recetario

1. INGREDIENTES
Barras
 Azúcar 220 g
 Manteca 1 cda
 Miel 2 cdas
 Arroz inflado 50 g
 Granola 200 g
Opcional
 Chips de chocolate c/n
 Pasas de uva c/n
 Chocolate baño de repostería
PROCEDIMIENTO
BarrasColocar en una cacerola la manteca, el azúcar, la miel, el arroz inflado y la granola.
Mezclar todo y cocinar por unos minutos hasta que se unan todos los ingredientes.
Colocar la preparación en un papel manteca aceitado o en un papel siliconado. Aplanar y dar forma
rectangular. Una vez tibio cortar de forma deseada con cochillo aceitado.OpcionalSi se desean
algunos de los productos opcionales como los chips o las pasas de uva, se las puede agregar
mezclando en la olla con el resto de los ingredientes.
Una vez lista las barras, se las puede bañar con el chocolate para repostería
Si se dejan secar!!
Tambien puede ser guardado en la heladera.
Duran entre 10 y 15 dias!!
Saludos

2. 1º OPCION:
 100 GR. DE MANTECA ,
 1/3 TAZA DE AZUCAR ,
 1 TAZA DE MIEL ,
 1 TAZA DE AVENA ,
 1/3 TAZA DE PASAS DE UVAS SIN SEMILLAS,
 1 TAZA DE CHIP DE CHOCOLATE NEGRO ,
 CHOCOLATE COBERTURA NEGRO CANT. NEC ( ES OPCIONAL).
2º OPCION:
 175 GR. DE MANTECA ,
 225 GR. DE AZUCAR ,
 125 GR. DE MIEL ,
 350 GR. DE MUESLI ( ES UNA MEZCLA QUE SE COMPRA YA PREPARADA Y LISTA PARA USAR QUE
LLEVA PASAS , FRUTAS SECA, AVENA , ETC.),
 125 GR. DE DAMASCOS SECOS PICADOS.
Conversor de medidas (pesos, volúmenes, temperaturas...)
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Sobre la receta Barritas de cereal caseras : Receta favorita de 8 usuarios
70727 visitas - 0 comentarios
Añadida el 4 nov 2008
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Enviada por NORALI
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Cómo hacer Barritas de cereal caseras paso a paso:
1º OPCION:
 PONER EN UNA OLLA LA MANTECA, EL AZUCAR Y LA MIEL HASTA QUE SE FUNDA, AGREGAR LA AVENA
Y LAS PASAS DE UVA, MEZCLAR BIEN HASTA INEGRAR, DEJAR PASAR EL CALOR INTENSO Y COLOCAR
LOSCHIPS DE CHOCOLATE, VOLVER A MEZCLAR Y COLOCAR LA PREPARACION EN UN MOLDE

3. RECTANGULARENMANTECADO Y TAPIZADO CON PAPEL MANTECA TAMBIEN ENMANTECADO, APLANAR
Y EMPAREJAR BIEN CON LA PANZA DE UNA CUCHARA APENAS ACEITADA .
 COCINAR EN HORNO PRECALENTADO A 180º DURANTE 15 A 20 MINUTOS APROXIMADAMENTE.
 DEJAR ENTIBIAR Y CORTAR LAS BARRITAS CON UN CUCHILLO APENAS ACEITADO.
 UNA VEZ CORTADAS Y FRIAS PINTARLAS CON UN PINCEL DE COCINA, LA BASE DE LAS BARRITAS CON
CHOCOLATE.
2º OPCION:
 PONER EN UNA OLLA LA MANTECA, LA MIEL Y AL AZUCAR HASTA FUNDIR E INCORPORAR LOS MUESLIS
Y LOS DAMASCOS SECOS PICADOS.
 PONER EN UN MOLDE RECTANGULAR ENMANTECADO Y TAPIZADO CON PAPEL MANTECA
TAMBIENENMANTECADO, EMPAREJAR Y APLANAR CON LA PANZA DE UNA CUCHARA APENAS ACEITADA
Y COCINAREN HORNO PRECALENTADO A 180º DURANTE 15 A 20 MINUTOS APROXIMADAMENTE.
 DEJAR ENTIBIAR Y CORTAR LAS BARRITAS CON UN CUCHILLO APENAS ACEITADO

4. Galletas clásicas de chispas de chocolate
INGREDIENTES:
 1 ¼ tazas o 175 g de mantequilla
 ½ taza o 100 g de azúcar refinada
 ½ taza o 100 g de azúcar morena
 1 cucharadita o 5 ml de vainilla
 2 huevos
 2 tazas o 340 g de harina
 1 cucharadita o 5 g de bicarbonato
 1 cucharadita o 5 g de sal
 1 taza o 100g de Chispas de chocolate semiamargo Hershey's®
 1 taza o 100 g de nueces picadas (opcionales)
PROCEDIMIENTO
1. Precaliente el horno a 180°C.
2. Bata la mantequilla junto con la azúcar refinada, la azúcar morena y la vainilla, hasta cremar.
3. Agregue los huevos y bata bien, añada poco a poco la harina, el bicarbonato y la sal, y revuelva la mezcla con
las Chispas de chocolate semiamargo Hershey's® y las nueces.
4. Con ayuda de una cuchara, coloque pequeñas bolitas de masa acomodadas sobre una charola previamente
engrasada o papel encerado.
5. Hornee durante 8 a 10 minutos o hasta que las galletas estén ligeramente doradas.
TIP:
 Es importante dejar enfriar la masa por completo antes de hornear, esto ayudará a que las galletas no se
expandan mucho al momento de hornearlas.

5. Ingredientes
 1 taza de nuez
 1 taza de mantequilla , derretida
 2 tazas de azúcar glass
 2 tazas de harina
 2 cucharadas de vainilla
 1 pizca de sal
(seleccionar todos)
Preparación
1. Primero se trituran las nueces para que estén más finas. Después en una batidora echamos la
mantequilla con 1/2 taza de azúcar glas, y batimos (velocidad media) hasta conseguir una masa
esponjosa.
2. Incorporamos ahora 1 taza de harina, la vainilla, y la sal, volvemos a batir a velocidad baja hasta que
todo este mezclado. Agregamos el resto del harina y las nueces molidas, y terminamos batiendo un
poco más.
3. Formamos una bola con la masa, la metemos en una bolsa de plástico y la metemos en la nevera
(refrigerador) durante 1 hora hasta que este firme.
4. Calentamos el horno a 180º (350 F). Mientras, hacemos bolitas con la masa de 2,5 cm, las metemos en
una fuente para horno sin engrasar con una separación entre ellas de 3 cm. Horneamos unos 12 o 15
minutos hasta que tengan un color dorado claro.
5. Transcurrido el tiempo de cocción, las dejamos reposar 5 minutos y le echamos el azúcar glas, y
esperamos hasta que se enfríen por completo.
Tips
Las porciones están indefinidas porque salen muchas bolitas chiquitas, y tu decides como repartirlas.

6. HOLA YO TENGO LA DE DEDOS DE NOVIA
NGREDIENTES:
375 g de Harina
250 g de Mantequilla
125 g de azucar glass cernida (azucar pulverisada)
2 yemas huevo
la ralladura de un limón
125 g de Almendras(mitad enteras y la mitad picadas
azucár glass para revolcar
MODO DE PREPARACIÓN:
Se acrema la mantequilla y después se bate con el Azúcar glass, las yemas y la ralladura de limón,
se incorporan bien y después se agrega el harina y la almendra picada, se incorporan bien todos
los ingredientes y se forman las galletas,se le pone la mitad de una almendra a lo largo en el
centro,se colocan en charolas engrasadas y se hornean a 150 °C por 20 minutos.
Cuando ya estan frías se espolvorean con azúcar glass .

7. ♥ Pastel helado de moras
Ingredientes
•1 lata de Leche Condensada LA LECHERA®
•1 lata de Media Crema NESTLÉ®
•1 1/2 tazas de mezcla de moras congeladas
•1 pastel de vainilla comercial cortado en 2 capas
•1/2 taza de fresas lavadas y desinfectadas
•1/2 taza de frambuesas
clearPreparación
clear
1.Para el helado de moras, licua la Leche Condensada LA LECHERA® con los 2 ingredientes siguientes.
2.En un molde para pastel forrado con papel aluminio, coloca una capa de pastel de vainilla, un poco del helado de
moras, una capa de pastel y termina con el helado de moras. Congela por 2 horas.
3.Decora con las fresas y frambuesas; ofrece.
Consejo
clear
Para partir más fácilmente el pastel helado, sácalo del congelador 15 minutos antes y moja un cuchillo en agua
caliente