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1. ¿Con cuál me quedo?
Para esta actividad me he tomado la libertad de comparar tres tipos de galletas en lugar de dos. Las
primeras son las galletas Marbú Doradas (A), las segundas son galletas tostadas de Carrefour (B), y las
terceras son las galletas “tipo María” de la marca “DIA” (C).
A
B
C

2. 1 Diferencias en cuanto a nutrientes y la forma de expresarlos
Valor Energético: En este apartado solo las galletas de Carrefour y Dia nos ofrecen lo que sería una
cantidad de galletas por ración siendo esta de 5 galletas en la primera y de 9 (pareciéndome excesivo,
claro está) en la segunda. Las galletas que más energía (y calorías) nos aportarían serían las de Marbú
pero solo se puede hacer la valoración sobre 100 gramos de producto ya que, como he comentado antes,
no ofrecen una cantidad de galletas por ración.
Grasas: En este apartado, las de Marbú ganan por goleada, aportan 18 gramos de grasa por los 8,2 y 8
gramos de grasa de las de Carrefour y DÍA respectivamente, destacando las primeras también en grasas
saturadas. A mi modo de ver las primeras aportan una cantidad de grasa excesiva
Hidrátos de Carbono: Aquí podríamos decir que las de Carrefour y día (78g y 79g) andan bastantes
parejas en este apartado quedando descolgadas las de Marbú (67g). En cambio de esos hidratos de
carbono, las que menos azúcares aportan serían estas últimas con solo 19g mientras que las de Carrefour
(22g) y las de DÍA (25g) se dispararían en este aspecto, sobre todo las de esta última marca.
Fibra: Curioso que solamente las de la marca Carrefour aporten este dato en la tabla nutricional ya que
muchas marcas de galletas hacen especial hincapié en la cantidad de fibra que aportan sus productos y
en las galletas de Marbú y las de DÍA esto pasa a un segundo plano.
Proteinas: Carrefour y DÍA “empatan” en esta categoría con 7g mientras que Marbú solo aportaría 6.5g.
Sal: Vuelven a destacar las de la Marbú (1g) por los 0,83g de sus competidoras.
VALORACIÓN de este apartado: Parece que las de Marbú aportan “más de lo malo y menos de lo bueno”
por así decirlo comparadas con las otras dos marcas que he presentado. Destaca que solo en las de la
marca Carrefour se son muestre la fibra que aportan pero por lo demás tanto estas como las de DÍA
andan bastante parejas en cuanto a nutrientes que aportan. Por ahora me quedaría con las de Carrefour
o DÍA
2. ¿Cambiarías algún aspecto de formato o contenido del etiquetado nutricional? Justifica tu
respuesta.
Marbú: La presentación de la tabla nutricional me parece poco acertada tanto por tamaño como color en
el que está plasmada. Es realmente complicado ver los nutrientes que aporta el producto ya que no es una
tabla al uso, es más una separaciónentre nutrientes en la que no nos es nada fácilencontrarla información
que buscamos. Aparece en varios idiomas (español, portugués, árabe, alemán…) lo que tampoco ayuda en la
búsqueda de información.
Carrefour: La verdad es que en esta marca, al igual que en las de DÍA, poco o nada cambiaría ya que me
parece útil y acertada la manera de exponer su tabla nutricional ya que es clara y fácil de entender. La
información aparece en castellano.
DÍA: En esta marca salvo por la cantidad de 9 galletas por ración que, como he comentado antes, me
parece excesiva pocos cambios haría ya que se hace bastante sencillo ver de una manera rápida los
nutrientes que aporta el producto tanto por 100 gramos de este como por ración. Aparece en portugués,
francés y castellano sin que por ello nos liemos a la hora de identificar la información que necesitamos.
3. Cuál elegirías seguir consumiendo de forma habitual y por qué.
Sin duda alguna las que me parece mejor opción serían las de Carrefour (porque me parecen las más
equilibradas en cuanto al aporte nutricional e información ofrecida en la tabla, apareciendo incluso la
fibra aportada por ración) , seguidas por las de DÍA y las de Marbú siendo estas últimas un claro
ejemplo de que lo más famoso y caro no tiene porqué ser lo mejor.