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Universidad técnica de Machala
facultad de Ciencias Químicas y de la
salud
Escuela de Enfermería
Bioquímica
Química Orgánica
Docente: Bioq. Carlos García
Alumna: Olga Tenecela
Primer Semestre “B”
Química orgánica
alifática.- Estudia los
compuestos de
cadena abierta.
Química orgánica
aromática.- Estudia el
benceno y todos los
compuestos derivados
de él

Fisicoquímica
orgánica.- Estudia
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compuestos
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Química orgánica
cíclica.- Estudia los
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Química orgánica
heterocíclica.- Estudia
los compuestos de
cada cerrada donde al
menos uno de los
átomos que forman el
ciclo no es carbono
Característica

Compuestos orgánicos

Compuestos inorgánicos

Composición

Principalmente formados por
carbono, hidrógeno, oxígeno y
nitrógeno.

Formados por la mayoría de los elementos de la tabla periódica.

Enlace

Predomina el enlace covalente.

Predomina el enlace iónico.

Solubilidad

Soluble en solventes no polares
como benceno.

Soluble en solventes polares como agua.

Conductividad eléctrica

No la conducen cuando están
disueltos.

Conducen la corriente cuando están disueltos.

Puntos de fusión y ebullición.

Tienen bajos puntos de fusión o
ebullición.

Tienen altos puntos de fusión o ebullición.

Estabilidad

Poco estables, se
descomponen fácilmente.

Son muy estables.

Estructuras

Forman estructuras complejas
de alto peso molecular.

Forman estructuras simples de bajo peso molecular.

Velocidad de reacción

Reacciones lentas

Reacciones casi instantáneas

Isomería

Fenómeno muy común.

Es muy raro este fenómeno
Está unido a un solo átomo
de carbono.

Está unido a dos
átomos de carbono.

Los carbonos de color rojo son primarios
porque están unidos a un solo carbono,
el de color azul.

Ejemplo: CH3-CH2-CH3
El carbono de color rojo es
secundario porque está unido a dos
átomos de carbono, los de color
azul.

.- Está unidos a tres
átomos de carbono.

.- Está unido a 4
átomos de carbono.

Ejemplo:

Ejemplo:

Ejemplo:CH3-CH2-CH3

El carbono de color rojo es terciario
porque está unido a tres carbonos, los
de color azul.

El carbono rojo es cuaternario
porque está unido a 4 átomos de
carbonos, los de color azul.
los alcanos es el punto de partida para
todo el sistema de nomenclatura
C

Nombre

Fórmula

1

Metano

CH4

2

Etano

C2H6

3

Propano

C3H8

4

n-Butano

C4H10

5

n-Pentano

C5H12

6

n-Hexano

C6H14

7

n-Heptano

C7H16

8

n-Octano

C8H18

9

n-Nonano

C9H20

10

n-Decano

C10H22

11

n-Undecano

C11H24

12

n-Dodecano

C12H26
Así tenemos por ejemplo Eteno,
Propeno, Buteno, etc.
Al nombrar Alquenos y Alquinos a
la doble o triple ligadura se le
adjudica un número que
corresponde a la ubicación de
dicha ligadura.
O

Los alquinos son hidrocarburos
alifáticos con al menos un triple
enlace -C≡C- entre dos átomos
de carbono.
etino (acetileno)

Eteno:
propino

O

CH2 = CH2

O

Propeno:

O

CH2 = CH2 –CH3

O

Buteno – 1

O

CH2 = CH — CH2 — CH3

O

Buteno – 2

O

CH3 – CH = CH — CH3

O

Pentino – 2

O

CH3 — C ≡ C — CH2 —-CH3

1-butino o but-1-ino
2-butino

o but-2-ino
etinilo

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QUIMICA ORGANICA

  • 1. Universidad técnica de Machala facultad de Ciencias Químicas y de la salud Escuela de Enfermería Bioquímica Química Orgánica Docente: Bioq. Carlos García Alumna: Olga Tenecela Primer Semestre “B”
  • 2.
  • 3.
  • 4.
  • 5. Química orgánica alifática.- Estudia los compuestos de cadena abierta. Química orgánica aromática.- Estudia el benceno y todos los compuestos derivados de él Fisicoquímica orgánica.- Estudia las reacciones químicas de los compuestos orgánicos. Química orgánica cíclica.- Estudia los compuestos de cadena cerrada. Química orgánica heterocíclica.- Estudia los compuestos de cada cerrada donde al menos uno de los átomos que forman el ciclo no es carbono
  • 6. Característica Compuestos orgánicos Compuestos inorgánicos Composición Principalmente formados por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Formados por la mayoría de los elementos de la tabla periódica. Enlace Predomina el enlace covalente. Predomina el enlace iónico. Solubilidad Soluble en solventes no polares como benceno. Soluble en solventes polares como agua. Conductividad eléctrica No la conducen cuando están disueltos. Conducen la corriente cuando están disueltos. Puntos de fusión y ebullición. Tienen bajos puntos de fusión o ebullición. Tienen altos puntos de fusión o ebullición. Estabilidad Poco estables, se descomponen fácilmente. Son muy estables. Estructuras Forman estructuras complejas de alto peso molecular. Forman estructuras simples de bajo peso molecular. Velocidad de reacción Reacciones lentas Reacciones casi instantáneas Isomería Fenómeno muy común. Es muy raro este fenómeno
  • 7. Está unido a un solo átomo de carbono. Está unido a dos átomos de carbono. Los carbonos de color rojo son primarios porque están unidos a un solo carbono, el de color azul. Ejemplo: CH3-CH2-CH3 El carbono de color rojo es secundario porque está unido a dos átomos de carbono, los de color azul. .- Está unidos a tres átomos de carbono. .- Está unido a 4 átomos de carbono. Ejemplo: Ejemplo: Ejemplo:CH3-CH2-CH3 El carbono de color rojo es terciario porque está unido a tres carbonos, los de color azul. El carbono rojo es cuaternario porque está unido a 4 átomos de carbonos, los de color azul.
  • 8. los alcanos es el punto de partida para todo el sistema de nomenclatura C Nombre Fórmula 1 Metano CH4 2 Etano C2H6 3 Propano C3H8 4 n-Butano C4H10 5 n-Pentano C5H12 6 n-Hexano C6H14 7 n-Heptano C7H16 8 n-Octano C8H18 9 n-Nonano C9H20 10 n-Decano C10H22 11 n-Undecano C11H24 12 n-Dodecano C12H26
  • 9. Así tenemos por ejemplo Eteno, Propeno, Buteno, etc. Al nombrar Alquenos y Alquinos a la doble o triple ligadura se le adjudica un número que corresponde a la ubicación de dicha ligadura. O Los alquinos son hidrocarburos alifáticos con al menos un triple enlace -C≡C- entre dos átomos de carbono. etino (acetileno) Eteno: propino O CH2 = CH2 O Propeno: O CH2 = CH2 –CH3 O Buteno – 1 O CH2 = CH — CH2 — CH3 O Buteno – 2 O CH3 – CH = CH — CH3 O Pentino – 2 O CH3 — C ≡ C — CH2 —-CH3 1-butino o but-1-ino 2-butino o but-2-ino etinilo 2-propinilo o prop-2-in-1-ilo 1-propinilo o prop-1-in-1-ilo 1-pentino o pent-1-ino