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  1. 1. Capitulo 1 Reseña de la empresa Misión Visión Valores Filosofía Capitulo 2 Productos que comercializan Organización -organigrama -funciones Breve descripción de las diferentes gerencias Capitulo 3 Mencione sus metas y objetivos Mención procedimientos para alcanzarlos Mencione sus políticas Mencione sus estrategias LAIVE S.A. RESUMEN EJECUTIVODATOS GENERALESLAIVE S.A.DIRECCION: Av. Nicolás de Piérola 601 Fundo la estrella Lima - AteRUC 20100095450 ACTIVIDAD ECONOMICA: Elaboración de productos Lácteos, Jugos, Cárnicos y otrosCIUU: 1520 INICIO DE ACTIVIDADES: 20/10/1910CALIFICACION SISTEMA FINANCIERO: 100% NORMAL MISION Somos una empresa innovadora, eficiente, y responsable, que produce y comercializa alimentos de calidad garantizada, a través de marcas confiables contribuyendo a una alimentación saludable de sus consumidores. VISION Ser la empresa líder en innovación de productos alimenticios saludable. RESEÑA HISTORICA: Celebrando los 100 años, directivos y empleados viajaron al pasado, a Junín y Huancavelica donde comenzó todo. En las alturas de la sierra, en Junín y Huancavelica, empezó el camino,
  2. 2. forjado por haciendas que dieron vida a la Sociedad Ganadera del Centro, fusión de ganaderos, empresarios y pobladores. Director, gerentes y empleados de la empresa viajaron a la sierra para reencontrarse con estas comunidades y compartir con ellos el inicio de los festejos. Hace 100 años, en 1910Sociedad Ganadera del Centro S. A., hoy LAIVE S. A., se fundó con la participación de los señores Domingo Olavegoya, Demetrio Olavegoya, Felipe Chávez y Juan Valladares con 50,000 Libras Peruanas, para compra de haciendas Acopalca, Chamiseria y Runatullo primero, después se anexaron a la propiedad otras haciendas Huari, Acocra, Punto,Laive e Ingahausi en los departamentos de Junín y Huancavelica. El propósito de la sociedad fue lograr la excelencia en la crianza de ganado lanar y vacuno, aprovechando para ello tierras situadas en las alturas de la Cordillera de los Andes, tierras marginales de agreste puna. Con técnicas avanzadas de manejo de suelos, mejoramiento y selección genética, cuidado delmedio ambiente y estímulo al trabajador mediante servicios y condiciones de vida ejemplares,se lograron resultados técnicos que marcaron rumbos en la ganadería nacional y resultadoseconómicos que permitieron crecer y superar los vaivenes de la economía nacional y mundial.Una de estas haciendas se llamabaLAIVE. No se sabe con certeza de donde viene este nombrese supone que es la unión de las iniciales de dos nombres como por ejemplo Luis Alberto yVíctor Eduardo. La principal actividad de esta sociedad era la crianza de ganado ovino y vacuno.Del primero provenía la producción de lana, negocio principal de la sociedad; y del vacuno seextraía la leche sólo para producción de mantequilla, que era lo único que se podía transportaren esa época en lomo de burro hasta los mercados de Huancayo y Lima. Así la mantequilla seconvirtió en el primer producto comercializado primero como mantequilla de los hermanos Olavegoya después con la marca LAIVE y aún hasta hoy sigue en el pináculo de preferencias delos consumidores Peruanos porque conserva su calidad y sabor original.Con los años venideros se importó padrillos que mejoraron la raza y la productividad delganado. Se incrementó la producción de leche y se inició la producción y comercialización dequesos madurados eran los años 30 y en el 58 se empieza a fabricar quesos fundidos conquesos madurados. En la década de los 60 se adquirió un terreno en Ate y posteriormente seinstalaron ahí las primeras máquinas para terminar de procesar los productos de las haciendas.En1970, dentro del proceso de Reforma Agraria, nuestra empresa fue expropiada de sustierras, ganado e instalaciones. Tuvo entonces que optar entre liquidar o continuar en otraactividad. En actitud poco común para esa circunstancia y momento se decidió seguir adelantecomo empresa, mediante la producción de queso y mantequilla. No obstante haber quedadosin leche fresca y sin posibles proveedores, con tecnología moderna se pudo sustituirla porleche en polvo importada. Esto permitió incrementar el volumen y prestigio de la marca LAIVEy en1972se inauguró una moderna planta procesadora de productos lácteos que producíaademás del queso fundido, mantequilla y queso fresco, el novedoso yogurt. En ella logramosun desarrollo importante en circunstancias muy particulares: fabricar productos lácteos sintener leche. En1991LAIVE ingresa a un nuevo campo de la industria alimentaria con derivados cárnicos.Inicialmente adquiere Salchichería Suiza, después se aprobó la construcción de una nueva ymoderna planta procesadora de embutidos. Esta se inauguró en 1996. Las carnes que seprocesan en la planta son de las mejores granjas del país.En1997LAIVE ingresa en el mercado de leches frescas ultra altas pasteurizadas y con leche sinlactosa fresca envasadas en cajas (Tetra Pak y bolsas Prepac). Ambos sistemas permitenconservar la leche en su forma natural y aséptica. En la misma planta y bajo el mismo procesose envasan jugos de frutas.
  3. 3. VALORES: FILOSOFIA: CAPITULO 2 PRODUCTOS QUE OFRECE -Leches -Yogurt -Quesos -Jugos y Néctares -Embutidos -Mantequilla -Biodefensa (naturales y light) ORGANIZACIÓN: GERENCIAS: CAPITULO 3 METAS: OBJETIVOS: ESTATEGIAS: POLITICAS: Laive mantuvo su política de productos con valor agregado que le permitieron sostener enel mercado, precios de venta por encima de la competencia. La Utilidad Bruta fue de S/. 65 millones en el año 2009 con un crecimiento respecto al año2008 Contribuyeron a este crecimiento, un efecto combinado de mayor volumen, mejormix de ventas y un menor nivel de costos de producción por un manejo eficiente. Laive tiene una buena gestión en la administración de endeudamiento con sus acreedoresy proveedores. El entorno económico el año 2009 fue mejor que el 2008, que estabilizaron precios demateria prima, así como también de tipo de cambio, además que el país muestra a nivelregional un riesgo país bajo por lo que esto contribuye a una mayor estabilidadmacroeconómica. El segmento de lácteos es la principal fuente de ingresos respecto a los otros segmentoscomo cárnicos, jugos y otros. Que en el año 2009 representa el 81% de sus ventas
  4. 4. RECOMENDACIONES Se recomienda mantener su política de productos con valor agregado que le permitieronsostener en el mercado, precios de venta por encima de la competencia. Ampliar su cobertura de mercado a nivel regional (otros países), como el mercadoboliviano. Así como aprovechar los tratados de libre comercio con otros países.  Mejorar su posicionamiento de marca a nivel nacional incidiendo en productosdiferenciados, así como también mejorar sus canales de distribución. Se recomienda continuar con la política de disminuir el ratio de pasivo Total / patrimonio,el cual nos permitirá un margen de apalancamiento para futuras inversiones. Mejorar la política de gastos administrativos, así como aplicar políticas de producción yadministración similares al de la empresa Gloria, S.A. Hay una gran oportunidad para crecer porque el consumo anual per cápita de lácteos esbajo, solo 60 litros. Los peruanos abandonan el consumo de leche a temprana edad y lodebe realizar es alargar ese consumo.

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