Nguồn: Bao Dong Ve Thuc Pham Bien Doi GEN http://tuoitre.vn/Chinh-tri-xa-hoi/Song-khoe/512437/Bao-dong-ve-thuc-pham-bien-doi-gen.html

1. Báo Động Về Thực Phẩm Biến Đổi GEN
Một nghiên cứu gây chấn động vào ngày 19-9: những con chuột được nuôi bằng bắp
biến đổi gen mang tên NK603 của Tập đoàn nông nghiệp Monsanto (Mỹ) sẽ bị ung thư
với những khối u lớn như các quả banh bàn!
Những khối u lớn trên cơ thể chuột được nuôi bằng bắp biến đổi gen NK603 của Tập
đoàn nông nghiệp Monsanto - Ảnh: Daily Mail
Bộ Nông nghiệp, Bộ Sinh thái và Bộ Y tế Pháp đã đồng loạt yêu cầu Cơ quan An toàn
sức khỏe quốc gia (ANSES) mở cuộc điều tra về độ an toàn của bắp biến đổi gen NK603.
“Tùy thuộc vào ý kiến của ANSES, Chính phủ Pháp sẽ kêu gọi chính quyền các nước
trong Liên minh châu Âu (EU) thực hiện các biện pháp cần thiết để bảo vệ sức khỏe con
người và vật nuôi” - AFP dẫn tuyên bố chung của ba bộ này.
Các quan chức Pháp cho biết EU có thể cần phải khẩn cấp ngừng nhập khẩu bắp NK603
trong khi chờ kết quả kiểm định sự an toàn của loại thực phẩm biến đổi gen này. Là sản
phẩm của Tập đoàn nông nghiệp Monsanto, bắp NK603 được trồng rất phổ biến tại Mỹ

2. và được xuất khẩu sang châu Âu. Bắp được biến đổi gen để chống lại các loại thuốc diệt
cỏ có gốc là glyphosate, cụ thể là thuốc diệt cỏ Roundup do Tập đoàn Monsanto sản
xuất. Nông dân Mỹ thường phun thuốc diệt cỏ Roundup trên các cánh đồng bắp NK603
để đảm bảo vụ mùa bội thu.
Gây ung thư nghiêm trọng
Nghiên cứu do nhà sinh học phân tử Pháp Gilles-Eric Seralini thuộc ĐH Caen ở
Normandy chủ trì và vừa được đăng tải trên tạp chí Mỹ Food & Chemical Toxicology
cho thấy những con chuột được nuôi bằng bắp NK603 liên tục suốt cuộc đời (hai năm),
hoặc tiếp xúc với thuốc diệt cỏ Roundup đã mắc bệnh ung thư nghiêm trọng. Nghiên
cứu này kéo dài hai năm, lâu hơn nhiều so với các nghiên cứu 90 ngày về tác động của
bắp NK603 mà Monsanto và các tổ chức khác từng thực hiện.
Giáo sư Seralini và các đồng nghiệp đã thực hiện nghiên cứu trên 200 con chuột. Một số
chỉ ăn bắp NK603, một số ăn bắp NK603 được phun thuốc diệt cỏ Roundup, một số
không ăn bắp NK603 nhưng uống nước pha một lượng nhỏ Roundup. Nhóm chuột thứ
tư chỉ ăn thực phẩm sạch, không có bắp NK603 hay thuốc Roundup. Kết quả cho thấy
cơ thể của 50-80% chuột cái thuộc ba nhóm đầu mọc những khối u lớn. Ngược lại, chỉ
30% chuột trong nhóm 4 bị ung thư.
Khoảng 70% chuột cái của ba nhóm đầu chết sớm so với mức 20% của nhóm 4. Các
khối u trên cơ thể cả chuột đực và cái thuộc ba nhóm đầu lớn hơn 2-3 lần so với khối u
ở chuột nhóm 4. Những khối u lớn bắt đầu xuất hiện trên cơ thể chuột cái ăn bắp
NK603 và thuốc Roundup từ tháng thứ 7. Tuy nhiên, phần lớn khối u chỉ phát triển
mạnh và rõ ràng sau 18 tháng. Khoảng 93% khối u có kích thước to hơn quả bóng bàn.
Ngoài ra, chuột đực của ba nhóm đầu còn bị tổn thương gan và thận nghiêm trọng.

3. “Nghiên cứu cho thấy một số lượng lớn khối u phát triển rất mạnh ở chuột thí nghiệm,
đặc biệt là những con cái - báo Anh Daily Mail dẫn lời chuyên gia sinh học Michael
Antoniou thuộc Trường King’s College (Anh) nhận định - Tôi bị sốc với tác động cực kỳ
nghiêm trọng của bắp biến đổi gen NK603 đối với sức khỏe”. Nghiên cứu của giáo sư
Seralini cho thấy bắp NK603 và thuốc diệt cỏ Roundup đã dẫn tới những tổn thương
hormone sinh lý và hóa sinh.
Cần cẩn trọng
AFP cho biết bắp biến đổi gen như NK603 được trồng và tiêu thụ phổ biến ở Bắc Mỹ,
Brazil và Trung Quốc. Tuy nhiên, châu Âu vẫn tỏ ra kiêng dè với loại thực phẩm biến đổi
gen này do lo ngại tác động tới sức khỏe và môi trường, dù năm 2009 Cơ quan An toàn
thực phẩm châu Âu đánh giá NK603 là an toàn. EU cấm trồng bắp NK603 ở châu Âu
nhưng vẫn cho phép nhập khẩu, chủ yếu để làm nguồn thức ăn cho gia súc cũng như
chế biến các sản phẩm cho người dưới dạng bột bắp.
“Nghiên cứu này đã đánh giá tác động lâu dài của thực phẩm biến đổi gen và thuốc diệt
cỏ đi kèm đối với sức khỏe một cách cẩn trọng và kỹ lưỡng hơn bất kỳ nghiên cứu nào
từng thực hiện của các chính phủ hay ngành thực phẩm biến đổi gen - báo Le Figaro
dẫn lời giáo sư Seralini khẳng định - Kết quả là rất đáng báo động”. Chuyên gia
Antoniou nhấn mạnh: “Ít nhất nghiên cứu này cũng cho thấy rõ tầm quan trọng của việc
phải nghiên cứu tác động của thực phẩm biến đổi gen trong thời gian dài, từ hai năm
trở lên”.
Các tổ chức sinh thái châu Âu kêu gọi EU tạm cấm nhập toàn bộ loại thực phẩm biến
đổi gen.
Nguồn: http://tuoitre.vn/Chinh-tri-xa-hoi/Song-khoe/512437/Bao-dong-ve-thuc-pham-
bien-doi-gen.htm