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Sus orígenes
 Los suplementos nutricionales como un
producto comercial surgieron ante la
insuficiencia nutritiva del estilo de vida
occidental y no como respuesta ante la
incapacidad del ser humano de obtener
estos nutrientes de alguna otra manera.
 conviene insistir en que todas las
necesidades nutricionales
pueden obtenerse manteniendo
una dieta balanceada. Algunos
grupos, que podrían necesitar
suplementos dietéticos
especiales, son: niños pequeños,
mujeres embarazadas y
lactantes, vegetarianos,
deportistas, alcohólicos,
enfermos, ancianos, otros
La desnutrición:
 DEFINICION: Enfermedad causada por una dieta
inapropiada, hipocalorica o hipercalorica.
 Supone un gran problema en el medio hospitalario:
• del 30 al 85% de los pacientes
• tambien quien tiene un cuadro normal tendrà un deficit de
los parametros nutricionales
• afecta resultados clinicos disminuyendo funciòn muscular y
inmunologica
 La desnutrición hospitalaria puede deberse
• Proceso patologico: alteraciones metabolicas y
fisiologicas
• Tratamiento: via parenteral
Suplementos nutricionales
podemos intervenir a traves la utilización de
 DEFINICION: todo el preparado
nutricional energético-proteico
que se destina en la actualidad a
complementar una dieta oral
insuficiente.
 Utilizamos en medio hospitalario
pero hay tambièn nutricion enteral
domiciliaria (NED).
 Suplemento dietetico propriamente dicho no es un aporte nutricional oral o unico,
aunque muchas casas farmaceuticas crean ese tipo
 Deben tener caracteristicas agradables y pueden ser en forma de:
• Polvo
• Texturas semisolidas
• Barritas energeticas
Los clasificamos segun:
 POR APORTE PROTEICO:
• Dietas polimericas: proteinas intactas
• Dietas oligo-monomericas:
• Dietas normoproteicas: proteinas 14-18% de las calorias totales
• Dietas hiperproteicas: proteinas mas del 18-20% de las calorias totales
 POR DENSIDAD CALORICA: segun energia en kcal o kj por unidad de volumen
• Dietas normocaloricas: 1kcal/ml
• Dietas hipercaloricas: màs que 1kcal/ml
 COMPOSICIONES ESPECIFICAS:
• Dietas para usos especiales: contrarrestan alteraciones metabolicas en fallos de
organos
• Formulas incompletas: no sono utilizadas como suplemento nutricional
Proteinas parcialmente
hidrolizadas(dieta oligomerica)
Aa libres(dieta monomerica)
Tienen una influencia positiva sobre los resultados clinicos
A corto plazo:
Disminuyen
infecciones
A largo plazo:
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inmunidad
Controindicaciones:
Todas aquellas situaciones en que el paciente
presenta un malfuncionamiento del aparato
gastrointestinal
 Hemorragia digestiva aguda
 Ileo paralitico
 Obstrucciòn intestinal
 Perforaciòn intestinal
 Alteraciones motilidad
 Aspiraciòn respiratoria de los suplementos
Situaciones clinicas:
 FIBROSIS QUISTICA: enfermedad debida a un transporte erroneo del Cl a
traves las membranas glandulares. Hay tambien una secrecciòn excesiva de
moco.
• Tres niveles de intervencion:
 Dieta ad alto aporte energetico/proteico: leche entera, queso graso
 suplementos dieteticos: pueden provocar menor ingesta de los
alimentos convencionales
 Nutricion enteral: como suplemento
via oral en forma nocturna
• A largo plazo:
Utilizados los acidos grasos Omega3
Bajan niveles Omega6 disminuyendo
intermediarios inflamatorios
Mejora
inflamacion
pulmonar
 CANCER: en los pacientes oncologicos es comun una perdida
de peso
CAQUEXIA TUMORAL: estado de extrema desnutriciòn, fatiga y
atrofia muscolar en personas que no estàn tratando de perder
peso
• Recomendada mayor ingesta calorico-proteica fraccionadas con
intervalos fijos
• Ambiente tranquilo
• Suministrar
 B-hidroximetiburato: efecto beneficioso sobre ruptura proteica
 arginina y lisina: efecto beneficioso sobre sintesis proteica
 acido aicosapentanoico (EPA): disminuye respuesta inflamatoria
Aumentan
masa magra
 ANCIANOS: mas susceptibles a la desnutriciòn
• Incrementa el peso
• Mejora el sueño
• No altera otras medidas
En caso de cirurgia ortopedica
En presencia de fractura de cadera
 POSTCIRURGIA GASTROINTESTINAL: pacientes no
alcanzan peso preoperatorio antes de 3-4 meses
• Los suplementos recuperan antes masa magra luego grasa
Alimentos
corresponden a
un 50% de los
requierimentos
Desnutricion
aumenta
riesgo ulcera
por presiòn
Suplementos
retrasan
aparicion y
progresion
 ENFERMEDADES HEPATICAS:
• Se aconseja suplementos orales y nutricion enteral
• Aumentan:
 ENFERMEDAD DE CROHN: enfermedad autoinmune que
se desarrolla contra el intestino
• Nutricion suplemental sube
 medidas antropometricas
 Indice Creatinina
 Proteinas sericas Disminuyen la
enfermedad
peso
Pliegue tricipital
Ingesta energetica
 ENFERMEDAD PULMONAR OBSTRUCTIVA(EPOC):
• Suplementos hacer ganar peso
• Aumenta energia
• Aumentan beneficios funcionales
Cuando suspendemos la toma hay alguna
perdida de peso
Guia utilizaciòn suplementos:
 Valoraciòn clinica del paciente
 Eleccion suplemento segun necesidades energetico-proteicas
 Aceptacion y cumplimiento por parte del paciente
 Mejor soministrarlo como merenda o antes de acostarse
 Conocer los potenciales beneficos segun indice de masa
corporal (IMC):
• IMC<20kg/mq son muy utiles
• IMC entre 20 y25 kg/mq o IMC>25kg/mq tiene poca utilidad
• IMC normal pero con perdida de peso reciente es util
Problemas:
 EFECTOS ADVERSOS:vomito, diarreas aunque no es muy
comun
 FALTA DE CUMPLIMIENTO:
Pueden occurri por:
Palatabilidad: el paciente no
acepta las caracteristicas
organolepticas
Volumen de ingerir: puede ser excesivo
para el paciente. Necesario subir energia
y bajar volumen
 Toma de leche intera y cereales ricos en vitaminas
 Enrequecir sopa con leche en polvo o utilizar sandwich
energeticos
 Reducir en pacientes ancianos cantidad de comida
Ya que estos suplementos pueden tener algunos efectos
adversos hay alternativas:
Empezamos con el aumento de los
alimentos convencionales:
Recomendaciones de la FDA
 Recomendaciones de la Administración de
Medicinas y Alimentos
 Consulte con tu médico antes de ingerir
suplementos, especialmente si estás
embarazada, consumiendo otras medicinas o vas
a someterte a una operación pronto.
 Pide al fabricante o al distribuidor de un
producto las pruebas que sustenten sus
afirmaciones respecto a las bondades del
suplemento.
 No se ha demostrado que ingerir altas
dosis de suplementos dietéticos sea
efectivo. Es más, en ocasiones puede
ser tóxico. No es recomendable
suplementar la dieta con vitaminas u
otros nutrientes en cantidades
superiores a las recomendadas por
organismos competentes
Suplementos en lactantes
 Lactancia materna exclusiva
 Los nutrientes que con frecuencia
se recomiendan a niños con
lactancia materna exclusiva, bajo
control del pediatra, como
suplementos, son : vitamina K,
vitamina D, hierro, flúor.
 Lactancia con formula
 Las fórmulas disponibles para lactantes, están
sometidas a una normativa que regula el
contenido de nutrientes, según las
necesidades del lactante con arreglo a su
edad. Los niños lactados con fórmulas no
requieren suplementos nutricionales, salvo
situaciones establecidas individualmente por
su pediatra.
Suplementos y embarazo
 La mayor demanda de
micronutrientes durante el
embarazo se centra en minerales
como calcio y hierro, y en
vitaminas como ácido fólico,
otras vitaminas del grupo B (B1,
B6 y B12), vitaminas C, A y D.
Suplementos y adolescentes
• Los principales problemas nutricionales a
considerar en este grupo de individuos
pueden guardar relación con:
• a) energía: debido a ingesta insuficiente,
excesiva o desequilibrada.
 b) calcio: ingesta insuficiente
principalmente por bajo consumo de
productos lácteos.
 c) hierro: los requerimientos se incrementan
debido al aumento de la masa de
hemoglobina y de la masa muscular.
 e) zinc: debido a las múltiples funciones
coenzimáticas en las que participa este
mineral.
Suplementos a dietas
vegetarianas
Por ser los nutrientes más deficitarios en la
alimentación de los vegetarianos: hierro,
calcio, zinc, vitamina B12, vitamina D y
ácidos grasos poliinsaturados, son los más
recomendados en la suplementación
nutricional de estos individuos.
Suplementos a adultos y
ancianos
 Un 15-20% de los adultos sufre
deficiencias nutricionales, y las cifras
son mayores en la población de
ancianos. En el anciano varios son los
problemas que pueden contribuir a las
deficiencias de vitaminas y minerales.
 En la existencia de deficiencia
nutricional es aceptable la ingesta de
suplementos nutricionales, dos o tres
veces por semana.
Marcas
Ayudas ergo génicas
 La palabra es de origen
griego y significa trabajo.
 El termino “Ayudas ergo
génica” se aplica a todo
procedimiento realizado
con el objetivo de
aumentar la capacidad
de trabajo y el
rendimiento deportivo.
¿Por que un deportista recurre a una
Ayudas ergo génica?
 Los deportistas recurren a las AE como un medio
para mejorar el rendimiento y obtener una
ventaja competitiva sobre su adversario.
 Además de este objetivo personal de ganar, la
victoria deportiva suele considerarse un orgullo
nacional y es así que varios países
comprometen a sus mejores científicos en
investigaciones destinada a elevar el
rendimiento deportivo.
¿Que son las AE?
 Son una serie de productos a las que se
atribuye la capacidad (no siempre probada) de
favorecer el desarrollo de la fuerza muscular
y potencia, necesaria para la actividad física al
más alto nivel, es decir, de incrementar el
rendimiento físico del deportista.
 Estas ayudas pueden actuar en la producción
de energía metabólica, en el control de su
utilización o en la eficiencia de su consumo.
¿Que son las AE?
 En esta denominación entran las:
Ayudas fisiológicas
nutricionales
farmacológicas
métodos de apoyo
psicológico
biomecánica
Falsas ayudas
ergo génicas
Falsas ayudas ergo génicas
 En 1991, investigadores del centro de control y prevención de enfermedades
de los Estados Unidos revisaron doce famosas revistas de salud y culturismo y
encontraron anuncios de 89 marcas y 311 productos con un total de 235
únicos ingredientes.
Falsas ayudas ergo génicas
 La investigación concluyó que más de cien
compañías estaban comercializando
ayuda ergo génicas falsas, combinaciones
de varias vitaminas, minerales y
aminoácidos y otros suplementos
dietéticos cuyo potencial ergogénico no
se había demostrado.
Falsas ayudas ergo génicas
 La asociación Health Foods de EE.UU. estimó que en 1996 las ventas totales
de dichos productos comercializados en tiendas de dietética, de
herbodietética, de alimentación deportiva especializadas, farmacias o
hipermercados superaban los 204 millones.
EFECTIVIDAD E INOCUIDAD
 La evaluación de la seguridad y el uso de las ayudas ergogénicas debe ser
determinada por un nutricionista especialista.
 Cuatro factores fundamentales deben ser evaluados:
 el método de acción
 investigación disponible
 posibles efectos adversos y legalidad.
EFECTIVIDAD E INOCUIDAD
 No se ha evaluado la seguridad ni efectividad de gran parte de estos
compuestos, por lo tanto se recomienda utilizar
solo aquellos de los que se dispone
de información consistente sobre su
inocuidad y efectividad.
Es importante que los nutricionista guíen a los atletas en la utilización de
estas sustancias, previniéndose problemas consecuentes de su uso indebido,
y que siempre implementen una dieta adecuada de acuerdo a las
necesidades del atleta para potenciar al máximo las capacidades físicas.
ESTADO METABOLICO DE UN INDIVIDUO CON
UNA NUTRICION INADECUADA
 UNA DIETA
BASADA EN TRES
COMIDAS AL DIA Y
SIN
SUPLEMENTOS
MANTIENE AL
INDIVIDUO EN UN
ESTADO DE
CATABOLISMO.
ESTADO METABOLICO DE UN DEPORTISTA QUE
SIGUE UNA NUTRICION ANABOLICA NATURAL
(COMIDA MAS SUPLEMENTOS)
. MANTIENE AL
INDIVIDUO EN UN
ESTADO
ANABOLICO
CONSTANTE,
EVITANDO LAS
CIMAS
CATABOLICAS.
Suplementos deportivos
 Son productos que ayudan a los
deportistas a cubrir los requisitos y
objetivos nutricionales, son
aceptados y recomendados por la
mayoría de expertos en nutrición
deportiva
Uso de Suplementos alimenticios
 Imposibilidad de cubrir los requerimientos con dieta convencional
 Viajes
 Imposibilidad de preparar comida
 Imposibilidad de tener un horario de comida normal
 Adherencia a dietas especiales
 Deportistas con dietas bajas en calorías

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Suplementos

  • 1.
  • 2. Sus orígenes  Los suplementos nutricionales como un producto comercial surgieron ante la insuficiencia nutritiva del estilo de vida occidental y no como respuesta ante la incapacidad del ser humano de obtener estos nutrientes de alguna otra manera.
  • 3.  conviene insistir en que todas las necesidades nutricionales pueden obtenerse manteniendo una dieta balanceada. Algunos grupos, que podrían necesitar suplementos dietéticos especiales, son: niños pequeños, mujeres embarazadas y lactantes, vegetarianos, deportistas, alcohólicos, enfermos, ancianos, otros
  • 4. La desnutrición:  DEFINICION: Enfermedad causada por una dieta inapropiada, hipocalorica o hipercalorica.  Supone un gran problema en el medio hospitalario: • del 30 al 85% de los pacientes • tambien quien tiene un cuadro normal tendrà un deficit de los parametros nutricionales • afecta resultados clinicos disminuyendo funciòn muscular y inmunologica  La desnutrición hospitalaria puede deberse • Proceso patologico: alteraciones metabolicas y fisiologicas • Tratamiento: via parenteral
  • 5. Suplementos nutricionales podemos intervenir a traves la utilización de  DEFINICION: todo el preparado nutricional energético-proteico que se destina en la actualidad a complementar una dieta oral insuficiente.  Utilizamos en medio hospitalario pero hay tambièn nutricion enteral domiciliaria (NED).  Suplemento dietetico propriamente dicho no es un aporte nutricional oral o unico, aunque muchas casas farmaceuticas crean ese tipo  Deben tener caracteristicas agradables y pueden ser en forma de: • Polvo • Texturas semisolidas • Barritas energeticas
  • 6. Los clasificamos segun:  POR APORTE PROTEICO: • Dietas polimericas: proteinas intactas • Dietas oligo-monomericas: • Dietas normoproteicas: proteinas 14-18% de las calorias totales • Dietas hiperproteicas: proteinas mas del 18-20% de las calorias totales  POR DENSIDAD CALORICA: segun energia en kcal o kj por unidad de volumen • Dietas normocaloricas: 1kcal/ml • Dietas hipercaloricas: màs que 1kcal/ml  COMPOSICIONES ESPECIFICAS: • Dietas para usos especiales: contrarrestan alteraciones metabolicas en fallos de organos • Formulas incompletas: no sono utilizadas como suplemento nutricional Proteinas parcialmente hidrolizadas(dieta oligomerica) Aa libres(dieta monomerica)
  • 7. Tienen una influencia positiva sobre los resultados clinicos A corto plazo: Disminuyen infecciones A largo plazo: Mejoran inmunidad Controindicaciones: Todas aquellas situaciones en que el paciente presenta un malfuncionamiento del aparato gastrointestinal  Hemorragia digestiva aguda  Ileo paralitico  Obstrucciòn intestinal  Perforaciòn intestinal  Alteraciones motilidad  Aspiraciòn respiratoria de los suplementos
  • 8. Situaciones clinicas:  FIBROSIS QUISTICA: enfermedad debida a un transporte erroneo del Cl a traves las membranas glandulares. Hay tambien una secrecciòn excesiva de moco. • Tres niveles de intervencion:  Dieta ad alto aporte energetico/proteico: leche entera, queso graso  suplementos dieteticos: pueden provocar menor ingesta de los alimentos convencionales  Nutricion enteral: como suplemento via oral en forma nocturna • A largo plazo: Utilizados los acidos grasos Omega3 Bajan niveles Omega6 disminuyendo intermediarios inflamatorios Mejora inflamacion pulmonar
  • 9.  CANCER: en los pacientes oncologicos es comun una perdida de peso CAQUEXIA TUMORAL: estado de extrema desnutriciòn, fatiga y atrofia muscolar en personas que no estàn tratando de perder peso • Recomendada mayor ingesta calorico-proteica fraccionadas con intervalos fijos • Ambiente tranquilo • Suministrar  B-hidroximetiburato: efecto beneficioso sobre ruptura proteica  arginina y lisina: efecto beneficioso sobre sintesis proteica  acido aicosapentanoico (EPA): disminuye respuesta inflamatoria Aumentan masa magra
  • 10.  ANCIANOS: mas susceptibles a la desnutriciòn • Incrementa el peso • Mejora el sueño • No altera otras medidas En caso de cirurgia ortopedica En presencia de fractura de cadera  POSTCIRURGIA GASTROINTESTINAL: pacientes no alcanzan peso preoperatorio antes de 3-4 meses • Los suplementos recuperan antes masa magra luego grasa Alimentos corresponden a un 50% de los requierimentos Desnutricion aumenta riesgo ulcera por presiòn Suplementos retrasan aparicion y progresion
  • 11.  ENFERMEDADES HEPATICAS: • Se aconseja suplementos orales y nutricion enteral • Aumentan:  ENFERMEDAD DE CROHN: enfermedad autoinmune que se desarrolla contra el intestino • Nutricion suplemental sube  medidas antropometricas  Indice Creatinina  Proteinas sericas Disminuyen la enfermedad peso Pliegue tricipital Ingesta energetica
  • 12.  ENFERMEDAD PULMONAR OBSTRUCTIVA(EPOC): • Suplementos hacer ganar peso • Aumenta energia • Aumentan beneficios funcionales Cuando suspendemos la toma hay alguna perdida de peso
  • 13. Guia utilizaciòn suplementos:  Valoraciòn clinica del paciente  Eleccion suplemento segun necesidades energetico-proteicas  Aceptacion y cumplimiento por parte del paciente  Mejor soministrarlo como merenda o antes de acostarse  Conocer los potenciales beneficos segun indice de masa corporal (IMC): • IMC<20kg/mq son muy utiles • IMC entre 20 y25 kg/mq o IMC>25kg/mq tiene poca utilidad • IMC normal pero con perdida de peso reciente es util
  • 14. Problemas:  EFECTOS ADVERSOS:vomito, diarreas aunque no es muy comun  FALTA DE CUMPLIMIENTO: Pueden occurri por: Palatabilidad: el paciente no acepta las caracteristicas organolepticas Volumen de ingerir: puede ser excesivo para el paciente. Necesario subir energia y bajar volumen
  • 15.  Toma de leche intera y cereales ricos en vitaminas  Enrequecir sopa con leche en polvo o utilizar sandwich energeticos  Reducir en pacientes ancianos cantidad de comida Ya que estos suplementos pueden tener algunos efectos adversos hay alternativas: Empezamos con el aumento de los alimentos convencionales:
  • 16. Recomendaciones de la FDA  Recomendaciones de la Administración de Medicinas y Alimentos  Consulte con tu médico antes de ingerir suplementos, especialmente si estás embarazada, consumiendo otras medicinas o vas a someterte a una operación pronto.  Pide al fabricante o al distribuidor de un producto las pruebas que sustenten sus afirmaciones respecto a las bondades del suplemento.
  • 17.  No se ha demostrado que ingerir altas dosis de suplementos dietéticos sea efectivo. Es más, en ocasiones puede ser tóxico. No es recomendable suplementar la dieta con vitaminas u otros nutrientes en cantidades superiores a las recomendadas por organismos competentes
  • 18. Suplementos en lactantes  Lactancia materna exclusiva  Los nutrientes que con frecuencia se recomiendan a niños con lactancia materna exclusiva, bajo control del pediatra, como suplementos, son : vitamina K, vitamina D, hierro, flúor.
  • 19.  Lactancia con formula  Las fórmulas disponibles para lactantes, están sometidas a una normativa que regula el contenido de nutrientes, según las necesidades del lactante con arreglo a su edad. Los niños lactados con fórmulas no requieren suplementos nutricionales, salvo situaciones establecidas individualmente por su pediatra.
  • 20. Suplementos y embarazo  La mayor demanda de micronutrientes durante el embarazo se centra en minerales como calcio y hierro, y en vitaminas como ácido fólico, otras vitaminas del grupo B (B1, B6 y B12), vitaminas C, A y D.
  • 21. Suplementos y adolescentes • Los principales problemas nutricionales a considerar en este grupo de individuos pueden guardar relación con: • a) energía: debido a ingesta insuficiente, excesiva o desequilibrada.
  • 22.  b) calcio: ingesta insuficiente principalmente por bajo consumo de productos lácteos.  c) hierro: los requerimientos se incrementan debido al aumento de la masa de hemoglobina y de la masa muscular.  e) zinc: debido a las múltiples funciones coenzimáticas en las que participa este mineral.
  • 23. Suplementos a dietas vegetarianas Por ser los nutrientes más deficitarios en la alimentación de los vegetarianos: hierro, calcio, zinc, vitamina B12, vitamina D y ácidos grasos poliinsaturados, son los más recomendados en la suplementación nutricional de estos individuos.
  • 24. Suplementos a adultos y ancianos  Un 15-20% de los adultos sufre deficiencias nutricionales, y las cifras son mayores en la población de ancianos. En el anciano varios son los problemas que pueden contribuir a las deficiencias de vitaminas y minerales.  En la existencia de deficiencia nutricional es aceptable la ingesta de suplementos nutricionales, dos o tres veces por semana.
  • 26. Ayudas ergo génicas  La palabra es de origen griego y significa trabajo.  El termino “Ayudas ergo génica” se aplica a todo procedimiento realizado con el objetivo de aumentar la capacidad de trabajo y el rendimiento deportivo.
  • 27. ¿Por que un deportista recurre a una Ayudas ergo génica?  Los deportistas recurren a las AE como un medio para mejorar el rendimiento y obtener una ventaja competitiva sobre su adversario.  Además de este objetivo personal de ganar, la victoria deportiva suele considerarse un orgullo nacional y es así que varios países comprometen a sus mejores científicos en investigaciones destinada a elevar el rendimiento deportivo.
  • 28. ¿Que son las AE?  Son una serie de productos a las que se atribuye la capacidad (no siempre probada) de favorecer el desarrollo de la fuerza muscular y potencia, necesaria para la actividad física al más alto nivel, es decir, de incrementar el rendimiento físico del deportista.  Estas ayudas pueden actuar en la producción de energía metabólica, en el control de su utilización o en la eficiencia de su consumo.
  • 29. ¿Que son las AE?  En esta denominación entran las: Ayudas fisiológicas nutricionales farmacológicas métodos de apoyo psicológico biomecánica
  • 31. Falsas ayudas ergo génicas  En 1991, investigadores del centro de control y prevención de enfermedades de los Estados Unidos revisaron doce famosas revistas de salud y culturismo y encontraron anuncios de 89 marcas y 311 productos con un total de 235 únicos ingredientes.
  • 32. Falsas ayudas ergo génicas  La investigación concluyó que más de cien compañías estaban comercializando ayuda ergo génicas falsas, combinaciones de varias vitaminas, minerales y aminoácidos y otros suplementos dietéticos cuyo potencial ergogénico no se había demostrado.
  • 33. Falsas ayudas ergo génicas  La asociación Health Foods de EE.UU. estimó que en 1996 las ventas totales de dichos productos comercializados en tiendas de dietética, de herbodietética, de alimentación deportiva especializadas, farmacias o hipermercados superaban los 204 millones.
  • 34.
  • 35. EFECTIVIDAD E INOCUIDAD  La evaluación de la seguridad y el uso de las ayudas ergogénicas debe ser determinada por un nutricionista especialista.  Cuatro factores fundamentales deben ser evaluados:  el método de acción  investigación disponible  posibles efectos adversos y legalidad.
  • 36. EFECTIVIDAD E INOCUIDAD  No se ha evaluado la seguridad ni efectividad de gran parte de estos compuestos, por lo tanto se recomienda utilizar solo aquellos de los que se dispone de información consistente sobre su inocuidad y efectividad. Es importante que los nutricionista guíen a los atletas en la utilización de estas sustancias, previniéndose problemas consecuentes de su uso indebido, y que siempre implementen una dieta adecuada de acuerdo a las necesidades del atleta para potenciar al máximo las capacidades físicas.
  • 37. ESTADO METABOLICO DE UN INDIVIDUO CON UNA NUTRICION INADECUADA  UNA DIETA BASADA EN TRES COMIDAS AL DIA Y SIN SUPLEMENTOS MANTIENE AL INDIVIDUO EN UN ESTADO DE CATABOLISMO.
  • 38. ESTADO METABOLICO DE UN DEPORTISTA QUE SIGUE UNA NUTRICION ANABOLICA NATURAL (COMIDA MAS SUPLEMENTOS) . MANTIENE AL INDIVIDUO EN UN ESTADO ANABOLICO CONSTANTE, EVITANDO LAS CIMAS CATABOLICAS.
  • 39. Suplementos deportivos  Son productos que ayudan a los deportistas a cubrir los requisitos y objetivos nutricionales, son aceptados y recomendados por la mayoría de expertos en nutrición deportiva
  • 40. Uso de Suplementos alimenticios  Imposibilidad de cubrir los requerimientos con dieta convencional  Viajes  Imposibilidad de preparar comida  Imposibilidad de tener un horario de comida normal  Adherencia a dietas especiales  Deportistas con dietas bajas en calorías