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GESTION DE STOCK O
INVENTARIOS
INVENTARIOS
• Definición.- el inventario es la lista detallada del
contenido de un almacén o instalación que se
valora periódicamente para verificar o corregir la
información contenida en las planillas de registro
de stock a fin de que se pueda preparar el
balance de la empresa.
• Los inventarios deben realizarse periódicamente
a fin de garantizar la consistencia de los datos y
la eficiencia de las gestiones.
Gestiondestocksinventarios 120127165911-phpapp02
OBJETIVO DE LOS INVENTARIOSOBJETIVO DE LOS INVENTARIOS
OBJETIVOSOBJETIVOS
Para establecer un sistema de gestión de inventarios ha de
lograrse un equilibrio entre los dos objetivos fundamentales
Costo Razonable
en la inversión
del Inventario
Adecuado Nivel
de Servicio
al Cliente
Para encontrar dicho equilibrio, se deben tomar
decisiones respecto a:
• 1. ¿Cuál es el equilibrio deseado entre la inversión en
stocks y el servicio al cliente?
• 2. ¿Cuál es el equilibrio deseado entre la inversión en
stocks y los costos resultantes para los cambios en el
nivel de producción?
• 3. ¿Cuál es equilibrio deseado entre la inversión en
stocks y el costo de los pedidos de reabastecimiento?
• 4. ¿Cuál es el equilibrio deseado entre la inversión en
stocks y los costos de transporte?
Costos relacionados con los inventarios
1. Costos de adquisición
Es el relacionado con la compra (pedidos
externos) o fabricación (pedidos internos) de
los lotes solicitados.
2. Costos de mantener inventario o de
posesión
Resultan de guardar, o mantener, artículos
durante un período.
Costos relacionados con los inventarios
3. Costos por falta de existencias o de
ruptura
Cuando se necesita un ítem y no hay
existencias del mismo.
4. Costos de emisión
Todos los que se producen cada vez y por el
hecho de solicitar y recibir un pedido.
VARIABLES QUE DETERMINANVARIABLES QUE DETERMINAN
EL TAMAÑO DEL INVENTARIOEL TAMAÑO DEL INVENTARIO
1. La Demanda.
2. El tiempo de entrega.
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RAZONES PARA MANTENER UNRAZONES PARA MANTENER UN
INVENTARIOINVENTARIO
1. Protección contra la incertidumbre, como:
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* Nivel de servicio al cliente.
2. Para permitir la producción o la compra bajo
condiciones economicas ventajosas.
3. Para cubrir cambios en la oferta y la
demanda.
• Mantener independencia en las operaciones
• Ajustarse a la variación de la demanda de
productos.
• Permitir una flexibilidad en la programación
de la producción
• Proveer una salvaguardia para la variación
en el tiempo de entrega de las materias
primas.
• Sacar provecho económico al tamaño de
pedido de compra
Función de los Inventarios
Razones que justifican la existencia de Inventarios
1. Hacer frente a la demanda de productos finales.
Incertidumbre en la demanda.
2. Evitar interrupciones en el proceso productivo.
3. La propia naturaleza del proceso productivo-
productos en curso.
4. Nivelar el flujo de producción.
Ej.. Demanda estacional.
Razones que justifican la existencia de Inventarios
5. Obtener ventajas económicas. Ej.: rebajas en el precio
al aumentar el tamaño de pedido.
6. Falta de acoplamiento entre la producción y el
consumo. Ej.: producción agrícola, se produce en una
temporada y se consume a lo largo del año..
7. Ahorro y especulación. Ej.: cuando se prevé alza en los
precios.
¿Cuáles son las necesidades de
información del inventario?
• Los responsables del manejo y monto de los inventarios
requieren tener por lo menos un conocimiento continuo
respecto a lo siguiente:
1. Estado actual de inventarios
2. Localización
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9. Precios de las materias primas principales
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El nivel de inversión de los inventarios
¿Qué tan grande deben ser los inventarios
para poder servir a la producción y al
mercado?
La respuesta es obvia, deben ser lo
suficientemente grandes para poder servir a
esa producción y al mercado, y esto trae
consigo la determinación de políticas para
su administración financiera.
Políticas de Inventarios
Deben de tener como objetivo elevar al máximo el rendimiento sobre la
inversión, satisfaciendo las necesidades del mercado.
Las principales políticas son las siguientes:
1. Reducir al máximo la inversión en inventarios en días de inversión, sin
afectar a ventas y la producción.
2. Obtener el máximo de financiamiento (sin costo) a través de los
proveedores.
3. Mantener las existencias, mediante una administración eficiente.
4. Vigilar la exposición de los inventarios ante la inflación y la devaluación.
• Stock: Cantidad de un material que está almacenado en una bodega
para su posterior consumo o transformación. Equivalente al inventario
del material.
• Stock valorado: Parte del stock que se controla tanto en cantidades
como en valores. Por lo tanto, el stock valorado esta reflejado en
cuentas de inventario en la contabilidad.
• Stock por cantidad: Parte del stock que se controla sólo en cantidades
mas no en valores. Por lo tanto, se carga desde el gasto hasta el
momento de su venta.
• Stock de libre utilización: Parte del stock que se encuentra disponible
para su uso (consumo, venta, baja o transformación) inmediato.
• Stock bloqueado: Parte del stock que se encuentra bloqueado para
inspección o por cualquier otro motivo que impide su uso inmediato.
• Stock en calidad: Parte del stock que se encuentra en inspección
cuando se cuenta con el módulo de gestión de calidad.
Conceptos de StockConceptos de Stock
Definición
OrOrganizar, controlar y planificar el conjunto de stocks
pertenecientes a una empresa.
 Organizar significa: Fijar los criterios y políticas para
su regulación. Determinar las cantidades mas
convenientes de cada uno de los artículos.
 Cuando se planifica se: Establecen los elementos de
previsión. Determinan los momentos y cantidades de
reposición.
LA GESTION DE LOS STOCKS
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TIPOS DE INVENTARIOSTIPOS DE INVENTARIOS
• 1) Los inventarios completos o generales incluyen
todos los artículos existentes en un almacén, se
pueden realizar en un momento determinado, cuando
sea necesario o sobre la base de un ciclo continuo de
inventarios programados por la gerencia logística para
asegurar que cada articulo sea verificado dentro del
periodo preescrito.
• 2) los inventarios parciales o especiales se realizan
cada vez que sea necesario verificar o reajustar el
registro de stock de un articulo determinado por
ejemplo cuando el registro de stock de un articulo
muestra un balance de cero a pesar de haber
existencias o cuando determinado articulo es
denegado en el almacén y la tarjeta de registro indica
que existen disponibilidades para la entrega.
Tipos de inventario:
– Materias primas: productos comprados para fabricar otros
artículos.
– Trabajos en proceso: unidades que forman parte del
proceso de producción
– Partes o componentes semi-ensamblaje: partes
fabricadas que son completadas parcialmente y mantenidas
en inventario
– Productos terminados: productos listos para ser vendidos
al cliente
– Suministros: Operativos, de Mantenimiento y Reparación
Inventarios de Materias Primas
• En toda actividad industrial se utilizan una variedad de
artículos (Materias Primas) y materiales, los que serán
sometidos a un proceso para obtener al final un articulo
terminado o acabado.
• A los materiales que intervienen en mayor grado en la
producción se les considera "Materia Prima", ya que su
uso se hace en cantidades lo suficientemente
importantes del producto acabado.
Inventarios de Productos en Proceso
• El inventario de productos en proceso consiste en todos los
artículos o elementos que se utilizan en el actual proceso de
producción. Es decir, son productos parcialmente
terminados que se encuentran en un grado intermedio de
producción y a los cuales se les aplico la labor directa y
gastos indirectos inherentes al proceso de producción en un
momento determinado.
• Una de las características del Inventario de producción en
proceso es que va aumentando el valor a medida que es
transformado de materia prima en el producto terminado
como consecuencia del proceso de producción.
Inventario de Productos Terminados
• Comprenden estos, los artículos transferidos por el
departamento de producción al almacén de productos
terminados por haber estos alcanzado su grado de
terminación total y que a la hora de la toma física de
inventario se encuentren aun en los almacenes, es decir,
los que todavía no han sido vendidos. El nivel de
inventario de productos terminados va a depender
directamente de las ventas, es decir, su nivel esta dado
por la demanda.
Inventario de Materiales y Suministros
• En el inventario de materiales y suministros se incluye:
• Materias primas secundarias, sus especificaciones varían
según el tipo de industria, un ejemplo para la industria
cervecera es, sales para tratamiento de agua.
• Artículos de consumo destinados para ser usados en la
operación de la industria, dentro de estos artículos de
consumo los mas importantes son los destinados a las
operaciones, y están formados por los combustibles y
lubricantes, estos en la industria tienen gran significación.
• Los Artículos y materiales de reparación y mantenimiento
de las maquinarias y aparatos operativos, los artículos de
reparación por su gran volumen necesitan ser controlados
adecuadamente, la existencia de estos varían en relación a
sus necesidades.
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Funciones del Inventario
– Inventario de seguridad:
• Proteger contra incertidumbres de suministro de
materiales y demanda de consumo
– Inventario cíclicos:
• Resultado de pedidos o producción por lotes
– Inventario en tránsito:
• Materiales que deben ser movidos de un lugar a otro
– Inventario especulativos:
• Incrementos de precio esperados
– Inventario promocionales:
• Inventario adicional acumulado para una acción
promocional.
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Los sistemas de inventarios
•Sistema de punto de pedidoSistema de punto de pedido: la cantidad a pedir cuando el
inventario baja hasta un nivel predeterminado.
–considera:
»cuándo hacer el pedido (punto de pedido)
»cuánto pedir (cantidad a pedir)
Sistema de revisión periódica:Sistema de revisión periódica: Se introducen pedidos por
cantidades variables a intervalos de tiempo
–considera:
»Cuánto pedir (cantidad a pedir)
»intervalo de tiempo entre pedidos (intervalo de tiempo
de pedido)
• Recuentos fisicos de los inventarios
• Recuentos Periodicos
• Recuento completo de todos los items, realizado una o dos
veces al ano (balance o stock bajo)
• Inconvenientes: necesidad de parar la actividad del
almacen, trabajo extra a remunerar
• Dificultad de conocer causas de errores constatados,
impide tomar medidas preventivas de cara a futuro, se
ajustan los registros contables a las existencias del almacen
• Recuentos Ciclicos
• Supone un recuento diario colectivo de un determinado
grupo de productos, seleccionado previamente
• Ventajas:
• Se recuenta sin parar la actividad
• Posibilita el analisis de las causa del error, investigando
las transacciones ocurridas en el periodo y establecer
programas preventivos para el futuro.

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  • 1. GESTION DE STOCK O INVENTARIOS
  • 2. INVENTARIOS • Definición.- el inventario es la lista detallada del contenido de un almacén o instalación que se valora periódicamente para verificar o corregir la información contenida en las planillas de registro de stock a fin de que se pueda preparar el balance de la empresa. • Los inventarios deben realizarse periódicamente a fin de garantizar la consistencia de los datos y la eficiencia de las gestiones.
  • 4. OBJETIVO DE LOS INVENTARIOSOBJETIVO DE LOS INVENTARIOS OBJETIVOSOBJETIVOS Para establecer un sistema de gestión de inventarios ha de lograrse un equilibrio entre los dos objetivos fundamentales Costo Razonable en la inversión del Inventario Adecuado Nivel de Servicio al Cliente
  • 5. Para encontrar dicho equilibrio, se deben tomar decisiones respecto a: • 1. ¿Cuál es el equilibrio deseado entre la inversión en stocks y el servicio al cliente? • 2. ¿Cuál es el equilibrio deseado entre la inversión en stocks y los costos resultantes para los cambios en el nivel de producción? • 3. ¿Cuál es equilibrio deseado entre la inversión en stocks y el costo de los pedidos de reabastecimiento? • 4. ¿Cuál es el equilibrio deseado entre la inversión en stocks y los costos de transporte?
  • 6. Costos relacionados con los inventarios 1. Costos de adquisición Es el relacionado con la compra (pedidos externos) o fabricación (pedidos internos) de los lotes solicitados. 2. Costos de mantener inventario o de posesión Resultan de guardar, o mantener, artículos durante un período.
  • 7. Costos relacionados con los inventarios 3. Costos por falta de existencias o de ruptura Cuando se necesita un ítem y no hay existencias del mismo. 4. Costos de emisión Todos los que se producen cada vez y por el hecho de solicitar y recibir un pedido.
  • 8. VARIABLES QUE DETERMINANVARIABLES QUE DETERMINAN EL TAMAÑO DEL INVENTARIOEL TAMAÑO DEL INVENTARIO 1. La Demanda. 2. El tiempo de entrega. 3. Nivel de servicio al cliente.
  • 9. RAZONES PARA MANTENER UNRAZONES PARA MANTENER UN INVENTARIOINVENTARIO 1. Protección contra la incertidumbre, como: * La demanda. * El tiempo de entrega. * Tiempo de consumo. * Cambios de programa. * Nivel de servicio al cliente. 2. Para permitir la producción o la compra bajo condiciones economicas ventajosas. 3. Para cubrir cambios en la oferta y la demanda.
  • 10. • Mantener independencia en las operaciones • Ajustarse a la variación de la demanda de productos. • Permitir una flexibilidad en la programación de la producción • Proveer una salvaguardia para la variación en el tiempo de entrega de las materias primas. • Sacar provecho económico al tamaño de pedido de compra Función de los Inventarios
  • 11. Razones que justifican la existencia de Inventarios 1. Hacer frente a la demanda de productos finales. Incertidumbre en la demanda. 2. Evitar interrupciones en el proceso productivo. 3. La propia naturaleza del proceso productivo- productos en curso. 4. Nivelar el flujo de producción. Ej.. Demanda estacional.
  • 12. Razones que justifican la existencia de Inventarios 5. Obtener ventajas económicas. Ej.: rebajas en el precio al aumentar el tamaño de pedido. 6. Falta de acoplamiento entre la producción y el consumo. Ej.: producción agrícola, se produce en una temporada y se consume a lo largo del año.. 7. Ahorro y especulación. Ej.: cuando se prevé alza en los precios.
  • 13. ¿Cuáles son las necesidades de información del inventario? • Los responsables del manejo y monto de los inventarios requieren tener por lo menos un conocimiento continuo respecto a lo siguiente: 1. Estado actual de inventarios 2. Localización 3. Antigüedad 4. Existencias actuales 5. Consumo ó venta anual 6. Lote óptimo de compra 7. Máximos y mínimos 8. Costos actuales 9. Precios de las materias primas principales 10.Abastecimiento, etc.
  • 14. El nivel de inversión de los inventarios ¿Qué tan grande deben ser los inventarios para poder servir a la producción y al mercado? La respuesta es obvia, deben ser lo suficientemente grandes para poder servir a esa producción y al mercado, y esto trae consigo la determinación de políticas para su administración financiera.
  • 15. Políticas de Inventarios Deben de tener como objetivo elevar al máximo el rendimiento sobre la inversión, satisfaciendo las necesidades del mercado. Las principales políticas son las siguientes: 1. Reducir al máximo la inversión en inventarios en días de inversión, sin afectar a ventas y la producción. 2. Obtener el máximo de financiamiento (sin costo) a través de los proveedores. 3. Mantener las existencias, mediante una administración eficiente. 4. Vigilar la exposición de los inventarios ante la inflación y la devaluación.
  • 16. • Stock: Cantidad de un material que está almacenado en una bodega para su posterior consumo o transformación. Equivalente al inventario del material. • Stock valorado: Parte del stock que se controla tanto en cantidades como en valores. Por lo tanto, el stock valorado esta reflejado en cuentas de inventario en la contabilidad. • Stock por cantidad: Parte del stock que se controla sólo en cantidades mas no en valores. Por lo tanto, se carga desde el gasto hasta el momento de su venta. • Stock de libre utilización: Parte del stock que se encuentra disponible para su uso (consumo, venta, baja o transformación) inmediato. • Stock bloqueado: Parte del stock que se encuentra bloqueado para inspección o por cualquier otro motivo que impide su uso inmediato. • Stock en calidad: Parte del stock que se encuentra en inspección cuando se cuenta con el módulo de gestión de calidad. Conceptos de StockConceptos de Stock
  • 17. Definición OrOrganizar, controlar y planificar el conjunto de stocks pertenecientes a una empresa.  Organizar significa: Fijar los criterios y políticas para su regulación. Determinar las cantidades mas convenientes de cada uno de los artículos.  Cuando se planifica se: Establecen los elementos de previsión. Determinan los momentos y cantidades de reposición. LA GESTION DE LOS STOCKS
  • 19. TIPOS DE INVENTARIOSTIPOS DE INVENTARIOS • 1) Los inventarios completos o generales incluyen todos los artículos existentes en un almacén, se pueden realizar en un momento determinado, cuando sea necesario o sobre la base de un ciclo continuo de inventarios programados por la gerencia logística para asegurar que cada articulo sea verificado dentro del periodo preescrito. • 2) los inventarios parciales o especiales se realizan cada vez que sea necesario verificar o reajustar el registro de stock de un articulo determinado por ejemplo cuando el registro de stock de un articulo muestra un balance de cero a pesar de haber existencias o cuando determinado articulo es denegado en el almacén y la tarjeta de registro indica que existen disponibilidades para la entrega.
  • 20. Tipos de inventario: – Materias primas: productos comprados para fabricar otros artículos. – Trabajos en proceso: unidades que forman parte del proceso de producción – Partes o componentes semi-ensamblaje: partes fabricadas que son completadas parcialmente y mantenidas en inventario – Productos terminados: productos listos para ser vendidos al cliente – Suministros: Operativos, de Mantenimiento y Reparación
  • 21. Inventarios de Materias Primas • En toda actividad industrial se utilizan una variedad de artículos (Materias Primas) y materiales, los que serán sometidos a un proceso para obtener al final un articulo terminado o acabado. • A los materiales que intervienen en mayor grado en la producción se les considera "Materia Prima", ya que su uso se hace en cantidades lo suficientemente importantes del producto acabado.
  • 22. Inventarios de Productos en Proceso • El inventario de productos en proceso consiste en todos los artículos o elementos que se utilizan en el actual proceso de producción. Es decir, son productos parcialmente terminados que se encuentran en un grado intermedio de producción y a los cuales se les aplico la labor directa y gastos indirectos inherentes al proceso de producción en un momento determinado. • Una de las características del Inventario de producción en proceso es que va aumentando el valor a medida que es transformado de materia prima en el producto terminado como consecuencia del proceso de producción.
  • 23. Inventario de Productos Terminados • Comprenden estos, los artículos transferidos por el departamento de producción al almacén de productos terminados por haber estos alcanzado su grado de terminación total y que a la hora de la toma física de inventario se encuentren aun en los almacenes, es decir, los que todavía no han sido vendidos. El nivel de inventario de productos terminados va a depender directamente de las ventas, es decir, su nivel esta dado por la demanda.
  • 24. Inventario de Materiales y Suministros • En el inventario de materiales y suministros se incluye: • Materias primas secundarias, sus especificaciones varían según el tipo de industria, un ejemplo para la industria cervecera es, sales para tratamiento de agua. • Artículos de consumo destinados para ser usados en la operación de la industria, dentro de estos artículos de consumo los mas importantes son los destinados a las operaciones, y están formados por los combustibles y lubricantes, estos en la industria tienen gran significación. • Los Artículos y materiales de reparación y mantenimiento de las maquinarias y aparatos operativos, los artículos de reparación por su gran volumen necesitan ser controlados adecuadamente, la existencia de estos varían en relación a sus necesidades.
  • 27. Funciones del Inventario – Inventario de seguridad: • Proteger contra incertidumbres de suministro de materiales y demanda de consumo – Inventario cíclicos: • Resultado de pedidos o producción por lotes – Inventario en tránsito: • Materiales que deben ser movidos de un lugar a otro – Inventario especulativos: • Incrementos de precio esperados – Inventario promocionales: • Inventario adicional acumulado para una acción promocional.
  • 30. Los sistemas de inventarios •Sistema de punto de pedidoSistema de punto de pedido: la cantidad a pedir cuando el inventario baja hasta un nivel predeterminado. –considera: »cuándo hacer el pedido (punto de pedido) »cuánto pedir (cantidad a pedir) Sistema de revisión periódica:Sistema de revisión periódica: Se introducen pedidos por cantidades variables a intervalos de tiempo –considera: »Cuánto pedir (cantidad a pedir) »intervalo de tiempo entre pedidos (intervalo de tiempo de pedido)
  • 31. • Recuentos fisicos de los inventarios • Recuentos Periodicos • Recuento completo de todos los items, realizado una o dos veces al ano (balance o stock bajo) • Inconvenientes: necesidad de parar la actividad del almacen, trabajo extra a remunerar • Dificultad de conocer causas de errores constatados, impide tomar medidas preventivas de cara a futuro, se ajustan los registros contables a las existencias del almacen
  • 32. • Recuentos Ciclicos • Supone un recuento diario colectivo de un determinado grupo de productos, seleccionado previamente • Ventajas: • Se recuenta sin parar la actividad • Posibilita el analisis de las causa del error, investigando las transacciones ocurridas en el periodo y establecer programas preventivos para el futuro.