SlideShare una empresa de Scribd logo
Título
Evaluación del comportamiento del Licopeno extraido por medio de la técnica con solventesdel
tomate (Solanum Lycopersicum) al ser expuesto a diferentes estímulos físico-químicos
(Cambios de temperatura, humedad, …, … y fricción)
Pregunta de Investigación
¿Cuál es el comportamiento del Licopeno extraido por medio de la técnica con solventes del
tomate (Solanum Lycopersicum) al ser expuesto a diferentes estímulos físico-químicos
(Cambios de temperatura, humedad, …, … y fricción)?
Objetivos
Objetivo General
Evaluar el comportamiento del Licopeno extraido por medio de la técnica con solventes del
tomate (Solanum Lycopersicum)al ser expuesto a diferentes estímulos físico-químicos (Cambios
de temperatura, humedad, …, … y fricción), por medio de pruebas de laboratorio, para conocer
sus posibles usos en la industria cosmética.
Objetivos Específicos
Extraer el Licopeno del tomate, por medio de la técnica con solventes por etapas.
Analizar si al exponer a cambios de temperatura al Licopeno extraído, éste cambia sus
propiedades a través de pruebas de laboratorio.
Estudiar el grado de degradación del Licopeno extraído con relación al tiempo de
exposicicón al aire libre, mediante pruebas de laboratorio.
Examinar la resistencia del Licopeno extraído a la humedad por medio de pruebas de
laboratorio.
Distinguir el comportamiento del Licopeno extraído al agregar diferentes proporciones de
agua mediante pruebas de laboratorio.
Detallar el comportamiento del Licopeno extraído frente a diferentes fuerzas de fricción
por medio de pruebas de laboratorio.
Planteamiento del Problema
El tomate (Solanum Lycopersicum) es la hortaliza más importante en muchos países del
mundo. Su cultivo está difundido a todos los continentes y en muchos casos representa una de
las principales fuentes de vitaminas y minerales para las personas.
Su fruto se destina principalmente en su estado fresco para el consumo, pero también sirve
como materia prima para elaborar diversos derivados, como pastas, sopas y deshidratados,
entre otros. Si bien se cultiva tomate en más de cien países, tanto para consumo fresco como
para industria, los diez principales productores concentran más del 70 % del total mundial,
Colombia ocupa el puesto No. 34 en la producción mundial de Tomate.

Más contenido relacionado

La actualidad más candente

Glosario
GlosarioGlosario
Glosario
Miguel Garcia
 
Suelo agrícola características mjw
Suelo agrícola características mjwSuelo agrícola características mjw
Suelo agrícola características mjw
Elias Marcelo Casmier
 
Monografía final
Monografía finalMonografía final
Monografía final
Jomaru2309
 
Estrategias de fitorremediación
Estrategias de fitorremediaciónEstrategias de fitorremediación
Estrategias de fitorremediación
Universidad Autónoma de Guadalajara
 
Exposicion de fitoquimica "Ratania"
Exposicion de fitoquimica "Ratania"Exposicion de fitoquimica "Ratania"
Exposicion de fitoquimica "Ratania"
Javi Perez Cotrina
 
Biorremediación 3º2º 2011
Biorremediación 3º2º 2011Biorremediación 3º2º 2011
Biorremediación 3º2º 2011
profeguerrini
 
María bio helping_evidencia3
María bio helping_evidencia3María bio helping_evidencia3
María bio helping_evidencia3
María de los Ángeles Romero Bañuelos
 
Lab micro 1
Lab micro 1Lab micro 1
Lab micro 1
David Quiñonez
 
Biorremediación c
Biorremediación cBiorremediación c
Biorremediación c
May Hernadez Luna
 
Actividad antioxidante benjamin rojano
Actividad antioxidante benjamin rojanoActividad antioxidante benjamin rojano
Actividad antioxidante benjamin rojano
ut
 
Generalidades sobre biorremediación
Generalidades sobre biorremediaciónGeneralidades sobre biorremediación
Generalidades sobre biorremediación
profeguerrini
 
Biorremediacion
BiorremediacionBiorremediacion
Biorremediacion
Juliana Paladino
 
metodo diken de limpieza y desinfeción efectiva
metodo diken de limpieza y desinfeción efectivametodo diken de limpieza y desinfeción efectiva
metodo diken de limpieza y desinfeción efectiva
humbertovazquez17
 
T R A T B I O T E R M
T R A T  B I O  T E R MT R A T  B I O  T E R M
T R A T B I O T E R M
Maria Morales
 
Eucalipto como desinfectante
Eucalipto como desinfectanteEucalipto como desinfectante
Eucalipto como desinfectante
MarvinGonzalesVillar
 
Produccion de plasticos biodegradables
Produccion de plasticos biodegradablesProduccion de plasticos biodegradables
Produccion de plasticos biodegradables
Raul Castañeda
 
Síntesis de almidón a la luz
Síntesis de almidón a la luzSíntesis de almidón a la luz
Síntesis de almidón a la luz
Román Delgado
 
Residuos industriales
Residuos industrialesResiduos industriales
Residuos industriales
Julio D. Montes Suárez
 
Bacterias que producen plásticos biodegradables
Bacterias que producen plásticos biodegradablesBacterias que producen plásticos biodegradables
Bacterias que producen plásticos biodegradables
Indira Rios.
 
Bioplasticos
BioplasticosBioplasticos

La actualidad más candente (20)

Glosario
GlosarioGlosario
Glosario
 
Suelo agrícola características mjw
Suelo agrícola características mjwSuelo agrícola características mjw
Suelo agrícola características mjw
 
Monografía final
Monografía finalMonografía final
Monografía final
 
Estrategias de fitorremediación
Estrategias de fitorremediaciónEstrategias de fitorremediación
Estrategias de fitorremediación
 
Exposicion de fitoquimica "Ratania"
Exposicion de fitoquimica "Ratania"Exposicion de fitoquimica "Ratania"
Exposicion de fitoquimica "Ratania"
 
Biorremediación 3º2º 2011
Biorremediación 3º2º 2011Biorremediación 3º2º 2011
Biorremediación 3º2º 2011
 
María bio helping_evidencia3
María bio helping_evidencia3María bio helping_evidencia3
María bio helping_evidencia3
 
Lab micro 1
Lab micro 1Lab micro 1
Lab micro 1
 
Biorremediación c
Biorremediación cBiorremediación c
Biorremediación c
 
Actividad antioxidante benjamin rojano
Actividad antioxidante benjamin rojanoActividad antioxidante benjamin rojano
Actividad antioxidante benjamin rojano
 
Generalidades sobre biorremediación
Generalidades sobre biorremediaciónGeneralidades sobre biorremediación
Generalidades sobre biorremediación
 
Biorremediacion
BiorremediacionBiorremediacion
Biorremediacion
 
metodo diken de limpieza y desinfeción efectiva
metodo diken de limpieza y desinfeción efectivametodo diken de limpieza y desinfeción efectiva
metodo diken de limpieza y desinfeción efectiva
 
T R A T B I O T E R M
T R A T  B I O  T E R MT R A T  B I O  T E R M
T R A T B I O T E R M
 
Eucalipto como desinfectante
Eucalipto como desinfectanteEucalipto como desinfectante
Eucalipto como desinfectante
 
Produccion de plasticos biodegradables
Produccion de plasticos biodegradablesProduccion de plasticos biodegradables
Produccion de plasticos biodegradables
 
Síntesis de almidón a la luz
Síntesis de almidón a la luzSíntesis de almidón a la luz
Síntesis de almidón a la luz
 
Residuos industriales
Residuos industrialesResiduos industriales
Residuos industriales
 
Bacterias que producen plásticos biodegradables
Bacterias que producen plásticos biodegradablesBacterias que producen plásticos biodegradables
Bacterias que producen plásticos biodegradables
 
Bioplasticos
BioplasticosBioplasticos
Bioplasticos
 

Destacado

Reglas de clase
Reglas de claseReglas de clase
Reglas de clase
Nahomy Alvarez
 
Qué es un audífono
Qué es un audífonoQué es un audífono
Qué es un audífono
Nahomy Alvarez
 
Formato anteproyecto
Formato anteproyectoFormato anteproyecto
Formato anteproyecto
Nahomy Alvarez
 
Formato anteproyecto
Formato anteproyectoFormato anteproyecto
Formato anteproyecto
Nahomy Alvarez
 
Bibliografia
BibliografiaBibliografia
Bibliografia
Nahomy Alvarez
 
Let me introduce
Let me introduceLet me introduce
Let me introduce
Nahomy Alvarez
 
Formato anteproyecto
Formato anteproyectoFormato anteproyecto
Formato anteproyecto
Nahomy Alvarez
 
Introducing a friend
Introducing a friendIntroducing a friend
Introducing a friend
Nahomy Alvarez
 
Anteproyecto (cuarto intento)
Anteproyecto (cuarto intento)Anteproyecto (cuarto intento)
Anteproyecto (cuarto intento)
Nahomy Alvarez
 
Anteproyecto (primer intento)
Anteproyecto (primer intento)Anteproyecto (primer intento)
Anteproyecto (primer intento)
Nahomy Alvarez
 
Evidencia de consulta 4 español
Evidencia de consulta 4 españolEvidencia de consulta 4 español
Evidencia de consulta 4 español
Nahomy Alvarez
 
El Cielo Texto Descriptivo
El Cielo Texto DescriptivoEl Cielo Texto Descriptivo
El Cielo Texto Descriptivo
Nahomy Alvarez
 
Formato anteproyecto final 1
Formato anteproyecto final 1Formato anteproyecto final 1
Formato anteproyecto final 1
Nahomy Alvarez
 
La iglesia en la edad media Texto Argumentativo
La iglesia en la edad media Texto ArgumentativoLa iglesia en la edad media Texto Argumentativo
La iglesia en la edad media Texto Argumentativo
Nahomy Alvarez
 
Diagnóstico del área inglés
Diagnóstico del área inglésDiagnóstico del área inglés
Diagnóstico del área inglés
Nahomy Alvarez
 
Present continuous and present simple unit 3 4
Present continuous and present simple unit 3   4Present continuous and present simple unit 3   4
Present continuous and present simple unit 3 4
Nahomy Alvarez
 
Present continuous and present simple unit 1 2
Present continuous and present simple unit 1   2Present continuous and present simple unit 1   2
Present continuous and present simple unit 1 2
Nahomy Alvarez
 

Destacado (17)

Reglas de clase
Reglas de claseReglas de clase
Reglas de clase
 
Qué es un audífono
Qué es un audífonoQué es un audífono
Qué es un audífono
 
Formato anteproyecto
Formato anteproyectoFormato anteproyecto
Formato anteproyecto
 
Formato anteproyecto
Formato anteproyectoFormato anteproyecto
Formato anteproyecto
 
Bibliografia
BibliografiaBibliografia
Bibliografia
 
Let me introduce
Let me introduceLet me introduce
Let me introduce
 
Formato anteproyecto
Formato anteproyectoFormato anteproyecto
Formato anteproyecto
 
Introducing a friend
Introducing a friendIntroducing a friend
Introducing a friend
 
Anteproyecto (cuarto intento)
Anteproyecto (cuarto intento)Anteproyecto (cuarto intento)
Anteproyecto (cuarto intento)
 
Anteproyecto (primer intento)
Anteproyecto (primer intento)Anteproyecto (primer intento)
Anteproyecto (primer intento)
 
Evidencia de consulta 4 español
Evidencia de consulta 4 españolEvidencia de consulta 4 español
Evidencia de consulta 4 español
 
El Cielo Texto Descriptivo
El Cielo Texto DescriptivoEl Cielo Texto Descriptivo
El Cielo Texto Descriptivo
 
Formato anteproyecto final 1
Formato anteproyecto final 1Formato anteproyecto final 1
Formato anteproyecto final 1
 
La iglesia en la edad media Texto Argumentativo
La iglesia en la edad media Texto ArgumentativoLa iglesia en la edad media Texto Argumentativo
La iglesia en la edad media Texto Argumentativo
 
Diagnóstico del área inglés
Diagnóstico del área inglésDiagnóstico del área inglés
Diagnóstico del área inglés
 
Present continuous and present simple unit 3 4
Present continuous and present simple unit 3   4Present continuous and present simple unit 3   4
Present continuous and present simple unit 3 4
 
Present continuous and present simple unit 1 2
Present continuous and present simple unit 1   2Present continuous and present simple unit 1   2
Present continuous and present simple unit 1 2
 

Similar a Anteproyecto (segundo intento)

Defensa modulo vii
Defensa modulo viiDefensa modulo vii
Defensa modulo vii
Emearon
 
Pp licopeno
Pp licopenoPp licopeno
Pp licopeno
esponjita29
 
Manual horticola
Manual horticolaManual horticola
Manual horticola
horticultura unad
 
Clase 1 fisiología de postcosecha
Clase 1 fisiología de postcosechaClase 1 fisiología de postcosecha
Clase 1 fisiología de postcosecha
Edilberto72
 
Clase 1 fisiología de postcosecha
Clase 1 fisiología de postcosechaClase 1 fisiología de postcosecha
Clase 1 fisiología de postcosecha
Edilberto27
 
Clase 1 fisiología de postcosecha
Clase 1 fisiología de postcosechaClase 1 fisiología de postcosecha
Clase 1 fisiología de postcosecha
Edilberto27
 
APLICACION INDUSTRIAL DE LOS HALOFILOS
APLICACION INDUSTRIAL DE LOS HALOFILOSAPLICACION INDUSTRIAL DE LOS HALOFILOS
APLICACION INDUSTRIAL DE LOS HALOFILOS
Clarena Guzman Ruiz
 
EFECTO DEL ETILENO Y LA TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO EN LA PÉRDIDA DE PESO, ...
EFECTO DEL ETILENO Y LA TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO EN LA PÉRDIDA DE PESO, ...EFECTO DEL ETILENO Y LA TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO EN LA PÉRDIDA DE PESO, ...
EFECTO DEL ETILENO Y LA TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO EN LA PÉRDIDA DE PESO, ...
yuricomartinez
 
Proyecto cebolla
Proyecto cebollaProyecto cebolla
Proyecto cebolla
Kelly Andia
 
FORME FINAL AGROECOLOGIA.docx
FORME FINAL AGROECOLOGIA.docxFORME FINAL AGROECOLOGIA.docx
FORME FINAL AGROECOLOGIA.docx
jhonnyvargasayca
 
(Investigación 2 ) cebolla 2021
(Investigación 2  ) cebolla 2021(Investigación 2  ) cebolla 2021
(Investigación 2 ) cebolla 2021
Luis Eduardo Cagua Montaño
 
Jugo de manzana
Jugo de manzanaJugo de manzana
Jugo de manzana
Brith Red
 
Clase 14
Clase 14Clase 14
Ag protecsa perfil de bio inoculadores Para agregar al suelo
Ag protecsa perfil de bio inoculadores Para agregar al sueloAg protecsa perfil de bio inoculadores Para agregar al suelo
Ag protecsa perfil de bio inoculadores Para agregar al suelo
SAC. SOCIEDAD DE AGRICULTORES DE COLOMBIA
 

Similar a Anteproyecto (segundo intento) (14)

Defensa modulo vii
Defensa modulo viiDefensa modulo vii
Defensa modulo vii
 
Pp licopeno
Pp licopenoPp licopeno
Pp licopeno
 
Manual horticola
Manual horticolaManual horticola
Manual horticola
 
Clase 1 fisiología de postcosecha
Clase 1 fisiología de postcosechaClase 1 fisiología de postcosecha
Clase 1 fisiología de postcosecha
 
Clase 1 fisiología de postcosecha
Clase 1 fisiología de postcosechaClase 1 fisiología de postcosecha
Clase 1 fisiología de postcosecha
 
Clase 1 fisiología de postcosecha
Clase 1 fisiología de postcosechaClase 1 fisiología de postcosecha
Clase 1 fisiología de postcosecha
 
APLICACION INDUSTRIAL DE LOS HALOFILOS
APLICACION INDUSTRIAL DE LOS HALOFILOSAPLICACION INDUSTRIAL DE LOS HALOFILOS
APLICACION INDUSTRIAL DE LOS HALOFILOS
 
EFECTO DEL ETILENO Y LA TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO EN LA PÉRDIDA DE PESO, ...
EFECTO DEL ETILENO Y LA TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO EN LA PÉRDIDA DE PESO, ...EFECTO DEL ETILENO Y LA TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO EN LA PÉRDIDA DE PESO, ...
EFECTO DEL ETILENO Y LA TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO EN LA PÉRDIDA DE PESO, ...
 
Proyecto cebolla
Proyecto cebollaProyecto cebolla
Proyecto cebolla
 
FORME FINAL AGROECOLOGIA.docx
FORME FINAL AGROECOLOGIA.docxFORME FINAL AGROECOLOGIA.docx
FORME FINAL AGROECOLOGIA.docx
 
(Investigación 2 ) cebolla 2021
(Investigación 2  ) cebolla 2021(Investigación 2  ) cebolla 2021
(Investigación 2 ) cebolla 2021
 
Jugo de manzana
Jugo de manzanaJugo de manzana
Jugo de manzana
 
Clase 14
Clase 14Clase 14
Clase 14
 
Ag protecsa perfil de bio inoculadores Para agregar al suelo
Ag protecsa perfil de bio inoculadores Para agregar al sueloAg protecsa perfil de bio inoculadores Para agregar al suelo
Ag protecsa perfil de bio inoculadores Para agregar al suelo
 

Más de Nahomy Alvarez

Excel básico nómina - video n°7
Excel básico   nómina - video n°7Excel básico   nómina - video n°7
Excel básico nómina - video n°7
Nahomy Alvarez
 
Excel básico liquidación de valores por cajero - video n°6
Excel básico   liquidación de valores por cajero - video n°6Excel básico   liquidación de valores por cajero - video n°6
Excel básico liquidación de valores por cajero - video n°6
Nahomy Alvarez
 
Excel básico video n° 5
Excel básico   video n° 5Excel básico   video n° 5
Excel básico video n° 5
Nahomy Alvarez
 
Recursos utilizados
Recursos utilizadosRecursos utilizados
Recursos utilizados
Nahomy Alvarez
 
Práctica tres smart art - organigrama equipo de trabajo
Práctica tres   smart art - organigrama equipo de trabajoPráctica tres   smart art - organigrama equipo de trabajo
Práctica tres smart art - organigrama equipo de trabajo
Nahomy Alvarez
 
Práctica tres smart art
Práctica tres   smart artPráctica tres   smart art
Práctica tres smart art
Nahomy Alvarez
 
Práctica dos word avanzado
Práctica dos   word avanzadoPráctica dos   word avanzado
Práctica dos word avanzado
Nahomy Alvarez
 
Práctica uno word avanzado
Práctica uno   word avanzadoPráctica uno   word avanzado
Práctica uno word avanzado
Nahomy Alvarez
 
Bitácora 29 04-2013
Bitácora 29 04-2013Bitácora 29 04-2013
Bitácora 29 04-2013
Nahomy Alvarez
 
Bitácora 22 04-2013
Bitácora 22 04-2013Bitácora 22 04-2013
Bitácora 22 04-2013
Nahomy Alvarez
 
Bitácora 15 04-2013
Bitácora 15 04-2013Bitácora 15 04-2013
Bitácora 15 04-2013
Nahomy Alvarez
 
Bitácora 08 04-2013
Bitácora 08 04-2013Bitácora 08 04-2013
Bitácora 08 04-2013
Nahomy Alvarez
 
Bitácora 01 04-2013
Bitácora 01 04-2013Bitácora 01 04-2013
Bitácora 01 04-2013
Nahomy Alvarez
 
Bitácora 08 04-2013
Bitácora 08 04-2013Bitácora 08 04-2013
Bitácora 08 04-2013
Nahomy Alvarez
 

Más de Nahomy Alvarez (15)

Excel básico nómina - video n°7
Excel básico   nómina - video n°7Excel básico   nómina - video n°7
Excel básico nómina - video n°7
 
Excel básico liquidación de valores por cajero - video n°6
Excel básico   liquidación de valores por cajero - video n°6Excel básico   liquidación de valores por cajero - video n°6
Excel básico liquidación de valores por cajero - video n°6
 
Excel básico video n° 5
Excel básico   video n° 5Excel básico   video n° 5
Excel básico video n° 5
 
Taller de tablas
Taller de tablas  Taller de tablas
Taller de tablas
 
Recursos utilizados
Recursos utilizadosRecursos utilizados
Recursos utilizados
 
Práctica tres smart art - organigrama equipo de trabajo
Práctica tres   smart art - organigrama equipo de trabajoPráctica tres   smart art - organigrama equipo de trabajo
Práctica tres smart art - organigrama equipo de trabajo
 
Práctica tres smart art
Práctica tres   smart artPráctica tres   smart art
Práctica tres smart art
 
Práctica dos word avanzado
Práctica dos   word avanzadoPráctica dos   word avanzado
Práctica dos word avanzado
 
Práctica uno word avanzado
Práctica uno   word avanzadoPráctica uno   word avanzado
Práctica uno word avanzado
 
Bitácora 29 04-2013
Bitácora 29 04-2013Bitácora 29 04-2013
Bitácora 29 04-2013
 
Bitácora 22 04-2013
Bitácora 22 04-2013Bitácora 22 04-2013
Bitácora 22 04-2013
 
Bitácora 15 04-2013
Bitácora 15 04-2013Bitácora 15 04-2013
Bitácora 15 04-2013
 
Bitácora 08 04-2013
Bitácora 08 04-2013Bitácora 08 04-2013
Bitácora 08 04-2013
 
Bitácora 01 04-2013
Bitácora 01 04-2013Bitácora 01 04-2013
Bitácora 01 04-2013
 
Bitácora 08 04-2013
Bitácora 08 04-2013Bitácora 08 04-2013
Bitácora 08 04-2013
 

Anteproyecto (segundo intento)

  • 1. Título Evaluación del comportamiento del Licopeno extraido por medio de la técnica con solventesdel tomate (Solanum Lycopersicum) al ser expuesto a diferentes estímulos físico-químicos (Cambios de temperatura, humedad, …, … y fricción) Pregunta de Investigación ¿Cuál es el comportamiento del Licopeno extraido por medio de la técnica con solventes del tomate (Solanum Lycopersicum) al ser expuesto a diferentes estímulos físico-químicos (Cambios de temperatura, humedad, …, … y fricción)? Objetivos Objetivo General Evaluar el comportamiento del Licopeno extraido por medio de la técnica con solventes del tomate (Solanum Lycopersicum)al ser expuesto a diferentes estímulos físico-químicos (Cambios de temperatura, humedad, …, … y fricción), por medio de pruebas de laboratorio, para conocer sus posibles usos en la industria cosmética. Objetivos Específicos Extraer el Licopeno del tomate, por medio de la técnica con solventes por etapas. Analizar si al exponer a cambios de temperatura al Licopeno extraído, éste cambia sus propiedades a través de pruebas de laboratorio. Estudiar el grado de degradación del Licopeno extraído con relación al tiempo de exposicicón al aire libre, mediante pruebas de laboratorio. Examinar la resistencia del Licopeno extraído a la humedad por medio de pruebas de laboratorio. Distinguir el comportamiento del Licopeno extraído al agregar diferentes proporciones de agua mediante pruebas de laboratorio. Detallar el comportamiento del Licopeno extraído frente a diferentes fuerzas de fricción por medio de pruebas de laboratorio. Planteamiento del Problema El tomate (Solanum Lycopersicum) es la hortaliza más importante en muchos países del mundo. Su cultivo está difundido a todos los continentes y en muchos casos representa una de las principales fuentes de vitaminas y minerales para las personas. Su fruto se destina principalmente en su estado fresco para el consumo, pero también sirve como materia prima para elaborar diversos derivados, como pastas, sopas y deshidratados, entre otros. Si bien se cultiva tomate en más de cien países, tanto para consumo fresco como para industria, los diez principales productores concentran más del 70 % del total mundial, Colombia ocupa el puesto No. 34 en la producción mundial de Tomate.