Se ha denunciado esta presentación.
Utilizamos tu perfil de LinkedIn y tus datos de actividad para personalizar los anuncios y mostrarte publicidad más relevante. Puedes cambiar tus preferencias de publicidad en cualquier momento.
24.3.2015 г.
1
Лекция 12
Алкохоли
Органична
химия
Пантелей Денев
 Определение
 Класификация
 Строеж
 Получаване
 Водо...
24.3.2015 г.
2
Според въглеводородния
остатък:
-алифатни алкохоли
-алициклени алкохоли
-ароматни алкохоли
Класификация
По ...
24.3.2015 г.
3
Пентан
Пентанол
Циклопентанол
Номенклатура
Номенклатура
Хидратиране на алкени
Получаване
катализатор
катали...
24.3.2015 г.
4
Ферментация на въглехидрати
При ферментация на глюкоза се получава етилов алкохол
Получаване
При ферментен ...
24.3.2015 г.
5
Методи за получаване
Натриев борхидрид
Литиевоалуминев
хидрид
(LiAlH4)
Натриев борхидрид
(NaBH4)
24.3.2015 г.
6
LiAlH4
Кетон
Вторичен
алкохол
Ензимен
катализ
Ензимен
катализ
24.3.2015 г.
7
LiAlH4
LiAlH4
Водородна връзка
СН3
Н
Разтворимост
24.3.2015 г.
8
Хидрофобна част
Хидрофилна част
Физични свойства
Етан Хлороетан Етанол
т.к. т.к. т.к.
Химични свойства
ROH ...
24.3.2015 г.
9
Основни понятия за киселини и основи
основа
Киселинността расте
Намаляване на основността
24.3.2015 г.
10
Основността нараства
Киселинността намалява
Естерификация
Алкохол Киселина Естер Вода
Фосфатни естери
Фосф...
24.3.2015 г.
11
Преестерификация
ROH + R CHO
1
R C OR
H
OH
1 + ROH
R C OR
H
OR
1
+ H2O
ïîëóàöåòàë àöåòàë
Взаимодействие с ...
24.3.2015 г.
12
Нуклеофилно заместване
CH3 CH3CH3 CH3
CH3CH3
24.3.2015 г.
13
Окисление
Окисление на първични
алкохоли
Първичен
алкохол
Алдехид Карбоксилна
киселина
Окисление на вторич...
24.3.2015 г.
14
Окисление на третични
алкохоли
Третичен
алкохол
Вторичен
алкохол
Кетон
Ензимен
катализ
Многовалентни алкох...
Próxima SlideShare
Cargando en…5
×

12 alkohols

Алкохоли лекция

Libros relacionados

Gratis con una prueba de 30 días de Scribd

Ver todo

Audiolibros relacionados

Gratis con una prueba de 30 días de Scribd

Ver todo
  • Sé el primero en comentar

  • Sé el primero en recomendar esto

12 alkohols

  1. 1. 24.3.2015 г. 1 Лекция 12 Алкохоли Органична химия Пантелей Денев  Определение  Класификация  Строеж  Получаване  Водородна връзка  Химични свойства.  Основни понятия за киселини и основи  Етери Алкохолите са кислородни производни на въглеводородите, при които хидроксилната група е свързана с въглероден атом в sp3 хибридизация. Определение
  2. 2. 24.3.2015 г. 2 Според въглеводородния остатък: -алифатни алкохоли -алициклени алкохоли -ароматни алкохоли Класификация По броя на хидроксилните групи биват:  едновалентни,  двувалентни  поливалентни Според вида на въглеродния атом, с който е свързана хидроксилната група:  Първични  Вторични  Третични Първични Вторични Третични
  3. 3. 24.3.2015 г. 3 Пентан Пентанол Циклопентанол Номенклатура Номенклатура Хидратиране на алкени Получаване катализатор катализатор 2-пропанол пропен
  4. 4. 24.3.2015 г. 4 Ферментация на въглехидрати При ферментация на глюкоза се получава етилов алкохол Получаване При ферментен хидролиз на нишесте с бактерията Clostridium acetobutylicum се получава смес от н-бутанол (60 %), етанол (10 %) и ацетон (30 %). Редукция на карбонили H2 Алдехид H H Първичен алкохол Редукция на карбонили H H2 H
  5. 5. 24.3.2015 г. 5 Методи за получаване Натриев борхидрид Литиевоалуминев хидрид (LiAlH4) Натриев борхидрид (NaBH4)
  6. 6. 24.3.2015 г. 6 LiAlH4 Кетон Вторичен алкохол Ензимен катализ Ензимен катализ
  7. 7. 24.3.2015 г. 7 LiAlH4 LiAlH4 Водородна връзка СН3 Н Разтворимост
  8. 8. 24.3.2015 г. 8 Хидрофобна част Хидрофилна част Физични свойства Етан Хлороетан Етанол т.к. т.к. т.к. Химични свойства ROH + K RO K + 1/2 H2 êàëèåâ àëêîõîëàò ROH + KRO K + H2O OH
  9. 9. 24.3.2015 г. 9 Основни понятия за киселини и основи основа Киселинността расте Намаляване на основността
  10. 10. 24.3.2015 г. 10 Основността нараства Киселинността намалява Естерификация Алкохол Киселина Естер Вода Фосфатни естери Фосфорна киселина Монометилфосфат Диметилфосфат Триметилфосфат ‒Н2О ‒Н2О ‒Н2О
  11. 11. 24.3.2015 г. 11 Преестерификация ROH + R CHO 1 R C OR H OH 1 + ROH R C OR H OR 1 + H2O ïîëóàöåòàë àöåòàë Взаимодействие с карбонили Вътрешномолекулна Дехидратация Междумолекулна Диетилов етер Етен конц. конц. излишък от киселина излишък етанол
  12. 12. 24.3.2015 г. 12 Нуклеофилно заместване CH3 CH3CH3 CH3 CH3CH3
  13. 13. 24.3.2015 г. 13 Окисление Окисление на първични алкохоли Първичен алкохол Алдехид Карбоксилна киселина Окисление на вторични алкохоли Вторичен алкохол Кетон
  14. 14. 24.3.2015 г. 14 Окисление на третични алкохоли Третичен алкохол Вторичен алкохол Кетон Ензимен катализ Многовалентни алкохоли Етиленгликол Пропиленгликол

×