Este documento presenta las fichas técnicas de varios tipos de mortadela producidos por la misma compañía, incluyendo mortadela en presentaciones de 4.5 kg, 2.5 kg, 8 kg, 30 kg, 4.4 kg, 200 g, 500 g y 300 g. Todos los productos de mortadela contienen los mismos ingredientes básicos como carne vacuna, tocino, carne de cerdo y especias, y se deben conservar refrigerados entre 0°C y 8°C, donde tendrán una vida útil de 60 días.

1. MORTADELAS
FICHA TÉCNICA
DE PRODUCTOS

2. MORTADELA A/V X 4,5 KG.
INFORMACIÓN NUTRICIONALPRESENTACIÓN
INGREDIENTES
Carne Vacuna, Tocino, Carne de Cerdo, Almidón, Sal, Proteína de Soja, Leche en Polvo, Azúcar, Especias,
Antioxidante (INS 316), Estabilizante (INS 452i), Conservador (INS 250).
CODIGO PESO
UNID X
CAJA
CONSERVACION/
VIDA UTIL
20552 4,5 kg 3
Refrigerado
(0 °C y 8 °C)
60 días

3. MORTADELA A/V X 2,5 KG.
INFORMACIÓN NUTRICIONALPRESENTACIÓN
INGREDIENTES
Carne Vacuna, Tocino, Carne de Cerdo, Almidón, Sal, Proteína de Soja, Leche en Polvo, Azúcar, Especias,
Antioxidante (INS 316), Estabilizante (INS 452i), Conservador (INS 250).
CODIGO PESO
UNID X
CAJA
CONSERVACION/
VIDA UTIL
20545 2,5 kg 4
Refrigerado
(0 °C y 8 °C)
60 días

4. MORTADELA A/V X 8 KG.
INFORMACIÓN NUTRICIONALPRESENTACIÓN
INGREDIENTES
Carne Vacuna, Tocino, Carne de Cerdo, Almidón, Sal, Proteína de Soja, Leche en Polvo, Azúcar, Especias,
Antioxidante (INS 316), Estabilizante (INS 452i), Conservador (INS 250).
CODIGO PESO
UNID X
CAJA
CONSERVACION/
VIDA UTIL
20560 8 kg 2
Refrigerado
(0 °C y 8 °C)
60 días

5. MORTADELA GIGANTE
INFORMACIÓN NUTRICIONALPRESENTACIÓN
INGREDIENTES
Carne Vacuna, Tocino, Carne de Cerdo, Almidón, Sal, Proteína de Soja, Leche en Polvo, Azúcar, Especias,
Antioxidante (INS 316), Estabilizante (INS 452i), Conservador (INS 250).
CODIGO PESO
UNID X
CAJA
CONSERVACION/
VIDA UTIL
10561 30 kg
Refrigerado
(0 °C y 8 °C)
60 días

6. MORTADELA BOLOGNA A/V
INFORMACIÓN NUTRICIONALPRESENTACIÓN
INGREDIENTES
Carne Vacuna, Tocino, Carne de Cerdo, Almidón, Sal, Proteína de Soja, Leche en Polvo, Azúcar, Especias,
Antioxidante (INS 316), Estabilizante (INS 452i), Conservador (INS 250).
CODIGO PESO
UNID X
CAJA
CONSERVACION/
VIDA UTIL
10546 4,4 kg 2
Refrigerado
(0 °C y 8 °C)
60 días

7. MORTADELA FET.A/V X 200
INFORMACIÓN NUTRICIONALPRESENTACIÓN
INGREDIENTES
Carne Vacuna, Tocino, Carne de Cerdo, Almidón, Sal, Proteína de Soja, Leche en Polvo, Azúcar, Especias,
Antioxidante (INS 316), Estabilizante (INS 452i), Conservador (INS 250).
CODIGO PESO
UNID X
CAJA
CONSERVACION/
VIDA UTIL
10827 200 g 13
Refrigerado
(0 °C y 8 °C)
60 días

8. MORTADELA FLIAR.X 500 GR.
INFORMACIÓN NUTRICIONALPRESENTACIÓN
INGREDIENTES
Carne Vacuna, Tocino, Carne de Cerdo, Almidón, Sal, Proteína de Soja, Leche en Polvo, Azúcar, Especias,
Antioxidante (INS 316), Estabilizante (INS 452i), Conservador (INS 250).
CODIGO PESO
UNID X
CAJA
CONSERVACION/
VIDA UTIL
10827 500 g 12
Refrigerado
(0 °C y 8 °C)
60 días

9. MORTADELA MINI X 300 GR.
INFORMACIÓN NUTRICIONALPRESENTACIÓN
INGREDIENTES
Carne Vacuna, Tocino, Carne de Cerdo, Almidón, Sal, Proteína de Soja, Leche en Polvo, Azúcar, Especias,
Antioxidante (INS 316), Estabilizante (INS 452i), Conservador (INS 250).
CODIGO PESO
UNID X
CAJA
CONSERVACION/
VIDA UTIL
10827 300 g 16
Refrigerado
(0 °C y 8 °C)
60 días