4. Kemi introduktion
• Kemi är läran om olika ämnens egenskaper.,
uppbyggnad och deras reaktioner med
varandra.
• Kemister tar fram nya mediciner och material,
söker efter förklaringar till sjukdomar och
forskar fram miljövänliga sätt att producera
energi.
5. Kemi historia
• För 3000 år sedan använde
egyptierna Khems för att
balsamera kroppar.
• Man tror att ordet Kemi kommer
från ordet Khems.
• De grekiska filosoferna trodde att
jorden var uppbyggd av fyra
element: jord, luft, eld och
vatten.
• Alkemister försökte framställa
guld ur andra metaller. (se bild)
6. Naturvetenskapligt arbetssätt
• Hypotes: Försöker förutsäga vad som kommer att
hända i ett experiment.
• Experiment: Genomför experimentet och får ett
resultat.
• Om resultatet stämmer med hypotesen: Upprepa
försöket för att se att det blir samma resultat
varje gång.
• Om resultatet inte stämmer med hypotesen: Leta
felkällor. Gör sedan ändringar och ett nytt
experiment.
8. Säkerhet
• Följ lärarens instruktioner.
• Använd skyddsutrustning.
• Håll ordning.
• En del ämnen är frätande, brandfarliga eller
giftiga. Dessa ämnen har farosymboler på
etiketterna.
11. Atom
• Materia är allt som har en massa och kan vägas.
• Materia är uppbyggt av små partiklar som kallas
atomer.
• Luft, människa sten, mobiltelefon med mera består
av materia.
• Atomer är pyttesmå. Lägger man atomer på rad så
får det plats 5 miljoner atomer på
1 millimeter.
12. Molekyl
• En molekyl består av flera atomer som är bundna
till varandra.
• Vätgas: Består av 2 väteatomer.
• Syrgas: Består av 2 syreatomer.
• Vatten: Består av 2 väteatomer och 1 syreatom.
13. Grundämne
• Ett grundämne består av ett enda slags atomer.
• Det finns drygt 100 olika sorters grundämnen.
• I naturen finns det sällan ensamma atomer utan
oftast består ämnena av molekyler. Exempelvis så
består vätgas av 2 väteatomer och syrgas av 2
syreatomer.
14. Kemiska föreningar
• Kemiska föreningar har molekyler med två eller fler olika
slags atomer.
• En kemisk förening har andra egenskaper än de
grundämnen som den är uppbyggd av.
• Det finns massvis med olika kemiska föreningar.
• Vatten: Består av 2 väteatomer och 1 syreatom.
• Koloxid (kallas även kolmonoxid) : Består av 1 kolatom
och 1 syreatom.
• Koldioxid: Består av 1 kolatom och 2 syreatomer.
15. Kemiska tecken och formler
• Kemiska tecken infördes av svensken Jacob Berzelius
på 1800-talet.
• Grundämnen har ett kemiskt tecken.
• Kemiska tecken är en eller två bokstäver.
• Väte: kemiskt tecken H
• Syre: kemiskt tecken O
• Kol: kemiskt tecken C
16. Kemiska formler
• Kemiska föreningar har en kemisk formel.
• Vatten: Består av 2 väteatomer och 1 syreatom.
Kemisk formel: H2O
• Koloxid (kallas även kolmonoxid) : Består av 1
kolatom och 1 syreatom.
Kemisk formel: CO
• Koldioxid: Består av 1 kolatom och 2 syreatomer.
Kemisk formel: CO2
18. Ämnens egenskaper
• Ett ämnes egenskaper beror på vilka atomer det är
uppbyggt av.
• Exempel på egenskaper:
– Fast, flytande eller gas
– Färg
– Smak och doft
– Smältpunkt och kokpunkt
– Densitet, flyter eller sjunker
– Hårdhet
– Leder ström
– Leder värme
– Magnetiskt
– Frätande
19. Fast, flytande eller gas
• Temperaturen avgör om ett ämne är fast, flytande
eller gasformigt.
• Exempel vatten
– Vatten kokar: Gas (vattenånga)
– Vatten i rumstemperatur: Flytande
– Vatten fryser: Fast (is)
20. Smältpunkt och kokpunkt
• Varje ämne har bestämd temperatur då det övergår
från en fas till en annan.
• Kondenserar vid kondensationspunkt.
• Förångas/kokas vid kokpunkt.
• Fryser/stelnar vid fryspunkt.
• Smälter vid smältpunkt.
21. Värme är rörelse
• Absoluta nollpunkten: -273,15°C
• Vid absoluta nollpunkten är partiklarna
(atomer och molekyler) stilla.
• Absoluta nollpunkten är den lägsta
temperatur som existerar i universum.
• Vid temperaturer över absoluta nollpunkten
så rör sig partiklarna.
22. Fast fas, flytande fas och gasfas
• Fast fas: Partiklarna ligger tätt ihop, nästan helt
stilla.
• Flytande fas: Partiklarna rör sig och flyter runt
varandra.
• Gasfas: Partiklarna rör sig och är så långt ifrån
varandra att de inte nuddar varandra.
23. Flyta eller sjunka
• Ett ämne med lägre densitet flyter ovanpå ett
ämne med högre densitet.
• En kork flyter på vatten. Kork har lägre
densitet än vatten.
• En järnbit sjunker i vatten. Järn har högre
densitet än vatten.
24. Densitet
• 1 kopp full med järn väger mer än 1 kopp full
med aluminium.
• Järn har högre densitet än aluminium.
• Det beror på 2 saker:
1. En järnatom väger mer än en aluminiumatom.
2. Järnatomerna sitter tätt ihop, medan det är
längre avstånd mellan aluminiumatomerna.
• Densitet är massa per volymenhet.
• Densitet mäts i kg/dm3
25. Magnetism
• 3 metaller är magnetiska.
• De magnetiska metallerna:
– Järn
– Nickel
– Kobolt