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 http://files.iwj.gethifi.com/workers-
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la ergonomia en un ambito de trabajo : restaurante cocina y mesa

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La ergonomia - salud ocupacional

  1. 1.  Es la ciencia que estudia el ambiente , las necesidades , características, capacidades del los seres humanos en su ambiente de trabajo , evitando lesiones y afectar la salud ergonómica de los trabajadores
  2. 2.  La postura del trabajador en restaurantes es uno de los factores mas relevantes en la salud del mismo , ya que se debe estar de pie por un periodo bastante largo. Posturas como las siguientes son las mas recomendables para este ambito laboral:
  3. 3.  Los pies debes estar completamente posicionados en el piso , desde la punta al talón.  Se debe manejar una distancia prudente entre las rodillas ,con las piernas rectas, esto ayudara a que el peso del cuerpo quede equilibrado.
  4. 4.  La espalda , debe estar en posición recta , esto evitara que la columna se tensione.  Se debe tener movilidad cada 10 minutos tanto en pies, rodillas, piernas y espalda, evitando tenciones y calambres en estas partes del cuerpo, ayudara a resistir.
  5. 5.  El puesto de trabaja para alguien que labora durante largo tiempo de pie , es muy importante puesto que se debe manejar el equilibrio del cuerpo y la distancia entre materiales o maquinas que se están usando, las posturas ergonómicas para esto son:
  6. 6.  El puesto de trabajo debe ter una altura correspondiente a la altura del trabajador puesto que la postura el mismo debe ser cómoda para su labor.  El ambiente de trabajo debe ser cómodo y relacionado a las necesidades del mismo, en este caso los utensilios , maquinas y elementos para utilizar deben estar a una distancia y postura correcta para la persona que labora evitando malas posturas y esfuerzos que afecten la salud del mismo.
  7. 7.  http://es.wikipedia.org/wiki/Ergonom%C 3%ADa#.C3.81mbitos_de_la_ergonom.C 3.ADa  http://files.iwj.gethifi.com/workers- center-network/health- safety/SALUD_Y_SEGURIDAD_EN_LA_IND USTRIA_DE_RESTAURANTES.pdf

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