No utilizar bufandas, pañuelos largos ni prendas u objetos que dificulten

       la movilidad.
   •   Procurar no andar de un lado para otro sin motivo y, sobre todo, no

       correr dentro del laboratorio.
   •   Utilizar Siempre el pelo recogido

   •   No inundar la mesada de trabajo con guías y materiales de estudio.

       Tratar siempre de tener en los bolsillos del guardapolvo una libreta para

       anotar.
   •   Tener siempre las manos limpias y secas. Si tienes alguna herida, tápala

       adecuadamente usando gasas o guantes de látex
   •   No probar, oler directamente ni ingerir los productos que se encuentran

       en el laboratorio, aun aquellos rotulados correctamente
   •   En caso de producirse un accidente, quemadura o lesión, comunicarlo

       inmediatamente al profesor encargado del trabajo practico
   •   Recordar dónde está situado el botiquín, matafuegos, puertas de salida

       de emergencia y demás materiales de primeros auxilios.
   •   Mantener siempre el área de trabajo limpia y ordenada.




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Carrera: Técnico en laboratorio                               Fundación Docencia



Normas para manipular instrumentos y productos


   •   Antes de manipular un aparato eléctrico, desconectarlo de la red

       eléctrica.
   •   No poner en funcionamiento un circuito eléctrico sin que el profesor haya

       revisado la instalación.
   •   No utilizar ninguna herramienta o máquina sin conocer su uso,

       funcionamiento y normas de seguridad específicas.
   •   Manejar con especial cuidado el material frágil, por ejemplo, el vidrio.

   •   Informa al profesor del material roto o averiado.
   •   Observar detenidamente los signos de peligrosidad que aparecen en los

       frascos de los productos químicos como así también sus características

       físicas y químicas.
   •   Lavarse las manos con jabón después de tocar cualquier producto

       químico sepa o no de que se trata.
   •   Al acabar la práctica, limpiar y ordena el material utilizado y el área de

       trabajo.
   •   Si hay salpicaduras accidentales, lavarse la zona afectada con agua

       abundante.
   •   Evitar el contacto con fuentes de calor. No manipular cerca de ellas

       sustancias inflamables. Para sujetar el instrumental de vidrio y retirarlo

       del fuego, utilizar siempre pinzas de madera.
   •   Utilizar antiparras y guantes en caso de ser necesario en cada tramo de

       la experiencia
   •   Todos los productos inflamables deben almacenarse en un lugar

       adecuado y separados de los ácidos, las bases y los reactivos

       oxidantes.




                                         2
Carrera: Técnico en laboratorio                            Fundación Docencia


   •   Los ácidos y las bases fuertes han de manejarse con mucha precaución,

       ya que la mayoría son corrosivos y, si caen sobre la piel o la ropa,

       pueden producir heridas y quemaduras importantes.
   •   Si es necesario que mezclar algún ácido (por ejemplo, ácido sulfúrico)

       con agua, añadir el ácido sobre el agua, nunca al contrario, pues el

       ácido se puede proyectar y podría provocarte quemaduras en la cara y

       los ojos.
   •   No dejer destapados los frascos ni aspirar su contenido. Muchas

       sustancias líquidas (alcohol, éter, cloroformo, amoníaco...) emiten

       vapores tóxicos.


   Es de Vital importancia ingresar al laboratorio de trabajo teniendo plena
   conciencia de las actividades que se van a desarrollar, como así
   también las consideraciones a tener en la manipulación de las
   sustancias a utilizar y de las muestras a analizar.
   Siempre proceder según las técnicas provistas en las guías o
   indicaciones de los encargados en cada caso y no realizar nada que no
   sea expresamente indicado por el profesor a cargo.
   Es importante trabajar tranquilos y seguros de tal manera de minimizar
   la probabilidad de errores y accidentes personales y si éstos ocurren
   proceder serenamente según indicaciones del personal capacitado para
   tal fin




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  • 1. Carrera: Técnico en laboratorio Fundación Docencia Normas de seguridad necesarias para el trabajo en el laboratorio Materia: Taller de Especialidad-Área Bromatología Profesor: Mario Ariel Aranda Normas generales • No fumar, comer o beber en el laboratorio. • Utilizar Siempre guardapolvo bien abrochado, para proteger la ropa. • Guarda las prendas de abrigo y los objetos personales en un armario o lugar adecuado y no los dejes nunca sobre la mesa de trabajo. • No utilizar bufandas, pañuelos largos ni prendas u objetos que dificulten la movilidad. • Procurar no andar de un lado para otro sin motivo y, sobre todo, no correr dentro del laboratorio. • Utilizar Siempre el pelo recogido • No inundar la mesada de trabajo con guías y materiales de estudio. Tratar siempre de tener en los bolsillos del guardapolvo una libreta para anotar. • Tener siempre las manos limpias y secas. Si tienes alguna herida, tápala adecuadamente usando gasas o guantes de látex • No probar, oler directamente ni ingerir los productos que se encuentran en el laboratorio, aun aquellos rotulados correctamente • En caso de producirse un accidente, quemadura o lesión, comunicarlo inmediatamente al profesor encargado del trabajo practico • Recordar dónde está situado el botiquín, matafuegos, puertas de salida de emergencia y demás materiales de primeros auxilios. • Mantener siempre el área de trabajo limpia y ordenada. 1
  • 2. Carrera: Técnico en laboratorio Fundación Docencia Normas para manipular instrumentos y productos • Antes de manipular un aparato eléctrico, desconectarlo de la red eléctrica. • No poner en funcionamiento un circuito eléctrico sin que el profesor haya revisado la instalación. • No utilizar ninguna herramienta o máquina sin conocer su uso, funcionamiento y normas de seguridad específicas. • Manejar con especial cuidado el material frágil, por ejemplo, el vidrio. • Informa al profesor del material roto o averiado. • Observar detenidamente los signos de peligrosidad que aparecen en los frascos de los productos químicos como así también sus características físicas y químicas. • Lavarse las manos con jabón después de tocar cualquier producto químico sepa o no de que se trata. • Al acabar la práctica, limpiar y ordena el material utilizado y el área de trabajo. • Si hay salpicaduras accidentales, lavarse la zona afectada con agua abundante. • Evitar el contacto con fuentes de calor. No manipular cerca de ellas sustancias inflamables. Para sujetar el instrumental de vidrio y retirarlo del fuego, utilizar siempre pinzas de madera. • Utilizar antiparras y guantes en caso de ser necesario en cada tramo de la experiencia • Todos los productos inflamables deben almacenarse en un lugar adecuado y separados de los ácidos, las bases y los reactivos oxidantes. 2
  • 3. Carrera: Técnico en laboratorio Fundación Docencia • Los ácidos y las bases fuertes han de manejarse con mucha precaución, ya que la mayoría son corrosivos y, si caen sobre la piel o la ropa, pueden producir heridas y quemaduras importantes. • Si es necesario que mezclar algún ácido (por ejemplo, ácido sulfúrico) con agua, añadir el ácido sobre el agua, nunca al contrario, pues el ácido se puede proyectar y podría provocarte quemaduras en la cara y los ojos. • No dejer destapados los frascos ni aspirar su contenido. Muchas sustancias líquidas (alcohol, éter, cloroformo, amoníaco...) emiten vapores tóxicos. Es de Vital importancia ingresar al laboratorio de trabajo teniendo plena conciencia de las actividades que se van a desarrollar, como así también las consideraciones a tener en la manipulación de las sustancias a utilizar y de las muestras a analizar. Siempre proceder según las técnicas provistas en las guías o indicaciones de los encargados en cada caso y no realizar nada que no sea expresamente indicado por el profesor a cargo. Es importante trabajar tranquilos y seguros de tal manera de minimizar la probabilidad de errores y accidentes personales y si éstos ocurren proceder serenamente según indicaciones del personal capacitado para tal fin 3