Con la dirección del docente Marlon Ramírez, analizaron el sobrepeso y la obesidad en niños del Liceo de Loja, una muestra importante para combatir estas enfermedades cada vez más frecuentes debidas a trastornos en la alimentación.

1. Sobrepeso y obesidad en
los niños de 6 a 12 años
Michelle Carrión y Salomé Rodríguez

2. Problematización:
Es un hecho comprobado que el sobrepeso y la obesidad en adultos y niños se ha
transformado en un problema mundial de carácter epidemiológico que con lleva
graves repercusiones en la salud y la calidad de vida de las personas y en los
costos de la atención a la salud de las mismas.
Uno de los factores de la obesidad en los niños se debe a un desequilibro entre
los alimentos que consumen, y la energía que gastan realizando actividad física.
Esta cuestión presenta consecuencias no solo físicas si no también psicológicas,
ya que muchos niños sufren de bullying en las escuelas.

3. Objetivo General:
 Identificar las causas del sobrepeso y obesidad en los niños de 6 a 12 años en
el colegio Liceo de Loja, considerando como uno de los factores la
alimentación en los recesos de su jornada de clases, para plantear una
solución con alimentos saludables en la lonchera escolar y alimentos que se
expenden en el bar.

4. Objetivos Específicos:
 Identificar a los niños con sobrepeso u obesidad en el Liceo de Loja
 Identificar que alimentos aumentan la probabilidad de obesidad en los niños
del Liceo de Loja y como se puede solucionar este problema.
 Determinar si los niños con sobrepeso u obesidad realizan actividad física
fuera del Liceo de Loja
 Determinar las consecuencias de la obesidad en los niños de 6 a 12 años en el
colegio Liceo de Loja.
 Plantear una solución empleando una dieta balanceada acompañada de una
serie de ejercicios adecuada para su edad
 Estudiar métodos de prevención de obesidad para los padres de familia

5. Justificación:
El sobrepeso en los niños de 6 a 12 años se debe muchas de las veces a la
elaboración de comidas rápidas, ricas en grasas, debido a su fácil y rápida
preparación y asequibilidad.
Pueden estar implicados los factores genéticos, el estilo de vida o una
combinación de ambos.
A veces, una ganancia excesiva de peso obedece a problemas endocrinos,
síndromes genéticos y/o la toma de determinados medicamentos.
Lo que genera un tema de estudio y de preocupación en los niños de 6 a 12 años,
ya que la obesidad no solo produce enfermedades físicas de muchas índoles, sino
también con lleva problemas en los aspectos psicológicos, ya que el sobrepeso y
la obesidad no es bien vista en la sociedad.

6. CAPÍTULO I: Sobrepeso y obesidad

7. Sobrepeso
Sobrepeso
•Es el aumento de
masa corporal que
va más allá del
rango normal de
una persona según
su altura, edad,
sexo y peso en
relación con la talla
adecuada.

8. Obesidad
Es cuando se produce acumulación excesiva de grasa en el cuerpo y por lo tanto
el incremento de peso en relación a la talla de manera que pone en riesgo la
salud de la persona ya que por causa de la obesidad se pueden desarrollar
múltiples enfermedades.
La obesidad y el sobrepeso tiene muchos aspectos que se deben tratar tanto
fiscos como psicológicos y al mismo tiempo los factores genéticos, ambientales, y
de conducta tiene mucho que ver con el hecho de que una persona pueda tener
sobrepeso u obesidad.

9. En la población escolar de 5 a 11 años, las prevalencias de retardo en talla
(desnutrición crónica) están al rededor del 15%, mientras que el sobrepeso llega
al 32%. Siendo un número significativo el porcentaje de sobrepeso en los niños,
los resultados de las encuestas de niños con sobrepeso u obesidad de 5 a 11 años
es de 678 000.

10. Factores que contribuyen al sobrepeso y
obesidad
Genéticos
• El 30% de los casos
de obesidad ocurren
en familias con el
peso normal de sus
padres.
Sociales
• la preferencia por
determinados
alimentos o formas
de cocinarlos que
incrementen la
ingesta calórica, así
como un escaso
gasto de energía
debido a poca o
nula actividad
física.
Geográficos
• En muchos lugares
existen lugares de
comida rápida en
mayor cantidad por
lo tanto mayor
exposición de
alimentos
procesados a bajo
costo

11. Como identificar el sobrepeso y
obesidad
 Es recomendable llevarlo al pediatra o al nutricionista y así el profesional de
la salud se encargara de verificar en qué estado se encuentra el niño.
 De un niño o con sobrepeso y obesidad es el aumento de grasa significativo
que es notorio y se les diferencia de los demás.
 Herramientas:
 Una de ellas es una tabla o curva de crecimiento en la que se identifica la
edad, el peso y la estatura del niño y se clasifica en un determinado
″percentil″.
 Los percentiles son unas tablas de crecimiento que utilizan los médicos para
saber en dónde se sitúa el niño con respecto a otros niños de su mismo grupo
étnico, edad y sexo.

12. El estado nutricional de
una persona se lo puede
determinar mediante
una fórmula de índice de
masa corporal (IMC) en
donde se toma el peso
en Kg dividido para la
talla en metros al
cuadrado.
IMC

13. Tablas de Percentil

14. Otras medidas antropométricas
PGC

15. Alimentos que consumen los niños en el
receso
Durante muchos años se ha visto que los bares escolares expenden alimentos
chatarra, por lo que los padres no saben que están consumiendo sus hijos en la
escuela, pero últimamente ha habido cambios en los alimentos que se ofrecen en
los bares, como ya hemos indicado anteriormente, ya que se ha empezado a
controlar la cantidad de sodio, grasas y azúcares de los alimentos.

16. Capítulo II: hábitos
alimenticios y ejercicio

17. Tipos de alimento consumen con más
frecuencia los niños
En el colegio Liceo de Loja algunos de los niños se alimentan del lunch escolar
que es saludable y otros niños se alimentan de los productos del bar que es muy
variado y tiene muchas opciones de frutas o alimentos con proteína acompañado
de una porción de ensalada. Sin embargo hay niños que compran un sanduche o
un yapingacho y lo primero que hacen es deshacerse de las verduras como el
tomate y la lechuga ya que no tienen buenos hábitos alimenticios

18. Cantidad y calidad de actividad física
que realizan
 Actividad física se entiende a los movimientos corporales que ponen en
funcionamiento los músculos esqueléticos para así consumir energía y por lo
tanto quemar grasa
 mantener una vida dinámica ayuda mucho a los niños o personas que se les
dificulta realizar ejercicio físico.
 A un niño con sobrepeso u obesidad, se debe tomar en cuenta que se trata de
una persona con mayor cantidad de masa grasa, por lo tanto, reduce la
motricidad y tiende a fatigarse fácilmente, lo que dificulta la práctica
deportiva.

19. Capítulo III:
Consecuencias físicas y psicológicas

20. Consecuencias físicas del sobrepeso
 Obesidad abdominal que es la acumulación de grasa de la zona abdominal.
 Triglicéridos elevados es un tipo de grasa que circula por la sangre -
Hipertensión que es el aumento de presión sanguínea
 Intolerancia a la glucosa es cuando los niveles de azúcar se elevan y la
producción de más glucosa hace que se incremente el nivel de insulina en la
sangre.
 El síndrome metabólico que es el conjunto de varias enfermedades o factores
de riesgo que se presentan al mismo tiempo en una persona.

21. Consecuencias psicológicas del
sobrepeso
 La obesidad produce depresión, trastornos de la conducta alimentaria,
aislamiento y disminución de la autoestima.
 También son más propensos a deprimirse y caer en conductas adictivas.
 Algunos niños suelen tener una percepción negativa de su imagen corporal,
pues ellos se sienten avergonzados de su aspecto.
 Tendencia a caer con facilidad en la anorexia o la bulimia.
 Tendencia a madurar prematuramente, ya que su edad ósea está
generalmente más avanzada.

22. Capítulo IV:
Dieta balanceada

23. Dieta balanceadaEspecialista
• El pediatra
debe
encontrar
una dieta
especial para
el niño.
Familia
• La primera
etapa del
desarrollo
físico,
psíquico y
social de la
persona es la
infancia, y la
alimentación
es uno de los
factores más
importantes.
Tratamiento
• Se basa en
mejorar los
hábitos
alimenticios,
incrementar
la actividad
física, pactar
y mantener
con el niño
la pérdida de
peso.

24. Cantidades de alimentos adecuados para
los niños
Los hábitos dietéticos se inician a los 3-4 años de edad y se establecen a partir de
los 11 años, con una tendencia a consolidarse a lo largo de toda la vida.

25. Según el hospital de niños de Los Ángeles, las porciones de alimentos
necesarios para los niños según sus edades son los siguientes:

27. La hidratación de los niños también es un aspecto muy importante. La cantidad
adecuada de líquidos que el niño debe consumir durante el día es:

28. Lonchera escolar
 Se considera golosinas aquellos alimentos industriales, nutricionalmente
desbalanceados y con un alto contenido de hidratos de carbono, grasas o sal.
 Algunos estudios incluyen golosinas y otro tipo de ingredientes y alimentos
bajo los conceptos de:

29. Tipos de loncheras saludables
 El refrigerio escolar forma parte de una de las cinco comidas diarias de los
niños, por lo tanto debe aportar entre el 15% y el 20% del total de calorías en
el día, es decir aproximadamente unas 275 calorías.
 Se recomienda que el refrigerio contenga diariamente una porción de
verduras (zanahoria, pepinillo, tomate, rábano), una fruta de temporada
(manzana, pera, claudia, mango y otras), una porción de cereal (arroz,
avena, maíz, quinua) y agua, leche o yogur descremado.
 Evitar los alimentos procesados con alto contenido de sal, grasas y azúcar.

30. Alimentos sanos para sustituir los
dañinos
 Los wraps de pollo, o "envoltorios" con rellenos a elección.
 Bocadillo de queso y vegetales.
 El arroz o las pastas pueden usarse de otra manera: Tratar de que exista
mitad y mitad, con vegetales.
 Carne más una guarnición de vegetales es rico y saludable.
 Que nunca falte un poco de fruta.
 Es importante añadir una bebida saludable: zumo o batido de frutas.
 Snacks que sean sanos.

31. Capítulo V:
Estudio de obesidad de los niños del colegio
Liceo de Loja

32. 74%
16%
5%
5% 0%
TOTAL
normal risego de sobre peso bajo de peso obesidad sobrepeso

33. Capítulo VI :
Prevención de la obesidad

34. Recomendaciones nutricionales para
evitar la obesidad
 Es fundamental establecer unos criterios claros, sencillos y mantenerlos a lo
largo del tiempo.
 Los niños necesitan saber con claridad cuánto, cuándo y qué hay que comer.
 Es recomendable que tanto los niños como los adultos establezcan 5 comidas
al día, ni menos ni más. De esta manera, se distribuye la cantidad energética
a lo largo del día
 Aumenta la probabilidad de obesidad si se duerme poco, comer delante de la
televisión y la comida y los estados de ánimo

35. Consejos
Desayunando
se controla el
apetito
Evitar comida
chucherías en
las entre
comidas
Considerar
los alimentos
que toma en
el colegio
Evitar las
comidas
precocinadas
o comidas
rápidas
Aumentar el
consumo de
frutas y
verduras
5 comidas al
día
Premios o
castigos
durante la
comida

37. Recomendaciones de actividad física para
evitar la obesidad en los niños
El tipo de ejercicio que realicen los niños es poco importante, desde el punto de vista de
la salud, y siempre que hagan 45-60 minutos diarios de actividades de intensidad
moderada-intensa. Una salud a largo plazo, a través del ejercicio físico en los niños, se
basa en tres pilares centrales.
Aeróbicas
•Aumenta la
resistencia: como
por ejemplo
deportes de
equipo, la
natación, el tenis,
la bicicleta o el
patinaje.
Mejorarlafuerzamuscular
•Sin usar pesas,
aunque durante la
adolescencia se
pueden diseñar
programas
específicos
•juegos que
incluyen saltos, la
escalada en
rocódromos, o la
gimnasia
deportiva, las
artes marciales,
etc.
Mejorarlaflexibilidad
•es un componente
vital
•hay que
potenciarlo para
llegar a su máxima
capacidad.
•ejercicios de
estiramiento
durante el
calentamiento, y
especialmente
cuando se vayan a
realizar ejercicios
de elevada
intensidad.

38. Hasta los 8 años
• juegos,
ejercicios de
psicomotricidad,
ejercicios de
coordinación y
equilibrio,
ejercicios de
sentido del ritmo
y del espacio
Desde los 8 hasta
los 12 años
• ejercicios que
contribuyan al
crecimiento y
desarrollo
general,
aumentando las
actividades
diarias, y
desarrollando las
principales
cualidades
físicas
(resistencia,
fuerza y
flexibilidad).
Entre los 12 y los
14 años
• aumentar el
entrenamiento
de la técnica de
cada movimiento
deportivo.
A partir de los 14
años
• se debe
comenzar el
entrenamiento.

40. Ejercicios apropiados para las distintas
edades
Edad preescolar:
•no es conveniente que se entrene la fuerza, debido a que puede resultar
perjudicial para el correcto desarrollo físico del niño.
Entre los 5 y los 9 años:
•Es fundamental que además de la práctica de una actividad física individual
como por ejemplo la natación, haga también una colectiva como ser basquetbol,
para aprender a jugar en equipo y socializar.
Entre los 9 y los 12:
Se recomienda que la actividad física sea diaria, con una intensidad entre media y
alta y una duración, aproximada, de 1 hora. El atletismo es un deporte
aconsejable para estas edades, karate, natación, entre otros.
Entre los 12 y 15:
•Deportes aeróbicos, atletismo, basquetbol, hand bol, boxeo, ciclismo, remo,
fútbol, volibol, gimnasia, natación, entre otros.

42. Recomendaciones
 Es recomendable adaptar una dieta balanceada en los niños acompañada de
una cantidad proporcionada de actividad física.
 Desarrollar preferencias alimentarias sanas ofreciendo un amplio abanico de
alimentos saludables.
 Animar a los niños a hacer ejercicio físico cada día, ya sea practicando un
deporte de equipo organizado o jugando a la pelota.
 Es importante considerar el tamaño de la porción que se va a consumir.
 Es aconsejable comprar en porciones individuales y preparar en porciones
chicas los alimentos ricos en calorías.
 Controlar la venta de comida chatarra que venden en el bar del colegio y
colocar precios accesibles para los niños

43. GRACIAS