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1-2  細胞的化學組成 細胞的發現 細胞的化學組成 細胞中的化學反應
細胞學演進 <ul><li>17 世紀 </li></ul><ul><li>伽利略 - 自製顯微鏡 </li></ul><ul><li>雷文霍克 - 水生微生物 ; 細菌 </li></ul><ul><li>虎克 - 軟木塞 -cell wal...
<ul><li>19 世紀 </li></ul><ul><li>布朗 - 細胞具有細胞核 </li></ul><ul><li>許旺  - 細胞學說的雛形 </li></ul><ul><li>許來登 </li></ul><ul><li>3.   ...
細胞學說的主要內容 <ul><ul><li>所有生物皆由細胞所組成 </li></ul></ul><ul><ul><li>細胞是生物體的構造與功能單位 </li></ul></ul><ul><ul><li>細胞由原已存在的細胞分裂而來 </li...
細胞的化學組成 1-2  細胞的化學組成 水 70% ~ 90% 有機化合物 無機鹽類 微量
有機化合物  1-2  細胞的化學組成 種 類 單醣:構成 醣類 脂肪酸 ,  甘油:構成 脂質 胺基酸:構成 蛋白質 核苷酸:構成 核酸
醣類( saccharides ) <ul><li> 自然界存量最豐富與分布最廣的 </li></ul><ul><li>有機物 </li></ul><ul><li> 細胞能量的主要來源 </li></ul><ul><li> 細胞結構的重要...
醣類的種類 1-2  細胞的化學組成 單 醣 寡 醣 多 醣 Ex.  五碳糖 ,  六碳糖 Ex.  澱粉 ,  肝醣 ,  纖維素 ,  幾丁質 通常含  3 ~ 7  個碳原子,大部分具有甜味 由數個單醣分子組成,其中以雙醣最常見 由許多...
雙醣形成的過程 <ul><li>C 6 H 12 O 6 + C 6 H 12 O 6   H 2 O+C 12 H 22 O 11 </li></ul>6C 單醣 6C 單醣 雙醣 葡萄糖 葡萄糖 葡萄糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 麥芽糖 蔗糖...
多 醣 <ul><li> 儲存能量 </li></ul><ul><li>植物的澱粉 </li></ul><ul><li>動物的肝糖 </li></ul><ul><li> 形成生物體的構造 </li></ul><ul><li>植物細胞壁中的纖...
多醣的結構  皆由許多葡萄糖分子以不同的鍵結方式 連接而成  1-2  細胞的化學組成
脂 質 <ul><li> 不溶於水 </li></ul><ul><li> 組成單元:脂肪酸 , 甘油 </li></ul><ul><li> 組成元素: C.H.O ( N,P) </li></ul><ul><li> 種類:磷脂質 </l...
中性脂 1-2  細胞的化學組成 植物油 (oil  油 ) 常溫下液態 儲存能量 動物油 (fat  脂肪 ) 常溫下固態 儲存能量 保溫
蛋白質( proteins ) <ul><li> 組成單元:胺基酸( amino acid ; a.a) </li></ul><ul><li> 組成元素: C.H.O. N. (S) </li></ul><ul><li> 種類: 20 種...
胺基酸的共同結構式 <ul><li>   R  代表特定的分子(官能基),是決定不同種類胺基酸的部分   </li></ul>1-2  細胞的化學組成
一種蛋白質--牛的胰島素 <ul><li> 牛的胰島素是由 51 個胺基酸構成的兩個長鏈,相互以雙硫鍵( -S-S- )連接而成 </li></ul>1-2  細胞的化學組成 代表 1 個胺基酸分子
核 酸 1-2  細胞的化學組成 <ul><li> 組成單元:核苷酸 </li></ul><ul><li> 組成元素: C,H,O,N,P </li></ul><ul><li> 種類: </li></ul><ul><li>去氧核糖核酸( ...
組成 RNA 核苷酸的構造 1-2  細胞的化學組成  由含氮鹼基、核醣和磷酸根所構成 A,U,C,G C1 C2 C3 C4 C5
組成 DNA 核苷酸的構造  由含氮鹼基、去氧核醣和磷酸根所構成 H A,T,C,G C1 C2 C3 C4 C5
DNA  與  RNA  的比較 差在哪一個碳上的氧 嘌呤 : A,G 嘧啶 : C,T,U
<ul><li>功能 </li></ul><ul><li>DNA  RNA  蛋白質  </li></ul>細胞內的 遺傳物質 遺傳訊息  傳遞過程中 不可缺少的成分 生理機能
<ul><li>細胞中能量之主要攜帶者,常被比喻為 細胞內的能量貨幣 </li></ul>三磷酸腺苷: ATP  ( adenosine triphosphate ) 1-2  細胞的化學組成 P O A( 腺嘌呤 ) P P 核糖
1-2  細胞的化學組成 P A D P  (di) P A T P  (tri) O A( 腺嘌呤 ) P A M P(mono) 能量貨幣 核糖 核糖 O A( 腺嘌呤 ) P O A( 腺嘌呤 ) P P 核糖
ATP  的構造 <ul><li>~代表斷裂處   </li></ul>核糖 腺嘌呤 1-2  細胞的化學組成 AMP
細胞中的化學反應與能量的供需 <ul><li>( Pi 代表磷酸根) </li></ul>1-2  細胞的化學組成 放出能量 需要能量
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1 2細胞的化學組成

  1. 1. 1-2  細胞的化學組成 細胞的發現 細胞的化學組成 細胞中的化學反應
  2. 2. 細胞學演進 <ul><li>17 世紀 </li></ul><ul><li>伽利略 - 自製顯微鏡 </li></ul><ul><li>雷文霍克 - 水生微生物 ; 細菌 </li></ul><ul><li>虎克 - 軟木塞 -cell wall( 細胞壁 ) </li></ul>
  3. 3. <ul><li>19 世紀 </li></ul><ul><li>布朗 - 細胞具有細胞核 </li></ul><ul><li>許旺 - 細胞學說的雛形 </li></ul><ul><li>許來登 </li></ul><ul><li>3. 菲可 - 細胞皆由細胞產生 </li></ul><ul><li>( 子細胞來自母細胞 ) </li></ul>細胞學演進
  4. 4. 細胞學說的主要內容 <ul><ul><li>所有生物皆由細胞所組成 </li></ul></ul><ul><ul><li>細胞是生物體的構造與功能單位 </li></ul></ul><ul><ul><li>細胞由原已存在的細胞分裂而來 </li></ul></ul>
  5. 5. 細胞的化學組成 1-2 細胞的化學組成 水 70% ~ 90% 有機化合物 無機鹽類 微量
  6. 6. 有機化合物 1-2 細胞的化學組成 種 類 單醣:構成 醣類 脂肪酸 , 甘油:構成 脂質 胺基酸:構成 蛋白質 核苷酸:構成 核酸
  7. 7. 醣類( saccharides ) <ul><li> 自然界存量最豐富與分布最廣的 </li></ul><ul><li>有機物 </li></ul><ul><li> 細胞能量的主要來源 </li></ul><ul><li> 細胞結構的重要成分 </li></ul><ul><li> 分子式( CH 2 O ) n ,稱為碳水化 </li></ul><ul><li>合物 </li></ul>1-2 細胞的化學組成
  8. 8. 醣類的種類 1-2 細胞的化學組成 單 醣 寡 醣 多 醣 Ex. 五碳糖 , 六碳糖 Ex. 澱粉 , 肝醣 , 纖維素 , 幾丁質 通常含 3 ~ 7 個碳原子,大部分具有甜味 由數個單醣分子組成,其中以雙醣最常見 由許多單醣分子連接而成
  9. 9. 雙醣形成的過程 <ul><li>C 6 H 12 O 6 + C 6 H 12 O 6  H 2 O+C 12 H 22 O 11 </li></ul>6C 單醣 6C 單醣 雙醣 葡萄糖 葡萄糖 葡萄糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 麥芽糖 蔗糖 乳糖
  10. 10. 多 醣 <ul><li> 儲存能量 </li></ul><ul><li>植物的澱粉 </li></ul><ul><li>動物的肝糖 </li></ul><ul><li> 形成生物體的構造 </li></ul><ul><li>植物細胞壁中的纖維素 </li></ul><ul><li>甲殼動物外骨骼中的幾丁質 </li></ul>1-2 細胞的化學組成
  11. 11. 多醣的結構  皆由許多葡萄糖分子以不同的鍵結方式 連接而成 1-2 細胞的化學組成
  12. 12. 脂 質 <ul><li> 不溶於水 </li></ul><ul><li> 組成單元:脂肪酸 , 甘油 </li></ul><ul><li> 組成元素: C.H.O ( N,P) </li></ul><ul><li> 種類:磷脂質 </li></ul><ul><li>蠟 </li></ul><ul><li>中性脂 </li></ul>1-2 細胞的化學組成
  13. 13. 中性脂 1-2 細胞的化學組成 植物油 (oil 油 ) 常溫下液態 儲存能量 動物油 (fat 脂肪 ) 常溫下固態 儲存能量 保溫
  14. 14. 蛋白質( proteins ) <ul><li> 組成單元:胺基酸( amino acid ; a.a) </li></ul><ul><li> 組成元素: C.H.O. N. (S) </li></ul><ul><li> 種類: 20 種 </li></ul><ul><li>不同數目、種類和順序組合的胺基酸,構成不同種類的 蛋白質 </li></ul><ul><li> 功能: </li></ul><ul><li>可調節細胞的生理作用(如酶),有些可構成細胞的構造,免疫,… . </li></ul>1-2 細胞的化學組成
  15. 15. 胺基酸的共同結構式 <ul><li> R 代表特定的分子(官能基),是決定不同種類胺基酸的部分 </li></ul>1-2 細胞的化學組成
  16. 16. 一種蛋白質--牛的胰島素 <ul><li> 牛的胰島素是由 51 個胺基酸構成的兩個長鏈,相互以雙硫鍵( -S-S- )連接而成 </li></ul>1-2 細胞的化學組成 代表 1 個胺基酸分子
  17. 17. 核 酸 1-2 細胞的化學組成 <ul><li> 組成單元:核苷酸 </li></ul><ul><li> 組成元素: C,H,O,N,P </li></ul><ul><li> 種類: </li></ul><ul><li>去氧核糖核酸( DNA) </li></ul><ul><li>核糖核酸( RNA) </li></ul>
  18. 18. 組成 RNA 核苷酸的構造 1-2 細胞的化學組成  由含氮鹼基、核醣和磷酸根所構成 A,U,C,G C1 C2 C3 C4 C5
  19. 19. 組成 DNA 核苷酸的構造  由含氮鹼基、去氧核醣和磷酸根所構成 H A,T,C,G C1 C2 C3 C4 C5
  20. 20. DNA 與 RNA 的比較 差在哪一個碳上的氧 嘌呤 : A,G 嘧啶 : C,T,U
  21. 21. <ul><li>功能 </li></ul><ul><li>DNA RNA 蛋白質 </li></ul>細胞內的 遺傳物質 遺傳訊息 傳遞過程中 不可缺少的成分 生理機能
  22. 22. <ul><li>細胞中能量之主要攜帶者,常被比喻為 細胞內的能量貨幣 </li></ul>三磷酸腺苷: ATP ( adenosine triphosphate ) 1-2 細胞的化學組成 P O A( 腺嘌呤 ) P P 核糖
  23. 23. 1-2 細胞的化學組成 P A D P (di) P A T P (tri) O A( 腺嘌呤 ) P A M P(mono) 能量貨幣 核糖 核糖 O A( 腺嘌呤 ) P O A( 腺嘌呤 ) P P 核糖
  24. 24. ATP 的構造 <ul><li>~代表斷裂處 </li></ul>核糖 腺嘌呤 1-2 細胞的化學組成 AMP
  25. 25. 細胞中的化學反應與能量的供需 <ul><li>( Pi 代表磷酸根) </li></ul>1-2 細胞的化學組成 放出能量 需要能量
  • MegWang6

    Jun. 12, 2018

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