1. El pH sanguíneo y las soluciones
amortiguadoras

2. • La preservación del pH es vital para las células de
todos los seres vivos.
• Las enzimas que catalizan importantes reacciones
bioquímicas son eficientes solo dentro de estrechos
límites de pH.
• Por esta razón el cuerpo humano mantiene un
sistema notablemente complicado de
amortiguadores.
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3. Conceptos generales
• ¿Qué son soluciones amortiguadoras?
Son soluciones en las que se tiene la mezcla de un electrolito débil
parcialmente disociado; y agregado un electrolito fuerte totalmente
disociado, con un ión común, entre ambos. (Par conjugado ácido-
base débil).
También se las denomina soluciones buffer o tampón.
La característica
“amortiguadora”, es por su
resistencia a los cambios drásticos
de pH al añadirse pequeñas
cantidades de un ácido o base
fuerte.
Ej. El agua de mar (pH 8,1-8,3)
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4. La Sangre
• La sangre es un tejido fluido de pigmentación roja, que circula por
capilares, venas y arterias de los organismos vivos.
• Su función principal es la logística de distribución e integración sistémica.
• La mayor parte de su volumen (%55) corresponde al plasma
sanguíneo, una solución acuosa, más densa que el agua, permite el
transporte de las células sanguíneas; se hallan disueltos:
proteínas, glúcidos, lípidos, enzimas, sales y otras sustancias como son los
electrolitos.
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5. pH del Organismo Humano
• Se mantiene en forma normal entre 7,35 y 7,45.
• El pH se sustenta mediante:
 Los amortiguadores fisiológicos
 Eliminación de renal y respiratoria de ácidos y bases
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6. Amortiguadores Fisiológicos
• Son sistemas en solución encargados de mantener el pH de los medios
biológicos en valores compatibles con la vida.
• Permiten la realización de funciones bioquímicas y fisiológicas de las
células y tejidos.
Amortiguadores Orgánicos
• Aminoácidos
Por su carácter anfótero, sus
propiedades amortiguadoras
dependen del pH del medio
• Hemoglobina
Es muy eficiente por el
cambio de Kp que presenta
al reducirse, y su gran
abundancia en la sangre
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7. Amortiguadores Fisiológicos
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8. Amortiguadores Fisiológicos
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