Orientación alimentaria a las madres de lactantes

1. ALIMENTACIÓN EN LAS
DIFERENTES ETAPAS DE LA
VIDA
ALIMENTACIÓN DEL LACTANTE

2. Alimentación del lactante
 Lactancia: alimentación al seno
materno y sucedáneos de la leche
humana.
 Introducción de nuevos alimentos
diferentes a la leche

3. Características biológicas y
neurológicas
 Etapa con la mayor velocidad de
crecimiento.
 Pierde peso los primeros días de vida.
 A los 4 meses duplica el peso al nacer
y para el año se triplica.
 Todas las conductas y actitudes
observables pueden ser indicador de
salud o de la falta de ella.

4.  Desarrollo neurológico esperado +
alimentación
Edad-semanas Conducta observable Relación con la
alimentación
2 Se tranquiliza al oír la voz Reconocimiento de la
o percibir el olor de la madre como refugio de
madre. seguridad que facilita la
lactancia.
4 Levanta y gira la cabeza Signo que posibilita
indicar la saciedad
8 Se sostiene sobre Fortalecimiento muscular
antebrazos. que facilitará la
alimentación posterior.
16 Detiene objetos. Factibilidad de que
manipule los alimentos
20 Mantiene la cabeza Reducción del riesgo de
erguida al estar sentado. broncoaspiración por
dificultad para deglutir.

5. Características sociales
 Es importante que los padres
transmitan una actitud positiva y
agradable hacia la vida y la
alimentación.
 Es necesario que participen en las
comidas en la mesa, con la familia,
para imitar, socializarse y aprender
los modales sociales.

6. Situación epidemiológica
 UNICEF-México durante el 2003
murieron 24 niños menores de un año
x cada 1000 nacidos vivos y 9%
presentaron peso bajo al nacer.
 Encuesta Nacional de Nutrición
(1999) indica que:
 Lactantes < de 12 meses:
desnutrición moderada y grave
14.7%, sobrepeso y obesidad 6.9%,
anemia (6-11 meses) 13.1%.

7. Niños de 6 meses a 2 años:
 Deficiencias de vitamina A 27.9%
 Deficiencia de vitamina C 30.3%
 Deficiencia de folatos 8.8%

8. Recomendaciones
nutrimentales
 Se establecen de acuerdo a:
a) Velocidad de crecimiento de los
lactantes
b) Peso y estatura
c) Contenido nutrimental de la leche
humana.
* El recién nacido tiene una capacidad
gástrica de 10 a 20 ml y aumenta
hasta llegar a 200 ml.

9. Recomendaciones
nutrimentales
Nutrimento 0 a 5 meses, peso 6 a 12 meses, peso
ideal de 6 kg, ideal de 9 kg,
estatura ideal de 60 estatura ideal de 71
cm. cm.
Energía (kcal) 108 kcal/kg 98 kcal/kg
Proteína (g/kg) 2.2 1.6

10. Vitaminas
Nutrimento 0 a 5 meses, peso ideal 6 a 12 meses, peso
de 6 kg, estatura ideal ideal de 9 kg,
de 60 cm. estatura ideal de 71
cm.
Vitamina A (μg) 400 500
Vitamina D (μg) 5 5
Vitamina E (mg) 4 5
Vitamina K (μg) 2 2.5
Vitamina C (mg) 40 50
Tiamina (mg) 0.2 0.3
Rivoflavina (mg) 0.3 0.4
Niacina (mg) 2 4
Piridoxina (mg) 0.1 0.3
Folatos (μg) 76 95
Cobalamina (μg) 0.3 0.5

11. Minerales
Nutrimento 0 a 5 meses, peso 6 a 12 meses, peso
ideal de 6 kg, ideal de 9 kg,
estatura ideal de 60 estatura ideal de 71
cm. cm.
Calcio (mg) 210 270
Fósforo (mg) 100 275
Magnesio (mg) 36 90
Hierro (mg) 7 14
Zinc (mg) 2 3.8
Yodo (μg) 110 130
Selenio (μg) 14 21

12. Recomendación de agua
Kilogramo de peso Mililitros totales al día
1 120
2 240
3 300
4 400
5 500
6 600
7 700
8 800
9 900
10 1000
11 800
12 850

13. Lactancia
 Lactancia al seno materno:
Mejor elección para alimentar a un
lactante por los múltiples beneficios
de la leche humana.
* Recomendación de la OMS (Abril
2001): el lactante sea amamantado
de forma exclusiva los primeros 6
meses de vida.

14. Se establece el término de 6 meses, ya
que se demostró que en comparación
con los 4 meses antes recomendados:
 Se protege al lactante de infecciones
gastrointestinales.
 No existen desventajas en el crecimiento
del niño.
 Se prolonga la amenorrea de la madre (10
a 14 tetada x día).
 Se produce una mayor pérdida de peso
postparto.
* Grupos de riesgo: Mujeres con desnutrición
grave o anemia, niños con bajo peso al
nacer.

15. Recomendaciones para el inicio
y mantenimiento de la lactancia
 Informar a la madre de las ventajas
de la lactancia exclusiva a libre
demanda x 6 meses.
 Promover el contacto temprano entre
lo madre y el niño en el hospital.
 Informar a la madre que la
producción de leche depende de la
frecuencia, duración e intensidad de
las tetadas.

16.  Informar a la madre que el
amamantar requiere de gran cantidad
de energía, más aún que en el
embarazo.
 Proporcionar información práctica a la
madre sobre las características de las
evacuaciones de un niño alimentado
al pecho (líquidas, amarillo oro y con
olor ácido, no es diarrea).

17.  Durante esta etapa, el niño no
necesita de otros líquidos como agua,
té, atoles o jugos.
 Motivar al padre y a la familia a que
apoyen la lactancia.
 Fomentar el hábito de lavarse las
manos.

18. Lactancia con sucedáneos de
la leche humana
 De inicio: satisfacen las necesidades
nutrimentales desde el nacimiento
hasta los 4 a 6 meses.
 De continuación: alimento como
parte de la dieta (80%), en el proceso
de la ablactación, se usa a partir de
los 6 meses hasta el año de edad.

19. Indicaciones para usar
sucedáneos:
 Generales:
 Por sustitución en hijos de mujeres
que no desean o no pueden alimentar
al pecho.
 Por suplementación en mujeres que
desean suspender la alimentación al
pecho.

20. Indicaciones para usar
sucedáneos:
 Médicas:
 Infecciones maternas (hepatitis B,
VIH, etc.)
 Errores congénitos en el niño
(fenilcetonuria, galactosemia)
 Utilización de medicamentos en la
mujer.
 Detención del crecimiento en el
lactante.

21. Al utilizar un sucedáneo en un
lactante se debe tener en cuenta:
 Adecuar la cantidad a la necesidad del
lactante.
 Leche de inicio aporta 100% de la
energía.
 Leche de continuación aporta el 80%.

22. Ejemplo
 Lactante femenino de 3 meses y peso de 5.3
kg.
 Energía: 108 kcal/kg/24hrs
 108 x 5.3 = 572 kcal diarias
 Leche de inicio: 67 kcal x 100 ml.
 572 / 67 = 854 ml totales al día.
 30 ml = 1 onza
 854 ml / 30 = 28.4 onzas totales x día
* 4 a 5 oz de sucedáneo de inicio x
momento de alimentación con horario de

23. Cuidados en la preparación
 Usar agua hervida.
 Verificar la fecha de caducidad del sucedáneo.
 Verificar que el sucedáneo no tenga grumos y que
la lata no este abombada.
 Lavar los biberones.
 Aseo personal antes y después de ir al baño.
 Lavarse las manos al preparar lo biberones.
 Cuidar la concentración de la fórmula:
 1.- Se pone el agua hervida (# de oz) en el
biberón.
 2.- Después el # de medidas (rasas) de leche en
polvo.

24.  Esterilizar de 20 a 25 minutos los
biberones solos y sus partes, o bien si
se esteriliza con todo y leche.

25. Cantidad de sucedáneo que un
lactante promedio consume al día
Edad en Cantidad de Número de
meses sucedáneo biberones
(oz x biberón)
0-1 2.5 8
1-2 3.0 7
2-3 4.5 6
3-4 5.5 6
4-5 6.5 6
5-6 7.5 6

26. Introducción de alimentos
diferentes a la leche
 Objetivo:
 Aporte de energía y nutrimentos
necesarios para el crecimiento y
desarrollo
 Crear hábitos de alimentación
correctos
 Estimular el desarrollo psicoemocional
del niño al integrarlo a la dieta
familiar

27. Ventajas y desventajas de los
alimentos infantiles industrializados
 Ventajas:
 Alternativa para dar variedad a la dieta del niño; se tiene
disponibilidad de frutas y verduras todo el año.
 Los cereales precocidos adicionados con hierro ayudan a
prevenir anemia.
 Son alimentos preparados con higiene y con larga vida de
anaquel.
 Ahorran tiempo en comprar y preparar el alimento.
 Son prácticos para momentos especiales como viajes o
situaciones de desastre como terremotos o inundaciones.

28.  Desventajas:
 El lactante necesita reconocer los sabores, colores y texturas
primarios de los alimentos, y cuando se ofrecen alimentos
comerciales infantiles que vienen preparados en mezclas,
este principio desaparece.
 Poca variedad en el sazón.
 Disponer de ellos a contribuido a promover la introducción
temprana de alimentos, lo que puede desencadenar diarreas,
intolerancias, desnutricion, odesidad y alergias.
 La mercadotecnia ha hecho creer erróneamente que los
alimentos comerciales son superiores en calidad nutrimental
sobre los alimentos similares no procesados industrialmente.
 La ingestión excesiva de jugos, desplaza el consumo de
otros alimentos, provoca detención del crecimiento.
 El costo económico de los alimentos infantiles
industrializados es mucho mas alto que los alimentos
procesados comercialmente.

29. Continuación
Tarea: Investigar ¿Que es la
ablactación? Alimentos recomendados
para iniciar la ablactación. Ventajas y
desventajas de los alimentos
infantiles industrializados.