Met de authentiek Italiaanse Party- en Cateringservice van Ristorante La Maremma uit Ridderkerk bent u aan het juiste adres als u eens compleet iets anders aan uw gasten/werknemers/zakenrelaties wilt voorschotelen dan de doorsnee catering. Je kunt er niet omheen: de Italiaanse keuken. Wereldwijd bekend en geroemd om haar eenvoud en haar fantastische smaken. Wij hebben reeds 28 jaar ervaring in het verzorgen van eenvoudige tot zeer uitgebreide Italiaanse buffetten bij u thuis of op locatie voor alle denkbare gelegenheden, of het nu gaat om een verjaardag, trouwdag, bruiloft of een zakelijke aangelegenheid. Alles wordt door ons tot in de puntjes uitgevoerd en verzorgd. Wij bereiden een catering tot in de perfectie voor met de allerbeste ingrdiënten, zodat u niets dan complimenten zult ontvangen voor de keuze van uw catering. Zijn er onder uw gasten een aantal die het een en ander niet lusten of mogen eten, dan is dat geen enkel probleem. Wij zorgen ervoor dat ook zij volop kunnen genieten. Alles wordt van tevoren nauwkeurig met u doorgesproken. Indien nodig, bezoeken wij de locatie vooraf. Wilt u meer info over onze authentiek Italiaanse Party- en Cateringservice, schroomt u dan niet en neemt u gerust contact met ons op. U kunt dan vragen naar: Marcello of Patricia Favetta. Met culinaire groet, Marcello en Patricia Favetta Ristorante La Maremma Sint Jorisstraat 9 2981 GA Ridderkerk T 0180 426 553 E info@restaurantlamaremma.nl I www.restaurantlamaremma.nl

1. Sint Jorisstraat 9, 2981 GA Ridderkerk | T 0180 426 553
E info@restaurantlamaremma.nl | www.restaurantlamaremma.nl
Party- en cateringservice (vanaf 10 personen)
Sinds jaar en dag verzorgen wij met uiterste zorgvuldigheid traditionele Italiaanse koude en warme buffetten
bij u thuis of op locatie. Onze catering is gebaseerd op handmatige bereiding (geen kant-en-klare hapjes en/of
producten van de groothandel). Alle te verwerken ingrediënten zijn dagvers en van topkwaliteit. Indien gewenst
dragen wij ook zorg voor bestek, borden, glazen, statafels met decoratielinnen, buffettafels met tafellinnen,
partytenten, barbecue, bar met luifel, bierpomp + koolzuur, bierfusten, bierglazen, Italiaanse wijnen en
frisdranken. Het buffet wordt door ons bezorgd en opgesteld en de lege schalen, réchauds enz. worden ook
weer door ons opgehaald en gereinigd.
Onderstaand de op luxe schalen gepresenteerde koude gerechten en de door ons in réchauds geleverde warm
te houden warme gerechten waaruit het door ons uitgevoerde buffet zal bestaan:
Buffet Koude gerechten
Onderstaande gerechten kunnen variëren en het assortiment hangt af van het aantal personen:
 Stokbrood met kruidenboter
 Parmaham met meloen
 Coppa di Parma
 Carpaccio
 Salami
 Vitello Tonnato
 Bruschetta
 Gevulde tomaten
 Gevulde eieren
 Tonijnsalade
 Kipsalade
 Rijstsalade
 Garnalen cocktail
 Vissalade
 Pastasalade
Buffet Warme Pastagerechten
(onderstaande gerechten kunnen variëren):
 Maccheroni all' Amatriciana
 Tortellini alla Panna
 Lasagne al Forno

2. Buffet Vlees/Visgerechten
(onderstaande gerechten kunnen variëren):
 Arrosto di Manzo al Vino Rosso con Funghi (Gebraden runderrollade in een rode wijnsaus en
champignons)
 Spezzatino d’Agnello alle Verdure (Gestoofde lamsbout met bospeen, ui, selderij en doperwtjes)
 Filetti di Salmone con Zafferano (Zalmfilet met een romige saffraansaus en garnaaltjes)
Buffet Desserts
(onderstaande desserts kunnen variëren):
 Tiramisû
 Tartufo
 Vers fruit
 Profiterôles
 IJs
Prijzen
Voor een buffet bestaande uit:
Koude gerechten Є 19,50 p.p.
Koude gerechten + pastagerechten Є 22,50 p.p.
Koude gerechten + pastagerechten + vlees/visgerechten Є 29,50 p.p.
Koude gerechten + pastagerechten + vlees/visgerechten + dessert € 32,50 p.p.